Gasthaus Asche

Am Brinke 4, 31535 Neustadt am Rübenberge

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Speisekarte

Schneerener Hochzeitssuppe

6.50

Wedding Soup — mit Klößen, Eierstich und Blumenkohl

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Zwiebelsuppe

6.50

Onion Soup — mit Parmesan überbacken

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Oma Elses Erbsensuppe

6.50

Pea Soup — mit Fleisch, Rauchenden, Kartoffelwürfeln und Petersilie

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 75

Süßkartoffelsuppe veganvegan

6.50

Sweet Potato Soup — vegan

estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydratbalanceret 69

Tomatensuppe vegetarischvegetarian

6.50

Tomato Soup — mit Sahne und Curry

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kleiner gemischter Salat

6.50

Mixed Salad

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Großer gemischter Salat

13.50

Large Mixed Salad — mit hausgemachter Kräuterbutter und Baguette

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Salatvariation mit Hähnchenbrust

16.00

Chicken Salad Variation — Blattsalate, Tomaten, Krautsalat, Gurken, Paprika, Dressing, Hähnchenstreifen, Champignons, Kräuterbutter und Baguette

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Salatvariation mit Fischpescatarian

18.50

Fish Salad Variation — Blattsalate, Tomaten, Krautsalat, Gurken, Paprika, Dressing, Lachsfilet, Garnelenspieß, Kräuterquark und Baguette

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

Kleine Portion Schweineschnitzel

10.20

Pork Schnitzel (Small) — mit Gemüse und Pommes, Ketchup oder Mayo

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Hausgemachte Hähnchen Nuggets

9.80

Chicken Nuggets — mit Pommes und Ketchup oder Mayo

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

Kleine Portion Nudelnvegetarian

7.00

Pasta (Small) — mit hausgemachter Tomatensoße und Parmesan

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydrat

Pfannkuchen

6.50

Pancakes — mit Apfelmus, Zimt und Zucker

estimeret≈ 580 kcal78 g kulhydrattung 33

Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiernvegetarian

14.50

Fried Potatoes with Fried Eggs — und Gewürzgurke

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bauernfrühstück

14.50

Farmer's Breakfast — mit Schinkenwürfeln und Gewürzgurke

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gebackener Camembertvegetarian

11.50

Baked Camembert — mit dunklem Brot und Preiselbeeren

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat

Rinderschmorbraten

21.50

Beef Pot Roast — mit Kartoffeln und gemischtem Salatteller

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Schweinebraten

20.50

Roast Pork — mit Rotkohl und Kartoffeln

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 67

Rinderrouladen

22.50

Beef Rouladen — mit Rotkohl und Kartoffeln

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratbalanceret 69

Gemischter Braten

22.50

Mixed Roast — Rinderschmorbraten und Schweinebraten, buntes Gemüse und Kartoffeln

estimeret≈ 850 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Schweineschnitzel

15.00

Pork Schnitzel — mit hausgemachtem Kartoffelsalat

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Zwiebelschnitzel

20.50

Onion Schnitzel — mit Pommes Frites und gemischtem Salat

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße

20.50

Pork Schnitzel with Mushroom Cream Sauce — Pommes Frites und gemischter Salat

estimeret≈ 1050 kcal70 g kulhydrat

Schweineschnitzel Zigeuner Art

20.50

Zigeuner Schnitzel — mit Pommes Frites und gemischtem Salat

estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat

Schweineschnitzel á la Meyer

20.50

Schnitzel à la Meyer — mit Spiegelei, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Cordon Bleu

21.80

Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse, Zitronen-Hollandaise, Gemüse und Kroketten

estimeret≈ 1150 kcal60 g kulhydrat

Hähnchenbrust

21.80

Chicken Breast — mit Zitronen-Hollandaise, buntem Gemüse und Kroketten

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Hähnchenbrust überbacken

20.50

Baked Chicken Breast — mit Ananas und Käse, Salatvariation mit Joghurt-Dressing

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratbalanceret 70

Kartoffelecken mit Kräuterquark vegetarischvegetarian

12.00

Potato Wedges with Herb Quark — Salatvariation mit Joghurtdressing

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

Gemüseteller vegetarischvegetarian

18.50

Vegetable Plate — buntes Gemüse, Kräuterrührei, Zitronen-Hollandaise und Rösti

estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 76

Tomate-Mozzarella-Baguette vegetarischvegetarian

14.00

Tomato Mozzarella Baguette — hausgemachtes grünes Pesto und bunter Salat

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Schollenfiletpescatarian

18.50

Plaice Fillet — mit Zitrone und hausgemachtem Kartoffelsalat

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Matjesfilet mit Soße nach Hausfrauenartpescatarian

20.50

Matjes Fillet — Bratkartoffeln und gemischter Salat

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gebratenes Forellenfiletpescatarian

20.50

Fried Trout Fillet — mit Dijon-Senf-Soße, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Gebratenes Zanderfiletpescatarian

23.50

Fried Pike Perch Fillet — mit Mandeln paniert, Buttersoße, Kartoffeln, Blattsalate mit Joghurtdressing

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hamburger

5.50

Brioche, Rindfleisch Patty, Gewürzgurke, Remoulade, Röstzwiebeln

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Cheeseburger

5.80

Brioche, Rindfleisch Patty, Käse, Gewürzgurke, Remoulade, Röstzwiebeln

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat

Der mit dem Rösti

23.50

Wild Boar Burger with Rösti — Burgerbrötchen mit Sesam, 200g Wildschwein-Patty mit Cheddar überbacken, Ketchup, Blattsalate. Tomaten, rote Zwiebeln, krosser Speck, gebackener Rösti, Sourcream und Shake Shack Soße. Dazu gibt es eine Salatbeilage mit Balsamico-Dressing

estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat

Der mit dem Ziegenkäse

23.50

Wild Boar Burger with Goat Cheese — Burgerbrötchen mit Sesam, 200g Wildschwein-Patty überbacken mit Birne und Ziegenkäse, Agavendicksaft, Preiselbeeren und Walnüsse, dazu gibt es Süßkartoffelpommes mit Guacamole mit Tomaten und Koriander

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Der mit gebackenem Käse

20.50

Baked Cheese Burger — vegetarisch wenn du auf den Speck verzichtest. Burgerbrötchen mit Sesam, gebackener Camembert, krossem Speck, Sourcream, Blattsalate, Tomaten, Preiselbeeren und Walnüsse. Dazu gibt es Pommes Frites mit Ketchup

estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrat

Der mit dem veganem Patty veganvegan

20.50

Vegan Burger — Das Patty ist auf Erbsenprotein Basis. Burgerbrötchen mit Sesam, Patty mit Käse überbacken, Ketchup, Blattsalate, Tomaten, Guacamole, Salatgurke und Salatkerne, dazu gibt es Kartoffelecken und Mayonnaise

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 66

Currywurst

10.50

mit Pommes Frites

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Belegte Baguettes mit Käse und Remoulade

7.50

Baguette Sandwich — Salami, Schinken oder Thunfisch

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Belegte Baguettes mit Käse, Remoulade, Salat, Tomaten und Gurken

8.20

Baguette Sandwich Deluxe — Salami, Schinken oder Thunfisch

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat

Portion Pommesvegetarian

3.50

French Fries

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Mayo und Ketchup

0.50

Mayo and Ketchup

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen

7.90

Vanilla Ice Cream with Cherries — Sahne und Waffel

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32

Walnussbecher

9.00

Walnut Ice Cream Cup — Walnusseis, Vanilleeis, Sahne, Eierlikör und Waffel

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrattung 20

Hausgemachter Pfannkuchen

6.50

Homemade Pancakes — mit Apfelmus, Zimt und Zucker

estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydrattung 41

Gemischter Eisbecher

2.10

Mixed Ice Cream Cup — Erdbeere, Vanille, Schokolade, Walnuss – individuell

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Portion Sahnevegetarian

0.80

portion of cream

estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Spargelcremesuppe vegetarischvegetarian

6.50

asparagus cream soup — mit Sahnehaube und Petersilie

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Stangenspargel und Serano Schinken

18.50

white asparagus with serrano ham — auf Toast mit hausgemachter Zitronen-Hollandaise und Parmesan gratiniert

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Stangenspargel vegetarischvegetarian

18.50

white asparagus vegetarian — mit hausgemachter Zitronen-Hollandaise, Buttersoße und Salzkartoffeln

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Stangenspargel

white asparagus — mit hausgemachter Zitronen-Hollandaise, Buttersoße und Salzkartoffeln. Wahlweise mit Rührei (22,50€), paniertem Schweineschnitzel (28,50€), rohem Schinken (28,50€) oder geratenem Lachsfilet (28,50€)

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

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73veggie
scoreestimeret

Hjertevarme vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske hovedretter som Gemüseteller og Stangenspargel. Der findes også en vegansk sød kartoffelsuppe og en burger med vegansk patty.

13 vegetariske og 2 veganske retter ud af 55

56dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode muligheder med kød og fisk. Vælg retter med grøntsager fremfor pommes frites.

17 diabetesvenlige · 55 retter

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Praktisk

Adresse: Am Brinke 4, 31535 Neustadt am Rübenberge
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +495036301
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-asche.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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