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Ramen Kumano

rue Biscarra 15, 06000 Nice

Lukket nu · åbner 12:00

Japanese€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Plats Spéciales KUMANO
Hiyashi Crevette (Froid)
16.50
Cold Ramen with Shrimp — Râmen Froid avec crevette
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 65
Hiyashi Kimchi (Froid)vegetarian
17.00
Cold Kimchi Ramen — Râmen Froid avec choux chinois pimenté
estimeret≈ 580 kcal80 g kulhydratbalanceret 65
Hiyashi Kimchi avec Viande de Porc
18.50
Cold Kimchi Ramen with Pork — Râmen Froid avec choux chinois pimenté
estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Hiyashi Kimchi avec Viande de Canard
18.00
Cold Kimchi Ramen with Duck — Râmen Froid avec choux chinois pimenté
estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydratbalanceret 70
Hiyashi Kimchi avec Viande de Bœuf
18.00
Cold Kimchi Ramen with Beef — Râmen Froid avec choux chinois pimenté
estimeret≈ 740 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Râmen Crevettes Shio et Citron
15.00
Shrimp Shio Lemon Ramen — Bouillon clair au goût de crustacés et zestes de citron
estimeret≈ 520 kcal70 g kulhydratbalanceret 65
Menus Déjeuner
Menus A: Buta Syôyu + Gyoza 4P
15.50
Pork Shoyu Ramen and Gyoza Set — Râmen Porc avec bouillon au goût de sauce soja Plus Raviolis grillés (viande de poulet et légumes), 4 pièces
estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydratbalanceret 69
Menus B: Buta Syôyu + Petit Karaage
16.50
Pork Shoyu Ramen and Karaage Set — Râmen Porc avec bouillon au goût de sauce soja Plus Petit Poulet frit
estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat
Menus C: Buta Syôyu + Petit Curry
16.50
Pork Shoyu Ramen and Beef Curry Set — Râmen Porc avec bouillon au goût de sauce soja Plus Petit Curry au bœuf à la japonaise
estimeret≈ 1150 kcal130 g kulhydratbalanceret 66
Menus D: Curry aux Bœuf + Salade
16.50
Beef Curry and Salad Set — Curry au bœuf à la japonaise Plus Salade japonaise
estimeret≈ 750 kcal90 g kulhydratbalanceret 82
Menus E: Râmen Végétarien + Gyoza aux Légumes 4Pvegetarian
16.50
Vegetarian Ramen and Vegetable Gyoza Set — Râmen Végétarien avec bouillon au goût de miso (pâte de soja) Plus Raviolis légumes grillés, 4 pièces
estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydratbalanceret 79
Accompagnements
Gyôza
7.00
Gyoza — Raviolis grillés (viande de poulet et légumes), 6 pièces
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gyôza aux légumesvegetarian
8.00
Vegetable Gyoza — Raviolis (légumes) grillés, 6 pièces
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gyôza-Frits
7.50
Fried Gyoza — Raviolis Frits (viande de poulet et légumes), 6 pièces
estimeret≈ 400 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Edamamevegan
5.00
Fèves de soja japonais
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Karaagé
8.00
Karaage — Poulet mariné frit
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade
5.00
Japanese Salad — wakamé (algues), germe du soja, bonite séchée et salade
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ebi-Frits
9.00
Fried Shrimp — Crevettes Panées 4 pièces servies avec salade et sauce tartare
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Takoyaki
9.00
Des petites boulettes de pâte salée, fourrées de morceaux de poulpe
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Nouilles
Maïs et Beurre Râmen
14.50
Corn and Butter Ramen — Râmen au goût miso avec du porc, du maïs et du beurre
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70
Cyasyumen
14.50
Chashu Ramen — Râmen au goût de sauce soja plus de viande de Porc
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Kimchi Râmen
14.50
Kimchi Ramen — Râmen au goût de sauce soja avec du porc et kimchi
estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat
Buta Shio
13.00
Pork Shio Ramen — Bouillon clair au goût de crustacés
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Buta Shôyu
13.00
Pork Shoyu Ramen — Bouillon au goût de sauce soja
estimeret≈ 760 kcal62 g kulhydrat
Buta Miso
13.50
Pork Miso Ramen — Bouillon au goût de miso
estimeret≈ 780 kcal64 g kulhydrat
Kara Miso
14.00
Spicy Miso Ramen — Bouillon au goût de miso épicé
estimeret≈ 790 kcal65 g kulhydrat
Bœuf Shio
14.00
Beef Shio Ramen — bouillon clair au goût de crustacés
estimeret≈ 740 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Bœuf Shôyu
14.00
Beef Shoyu Ramen — bouillon au goût de sauce soja
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Bœuf Miso
15.00
Beef Miso Ramen — bouillon au goût de miso
estimeret≈ 770 kcal64 g kulhydratbalanceret 70
Kara Miso Bœuf
15.50
Spicy Miso Beef Ramen — bouillon au goût de miso épicé
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Bœuf Cyasyumen
17.00
Beef Chashu Ramen — bouillon au goût de sauce soja plus de viande de bœuf
estimeret≈ 900 kcal65 g kulhydrat
Kamo (Canard) Shio
14.50
Duck Shio Ramen — Râmen viande de canard bouillon clair au goût de crustacés
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Kamo (Canard) Shoyu
14.50
Duck Shoyu Ramen — Râmen viande de canard bouillon au goût de sauce soja
estimeret≈ 810 kcal62 g kulhydrat
Kamo (Canard) Miso
15.50
Duck Miso Ramen — Râmen viande de canard bouillon au goût de miso
estimeret≈ 830 kcal64 g kulhydrat
Kamo (Canard) Kara-Miso
16.00
Spicy Miso Duck Ramen — Râmen viande de canard bouillon au goût de miso épicé
estimeret≈ 840 kcal65 g kulhydrat
Kamo (Canard) Cyasyumen
18.00
Duck Chashu Ramen — Râmen viande de canard bouillon au goût de sauce soja supplément de viande
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Suppléments pour les Râmen
Plus de Germe de Sojavegan
2.00
Extra Bean Sprouts
estimeret≈ 30 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Plus de Wakamé (Algue)vegan
2.00
Extra Wakame
estimeret≈ 20 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Plus de Kimchivegan
3.00
Extra Kimchi
estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plus un Œufvegetarian
2.00
Extra Egg
estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Plus de Porc
3.00
Extra Pork
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plus de Boeuf
4.00
Extra Beef
estimeret≈ 140 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plus de Canard
5.00
Extra Duck
estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Hiyashi (Râmen Froid)
Avec viande de porc
15.00
Cold Ramen with Pork — Pâtes fraiches japonaises froides, faites maison
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Avec viande de Canard
16.50
Cold Ramen with Duck — Pâtes fraiches japonaises froides, faites maison
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Avec viande de Bœuf
16.00
Cold Ramen with Beef — Pâtes fraiches japonaises froides, faites maison
estimeret≈ 640 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Hiyashi Kimchi (Froid) Porc
17.00
Cold Kimchi Ramen with Pork — Râmen Froid avec choux chinois pimenté
estimeret≈ 670 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
Hiyashi Kimchi (Froid) Canard
18.50
Cold Kimchi Ramen with Duck — Râmen Froid avec choux chinois pimenté
estimeret≈ 710 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
Autres plats
Curry au bœuf à la japonaise
14.00
Japanese Beef Curry
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Katsu-Curry/Chicken Curry
16.00
Katsu Curry — Porc ou Poulet panée avec Riz et Sauce curry au bœuf
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 73
Ebi-Curry
16.50
Ebi Curry — Crevettes Panées avec sauce curry au bœuf
estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydratbalanceret 74
Udon
16.00
Pâtes épaisses Japonaises dans bouillons, accompagné lamelles de bœuf et tofu frit
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 85
Tonkatsu / Chicken Katsu
16.50
Porc ou Poulet pané servi avec sa sauce tonkatsu, un bol de riz et une soupe miso
estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 72
Miso-katsu (Poulet ou Porc pané)
16.50
Miso Katsu — Porc pané avec sa sauce miso noir servi avec un bol de riz et une soupe miso
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydratbalanceret 65
Gyudon (avec soupe Miso)
14.00
Gyudon — Lamelles de bœuf et d'oignons mijoté servis sur un bol de riz et accompagner d'une soupe miso
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Bol de riz nature
3.00
Steamed Rice
estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat
Miso Soupe
3.00
Miso Soup
estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Dessert
Glace Mochi
6.00
Mochi Ice Cream — 2 Boules de glace recouverte de pâte de riz. 3 Parfums au choix (Sakura/Matcha/Chocolat)
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Dorayaki
4.50
Pancakes avec au milieu une pâte sucrée de haricots rouge
estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat
Daifuku-Mochi au Matcha (thé vert)
5.50
Matcha Daifuku Mochi — Boule de pâte de riz fourrée à la crème Matcha (thé vert)
estimeret≈ 280 kcal52 g kulhydrattung 39
Daifuku-Mochi a la Châtaigne
5.50
Chestnut Daifuku Mochi
estimeret≈ 310 kcal55 g kulhydrattung 42
Daifuku-Mochi au Sésame Noir
5.50
Black Sesame Daifuku Mochi — Boule de pâte de riz fourrée à la crème au sésame noir
estimeret≈ 300 kcal48 g kulhydrattung 39
Taïyaki
4.50
Taiyaki — Une gaufre en forme de poisson avec au milieu une pâte sucrée de haricots rouge
estimeret≈ 320 kcal58 g kulhydrattung 35

Er denne menu stadig korrekt?

56veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetarisk ramen med miso og grøntsagsgyoza. Man kan også bestille edamame og hiyashi kimchi ramen. Andre gæster kan spise retter med oksekød eller svinekød.

8 vegetariske og 4 veganske retter ud af 64

52dia
scoreestimeret

Japanske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

De fleste hovedretter her har et højt kulhydratindhold. Vælg småretter eller ekstra tilbehør for at holde kulhydraterne nede.

15 diabetesvenlige · 64 retter

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Praktisk

Adresse
rue Biscarra 15, 06000 Nice
Tider
man—
tir12:00–14:15, 19:30–21:45
ons12:00–14:15, 19:30–21:45
tor12:00–14:15, 19:30–21:45
fre12:00–14:15, 19:30–21:45
lør12:00–14:15, 19:30–21:45
søn—
fermé le jours fériés. Fermeture de vacances d’été 2025 du Dimanche 27 Juillet au Lundi 18 Août
Kontakt
+32493045892
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-kumano.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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