La Verrière Nice
17 Av. Malaussena, 06000 Nice
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
MIDI SEMAINE - ENTREES ET SALADES
La salade avocat et crevettes
19.00
Avocado and Shrimp Salad — Salade verte, concombres, oignons rouges, avocat, crevettes, tzatziki, jus de citron
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade Niçoise
16.00
Niçoise Salad — Mesclun, thon, anchois, tomates, radis, poivrons marinés, œufs, oignons, olives noires, cébette
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade Caesar
16.00
Caesar Salad — Salade romaine, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, filet de poulet croustillant
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Capresevegetarian
16.00
Caprese Salad — Tomates, burrata, basilic, pesto, pignons de pin
estimeret≈ 480 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Duo de foie gras
23.00
Foie Gras Duo — Foie gras poêlé & foie gras mi-cuit, chutney de figues, pain aux figues
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat
MIDI SEMAINE - PÂTES ET WOKS
Linguine aux Gambas
22.00
Prawn Linguine — Gambas Black Tiger, ail, oignon, tomates cerises, huile d’olive locale
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Linguine Carbonara
16.00
Carbonara Linguine — Lardons fumés, jaune d’œuf, parmesan
estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydrat
Le Super Veggievegan, vegetarian
21.00
Super Veggie Bowl — Lentilles, brocolis, chou-fleur, champignons, noix, gingembre, cumin
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Le wok végetarienvegan, vegetarian
16.00
Vegetarian Wok — Nouilles sautées, brocolis, chou-fleur, carottes, courgettes, oignons
estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
FORMULES DÉJEUNER
Le plat du jour
16.00
Daily Special — Chaque midi en semaine, le chef propose un plat du jour rapide, équilibré et savoureux, idéal pour la pause déjeuner.
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le plat du jour et son café gourmand
20.00
Daily Special and Gourmet Coffee
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
MIDI SEMAINE - VIANDES
Burger du Chef
16.00
Chef's Burger — 180g de bœuf, tomme de Savoie, oignons confits, frites
estimeret≈ 980 kcal62 g kulhydrat
Tartare de Bœuf
16.00
Beef Tartare — 180g, préparé minute, frites & condiments
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
Filet de Bœuf Simmental
30.00
Simmental Beef Fillet — Tendre filet de bœuf, nappé d’une sauce marchand de vin, accompagné de frites
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Ballotine de Volaille, Morilles
25.00
Poultry Ballotine with Morel Mushrooms — Volaille fondante farcie, morilles parfumées et purée de pommes de terre onctueuse, sauce au Tio Pepe
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Escalope de Veau Milanaise
23.00
Veal Milanese — Veau pané façon milanaise, servi avec des linguines et une sauce tomate au basilic frais
estimeret≈ 840 kcal78 g kulhydratbalanceret 67
MIDI SEMAINE - POISSONS
Filet de Bar Rôtipescatarian
25.00
Roasted Sea Bass Fillet — Bar sauvage rôti, légumes sautés et sauce beurre blanc maison
estimeret≈ 540 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pavé de Saumonpescatarian
25.00
Roasted Salmon Pavé — Saumon rôti, poivrons, oignons, brocolis croquants, relevé d’une sauce vierge
estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fish & Chipspescatarian
25.00
Fish and Chips — Cabillaud frit, frites, sauce tartare
estimeret≈ 890 kcal58 g kulhydrat
MIDI SEMAINE - DESSERTS
Assiette de Fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate — Sélection de fromages affinés, noix, salade verte & chutney du moment
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sélection de Desserts du Chef
10.00
Chef's Dessert Selection — Un assortiment de douceurs maison, selon l’inspiration du jour
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
POUR LES ENFANTS
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Poulet ou steak haché, servi avec légumes, frites ou pâtes
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
DINER ET WEEK-END - ENTREES ET SALADES
Salade Niçoise traditionnelle
18.00
Traditional Niçoise Salad — Mesclun, thon, anchois, tomates, radis, poivrons marinés, œufs, oignons, olives noires, cébette
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Salade Caesar
18.00
Caesar Salad — Salade romaine, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, filet de poulet croustillant
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Capresevegetarian
18.00
Caprese Salad — Tomates, burrata, basilic, pesto, pignons de pin
estimeret≈ 510 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
DINER ET WEEK-END - PÂTES ET WOKS
Linguine Carbonara
19.00
Carbonara Linguine — Lardons fumés, jaune d’œuf, parmesan
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Le wok végetarienvegan, vegetarian
17.00
Vegetarian Wok — Nouilles sautées, brocolis, chou-fleur, carottes, courgettes, oignons
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 86
Le wok à la volaille
19.00
Poultry Wok — Nouilles sautées, volaille, brocolis, chou-fleur, carottes, courgettes, oignons
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 90
DINER ET WEEK-END - VIANDES
Burger du Chef
22.00
Chef's Burger — 180g de bœuf, tomme de Savoie, oignons confits, frites
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
Tartare de Bœuf
19.00
Beef Tartare — 180g, préparé minute, frites & condiments
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
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Franske retter med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige muligheder med grøntsager. Filet de Bar Røti og Pavé de Saumon har et lavt kulhydratindhold.
13 diabetesvenlige · 30 retter
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Praktisk
- Adresse
- 17 Av. Malaussena, 06000 Nice
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- +33489749158
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelmonsignynice.com/fr/page/hotel-restaurant-liberation-nice.11027.html