tilbage til søgning

Le Central Nice

Rue de Suisse 2, 06000 Nice

Lukket nu · åbner tir 07:30

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTREES / STARTERS
Tiradito de dorade, fruit de la passion, mangue
15.00
Sea bream tiradito — Sea bream tiradito, passion fruit and mango
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Ravioles de bresaola, caviar d’aubergines, parmesan 24mois
12.00
Bresaola ravioli — Bresaola ravioli, eggplant caviar, 24 month-aged-parmesan
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pain perdu, burrata crémeuse, tomates fraiches et pesto de basilicvegetarian
11.00
French toast with burrata — French toast with creamy burrata, fresh tomatoes and basil pesto
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Gambas en tempura, shiso et mayonnaise au wasabi
16.00
Tempura prawns — Tempura prawns, shiso and wasabi mayonnaise
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Tartare de veau au couteau, façon vitello tonnato
12.00
Veal tartare — Hand-cut veal tartare, vitello tonnato style
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLATS / MAINS
Ballotine de poulet façon cordon bleu, jambon de Bayonne, comté 18 mois, purée de pommes de terre
24.00
Chicken cordon bleu — Chicken ballotine cordon bleu style, Bayonne ham, 18 months age comté cheese, mashed potatoes
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Filet de Saint Pierre, fleurs de courgettes farcies, bisque
26.00
John Dory fillet — John Dory fillet, stuffed zucchini flowers, bisque
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Garganelli a la Norma, sauce tomate, aubergines ricotta salatavegetarian
18.00
Garganelli alla Norma — Garganelli alla Norma, tomato sauce, eggplant and salted ricotta
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Poulpe grillé, crème de pomme de terre vitelottes, tomates confites, olives taggiasche et céleri branche
29.00
Grilled octopus — Grilled octopus, purple potato cream, sundried tomatoes, taggiasca olives and celery
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Faux-filet de bëëf grillé, sauce miel-moutarde à l’ancienne, frites maison
22.00
Grilled beef sirloin steak — Grilled beef sirloin steak, honey and old-fashioned mustard sauce, homemade fries
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Filet mignon de porc, sauce aux abricots et romarin, broccolini
21.00
Pork tenderloin — Pork tenderloin, apricot and rosemary sauce, broccoli
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratbalanceret 84
FROMaGES/cheese
Taleggio Saint Nectaire fermiervegetarian
7.00
Taleggio and Saint Nectaire cheese
estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette mixtevegetarian
10.00
Mixed cheese plate — Mixed plate cheese
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
desserts
Brioche perdue, glace vanille de Madagascarvegetarian
12.00
French toast with vanilla ice cream — French toast, Madagascar vanilla ice cream
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrattung 29
Mousse au chocolat Guanaja Grand Cru 70%, huile d’olive et piment d’Espelettevegetarian
15.00
Chocolate mousse — 70% Guanaja Grand Cru chocolate mousse, olive oil, Espelette pepper
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Panna cotta aux faisesvegetarian
9.00
Strawberry panna cotta — Strawberry panna cotta
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
Millefeuille façon baklava, pistache framboisevegetarian
11.00
Baklava millefeuille — Millefeuille baklava style, pistachio, raspberry
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
ENTREES / STARTERS
Carpaccio de thon fumé, nectarines, bouillon froid tomate
15.00
Smoked tuna carpaccio — dashi, œufs de truite
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tataki de bœuf, vinaigrette framboise, mûres
14.00
Beef tataki
estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crème glacée de courgette du pays, œuf parfait 64°vegetarian
11.00
Zucchini ice cream with egg
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Petite friture de calamars, sauce aioli légère
13.00
Fried calamari
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de tomates, olives, câpres, burrata crémeuse, tuile au basilicvegetarian
10.00
Tomato and burrata tartare
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
PLATS / MAINS
Tartare de bœuf charolais au couteau, huile fumée, tomates confites, câpres, noisette, frites maison
21.00
Beef tartare with fries
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Lasagne froide au saumon fumé, fromage frais, concombre et herbes fraîches
22.00
Cold smoked salmon lasagna
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tagliata de bœuf, roquette, copeaux de parmesan, tomates et frites maison
23.00
Beef tagliata
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat
Aubergine gratinée au Miso, gremolada amandes et pistache, fetavegetarian
18.00
Miso glazed eggplant
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
FROMaGES/cheese
Taleggiovegetarian
Taleggio cheese
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Saint Nectaire fermiervegetarian
7.00
Saint Nectaire cheese
estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
desserts
Brioche perdue, glace vanille de Madagascar, fruits rougevegetarian
12.00
French toast with red fruits
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 32
Brochette de fruits : melon, pastèquevegan, vegetarian
8.00
Fruit skewers
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat
Affogato al caffèvegetarian
9.00
Affogato
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

73dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Filet de Saint Pierre har 18 g kulhydrater.

17 diabetesvenlige · 31 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue de Suisse 2, 06000 Nice
Tider
man07:30–12:00, 12:00–23:00
tir07:30–12:00, 12:00–23:00
ons07:30–12:00, 12:00–23:00
tor07:30–12:00, 12:00–23:00
fre07:30–12:00, 12:00–23:00
lør07:30–12:00, 12:00–23:00
søn07:30–12:00, 12:00–23:00
Café et petit-déjeuner: 7h30 – 12h
Kontakt
+33493624425 restaurant@lecentral-nice.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecentral-nice.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Le Central Nice? Gør krav på dit sted.