tilbage til søgning

Bistrobar Berlin

Daalseweg 15-17, 6521 GE Nijmegen

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 9. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

OESTERS
met sjalot in Cabernet Sauvignon-azijnpescatarian
4.00
Oysters with shallots and Cabernet Sauvignon vinegar
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
oester in ’t groen met yuzu, komkommer en koshopescatarian
8.50
Oysters in the green with yuzu, cucumber and kosho
estimeret≈ 90 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Rockefeller (warme bereiding)pescatarian
8.50
Oysters Rockefeller
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
met champagne beurre blanc en kaviaarpescatarian
Oysters with champagne beurre blanc and caviar
estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
BERLINER MENU
4 gangen chefs menu
49.50
4-course chef's menu
estimeret≈ 1800 kcal180 g kulhydrat
5 gangen chefs menu
59.50
5-course chef's menu
estimeret≈ 2200 kcal210 g kulhydrat
GERECHTEN
‘Steak tartaar’ van watermeloenvegetarian
15.50
Watermelon steak tartare with white miso and brioche — met witte miso en getoaste brioche
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Messeklever
15.50
Messeklever with smoked apple syrup and celeriac — met krokant gerookte appelstroop en knolselderij
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Krabsaladepescatarian
17.50
Crab salad with green apple, radish and yoghurt — met groene appel, radijs en yoghurt
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Pita gevuld met tonijnpescatarian
17.50
Tuna pita with pointed cabbage kimchi and yellow curry — kimchi van spitskool en gele curry
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Koud gerookte bavette
17.50
Cold smoked bavette with basil and Parmesan — met basilicum en Parmezaan
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Aspergesaladevegetarian
15.50
Asparagus salad with soft egg, tarragon foam and vanilla vinaigrette — met zacht eitje, dragonschuim en vanille vinaigrette
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
De ‘klassieke’ BBQ-spitskoolvegetarian
15.50
BBQ pointed cabbage with anchoïade — met anchoïade
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gebakken zeebaarspescatarian
17.50
Fried sea bass with oyster mushroom rendang — met oesterzwam rendang, grapefruit en limoenblad
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Short rib stoof
17.50
Short rib stew with magnolia XO and potato — met magnolia XO en aardappel uitlek
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Spareribs van Ron, zonder bot
17.50
Boneless spare ribs with horseradish cream and sambal — met mierikswortelcrème en huisgemaakte sambal
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
ERBIJ
Groene saladevegetarian
6.50
Green salad with pistachio and Belper Knolle — met pistache en Belper Knolle
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Röstivegetarian
6.50
Rösti with smoked crème fraîche and green herbs — met gerookte crème fraîche en groene kruiden
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Dikke verse frietenvegetarian
6.50
Thick fresh fries with beurre noisette and herb mayonnaise — met beurre noisette, bieslook en kruidenmayonaise
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
SPECIALS
Ibérico varkenshaas +/- 350 gram
40.00
Ibérico pork tenderloin with cep mushroom jus — geserveerd met een jus van eekhoorntjesbrood
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Kalfsribeye +/- 400 gram
60.00
Veal ribeye from the BBQ with bordelaise and béarnaise — van de BBQ met jus bordelaise en bearnaisesaus
estimeret≈ 950 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Palmesteyn runder entrecôte +/- 400 gram
60.00
Beef entrecôte with bordelaise and béarnaise — bordelaise en bearnaisesaus
estimeret≈ 1000 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Runder club steak +/- 600 gram
70.00
Beef club steak from the BBQ with bordelaise and béarnaise — van de BBQ met jus bordelaise en bearnaisesaus
estimeret≈ 1400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Coupe ‘Moscow Mule’vegetarian
11.00
Moscow Mule coupe with ginger beer ice cream, mint and lime — met ijs van gemberbier, munt en limoen
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39
Warme brioche gevuld met Époissesvegetarian
11.00
Warm brioche with Époisses and vadouvan ice cream — geserveerd met vadouvan-ijs
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrattung 34
Coupe Romanoffvegetarian
11.00
Romanoff coupe with strawberries, verbena and elderflower — met aardbeien, verveine en vlierbloesem
estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydrattung 42
Berliner Rocher voor 2vegetarian
18.50
Berliner Rocher for 2 with chocolate, fudge and vanilla ice cream — chocoladebol gevuld met fudge, mousse en vanille-ijs
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 30
KAZEN
Hollandse kazen met chutney van ‘boerenmeisjes’, appelstroop en vijgenbroodvegetarian
10.50
Dutch cheeses with chutney, apple syrup and fig bread
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

72veggie
scoreestimeret

Kreative vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuet har vandmelon-steak tartare og aspargessalat. Der findes også røsti og tykke pomfritter som tilbehør.

11 vegetariske og 0 veganske retter ud af 28

75dia
scoreestimeret

Kød og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Steaks og fisk er gode valg her.

17 diabetesvenlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Daalseweg 15-17, 6521 GE Nijmegen
Tider
man17:00–00:00
tir17:00–00:00
ons17:00–00:00
tor17:00–00:00
fre15:00–01:00
lør17:00–01:00
søn17:00–01:00
Kontakt
+32243603303 info@bistrobarberlin.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobarberlin.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 99 %

Ejer du Bistrobar Berlin? Gør krav på dit sted.