BUUR Brakkenstein

Deken Hensburchstraat 2, 6525 VJ Nijmegen

åbningstider er ikke kendt endnu

café€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ZOET

fruitsaladevegan, vegetarian

3.00

fruit salad — seizoensfruit

estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat

yoghurt met granolavegetarian

3.00

yogurt with granola — naturel of aardbei yoghurt | BUUR-granola

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Doosje rozijntjesvegan, vegetarian

1.00

raisins — voor de kleintjes

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

Nice waterijsjevegan, vegetarian

2.75

fruit water ice — bio ijsjes van vers fruit

estimeret≈ 90 kcal22 g kulhydrat

Appeltaartvegetarian

3.50

apple pie — huisgemaakte appeltaart

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Wisselgebakvegetarian

3.00

assorted pastry — vraag wat we hebben gebakken of bekijk de vitrine

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 42

Slagroomvegetarian

0.50

whipped cream

estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

LUNCHBUFFET

Een kom soep, broodjes, boterhammen, een eitje, hartig en zoet beleg, huisgemaakte salade, rauwkost en een glas sap of melk

4.50

lunch buffet

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 74

BORRELEN

Bitterballen rundvlees

6.00

beef bitterballen — mosterdaoli | 6 stuks

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Bitterballen oesterzwamvegetarian

6.00

oyster mushroom bitterballen — mosterdaoli | 6 stuks

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig

Bittergarnituur

8.00

mixed fried snacks — mosterdaoli | 8 stuks mini frikandel, kaverwelletje, crevettes en kiprugget

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Borrelnootjesvegan, vegetarian

1.00

mixed nuts — lekker knabbelen

estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Brood met dipsvegetarian

7.50

pita bread with hummus and tzatziki — zuurdesem pita's met hummus en tzatziki

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 80

Nacho'svegetarian

7.50

nachos — gesmolten kaas, tomatensalsa, zure room en pul biber

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

HARTIG

Tosti

3.00

toasted sandwich — kaas of ham & kaas op bruin of wit casinobrood en een sausje

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Tosti BUURvegetarian

4.00

BUUR toasted sandwich — cheddar en mangochutney op bruin rogge-tarwebrood en een sausje

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Soepjevegetarian

2.00

vegetable soup — huisgemaakte soep van groenten met een sneet brood en boterje + 1

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 77

Börek van Güzelliğvegetarian

4.50

börek — gevulde turkse bladerdeegsnacks, kies een van de 3 smaken: kaas | spinazie & kaas | aardappel-paprika

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

WEEKMENU

Hutspot met hachee

hutspot with hachee

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Bloemkool met kaassaus, krieltjes beenham en komkommersalade

cauliflower with cheese sauce and ham

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Een lamsworstje met wittewijnsaus, geroosterde tomaatjes, gebakken venkel en puree

lamb sausage with white wine sauce

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ovenschotel met aardappel, spekjes, prei, courgette en champignons

potato and vegetable casserole

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Armeense kebab, seizoensgroenten in kruidensalsa, gebakken aardappeltjes

Armenian kebab

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Frietjes! Met een lekkere snack: frikandel, kroket, of kaassoufflé

fries with snack

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Thaise curry, kipfilet, gestoomde rijst en cassave kroepoekgluten_free

Thai chicken curry

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

DAGHAP

3 gangenmenu

10.50

3-course daily menu — soep | hoofdgerecht met salade en appelmoes | vlaflip-toetje

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

Hoofdgerecht

7.50

daily main course — met salade en appelmoes

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratbalanceret 70

Vlaflip-toetjevegetarian

1.00

vlaflip dessert — stel je eigen toetje samen!

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

WEEKMENU 7-13 september

Sukade met rode wijnsaus, gebakken aardappeltjes, courgette, aubergine en paprika met verse kruiden

sukade with red wine sauce

estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Chagobili - Armeense kippenpootje in tomatensaus met puree, wortel en broccoli

Chagobili chicken

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Twee soorten macaroni! roomsaus met spekjes &/ gehakt, tomaat en groenten met een zomerse salade

macaroni with cream or tomato sauce

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Rodekool met appeltjes met een speklap, gekookte aardappelen en jus

red cabbage with pork belly

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratbalanceret 78

Plov - Oezbekistaanse kruidige rijst met kipreepjes, wortel, paprika, erwtjes en courgette

Plov

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

ZuurkoolstampCpot met rookworst, met spekjes en jus

sauerkraut mash with smoked sausage

estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DAGHAP van 17:00 tot 18:00 uur

3 gangenmenu — soep | hoofdgerecht met salade en appelmoes | vlaflip-toetje

10.50

3-course daily menu (evening)

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

Hoofdgerecht — met salade en appelmoes

7.50

daily main course (evening)

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratbalanceret 70

Soepje — wisselende soep van de dag

2.00

soup of the day

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vlaflip-toetje — stel je eigen toetje samen!vegetarian

1.00

vlaflip dessert (evening)

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

DINER

Soep van de dag

6.80

soup of the day with bread — soep uit het seizoen met brood en dip

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydratbalanceret 69

Dinerbuffet Aziatisch

35.50

Asian dinner buffet — Indonesische rendang van biologisch rundvlees of vegan rendang van oesterzwammen en spitskool, curry van seizoens groenten met kokosmelk, gestoomde rijst, huisgemaakte atjar, cassavechips, seroendeng en twee bijpassende salades

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

Dinerbuffet Mediteraans

37.50

Mediterranean dinner buffet — Gestoofde biologische kippendij in witte wijnsaus of vegan gestoofde aubergine en oesterzwammen in rode wijnsaus, seizoens groenten in tomatensaus, geroosterde krieltjes, platbrood, huisgemaakte tzatziki en aioli, tabouleh en groene salade

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Visgerechtpescatarian

4.75

fish dish — supplementprijs voor een extra visgerecht passend bij een Aziatisch of Mediteraans menu

estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Dessert van het seizoenvegetarian

9.00

seasonal dessert — zoals panna cotta met zomerfruit of chocoladebrownie met pecanijs

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

Italiaans schepijs in wafel, 2 smakenvegetarian

3.95

ice cream in waffle

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrattung 38

Italiaans schepijs in coupe, 3 smaken met fruitcoulis en slagroomvegetarian

6.50

ice cream coupe

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 24

Er denne menu stadig korrekt?

78veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder på café

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har østershatte-bitterballen og BUUR-tosti med cheddar og mangochutney. Der findes veganske muligheder i aftensbuffeterne, såsom vegansk rendang.

20 vegetariske og 4 veganske retter ud af 45 · 1 estimeret

73dia
scoreestimeret

Proteinrige hovedretter og snacks

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fokus på protein. Vælg retter fra ugemenuen eller det mediterrane buffetudvalg.

18 diabetesvenlige · 45 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Deken Hensburchstraat 2, 6525 VJ Nijmegen
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31246634659
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buurnijmegen.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 100 %

Ejer du BUUR Brakkenstein? Gør krav på dit sted.