De Achtertuin
De Kolk 14, 6541 AV Nijmegen
Lukket nu · åbner 12:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Lunch
Toast Avocado
13.00
Avocado Toast — Zuurdesem | Avocado | Hummus van kikkererwten met masala kerrie | Spiegelei | Za’atar
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Jonge Remeker kaasvegetarian
3.50
Remeker Cheese
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Serranoham kastanje gevoerd
3.50
Serrano Ham with Chestnut
estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Doornik Zalmpescatarian
3.50
Doornik Salmon
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Burratavegetarian
13.00
Burrata with Oyster Mushroom — Zuurdesem | Oesterzwam | Truffelmayo | Amandel
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pita Paddenstoelenvegetarian
14.00
Mushroom Pita — Zuurdesem Pita | Tahin yoghurt | Ijsbergsla | Gekruide paddenstoelen
estimeret≈ 510 kcal55 g kulhydratbalanceret 80
Brioche Krokante Kip
16.00
Crispy Chicken Brioche — Getoast briochebrood | Krokante kip | Gochujang mayo | Huisgemaakte pickle | Kropsla
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydrat
Landgoed Doornik Zalm Royale
14.00
Doornik Salmon Royale — Zuurdesem | Gerookte zalm | 63-graden-ei | Kimchi-hollandaise | Nori crumble
estimeret≈ 540 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Huisgemaakte soepvegan
7.00
Homemade Soup — Vraag naar de soep van het moment | Altijd plantaardig
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Kroketten op brood
13.00
Croquettes on Bread — Zuurdesem | Bourgondische draadjesvleeskroket of Cas&Kas vegakroket (+1) | Hemelse biermosterd
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydrat
Tosti voor kids
5.50
Kids Grilled Cheese and Ham — Ham en/of kaas | Ketchup
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
Tomatensoep voor kids
5.50
Kids Tomato Soup — Huisgemaakt | Gehaktballetjes
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Trashure taart
5.50
Trashure Cake — vraag naar de taartjes van vandaag
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Glutenvrij brood i.p.v. desembroodgluten_free
1.50
Gluten-free Bread
estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Borrel
Oesterspescatarian
4.00
Oysters — Merlotazijn | Sjalot | Citroen
estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Bereiding van het moment
4.50
Daily Special
estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Olijf en Noot (V)vegan
7.50
Olives and Nuts — Olijven in olie van ansjovis | Cashew met Harissa
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Luxe notenmixvegan
5.00
Luxury Nut Mix
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Chips & Picklesvegan
5.00
Chips and Pickles — Aardappelchips met ambachtelijke augurken
estimeret≈ 300 kcal28 g kulhydrat
Brood (V)vegetarian
6.00
Bread with Butter — (on)kruidenboter | Olijfolie
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Leverworst van Lindenhoff
11.00
Liverwurst — Balsamico uitjes
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Kaasplankvegetarian
14.00
Cheese Board — 5 Boerenkazen van Lindenhoff | Huisgemaakte stroop | Amandelbrood
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
De Achtertuin Borrelplank
28.00
Garden Sharing Platter — Boerenkazen | Vleeswaren | Brood & dips | Geroosterde tuinbonen | Truffelkroketjes | Olijven | Gyoza kip | Bruschetta Doornik Zalm | Snack komkommer furikake
estimeret≈ 1400 kcal85 g kulhydrattung 38
Vega Borrelplankvegetarian
28.00
Veggie Sharing Platter — Boerenkazen | Olijven | Brood & dips | Geroosterde tuinbonen | Bruschetta burrata | Vegan gyoza | Kimchikroket | Taralli venkelzaad | Snack komkommer furikake
estimeret≈ 1200 kcal95 g kulhydrattung 38
Mediterraanse Borrelplank
28.00
Mediterranean Sharing Platter — Pintxo boquerones | Manchego | Pecorino | Olijven in ansjovis | Vleeswaren | Brood & dips | Amandelen | Pane carasau nduja | Truffelkroketjes | Taralli venkelzaad
estimeret≈ 1350 kcal75 g kulhydrattung 40
Bittergarnituur
6 stuks
estimeret≈ 540 kcal30 g kulhydrat
Karma Kebab kroket (Ve)vegetarian
9.00
Kebab Croquette
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Cas & Kas Truffelkroket – (Ve)vegetarian
9.00
Truffle Croquette
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Bitterbal Rundvlees
7.00
Beef Bitterbal
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyoza Kip
7.00
Chicken Gyoza
estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyoza Vegan (Ve)vegan
7.00
Vegan Gyoza
estimeret≈ 140 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bitterbal Oesterzwam van de Versfabriek – 6st (Ve)vegetarian
9.00
Oyster Mushroom Bitterbal
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Dinner
Drie gangen chef’s menu
42.50
Three Course Chef's Menu — met verfijnde seizoensgerechten
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Burrata & Pompoenvegetarian
14.50
Burrata and Pumpkin — Buffelburrata | Zoetzure pompoen | Dressing van curry en rozenblaadjes | Dukkah
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kalf & Paling
16.50
Veal and Eel — Kalfstartaar | Paling | Crème van paling | Ingelegde sjalot | Waterkers | Citroenzeste
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tataki van Tonijnpescatarian
15.50
Tuna Tataki — Gegrilde tonijn | Fijne groentejulienne | Wakame | Japanse dressing | Yuzu parels | Wasabi-crumble
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Knolraap & Paddenstoelenvegetarian
13.50
Rutabaga and Mushrooms — Gepekelde en daarna gepofte knolraap | Paddenstoelenduxelles | Truffelvinaigrette | Hazelnoten
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Landgoed Doornik-zalmpescatarian
14.50
Doornik Salmon — Ambachtelijk gerookte zalm | Hangop met limoen | Vijgenbladolie | Zilte plantjes
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Spitskoolvegetarian
23.50
Pointed Cabbage — Gepofte spitskool | Miso | Huisgemaakte kimchi | Nori-crumble | Kimchi-hollandaise
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Shortribs
28.50
Short Ribs — Langzaam gegaarde shortribs | Witte bonencrème | Sjalottenjus | Gremolata
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Maïskip
26.50
Corn-fed Chicken — Suprême van maiskip | Gebakken witlof | Hemelse mosterd | Morillesaus
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Koolvispescatarian
26.00
Cod — Gebakken rugstuk | Crème van artisjok | Gegrilde artisjok | Olijven | Paprikacoulis
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Knolselderijvegetarian
23.00
Celeriac — Geroosterde knolselderij | Remoulade van knolsederij, gember en limoen | Rendangjus | Quinoa
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Witte Chocolade, Banaan & Wasabivegetarian
9.50
White Chocolate and Banana — Cremeux en chips van banaan | Gekarameliseerde witte chocolade | Wasabi-roomijs
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 30
Vijg & Ricottavegetarian
9.50
Fig and Ricotta — Zanddeegtartellete | Ricottamousse | Vijgen | Vijgencrème | Basilicum-karamelijs
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 31
Spekkoekvegetarian
9.00
Spekkoek Ice Cream — Huisgemaakt roomijs met spekkoekkruiden | Pandanschuim | Spekkoekblokjes
estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 30
Sgroppinovegetarian
9.00
Citroensorbet | Prosecco | Limoncello
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrattung 37
Kaasplateauvegetarian
15.00
Cheese Platter — 5 ambachtelijke kazen van Lindenhoff | Huisgemaakte stroop | Amandelbrood
estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydrat
Kids
Driegangenmenu voor kids
15.00
Kids Three Course Menu — Tomatensoep | Kinderhoofdgerecht naar keuze | Spikkelfeest
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat
Tomatensoep
4.50
Kids Tomato Soup — Huisgemaakt | Gehaktballetjes
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tosti
4.50
Ham and cheese toastie — Ham en/of kaas | Ketchup
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat
Pancakes
8.00
3 stuks | Fruit | Honing
estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydrat
Pasta
7.00
Spaghetti Bolognese — Verse spaghetti | Bolognesesaus | Parmazaanse kaas
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Kip
7.00
Chicken nuggets and fries — Krokante kipnuggets | Appelmoes | Frietjes | Komkommer
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat
Hotdog
7.00
Hot dog and fries — Broodje hotdog | Ketchup | Frietjes | Komkommer
estimeret≈ 780 kcal78 g kulhydrat
Spikkel Feest
5.00
Ice cream with sprinkles — IJs | Spikkels
estimeret≈ 250 kcal32 g kulhydrat
Wijn Borrel
Mousserend Oesters
4.00
Oysters with merlot vinegar — Naturel | Merlot azijn | Sjalot | Citroen
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Sjalot ingelegd in gember | Yuzu sake | Gemberbier
4.50
Pickled shallots in ginger
estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Borrelplank De Achtertuin
24.00
The Backyard sharing platter — Boerenkazen | Vleeswaren | Geroosterde Tuinbonen | Gordal Olijven | Brood en Dips | Gyoza Kip | Bruschetta Doornik Zalm | Snack Komkommer Furikake | Truffelkroketjes
estimeret≈ 1400 kcal95 g kulhydrattung 38
Borrelplank Vegavegetarian
24.00
Vegetarian sharing platter — Boerenkazen | Geroosterde Tuinbonen | Gordal Olijven | Brood en Dips | Vegan Gyoza | Bruschetta Burrata | Taralli Venkelzaad | Snack Komkommer Furikake | Kimchi Kroketjes
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat
Borrelplank Mediterraans
24.00
Mediterranean sharing platter — Manchego | Pecorino | Pintxo Boquerones | Olijven in Ansjovis | Taralli Venkelzaad | Vleeswaren | Amandel | Pane Carasau Nduja | Truffelkroketjes | Brood en Dips
estimeret≈ 1650 kcal85 g kulhydrattung 44
Warme Grillworst van Lindenhoff
12.00
Grilled sausage — Mosterdmayonaise | Augurk
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Paté van Gevogelte
12.00
Poultry pâté — Brood | Balsamico uitjes
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Kazen van Lindenhoffvegetarian
14.00
Cheese selection — 5 boerenkazen | Stroop | Amandelbrood
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrattung 42
Brood
6.00
Bread and herb butter — Onkruidboter | Olijfolie
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
Olijven & Nootjes
7.50
Olives and cashews — Blikje Portugese olijven in ansjovis en “Cishew” cashewnoten
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Bitterbal Draadjesvlees van Holtkamp
7.00
Pulled beef croquettes — 6 st
estimeret≈ 450 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Bitterbal Oesterzwam van de Versfabriek
9.00
Oyster mushroom croquettes — 6 st
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Funk Gilde Kimchikroketjes
8.00
Kimchi croquettes — 6 st
estimeret≈ 360 kcal26 g kulhydrat
Cas & Kas Truffelkroketjes
8.00
Truffle croquettes — 6 st
estimeret≈ 380 kcal26 g kulhydrat
Crispy Gyoza Kip of Vegan
7.00
Crispy Gyoza — 6 st | Soja Dip | Tai Soy
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gebak
Trashure taarten
5.50
Assorted cakes — Vraag naar de taartjes van vandaag
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 32
Er denne menu stadig korrekt?
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige og kulhydratfattige retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Middagsmenuen har flere gode valg med lavt kulhydratindhold. Prøv shortribs eller maïskip for et proteinrigt måltid.
38 diabetesvenlige · 71 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- De Kolk 14, 6541 AV Nijmegen
- Tider
- man—tir12:00–22:00ons12:00–22:00tor12:00–23:00fre12:00–00:00lør12:00–00:00søn12:00–22:00
- Kontakt
- +32247009840
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), achtertuin.nu/
- Post
- fuldstændighed 50 %, sikkerhed 55 %