Steven

Stikke Hezelstraat 54, 6511 JZ Nijmegen

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ONTBIJT TOT 12 UUR

Yoghurt bowlvegetarian

10.00

Granola, vers fruit, jam en noten

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Croissantvegetarian

4.00

Kaas of jam

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Steven ontbijtvegetarian

12.50

Steven breakfast — Croissant, scone, jam, yoghurt, granola, fruit en open sandwich

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat

Gebak

Appeltaartvegetarian

4.80

Apple pie

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 41

Hazelnootschuimbol (van bakkerij Looijenga)vegetarian

6.00

Hazelnut cream puff

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 41

Cheesecakevegetarian

6.50

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30

Huisgemaakte brownievegetarian

6.50

Brownie

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34

STARTERS

Startersplateau met Pata Negra, breekbrood, gerookte amandelen, edamame, olijfolie en beurre noisette

10.00

Starter platter

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Breekbrood met olijfolie, Maldon zout en beurre noisette Vvegetarian

7.00

Bread with olive oil

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Pata Negra

15.00

estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

OESTERS

Klassiek met rode wijnazijn en sjalotpescatarian

3.50

Oysters classic

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Oester van het momentpescatarian

3.85

Oyster of the moment

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

SOEPEN

Tomatensoep Vvegetarian

8.50

Tomato soup

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bisquepescatarian

10.00

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

VOORGERECHTEN

Stevens carpaccio

14.50

Beef carpaccio — Rucola, zongedroogde tomaten, geroosterde pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Paddenstoelenpaté Vvegetarian

13.00

Mushroom pâté — Zoetzure beukenzwammen, nori en cèpescrème

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tonijn tatakipescatarian

14.50

Tuna tataki — Salsa verde, sesamkletskop en limoenmayonaise

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Steak tartaar

15.00

Steak tartare — Gegrilde brioche, waterkers en tomatenchutney

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Buikspek

14.00

Pork belly taco — Blauwe maïstaco, ingelegde rode ui, koriander en guacamole

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Gyoza Vvegetarian

11.00

Gyoza — Zwarte knoflook, sojaboontjes, lente-ui en beukenzwam

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

HOOFDGERECHTEN

Lamskotelet

28.50

Lamb chops — Wortel-sinaasappelcrème, groene asperge, truffelaardappelchips en jalapeñojus

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bavette

27.50

Bavette steak — Aardappeltortilla, bimi, maïsgerookte paprika en steranijsjus

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Makreelpescatarian

25.50

Mackerel — Orzo, spinazie, BBQ-tomaat en tomaat-saffraansaus

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Zalmforelpescatarian

26.50

Rainbow trout — Zoeteaardappelcrème, kingboleet, tuinerwten, groene asperges en bisque

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Geroosterde courgette Vvegetarian

23.50

Roasted zucchini — Bloemkoolzoetzuur, tomaatsalsa, hazelnootcrumble en vadouvansaus

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Stevens runderburger

22.00

Beef burger — Tomaat, cheddar, bacon, sla, rode ui en chipotlemayonaise (geserveerd met friet en salade)

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Falafelburger Vvegetarian

22.00

Falafel burger — Tomaat, cheddar, sla, rode ui en chipotlemayonaise (geserveerd met friet en salade)

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

CHEF’S SPECIAL

Chef's special — Dagelijks wisselend gerecht met ingrediënten van het seizoen

estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

BIJGERECHTEN

Friet met mayonaise of truffelmayonaisevegetarian

5.50

Fries

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

Zoete aardappelfriet met Parmezaanse kaas en truffelmayonaisevegetarian

7.00

Sweet potato fries

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Salade van het seizoenvegetarian

5.00

Seasonal salad

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Groen van het seizoenvegetarian

6.00

Seasonal greens

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

VOOR DE KIDS

Friet met kipnuggets of bitterballen

7.50

Kids fries with nuggets

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

NAGERECHTEN

Etonmessvegetarian

9.00

Eton Mess — Rabarber-roodfruit, rozen-vanillehangop en meringue

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 40

Panna cottavegetarian

9.50

Perzik, cava, tuile en perzikijs

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33

Limoen-wittechocoladetiramisuvegetarian

11.00

Lime white chocolate tiramisu — Limoncello, limoen en citrus

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

Kaasplankjevegetarian

14.00

Cheese board — Een selectie van 5 kazen van Kaashandel de Wit, kletzenbrood en confituur

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

GEBAK

Hazelnootschuimbol van bakkerij Looijengavegetarian

6.80

Hazelnut cream puff

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Wisselgebakvegetarian

Pastry of the day

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

KOUDE BITES

Gemarineerde olijven Vvegan

6.00

Marinated olives

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Portie oude kaas met grove mosterd Vvegetarian

9.00

Old cheese with mustard

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Pata Negra met brioche en tafelzuur

20.00

Pata Negra with brioche

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

Breekbrood met kruidenboter Vvegetarian

7.00

Bread with herb butter

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Charcuterie met salami, serranoham en Coppa di Parma

14.00

Charcuterie board

estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemengde noten 100 gr Vvegan

7.00

Mixed nuts

estimeret≈ 610 kcal21 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

spicy noten 100 gr Vvegan

5.00

Spicy nuts

estimeret≈ 630 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

OESTERS

Klassiek met twee dressings en citroen 3 st.pescatarian

11.00

Oysters classic

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

WARME BITES

Bourgondiër bitterballen 8 stuks

10.00

Beef croquettes

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat

Bourgondiër bitterballen 16 stuks

18.00

Beef croquettes

estimeret≈ 1040 kcal64 g kulhydrattung 29

Oesterzwambitterballen V 8 stuksvegetarian

10.00

Oyster mushroom croquettes

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Oesterzwambitterballen V 16 stuksvegetarian

19.00

Oyster mushroom croquettes

estimeret≈ 960 kcal60 g kulhydrattung 42

Gemengde bittergarnituur 10 stuks

10.00

Mixed fried seafood snacks

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Gemengde bittergarnituur 18 stuks

16.00

Mixed fried seafood snacks

estimeret≈ 990 kcal63 g kulhydrattung 31

Gyoza met chili, sojaboontjes en furikake Vvegetarian

11.00

Gyoza with chili and soy beans

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratbalanceret 73

Crispy chicken met sriracha-mayonaise 6 stuks

10.00

Crispy chicken with sriracha mayonnaise

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

5 eendenloempia’s met zwarte knoflookmayonaise

9.50

Duck spring rolls with black garlic mayonnaise

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Gamba's Pil Pil met brood

12.50

Gambas Pil Pil with bread

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat

Yakitorispiesjes met chiliglaze en bosui 6 stuks

10.00

Yakitori skewers with chili glaze

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Black Tiger garnalen spies 2 stuks

13.50

Black Tiger shrimp skewers

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Classic nacho’svegetarian

15.00

Classic nachos with salsa and avocado cream — Salsa en avocadocrème

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat

Stevens borrelplank

32.00

Stevens appetizer platter — Serranoham, salami, Coppa di Parma, ansjovis, twee soorten kaas, Bourgondiér bitterballen, gyoza, crispy chicken, noten, olijven en breekbrood.

estimeret≈ 1850 kcal95 g kulhydrattung 36

KOUDE BITES BIJ DE BORREL

Ibéricoham

11.00

Iberico ham

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Olijvenvegan

4.00

Olives

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Flatbread met baba ganoush, granaatappel en granaatappelmelassevegan

6.00

Flatbread with baba ganoush

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Portie oude kaas van De Witvegetarian

7.50

Aged cheese

estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bourgondiër bitterballen

10.00

Burgundian beef croquettes — 8 stuks

estimeret≈ 640 kcal36 g kulhydrat

Charcuterie plateau

16.50

Charcuterie platter

estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Blini met zure room en imperial kaviaar

6.00

Blini with sour cream and imperial caviar

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Ossenworst, brioche en tafelzuur

7.50

Beef sausage with brioche

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Papadum, zure room, gerookte zalm, zeevenkel en haringkaviaarpescatarian

6.00

Papadum with smoked salmon and herring caviar

estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Breekbrood met olijfolie, Maldon zout en beurre noisettevegetarian

6.00

Breekbrood with olive oil and brown butter

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

WARME BITES

Inktvisringen met aioli

7.00

Calamari rings with aioli

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini tuna melt met rode ui, olijf, tomaat en cheddar

9.00

Mini tuna melt

estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Crispy chicken met chipotlemayonaise

10.00

Crispy chicken with chipotle mayonnaise

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini pita’s met oesterzwamshoarma, aioli en sambal en rode paprikavegetarian

9.00

Mini pita with oyster mushroom shawarma

estimeret≈ 290 kcal26 g kulhydrat

Gamba’s met knoflook, limoen, rode peper

12.00

Shrimp with garlic and lime

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gyoza met zwarte knoflook, sojaboontjes, lente-ui, beukenzwamvegetarian

11.00

Gyoza with black garlic and mushrooms

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Smokey Ibérico ribfingers met mojo verde mayonaise

11.00

Smokey Iberico ribfingers

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Geroosterde Padron pepersvegan

6.00

Roasted Padron peppers

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

OESTERS

Steven met kaviaarpescatarian

18.00

Oysters with caviar

estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

TO SHARE

Nacho’s

14.00

Nachos with pulled chicken — Met pulled chicken, zure room, jalapeño, kaas en chilisaus (Ook vegetarisch te bestellen)

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Loaded fries

12.00

Loaded fries with pulled chicken — Met pulled chicken, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise (Ook vegetarisch te bestellen)

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

Stevens luxe borrelplank

45.00

Stevens luxury appetizer platter — Met vleeswaren, zalm, tuna melts, oesterzwam- & Bourgondiér bitterballen, gamba’s, brood, olijven, dips, kaas, gyoza, noten, Padron pepers en pita met oesterzwamshoarma

estimeret≈ 2200 kcal110 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

80veggie
scoreestimeret

Fransk køkken med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder falafelburger og stegt squash som hovedretter. Man kan også bestille gyoza og svampepaté som forretter.

40 vegetariske og 6 veganske retter ud af 85

78dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fokus på protein. Der er et bredt udvalg af kød og fisk med lave kulhydrattal.

43 diabetesvenlige · 85 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Stikke Hezelstraat 54, 6511 JZ Nijmegen
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31247993042
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stevennijmegen.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Steven? Gør krav på dit sted.