Georgi'au
69 Rue Georges Besse, 30000 Nîmes
Lukket nu · åbner 12:00
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ANTIPASTI A PARTAGER … OU PAS !
Tapenade Maison, croutons
4.00
House Tapenade
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat
Beignets de Fleurs de Courgette, sauce tartare
6.00
Zucchini Flower Fritters
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Croquettes d’olives, sauce tartare
6.50
Olive Croquettes
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
TARTUFO
24.00
Truffle Antipasti — Crème de truffe, Jambon Blanc truffé, Mozzarella Fior Di Latte, Pecorino
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
VEGETALEvegetarian
16.00
Vegetable Antipasti — Coulis de Tomates San Marzano, Aubergines, poivrons, oignons, courgettes
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
ANTIPASTI A PARTAGER … OU PAS !
Focaccia o TARTUFO
24.00
Truffle Focaccia — Crème de truffe, Jambon Blanc truffé, Mozzarella Fior Di Latte, Pecorino
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
La planche apéro
17.00
Aperitif Platter — Assortiment d’antipasti et de charcuteries Italiennes
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La planche apéro
32.00
Aperitif Platter — Assortiment d’antipasti et de charcuteries Italiennes
estimeret≈ 1100 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
ENTREES
Burrata crémeuse relevée à l’huile d’olivevegetarian
16.00
Creamy Burrata — Tomates anciennes et basilic, soupe de tomate à boire
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fraîcheur de pastèque, féta et menthevegetarian
12.00
Watermelon and Feta Salad — Eclats de fraises
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Italienne
9.00
Italian Salad — poivrons confits, jambon de Parme, aubergine, Croûtons, pesto et parmesan
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade Italienne (Salade repas)
15.00
Italian Salad (Main) — poivrons confits, jambon de Parme, aubergine, Croûtons, pesto et parmesan
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Comme une salade César
9.00
Caesar Salad — Poulet mariné aux épices douces, œuf cuit presque parfait et copeaux de pecorino
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Comme une salade César (Salade repas)
15.00
Caesar Salad (Main) — Poulet mariné aux épices douces, œuf cuit presque parfait et copeaux de pecorino
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade d’artichauts et pommes de terre aïolipescatarian
12.00
Octopus and Potato Salad — Poulpe aux herbes et tomates cerises
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade d’artichauts et pommes de terre aïoli (Salade repas)pescatarian
21.00
Octopus and Potato Salad (Main) — Poulpe aux herbes et tomates cerises
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
PATES ET RISOTTOS
Risotto façon paëllapescatarian
26.00
Paella-style Risotto — gambas en persillade flambées au Pastis, Copeaux de Spianata, sauce safran
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Fettuccine au pesto et tomates cerisesvegetarian
16.00
Pesto Fettuccine — burrata et basilic
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Fettuccine bolognaise de Bëë
16.00
Bolognese Fettuccine — poudrée de parmesan
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 71
Fettuccine comme une Carbonara
16.00
Carbonara Fettuccine — jaune d’œuf
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Raviolis de Brandade de Moruepescatarian
24.00
Cod Brandade Ravioli — crémeux d’aubergines au basilic, Espuma aïoli poudré d’olives noires
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PLATS
Tentacules de Seiche grillée à la planchapescatarian
23.00
Grilled Cuttlefish — Légumes comme un aïoli, huile pimentée
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Belle Milanaise dans la noix de Veau
21.00
Veal Milanese — Gnocchis à la sauce tomate / basilic
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Entrecôte de Bëë snackée
25.00
Ribeye Steak — Pommes de terre Grenailles au thym et à l’ail, sauce gorgonzola
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tartare de bëë taillée dans l’onglet à l’italienne et anchois
18.00
Beef Tartare — Potatoes au paprika fumé, salade verte
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Poisson de criée entier cuit au fourpescatarian
25.00
Whole Baked Fish — Légumes du moment, sauce Vierge
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FROMAGES
Variation de fromages Italiensvegetarian
8.00
Italian Cheese Selection
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DESSERT
Tiramisu Nocciolata
8.00
Hazelnut Tiramisu — noisettes torréfiées, Cacao, Biscuits légèrement imbibés de café d’Ethiopie
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Baba imbibé au limoncello
8.00
Limoncello Baba — Tutti frutti de saison, chantilly
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36
Panna cotta vanillevegetarian
8.00
Vanilla Panna Cotta — coulis et sorbet fruits rouges
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Assortiment de glace ou sorbet, 2 boules
5.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops)
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Assortiment de glace ou sorbet, 3 boules
7.00
Ice Cream or Sorbet (3 scoops)
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37
Le café ou thé Gourmand
10.00
Café Gourmand
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
LES GOURMANDISES DU GEORGI’AU
Pizza souffléevegetarian
12.00
Soufflé Pizza — abricots rôtis au miel, glace lavande
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 34
MENU DU JOUR
Prélude Gourmand + Entrée + Plat + Dessert
28.00
Daily Menu
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 35
Menu enfant (Plat + Dessert + 1 sirop à l’eau)
12.00
Kids Menu
estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydrat
PIZZAS NAPOLITAINES
MARGHERITAvegetarian
14.00
Margherita Pizza — Sauce Tomates San Marzano, Fior Di Latte, Basilic, Huile d’Olive, Olives, Origan
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 73
REGINA
15.00
Regina Pizza — Sauce Tomates San Marzano, Jambon Blanc, Champignons frais, Fior di Latte, Olives, Origan
estimeret≈ 820 kcal88 g kulhydratbalanceret 68
PISTACCHIO
17.00
Pistachio Pizza — Sauce Tomates San Marzano, Fior Di Latte, Mortadelle de la Ferme de Beauregard, Burrata, Pesto de pistaches, Olives
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
5 FORMAGGIvegetarian
18.00
Five Cheese Pizza — Crème, Gorgonzola, Fior Di Latte, Parmesan, Pélardon, Scamorza, Olives, Origan
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat
CEVENOLE
18.00
Cevenole Pizza — Crème de Robiola, oignons doux des Cévènnes, Lard paysan, pélardon, chips de marron, Olives, Piment doux des Cévènnes, Huile d’Olive
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
CARNIVALE (Pizza en Etoile)
22.00
Carnivale Pizza — Sauce Tomates San Marzano, Jambon cru de Parme, Tomates cerises, Fior di Latte, Ricotta, Parmesan, Burrata, Mâche, Huile d’Olive, Olives noires, Origan
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
CALZONE
17.00
Sauce Tomates San Marzano, Champignons frais, Jambon blanc, Jaune d’œuf, Cœurs d’artichaut, Fior Di Latte, Origan
estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 65
SALMONEpescatarian
21.00
Salmon Pizza — Fromage frais, crème citronné, saumon fumé, Saumon gravelax, œuf de lompe, Olives, aneth
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 68
CALZONE DEL CASAROvegetarian
18.00
Cheese Calzone — Crème, Gorgonzola, Scamorza, Fior Di Latte, Pélardon, Parmesan
estimeret≈ 1150 kcal70 g kulhydrat
STELLINAS CAESAR
20.00
Caesar Pizza — Sucrine, tomates cerises, poulet, dés de Pecorino, œuf Cuit Presque Parfait, lamelles de pomme Granny, Croûtons, Fior Di Latte, crème, vinaigrette Caesar, Olives
estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat
STELLINAS SEICHEpescatarian
21.00
Cuttlefish Pizza — Mesclun, lamelles de Seiche, tomates cerises confites, Artichaut à la Romaine, pommes de terre à l’aïoli, Parmesan, Fior di Latte, crème, vinaigrette à la moutarde, Olives
estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 71
ENTREES
Comme une salade César (Salade repas)
16.00
Caesar Salad (Main) — Poulet mariné aux épices douces, Øf cuit presque parfait et copeaux de pecorino
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
MENU DU JOUR
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Daily Menu
estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 37
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20.00
Daily Menu
estimeret≈ 1200 kcal130 g kulhydrattung 43
Menu du lundi 14 au samedi 19 septembre 2026
Soupe froide de légumes verts, Brunoise de saumon Gravlax perlée d’huile Jeanjean
Cold Green Vegetable Soup with Salmon Gravlax — Entrée
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio de tomates, mousseline basilic, Copeaux de Parme et mozzarella
Tomato Carpaccio with Mozzarella and Parma Ham — Entrée
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Bruschetta de ricotta au concombre et Seiche, Sauce Vierge aux agrumes
Ricotta and Cuttlefish Bruschetta — Entrée
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
Pêche du moment rôtie à la fleur de sel de Camargue, Riz camarguais aux légumes du soleil grillés, coulis de poivron
Roasted Peach with Camargue Rice and Vegetables — Plat
estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydrat
Filet de Mignon de Porc cuit en cocotte, Écrasé de patate douce, crémeux de burrata au paprika
Pork Tenderloin with Sweet Potato and Burrata — Plat
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Demi-pizza, crème de Bresse, chèvre, miel, salade verte, Fior Di Latte, origan, chips de marrons
Goat Cheese and Honey Pizza — Plat
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Abricots et pêche confits aux épices, glace aux agrumes
Spiced Candied Apricots and Peaches — Dessert
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
Verrine gourmande à la vanille, figues confites aux agrumes et lait d’amande
Vanilla Verrine with Figs and Almond Milk — Dessert
estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrattung 37
Coupe glacée du moment, chantilly mascarpone, tuile maison
Ice Cream Sundae with Mascarpone — Dessert
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
ENTREES
Œuf Bio de Poule cuit presque parfait façon Florentine
10.00
Florentine Egg with Spinach and Pecorino — Epinards et crème de pecorino, croutons et noisettes
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carpaccio de bœuf
14.00
Beef Carpaccio with Parmesan — relevé d’huile d’olive parfumée au citron et basilic, Glace parmesan et gressin
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade à l’Italienne
8.00
Italian Salad with Mozzarella and Parma Ham — Mesclun, mozzarella di Buffala, Copeaux de jambon de Parme poivrons confits et tomates cerises, Huile de pesto
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Comme une salade César au poulet mariné
8.00
Chicken Caesar Salad — pecorino, anchois, œuf, croutons et pomme
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Velouté crémeux de potimarrons en cappuccino de café
11.00
Pumpkin Velouté with Chestnuts and Mushrooms — Éclats de châtaignes et champignons sauvages
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Entrée du Menu du déjeuner
8.00
Lunch Menu Starter
estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Viennoise d’araignée de veau à la Milanaise
18.00
Veal Milanese with Linguine — Linguines en persillade, beurre de tomates au basilic
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Filet de béuf voilé de lard de Colonnatta
26.00
Beef Fillet with Bacon and Mushrooms — Champignons au jus, Aubergine à la tomate gratinée
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Porchetta de cochon de lait cuit longuement aux herbes
19.00
Slow-cooked Suckling Pig Porchetta — Pommes de terre délicatesse, champignons des bois, jus acidulé
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Fondant de veau cuit lentement en cocotte
20.00
Slow-cooked Veal with Plin Ravioli — Raviolis « Plin » au vert, jus Matignon aux zestes d’oranges
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Plat du Menu du Déjeuner
14.00
Lunch Menu Main
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PATES ET RISOTTOS
Maccheroncini au pesto
14.00
Maccheroncini with Pesto — copeaux de parmesan, Tomates confites et noisettes torréfiées
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat
Linguines Corsana
22.00
Corsana Linguine with Prawns and Lobster Sauce — gambas, coquillages, pesto de pistache, sauce homardine
estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat
Linguines Romeo e Giulietta
18.00
Romeo and Juliet Linguine with Gorgonzola and Ham — crème fraiche, gorgonzola, noix et jambon de Parme
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Ravioles de ricotta et épinards
16.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Crème de butternut, copeaux de pecorino et amandes torréfiées
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
Gnocchis de pomme de terre
16.00
Potato Gnocchi with Pesto Rosso — Pesto rosso, tomates confites, copeaux de parmesan, basilic et ricotta
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrat
Risotto aux champignons sauvages
30.00
Wild Mushroom Risotto with Truffle — mousse légère à la truffe
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Risotto à la seiche façon carbonara
28.00
Cuttlefish Risotto Carbonara
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
FROMAGES
Variation de fromages Italiens
7.00
Italian Cheese Selection
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DESSERT
Affogato
8.00
glace vanille, café expresso et chantilly
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Sorbet citron arrosé au limoncello
7.00
Lemon Sorbet with Limoncello
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 32
Tiramisu aux éclats de Spéculoos
7.00
Speculoos Tiramisu — glace café
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Tiramisu aux agrumes
7.00
Citrus Tiramisu — sorbet orange sanguine
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 30
Panna cotta en 2 textures
7.00
Panna Cotta with Chestnut Cream — crème de marrons aux zestes de citron, Glace rhum / raisin
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31
MENU DU JOUR
Entrée + Plat + Dessert
22.00
Daily Menu (3 courses)
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 25
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
18.00
Daily Menu (2 courses)
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 43
PIZZAS NAPOLITAINES
MARINARA (Apéritif)
13.00
Marinara Pizza — Sauce Mère de Pouilles, Ail, Fior Di Latte, Huile d’Olive, Basilic, Origan
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
ROMAINE
14.00
Romaine Pizza — Fior Di Latte, Poivrons marinés, spianata, persil
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
MARGHERITA FACON SBAGLIATA
14.00
Margherita Sbagliata Pizza — Sauce Mère de Pouilles, Fior Di Latte, Pesto de Basilic, Huile d’olive
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydrat
STELINAS FACON TARTIFLETTE ITALIENNE
20.00
Tartiflette Italian Pizza — Taleggio, Coppa, Pommes de terre, Oignons, Crème, Origan et Salade
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
CARNIVALE (Pizza en Etoile)
20.00
Carnivale Pizza — Sauce Mère de Pouilles, Jambon cru de Parme, Tomates cerises, mozzarella di Buffala, Ricotta, Parmesan, Mâche, Huile d’Olive, Olives noires
estimeret≈ 950 kcal68 g kulhydrat
PISTACCHIO
18.00
Pistachio Pizza with Mortadella — Crème à la Pistache, Olives, Mozzarella, Mortadelle, Burrata, Éclats de pistaches
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrattung 41
TARTUFO
35.00
Truffle Pizza with Burrata — Robiola truffé, jambon de la ferme de Beauregard, champignons poêlés, Burrata, Olives, tomates, roquette, copeaux de parmesan
estimeret≈ 1300 kcal70 g kulhydrattung 37
Menu du Déjeuner (Saisonnier)
Millefeuille croustillant de tomate, mozzarella et basilic
Tomato Mozzarella Basil Millefeuille
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Risotto de sot l’y laisse de volaille, sauce champignons et parmesan
Chicken Risotto with Mushrooms
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 81
Tiramisu dulce de leche
Dulce de Leche Tiramisu
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 25
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56veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italienske retter og pizza
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har vegetariske muligheder som Fettuccine au pesto et tomates cerises og pizza 5 Formaggi. Der findes også en dessert med panna cotta vanille. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.
10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 97
72dia
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scoreestimeret
Proteinrige italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange gode valgmuligheder med lavt glykæmisk indeks. Der er et bredt udvalg af kød og fisk uden tunge kulhydrater.
35 diabetesvenlige · 97 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 69 Rue Georges Besse, 30000 Nîmes
- Tider
- man12:00–13:45, 17:45–21:45tir12:00–13:45, 17:45–21:45ons12:00–13:45, 17:45–21:45tor12:00–13:45, 17:45–21:45fre12:00–13:45, 17:45–21:45lør12:00–13:45, 17:45–21:45sønlukketApéritifs Gourmands de 17h45 à 19h30. Diner de 19h30 à 21h45
- Kontakt
- +32466406076
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), georgiau.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %