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Dedolime Le P Tit Rouquin

92 Rue de la Gare, 79000 Niort

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er ikke blevet estimeret for denne menu endnu.

Les entrées
L’OEUF FERMIER
11.00
Farm Egg — Cuit à 64°C, crème de vieux comté, oignons confits et huile de ciboulette
L’ASPERGEvegetarian
14.00
Asparagus — Blanche et verte, panacotta au thé fumé, huile de basilic et copeaux d’ Ossau Iraty
LA GAMBAS
15.00
King Prawn — Juste rôtie, zestes d’agrumes, bisque de gambas maison, salade d’herbes et lard grillé
LA CHARCUTERIE IBÉRIQUE
10.00
Iberian Charcuterie — Tranchée minute
Les desserts
LA TARTE
12.00
Irish Coffee Tart — Comme un Irish Coffee, ganache chocolat /whisky tourbé, crème glacée arabica « maison »
LE BABA BOUCHON
11.00
Baba Bouchon — Au Grand Marnier, segments d’agrumes, sorbet maison orange sanguine et chantilly vanille
LE MONT-BLANC
12.00
Mont-Blanc — Meringue croquante, confit de poires, ganache au poivre de timut, crème de marrons et sorbet maison cassis
LE FROMAGEvegetarian
12.00
Cheese Selection — En sélection de la Laiterie Gilbert et Mesclun de Salade
Les plats
LE QUASI DE VEAU
27.00
Veal Quasi — Rôti au beurre mousseux, jus à la réglisse, crémeux d’artichaut, topinambours grillés et gel fumé
LE BŒUF DE PARTHENAY
22.00
Beef Tartare — En tartare, coupé au couteau, Frites Maison, depuis 15 ans, « l’incontournable »
LE VEGETARIENvegetarian
21.00
Vegetarian Risotto — Le risotto, crème de petits pois, tagliatelles d’asperges vertes et ricotta
LE POISSON DE NOS CÔTESpescatarian
26.00
Pollock Fillet — Pavé de lieu jaune, bouillon japonais, légumes de saison et condiment yuzu

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Praktisk

Adresse
92 Rue de la Gare, 79000 Niort
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33549240534
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leptitrouquin.com/

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