O la Vache

avenue du Paris 600, 79000 Niort

Lukket nu · åbner 11:45

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Permission Les Vins de grignoter avant le repas Pour grignoter ou plus…

Planche Ap’O LA PLANCHE DU TRAITEUR POUR 2

10.90

Deli Platter for 2 — Rillettes de bëë, jambon Serrano, tranches de comté, émincé de poire de bëë, pâté en croête façon Richelieu (volailles, champignons, amandes), toasts de pain grillé, cornichons, sauce O’ la Vache

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche Ap’O LA PLANCHE DU TRAITEUR POUR 4

19.50

Deli Platter for 4 — Rillettes de bëë, jambon Serrano, tranches de comté, émincé de poire de bëë, pâté en croête façon Richelieu (volailles, champignons, amandes), toasts de pain grillé, cornichons, sauce O’ la Vache

estimeret≈ 1700 kcal90 g kulhydrattung 36

Panier Ap’O À PARTAGER POUR 2 (8 pièces)

9.90

Sharing Basket for 2 — Samossas de bëë, onion rings à la bière, bouchées de tomate-mozza, empanadas de bëë, sauce O’ La Vache

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Panier Ap’O À PARTAGER POUR 4 (16 pièces)

17.90

Sharing Basket for 4 — Samossas de bëë, onion rings à la bière, bouchées de tomate-mozza, empanadas de bëë, sauce O’ La Vache

estimeret≈ 1900 kcal150 g kulhydrattung 21

Les entrées

ÆUF FAÇON MIMOSA CATALAN

5.90

Catalan Mimosa Egg — Oeuf cuit, crispy de chorizo, mayonnaise, ciboulette, paprika

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

PATÉ EN CROÍnTE FAÇON RICHELIEU

7.90

Richelieu Pâté en Croûte — Paté en croête à base de volailles, champignons et amandes, cornichon, salade

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

CARPACCIO PÉRIGOURDIN

8.90

Périgourdine Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, émietté de chèvre, salade, concassé de noix, huile à la truffe, oignons rouges

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

LA PETITE BIQUETTE

8.90

Warm Goat Cheese Salad — Salade mélangée, toasts de chèvre chaud au miel, tomates, lardons, vinaigrette balsamique, figues confites

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydrat

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

9.90

Duck Foie Gras — Servi avec toasts et chutney de fruits du moment

estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Les salades

SALADE CÉSAR

17.90

Caesar Salad — Salade romaine, croútons de pain grillés, copeaux de parmesan, tomates, chips de lard, croustillant de filet de poulet pané et sauce César

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

LA MEXICAINE

17.90

Mexican Salad — Salade melangée, effiloché de porc, pickle de maïs, haricots rouges, poivrons, tomates, oignons rouges, vinaigrette balsamique

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

LA GRANDE BIQUETTE

17.90

Large Goat Cheese Salad — Salade mélangée, toasts de chèvre chaud au miel, pommes de terre sautées, lardons, tomates, figues confites vinaigrette balsamique

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

LA GRECQUE

17.90

Greek Salad — Salade mélangée, jambon serrano, fromage feta, tomates, oignons rouges, olives à la grecque, concombres, vinaigrette à l’origan

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

LES TARTARES LES CARPACCIOS

CARPACCIO DE BÅEUF À L’ITALIENNE

18.90

Italian Beef Carpaccio — Fines tranches de bëë marinées à l’huile d’olive, salade mélangée, oignons rouges, tomates confites, pignons de pin, pesto et parmesan, quartier de citron

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

CARPACCIO DE BÅEUF À L’ITALIENNE

19.90

Italian Beef Carpaccio — Fines tranches de bëë marinées à l’huile d’olive, salade mélangée, oignons rouges, tomates confites, pignons de pin, pesto et parmesan, quartier de citron

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

LE CATALAN

19.90

Catalan Beef Tartare — Véritable tartare au couteau, chorizos grillés, poivrons, dés d’Ossau Iraty, poudre de piments d’Espelette, sauce barbecue sweet chili, préparé ou non concassé de noix

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

LE CATALAN

23.90

estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratbalanceret 69

LE COMTOIS

19.90

Comtois Beef Tartare — Véritable tartare au couteau, just snacké

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

LE COMTOIS

23.90

Comtois Beef Tartare — Véritable tartare au couteau, just snacké

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TARTARE AU COUTEAU À LA FRANÇAISE

19.90

French Beef Tartare — Véritable tartare au couteau préparé ou non

estimeret≈ 300 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TARTARE AU COUTEAU À LA FRANÇAISE

23.90

French Beef Tartare — Véritable tartare au couteau préparé ou non

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TARTARE AU COUTEAU À L’ITALIENNE

19.90

Italian Beef Tartare — Véritable tartare au couteau agrémenté de pignons de pin, pesto et parmesan, préparé ou non

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TARTARE AU COUTEAU À L’ITALIENNE

23.90

Italian Beef Tartare — Véritable tartare au couteau agrémenté de pignons de pin, pesto et parmesan, préparé ou non

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

CARPACCIO BIQUETTE

19.90

Goat Cheese Beef Carpaccio — Fines tranches de bëë marinées à l’huile d’olive, tomates confites, oignons rouges, figues confites, émietté de chèvre, huile de truffe, quartier de citron, salade mélangée

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Les Burgers

LE SMASH BURGER

14.90

Smash Burger — Pain brioché, double haché de viande smashé aux oignons rouges, tranche de lard grillé, cheedar, crispy d’oignons, sauce O’ la vache

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

LE SMASH BURGER

17.90

Smash Burger — Pain brioché, double haché de viande smashé aux oignons rouges, tranche de lard grillé, cheedar, crispy d’oignons, sauce O’ la vache

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

LE RITAL U

17.90

Rital U Burger — Pain burger artisanal, croustillant de filet de poulet, mozzarella, pesto rouge, tomates confites, lard grillé, salade romaine

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

LE RITAL U

21.90

Rital U Burger — Pain burger artisanal, croustillant de filet de poulet, mozzarella, pesto rouge, tomates confites, lard grillé, salade romaine

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

BURGER RIGINAL

16.90

Original Burger — Pain burger artisanal, cheddar fondu, bacon, haché de bëë, tomate snackée, confit d’oignons, cornichons aigres-doux, feuille de salade

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

BURGER RIGINAL

20.90

Original Burger — Pain burger artisanal, cheddar fondu, bacon, haché de bëë, tomate snackée, confit d’oignons, cornichons aigres-doux, feuille de salade

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

BBQ VENDÉEN

18.90

Vendéen BBQ Burger — Double brioche toasté, effiloché de porc, crispy d’oignons, cheedar, nappé de sauce barbecue sweet chili

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

BBQ VENDÉEN

22.90

Vendéen BBQ Burger — Double brioche toasté, effiloché de porc, crispy d’oignons, cheedar, nappé de sauce barbecue sweet chili

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

Les tres viandes PETITS POISSONS

O’BRUSCHETTA

18.90

Bruschetta — Pain artisanal tranché, fromage frais, jambon serrano, oignons rouges, tomates confites, olives, fines tranches de comté, garniture au choix

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

FILET DE MERLU SAUCE VIERGE O’LA VACHE

18.90

Hake Fillet Sauce Vierge — sauce à base d’huile d’olive, citron jaune, échalote, ciboulette, fleur de sel

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TRAVERS DE PORC CARAMÉLISÉS

18.90

Caramelized Pork Ribs

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydrat

FISH & CHIPS

18.90

Fish and Chips — Filet de cabillaud frit, sauce tartare

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydrat

JAMBON BRAISÉ, SAUCE ÉCHALOTE À LA BIÈRE Purée de patate douce

18.90

Braised Ham with Beer Sauce

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PAVÉ DE SAUMON Snacké à la planchapescatarian

18.90

Grilled Salmon Fillet

estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

ANDOUILLETTE GRILLÉE

18.90

Grilled Andouillette

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Les classiques grillés

BROCHETTE DE BÅEUF (250 g)

21.90

Beef Skewer

estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

BAVETTE D’ALOYAU (180 g)

17.90

Flank Steak

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

STEAK HACHÉ À CHEVAL

12.90

Beef Patty

estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

STEAK HACHÉ À CHEVAL XXL

16.90

XXL Beef Patty

estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

PIÈCE DU BOUCHER (200 g)

17.90

Butcher's Cut

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

ONGLET (200 g)

19.50

Hanger Steak

estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

FAUX-FILET (200 g)

19.90

Sirloin Steak

estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

ENTRECÔTE (250 g)

21.90

Entrecôte

estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

POIRE DE BÅEUF MARINÉE BEURRE JAPONAIS (300 g)

27.90

Marinated Beef Pear

estimeret≈ 750 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

CÔTE DE BÅEUF INDIVIDUELLE (450 g)

30.90

Ribeye Steak

estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

FILET DE BÅEUF CHÂTEAUBRIAND (180 g)

26.90

Chateaubriand Beef Fillet

estimeret≈ 360 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pièces de caractère à partager

PLANCHE DU VIANDARD (1,5 kg)

84.90

Meat Platter

estimeret≈ 3800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

LA BELLE CÔTE DE BÅEUF (1 kg)

68.90

Beef Rib

estimeret≈ 2500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

LES DESSERTS

MOUSSE DE MAMIE SYLVIE

6.90

Chocolate Mousse

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 41

BRIOCHE RETROUVÉE

7.90

Brioche French Toast — Brioche façon pain perdu, au caramel, pâte à tartiner ou tartare de fraise

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 23

GAUFRE DE LIÈGE

7.90

Liège Waffle — Caramel, tartare de fraise ou pâte à tartiner

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33

CRÈME BRÜLÉE VANILLE

6.90

Vanilla Crème Brûlée

estimeret≈ 400 kcal22 g kulhydrattung 40

L’ÎLE QUI NE COULE PAS

7.90

Island Dessert — Crème anglaise, blanc monté en neige, sauce caramel, éclaté de pralin

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 26

FROMAGES AFFINÉS DU MOMENT 3 morceauxvegetarian

5.90

Cheese Board (3 pieces)

estimeret≈ 300 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

FROMAGES AFFINÉS DU MOMENT 5 morceauxvegetarian

8.90

Cheese Board (5 pieces)

estimeret≈ 500 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

PAVLOVA POMME-CITRONvegetarian

8.90

Apple-Lemon Pavlova — Meringue, sorbet pomme, sorbet citron vert, purée de Yuzu, crème fouettée sucrée maison

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 39

PAVLOVA BANANE-CHOCOvegetarian

8.90

Banana-Chocolate Pavlova — Meringue, crème glacée banane, crème glacée chocolat, morceaux de banane, sauce chocolat , crème fouettée sucrée maison

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrattung 29

PAVLOVA FRUITS ROUGESvegetarian

8.90

Red Fruit Pavlova — Meringue, crème glacée fraise, sorbet framboise, tartare de fraises, crème fouettée sucrée maison

estimeret≈ 610 kcal78 g kulhydrattung 36

LES COUPES DE GLACES

LA C QUINE COUPE DAME BLANCHEvegetarian

9.90

Dame Blanche Special — Crème glacée praliné, crème glacée caramel, crème glacée vanille, gaufre, brisure de cookie, topping noisette, crème fouettée sucrée maison

estimeret≈ 980 kcal110 g kulhydrattung 13

L’ÉLÉGANTEvegetarian

9.90

The Elegant Ice Cream Cup — Sorbet pomme, sorbet citron vert, sorbet framboise, tartare de fraise, purée Yuzu, crème fouettée sucrée maison

estimeret≈ 520 kcal72 g kulhydrattung 32

LA PROFITEROLE D’ÉTÉvegetarian

9.90

Summer Profiterole — Double craquelin, 2 boules crème glacée vanille, 1 boule crème glacée fraise, sauce chocolat, tartare de fraises, crème fouettée sucrée maison, amandes grillées

estimeret≈ 850 kcal92 g kulhydrattung 22

DAME BLANCHEvegetarian

6.90

2 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée sucrée maison

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

COUPE CARAMEL LIÉGEOISvegetarian

6.90

Caramel Liégeois — 2 boules crème glacée caramel, sauce caramel, crème fouettée sucrée maison

estimeret≈ 490 kcal48 g kulhydrattung 29

COUPE CAFÉ LIÉGEOISvegetarian

6.90

Coffee Liégeois — 2 boules crème glacée café, expresso, crème fouettée sucrée maison

estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydrattung 31

COUPE CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian

6.90

Chocolate Liégeois — 2 boules crème glacée chocolat, sauce chocolat, crème fouettée sucrée maison

estimeret≈ 510 kcal46 g kulhydrattung 32

COUPE FRAISE LIÉGEOISvegetarian

6.90

Strawberry Liégeois — 2 boules crème glacée à la fraise, tartare de fraises, crème fouettée sucrée maison

estimeret≈ 440 kcal42 g kulhydrattung 34

COUPE 2 BOULESvegetarian

3.90

Ice Cream (2 scoops)

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

COUPE 3 BOULESvegetarian

5.90

Ice Cream (3 scoops)

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Les formules déj

LE PETIT SMASH

12.50

Small Smash Burger — Pain burger brioché, viande smashée aux oignons, cheedar, tranche de lard, crispy d’oignons, sauce O’ la Vache

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

CARPACCIO PÉRIGOURDIN

14.50

Beef Carpaccio Périgourdin — Carpaccio de boeuf, émietté de chèvre, salade, concassé de noix, huile à la truffe, oignons rouges, servit avec une garniture au choix

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

PLAT DU JOUR

17.50

Dish of the Day

estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

ENTRÉE + PLAT + BOISSON

20.90

Lunch Menu 1

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

PLAT + DESSERT + BOISSON

20.90

Lunch Menu 2

estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 28

ENTRÉE + PLAT + DESSERT + BOISSON

28.90

Lunch Menu 3

estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 35

Menus enfants

Filet de poulet pané (3)

7.50

Breaded Chicken Fillets (Kids)

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Filet de poulet pané (3)

9.50

Breaded Chicken Fillets (Kids)

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Fish & Chips x2 (4)

7.50

Fish and Chips (Kids)

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Fish & Chips x3 (4)

9.50

Fish and Chips (Kids)

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Steack hâché (2)

7.50

Ground Beef Steak (Kids)

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Steack haché (2)

9.50

Ground Beef Steak (Kids)

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Original burger kids (1)

7.50

Original Burger (Kids)

estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrat

Original burger kids (1)

9.50

Original Burger (Kids)

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

32veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Udvalget består primært af desserter som Pavlova og forskellige iskuper. Der findes en ostetallerken, men ingen vegetariske hovedretter.

15 vegetariske og 0 veganske retter ud af 86

89dia
scoreestimeret

Fransk grill og kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange grillede kødretter og fisk med lavt kulhydratindhold. Udvalget af tartarter og carpaccio er stort.

43 diabetesvenlige · 86 retter

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Praktisk

Adresse: avenue du Paris 600, 79000 Niort
Tider: man11:45–14:00, 18:45–22:00
tir11:45–14:00, 18:45–22:00
ons11:45–14:00, 18:45–22:00
tor11:45–14:00, 18:45–22:00
fre11:45–14:00, 18:45–22:00
lør11:45–14:00, 18:45–22:00
søn11:45–14:00, 18:45–22:00
Kontakt: +32549246394 olavache.niort@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), olavache.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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