Le Relais Du Buisson

Allée de la Ferme, 77186 NOISIEL

Lukket nu · åbner 12:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos entrées

Entrée du moment du lundi au vendredi

11.00

Daily starter

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Escalope de foie gras poêlée sur nid de girolles

20.00

Pan-seared foie gras

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Médaillon de foie gras au Cognac, chutney de figues

18.00

Foie gras medallion with Cognac

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartare de thon rouge aux fruits exotiques, vinaigrette d’agrumes

17.00

Tuna tartare

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Œuf poché, mélange forestier, crème de griottes

17.00

Poached egg with mushrooms

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burrata, tagliatelles de légumes et basilicvegetarian

17.00

Burrata with vegetable tagliatelle

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Crevettes grises « gambas » sautées au Pastis, tartare de légumes frais

17.00

Sautéed grey shrimp

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tartine de petits pois, fromage frais et œuf durvegetarian

12.00

Pea toast with cream cheese and egg

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratbalanceret 68

Camembert frit, gelée de groseillesvegetarian

12.00

Fried Camembert

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydrat

Saumon mariné à l’aneth, pain toastépescatarian

12.00

Marinated salmon with dill

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Profiteroles à l’avocat, coulis de betteravesvegetarian

12.00

Avocado profiteroles

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Nos plats

Plat du moment du lundi au vendredi

16.00

Daily main course

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Entrecôte « race Normande » grillée, façon Rossini, sauce au Brie de

36.00

Entrecôte Rossini

estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Entrecôte « race Normande » grillée, sauce au Brie de Meaux, frites

30.00

Entrecôte with Brie and fries

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Fricassée de lotte, velouté de patates douces et petits légumespescatarian

30.00

Monkfish fricassée

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filet de Dorade Royale, crème aux épices douces, fondue de poireaux etpescatarian

28.00

Sea bream fillet

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Magret de canard, sauce griottes, pommes de terre grenailles et petits

29.00

Duck breast with cherries

estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratbalanceret 72

Foie de veau poêlé, sauce au vinaigre de framboise, purée de pommes de

28.00

Sautéed veal liver

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Grande assiette du Sud-Ouest confit de canard, foie gras, magret fumé,

29.00

South-West platter

estimeret≈ 900 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Faux filet grillé, sauce poivre, frites et petits légumes

18.00

Sirloin steak with pepper sauce

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Pavé de Saumon, crème de poivrons doux, riz et petits légumespescatarian

18.00

Salmon fillet with pepper cream

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Brochettes de poulet, sauce au Saté, linguines et petits légumes

17.00

Chicken satay skewers

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Risotto crémeux au basilic, petits légumes et parmesanvegetarian

17.00

Creamy basil risotto

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 75

Salades

Salade César

20.00

Caesar salad — salade romaine et salade mélangée, poulet pané, parmesan,

estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade Fraicheurpescatarian

23.00

Freshness salad — salade mélangée, saumon mariné, crevettes, avocat,

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Salade du Centre d’Artvegetarian

20.00

Art Center salad — salade mélangée, toasts de chèvre rôti, tomates cerises,

estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Nos fromages

Assiette de trio de fromagevegetarian

12.00

Cheese trio platter — Tomme de savoie, Brie de Meaux et Chèvre buche

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Nos desserts

Dessert du moment du lundi au vendredi

9.00

Daily dessert

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34

Coupe Colonel

14.00

sorbet citron, vodka

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrattung 39

Coupe Sorbet Pommes et Calvados

14.00

Apple and Calvados sorbet

estimeret≈ 210 kcal26 g kulhydrattung 39

Moelleux au chocolat sur fond de cookies, glace vanille

14.00

Chocolate fondant with cookies

estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydrattung 22

Brioche façon pain perdu, glace caramel et beurre salévegetarian

14.00

Brioche French toast

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydrattung 19

Café gourmand

12.00

thé, capuccino, café au lait, chocolat chaud

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Café Liégeois, Chocolat Liégeois, Dame Blanchevegetarian

12.00

Dame Blanche

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 23

Crème brûlée à la vanillevegetarian

12.00

Vanilla crème brûlée

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41

Soupe de fraise au limoncello, sorbet citronvegan

12.00

Strawberry soup with limoncello

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 35

Tiramisu framboise, citronvegetarian

12.00

Raspberry lemon tiramisu

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35

Délice de pommes en filo et sorbet pommesvegetarian

12.00

Apple filo pastry

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat

Coupe d’ananas frais et coulis de fruits rougesvegan

10.00

Fresh pineapple with red fruit coulis

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 35

Mousse au citron fondant, brisures de meringuevegetarian

10.00

Lemon mousse with meringue

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 41

Formules

Entrée, plat ou Plat,dessert

19.00

Set menu (2 courses)

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Entrée, plat, dessert

22.00

Set menu (3 courses)

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29

Entrées

Camembert frit et gelée de groseillesvegetarian

Fried Camembert

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartine de petits pois, fromage frais et Ʃuf durvegetarian

Pea toast with cream cheese and egg

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Entrées

Médaillon de foie gras au Cognac

Foie gras medallion with Cognac — chutney de figues

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartare de thon rouge aux fruits exotiques

Tuna tartare — vinaigrette d’agrumes

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Œuf poché

Poached egg with mushrooms — mélange forestier, crème de griottes

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Crevettes grises « gambas » sautées au Pastis

Sautéed grey shrimp — tartare de légumes frais

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Burratavegetarian

Burrata with vegetable tagliatelle — tagliatelles de légumes et basilic

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plats

Entrecôte de « race Normande » grillée

Grilled Entrecôte with Brie sauce — sauce au Brie de Meaux, frites et petits légumes

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Filet de Dorade Royale

Royal Sea Bream Fillet — crème aux épices douces, fondue de poireaux et pommes de terre grenailles

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Fricassée de lotte

Monkfish Fricassée — velouté de patates douces et petits légumes

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Foie de veau poêlé

Pan-seared Calf Liver — sauce au vinaigre de framboise, purée de pommes de terre et petits légumes

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Magret de canard

Duck Breast with Cherry Sauce — sauce griottes, pommes de terre grenailles et petits légumes

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratbalanceret 72

Desserts

Soupe de fraise au limoncello

Strawberry Soup with Limoncello — sorbet citron

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 35

Délice de pommes en filo

Apple Filo Delight — sorbet pomme

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 44

Moelleux au chocolat sur fond de cookies

Chocolate Fondant with Cookies — glace vanille

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrattung 22

Brioche façon pain perdu

Brioche French Toast — glace caramel et beurre salé

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydrattung 23

Du lundi au vendredi Midi

Formules

42.00

Lunch Set Menu — Apéritif avec son amuse bouche, Entrée, Plat, Dessert, Vin Rouge à discrétion (pendant le repas), Eaux plates et gazeuses, Café

estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 25

Er denne menu stadig korrekt?

61veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille risotto med basilikum og parmesan som hovedret. Der findes også burrata og stegt camembert som forretter.

18 vegetariske og 2 veganske retter ud af 60

74dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode muligheder med fokus på kød og fisk. Flere salater og hovedretter har et lavt kulhydratindhold.

28 diabetesvenlige · 60 retter

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Praktisk

Adresse: Allée de la Ferme, 77186 NOISIEL
Tider: man12:00–14:00
tir12:00–14:00, 19:15–21:30
ons12:00–14:00, 19:15–21:30
tor12:00–14:00, 19:15–21:30
fre12:00–14:00, 19:15–21:30
lør19:15–22:00
sønlukket
Lundi soir : fermé. Samedi midi : Fermé le midi (Ouverture possible sur demande le samedi midi, pour des groupes à partir d'une trentaine d'adultes)
Kontakt: +32160209295
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerelaisdubuisson.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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