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Gasthaus Alt Rössing

Unter den Eichen 1A, 31171 Nordstemmen

Lukket nu · åbner tor 17:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Salate
Kleiner Beilagen -Salat
4.90
side salad
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemischter Salat
7.80
mixed salad
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salat mit Geflügelbruststreifen
12.90
salad with chicken breast strips
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Bauernsalat mit Schafskäse , Peperoni, Zwiebeln und Oliven 8)vegetarian
12.90
farmer's salad with feta
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Suppen
Hühnersuppe 4)
5.40
chicken soup
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tomatensuppe mit Sahnehaube 4)vegetarian
5.40
tomato soup with cream
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Französische Zwiebelsuppe 4)
5.90
french onion soup — Mit Toast und Käse überbacken
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Immer gern gegessen
„Toast - Hawaii “
9.60
toast hawaii — Ananas und Schinken mit Käse überbacken, dazu Preiselbeeren
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
„Mitternachtstraum“ Riesencurry-Fleischwurst mit Brot
6.50
currywurst with bread
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
„Mitternachtstraum“ mit Pommes
9.90
currywurst with fries
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrat
„Wild-Currywurst” mit Pommes frites
11.90
wild game currywurst with fries
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Matjes mit Bratkartoffeln und Remouladepescatarian
15.90
pickled herring with fried potatoes
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hausgemachtes Sauerfleisch, vom Strohschwein, mager, mit Bratkartoffeln und Remoulade
15.90
homemade pork sour meat with fried potatoes
estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
„ Mistkratzerl“
9.20
half roast chicken with bread — ½ Brat-Hähnchen mit Brot
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Unsere Schnitzel-Spezialitäten
Schnitzel „Wiener Art“
16.90
vienna style schnitzel — Schnitzel mit Zitrone, Pommes Frites
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
„Weidmannsglück“
18.90
schnitzel with mushroom sauce — Schnitzel mit Champignonsoße, Pommes Frites
estimeret≈ 1050 kcal68 g kulhydrat
Schnitzel „Pisa“
18.90
schnitzel pisa — mit Kochschinken, Tomaten und Käse überbacken, Pommes Frites
estimeret≈ 1150 kcal70 g kulhydrat
Schnitzel“ Sambal“ ( scharf )
18.90
schnitzel sambal — mit Sambalsoße und Pommes Frites
estimeret≈ 1020 kcal65 g kulhydrat
Schnitzel „Diavolo“ ( schärfer)
18.90
schnitzel diavolo — mit einer Mischung von Tomaten- Paprika und Peperoni und Käse überbacken, Pommes Frites
estimeret≈ 1180 kcal72 g kulhydrattung 40
Schnitzel „Athen“
18.90
schnitzel athen — mit Schafskäse, Zwiebeln, Tomaten und Käse überbacken, Pommes Frites
estimeret≈ 1120 kcal68 g kulhydrat
„Lyoner Schnitzel“
18.90
lyoner schnitzel — mit einer Sauce aus Kochschinken, Zwiebeln und Hollandaise überbacken, Pommes Frites
estimeret≈ 1150 kcal65 g kulhydrat
„Bayernschnitzel“
18.90
bavarian schnitzel — mit süßem Senf, Zwiebeln und Käse überbacken, Pommes Frites
estimeret≈ 1100 kcal62 g kulhydrat
„Holsteiner Schnitzel“
19.90
holsteiner schnitzel — mit geschmorten Zwiebeln, 1 Spiegelei, Bratkartoffeln
estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrat
„Hähnchenbrust - Hawaii“
18.90
chicken breast hawaii — mit Ananas und Käse überbacken dazu Pommes frites
estimeret≈ 1080 kcal68 g kulhydrattung 44
„Rumpsteak Alt Rössing“(ca. 220g)
26.90
rump steak alt rössing — mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Vegetarisch/ Vegan
Vegane Currywurst mit Pommes fritesvegan
10.90
vegan currywurst with fries
estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydratbalanceret 66
2 gebackene Camembertvegetarian
9.80
baked camembert — Auf Toast, Butter und Preiselbeer Gelee
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydrat
Vegetarische Schnitzelvegetarian
16.90
vegetarian schnitzel — mit Pommes frites, Preiselbeer Gelee
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Gnocchi mit Sauce Bolognese alles Veganvegan
13.50
vegan gnocchi bolognese
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 86
Für unseren kleinen Gäste bis 12 Jahre
Schnitzel“ Schweinchen Dick“
8.90
kids vienna schnitzel — Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Ketchup
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
„Donald Duck Teller“
7.90
kids chicken chips plate — 5 Chicken Chips mit Pommes Frites und Ketchup
estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydrat
Beilagen
Pommes Fritesvegan
3.50
french fries
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Kroketten
4.00
croquettes
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Bratkartoffelnvegan
5.00
fried potatoes
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Ketchup 2), Mayonnaise 2), oder Chicken Sauce
0.90
sauces
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Unsere süßen Nachspeisen
Fondant au Chocolat
6.90
chocolate fondant — Schokoladenkuchen mit warmen -flüssigem Kern, Vanilleeis, Sahne und Fruchtsoße
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
„Affogato al caffè“vegetarian
4.90
affogato al caffè — Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Rote Grütze mit Sahnehaubevegetarian
5.90
red berry compote with cream
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 44
Rote Grütze mit Vanille-Eis und Sahnevegetarian
6.90
red berry compote with ice cream
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Gemischter Eisbechervegetarian
6.90
mixed ice cream sundae — Vanille-, Erdbeer,- und Schokoladeneis mit Sahne
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31
„Heiße Liebe“vegetarian
6.90
hot love ice cream — Vanille-Eis mit warmer Roter Grütze und Sahne
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39
„Kaiserschmarren“vegetarian
6.90
kaiserschmarren — mit Vanille-Eis und Roter Grütze
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydrattung 41
„Eis Zwerg“vegetarian
5.90
ice cream dwarf — Erdbeer- und Vanille-Eis mit Schokosauce, Smarties und Sahne
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

77veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter i tysk stil

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion med veganske gnocchi og vegansk currywurst. Der findes også vegetariske schnitzler og bagt camembert.

15 vegetariske og 4 veganske retter ud af 43

54dia
scoreestimeret

Salater og kødretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg proteinrige salater eller steak. De fleste hovedretter er panerede schnitzler med pomfritter.

10 diabetesvenlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse
Unter den Eichen 1A, 31171 Nordstemmen
Tider
man17:00–20:30
tirlukket
onslukket
tor17:00–20:30
fre17:00–20:30
lør17:00–20:30
søn11:00–14:00, 17:00–21:00
Kitchen hours: Mon, Thu-Sat 17:00-20:30; Sun and holidays 12:00-13:30 and 17:00-20:00. Betriebsferien: 05.10.-12.10.2026 and 29.12.2026-18.01.2027
Kontakt
+4950697364
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alt-roessing.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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