Hotel Restaurant Rodetal
Rodetal 1, 37176 Nörten-Hardenberg
Lukket nu · åbner tor 11:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Speisen vom Rind
Roulade vom Hochlandrind mit Speck, Gurke und Zwiebeln
16.50
Beef Roulade
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rinderschmorstück „Esterhazy“
16.50
Beef Esterhazy
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rindersteak, 150g
17.50
Beef Steak 150g
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rindersteak 200g
24.50
Beef Steak 200g
estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rindergeschnetzeltes „Stroganow“ mit Zwiebeln und Gurken
19.00
Beef Stroganoff
estimeret≈ 580 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Vom Lamm
Rücken vom Salzwiesenlamm in Knoblauchjus
25.00
Lamb Loin with Garlic Jus
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gerichte vom Jungschwein
Schweinefilet in Speckmantel
19.00
Pork Fillet with Bacon
estimeret≈ 520 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Geschnetzeltes in Madeirasauce
17.00
Pork Sauté in Madeira Sauce
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Paniertes Schnitzel vom Schwein
13.50
Pork Schnitzel
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saucen & Co.
Sauce Hollandaise
2.00
Hollandaise Sauce
estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce Bernaise
2.00
Béarnaise Sauce
estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Pfeffersauce
2.00
Pepper Sauce
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Champignonrahmsauce
2.50
Mushroom Cream Sauce
estimeret≈ 140 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Kräuterbutter
1.50
Herb Butter
estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Meerrettich
1.00
Horseradish
estimeret≈ 30 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Aioli
2.00
estimeret≈ 90 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Cocktailsauce
2.00
Cocktail Sauce
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Kalte Gerichte
Canapés belegt mit: Eichsfelder Mettwurst mit Gurke
3.00
Mettwurst Canapé
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Canapés belegt mit: Käse und Traubenvegetarian
3.40
Cheese and Grape Canapé
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Canapés belegt mit: Rauchlachs und Meerrettichpescatarian
3.40
Smoked Salmon Canapé
estimeret≈ 130 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Canapés belegt mit: Forellenfilet, geräuchert mit Zwiebelnpescatarian
3.00
Smoked Trout Canapé
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat
Canapés belegt mit: Scampi und Olivepescatarian
3.40
Scampi Canapé
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat
Canapés belegt mit: Salami vom Hochlandrind
3.40
Beef Salami Canapé
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydrat
Canapés belegt mit: Katenschinken und Melone
3.40
Ham and Melon Canapé
estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat
Canapés belegt mit: Rinderschinken mit Wachtelei
3.40
Beef Ham and Quail Egg Canapé
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydrat
Bunte Antipasti Platte
10.50
Antipasti Platter
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Carpaccio von Gemüsenvegetarian
10.50
Vegetable Carpaccio
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salatplatte mit fünf verschiedenen Rohkost Salatenvegetarian
6.80
Mixed Salad Plate
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Baguette dazuvegan
1.50
Baguette
estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrat
Carpaccio vom Hochlandrind
12.50
Beef Carpaccio
estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tomaten Bruschettavegan
3.50
Tomato Bruschetta
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat
Regionales Käsebrett mit Schnittkäse, Weichkäse und Hartkäse, bunt garniertvegetarian
12.00
Regional Cheese Board
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Variation vom Schinken mit saisonaler Auswahl, roh und gekocht
15.00
Ham Variation
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kalte Platte vom Hochlandrind mit: Salami, Leberwurst, gekochte Mettwurst, Sülze, Corned Beef
17.50
Cold Beef Platter
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Halbe Belegte Brötchen mit: Mettwurst, Käse, Braten, Katenschinken
2.90
Assorted Meat Sandwiches
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat
Halbe Belegte Brötchen mit: Kochschinken, Tomate und Mozzarella
2.90
Ham and Mozzarella Sandwich
estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydrat
Halbe Belegte Brötchen mit: Rauchlachs und Rauchforellepescatarian
3.40
Salmon and Trout Sandwich
estimeret≈ 230 kcal20 g kulhydratbalanceret 66
Brotkorb und Buttervegetarian
4.00
Bread Basket and Butter
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Unsere Suppen
Kraftbrühe vom Hochlandrind mit Einlage
Beef Broth
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tomatencreme mit Sahnevegetarian
Tomato Cream Soup
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Gebundene Wildsuppe mit Sherry
Game Soup with Sherry
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemüsecreme mit Scampipescatarian
Vegetable Cream Soup with Scampi
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Broccolicreme mit Mandelsahnevegetarian
Broccoli Cream Soup with Almond Cream
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Champignonrahm mit Lauchstreifenvegetarian
Mushroom Cream Soup
estimeret≈ 260 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kartoffelsuppe mit Brot Chipvegetarian
Potato Soup
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
Highlandsuppe „Rodetal“
6.20
Highland Soup Rodetal
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Klare Suppenspezialitäten je ltr.
14.50
Clear Soup
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Gebundene Suppen je ltr.
18.50
Thickened Soup
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Spezialitäten
Forellenfilet in Butter gebratenpescatarian
16.50
Fried Trout Fillet
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Lachsfilet vom Grillpescatarian
17.50
Grilled Salmon Fillet
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Riesengarnelen in Knoblauchöl
19.50
King prawns in garlic oil
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Zanderfilet mit Mandelbutter
17.50
Zander fillet with almond butter
estimeret≈ 460 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bratenplatte mit Schweinerücken, Roastbeef; Entenbrust und Wildrücken
16.00
Mixed roast platter
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Veggie & Vegan
Tomate gefüllt mit Couscousvegan, vegetarian
4.50
Stuffed tomato with couscous
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Quinoa Timbal dreierlei Paprikavegan, vegetarian
5.00
Quinoa timbal with three peppers
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Gemüsebratlingvegan, vegetarian
8.50
Vegetable patty
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Geflügelgerichte
Hähnchenbrustfilet in Currysauce
16.50
Chicken breast in curry sauce
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hähnchenbrustfilet in mediterraner Tomatensauce
16.50
Chicken breast in Mediterranean tomato sauce
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hähnchenbrustfilet in Kräutersauce
16.50
Chicken breast in herb sauce
estimeret≈ 430 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entenbrust in Orangensauce
22.50
Duck breast in orange sauce
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Entenbrust auf Honig- Pfeffersauce
22.50
Duck breast with honey pepper sauce
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 69
Wildspezialitäten
Hirschkalbskeule in Wacholdersauce
22.50
Venison haunch in juniper sauce
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Damwildrücken, Apfel-Preiselbeersauce
25.50
Fallow deer saddle with apple cranberry sauce
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Damwildrücken in Portweinsauce
25.50
Fallow deer saddle in port wine sauce
estimeret≈ 600 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Wildrahmgulasch in Estragonsauce
16.50
Game cream goulash in tarragon sauce
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Wildrahmgulasch in Burgunder
16.50
Game cream goulash in Burgundy
estimeret≈ 530 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gemüse Beilagen
Buntes Pfannengemüsevegetarian
4.00
Mixed pan vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Broccoliröschenvegetarian
4.50
Broccoli florets
estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Speckbohnen
4.00
Bacon beans
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sahnewirsingvegetarian
4.50
Creamed savoy cabbage
estimeret≈ 160 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Blattspinatvegetarian
3.50
Spinach
estimeret≈ 70 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rosenkohlvegetarian
4.50
Brussels sprouts
estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Apfelrotkohlvegetarian
3.50
Apple red cabbage
estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Champignonsvegetarian
3.50
Button mushrooms
estimeret≈ 100 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Pfifferlingevegetarian
5.50
Chanterelles
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Nudeln mit Lauch und Waldpilzen
Nudeln mit Lauch und Waldpilzenvegetarian
5.00
Pasta with leeks and wild mushrooms
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Fusilli Nudelnvegetarian
3.00
Fusilli pasta
estimeret≈ 210 kcal42 g kulhydrat
Kartoffel & Co.
Röstitalervegetarian
3.50
Rösti cakes
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Kartoffelecken mit Rosmarinvegetarian
3.50
Potato wedges with rosemary
estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydrat
Kartoffel Gratinvegetarian
4.50
Potato gratin
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat
Semmelknödelvegetarian
3.50
Bread dumplings
estimeret≈ 220 kcal42 g kulhydrat
Schlesische Kartoffel Klößevegetarian
3.50
Silesian potato dumplings
estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrat
Dessert im Weckglas
Rote Grütze mit Vanille Saucevegetarian
3.50
Red berry compote with vanilla sauce
estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrattung 35
Mousse au chocolat mit Sahnevegetarian
4.50
Chocolate mousse with cream
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Joghurt mit Honig und Nüssenvegetarian
3.00
Yogurt with honey and nuts
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Vanille Creme mit Kirschenvegetarian
4.50
Vanilla cream with cherries
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 41
Panna Cotta mit Fruchtmarkvegetarian
4.00
Panna Cotta with fruit puree
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 42
Beerencreme mit Sahnevegetarian
4.50
Berry cream with cream
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Obstsalatvegan, vegetarian
3.50
Fruit salad
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat
Eis Buffet
mit zweierlei Parfait, drei Eissorten, Frische Früchte und Sahnevegetarian
10.50
Ice cream buffet
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrattung 22
Heiße Kirschenvegan, vegetarian
3.00
Hot cherries
estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrattung 39
Heiße Schokoladensaucevegetarian
3.00
Hot chocolate sauce
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat
Rodetaler Events
WIP-Schlemmerteller zum verkaufsoffenen Sonntag
Special feast plate
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Omas Kartoffelpuffer-Büffetvegetarian
Potato pancake buffet
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 72
Trüffel-Menü, auch vegetarisch
Truffle menu — mit Fam. Schumny von den Hils Trüffeln aus Alfeld
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 71
Halloween Überraschungsmenü
Halloween surprise menu
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Wildes-Menü
Game menu — mit den Stillen Hunden aus Göttingen
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Rodetaler Freilandgänse
Free-range goose — vom Hof Eisenacher aus Thüdinghausen
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
SilvesterMenü, auch vegetarisch
New Year's Eve menu
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Neujahrsbrunch-Büffet
New Year's brunch buffet
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat
Dinner in the Dark
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Unsere Fest Menü´s
SIL GAL 1
52.50
Fest Menu 1 — Bunte Blattsalate in Traubendressing mit Wild Roastbeef und Trüffel Mayonaise, Baguette, Lachsfilet mit Kapernbutter und Tomaten, Kartoffeltörtchen, Pfifferlingcremesuppe mit Walnüssen, Schweinefilet im Sesammantel auf Portwein Jus, Bohnengemüse, Röstitaler, Crepe mit Calvadossauce und Kiwis, Sahnehaube
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
SIL GAL 2vegetarian
41.50
Fest Menu 2 — Blattsalate in Traubendressing mit Zucchinisalat und Trüffel Mayonaise, Baguette, Kohlrabischnitzel mit Tomaten und Kartoffeltörtchen, Pfifferlingcremesuppe mit Walnüssen, Broccoli Käseauflauf mit Möhren und Oliven, Röstitaler, Crepe mit Calvadossauce und Kiwis, Sahnehaube
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
Neujahrs-Brunch-Büffet 2027
Neujahrs-Brunch-Büffet 2027
34.00
New Year's Brunch Buffet
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat
am Tisch serviert
Rinderkraftbrühe mit Einlage oder Linsensuppe
Beef Broth or Lentil Soup
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
kaltes Büffet
Mettwurstplatte
Mettwurst Platter
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Schinkenplatte
Ham Platter
estimeret≈ 400 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Käsebrettvegetarian
Cheese Board
estimeret≈ 600 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Matjes Hausfrauen Artpescatarian
Matjes Herring House Style
estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
RäucherLachs mit Sahnemeerrettichpescatarian
Smoked Salmon with Horseradish Cream
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Joghurt, Marmeladen, Honigvegetarian
Yogurt, Jam and Honey
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Rodetaler Salatplatte mit zwei Dressingsvegetarian, vegan
Mixed Salad Plate
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Brot, Brötchen, Butter & vegetarischer Aufstrichvegetarian
Bread and Vegetarian Spread
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat
warmes Büffet
Rührei mit Speck
Scrambled Eggs with Bacon
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rindergulasch in pikanter Sauce
Beef Goulash
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
panierte Schweineschnitzel, Champignonsauce
Pork Schnitzel with Mushroom Sauce
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HühnerbrustHilet in Tomatensauce
Chicken Breast in Tomato Sauce
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Röstitaler & Kartoffelklößevegetarian, vegan
Rösti and Potato Dumplings
estimeret≈ 450 kcal70 g kulhydrat
süßes Büffet
Dessertcremes & Obstsalatvegetarian
Dessert Creams and Fruit Salad
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
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73veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange vegetariske valgmuligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har en sektion for vegetarer med retter som quinoa timbal med paprika og grøntsagsbratling. Der findes også broccoli-cremesuppe og pasta med porrer og skovsvampe.
48 vegetariske og 9 veganske retter ud af 119 · 1 estimeret
79dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød- og grøntsagsbaserede valgmuligheder
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Der er et bredt udvalg af kød, fisk og grøntsager.
75 diabetesvenlige · 119 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rodetal 1, 37176 Nörten-Hardenberg
- Tider
- manlukkettirlukketonslukkettor11:00–22:00fre11:00–22:00lør11:00–22:00søn11:00–22:00Küche von 11:30 bis 15:00 und von 17:00 bis 20:00 Uhr. Shop open Mon-Wed 17:00-20:00
- Kontakt
- +49559495220 info@rodetal.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rodetal.de/de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 78 %