tilbage til søgning

Goldener Pudel

Grasersgasse 15, 90402 Nürnberg

Lukket nu · åbner 18:00

seafood restaurantsteakhouse€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen/starters
Brot mit Olivenöl und hausgemachter Salzbutter
3.80
Bread with olive oil and salted butter
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Saurer Zipfel vom Kalb
8.50
Soured veal (Saurer Zipfel) — Essigsaurer Würzsud mit viel Zwiebeln und Karotten/Brot
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 77
Fränkische Soljanka
9.50
Franconian Solyanka — Einfach anders, mit frischem Fisch. Muss man probieren!
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Französische Zwiebelsuppe
10.50
French onion soup — Zwiebeln/Crouton/Comté
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Klassisches Tatar vom Rinderfilet
24.50
Beef tartare — Wachtelei/eingelegtes Gemüse/Senfcreme
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Lachstatar á la Pudel
19.50
Salmon tartare — Salzzitronenmayonaise/Reiscrisp/Forellenkaviar
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Croustillant vom Dry Age Beef
16.50
Dry aged beef croustillant — Brickteig/marinierter Rotkohl/weiße BBQ-Sauce
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Das Gasthaus zum ´Goldenen Pudel´
´Essigbrätlein´ vom Rinderbäckchen
28.50
Beef cheek Essigbrätlein — Süß-saure Karotten/Kartoffelstampf/gebackene Petersilie/Kartoffelchips
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Königsberger Klopse vom Dry Age Beef
26.50
Königsberger meatballs (Beef) — Rindervelouté mit Kapern/Wurzelgemüse/Salzkartoffeln
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Senfrostbraten vom Angus-Roastbeef
32.50
Angus roast beef with mustard crust — Zwiebel-Senfkruste/Schwenkkartoffeln/Jus/Saisonsalate
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pudels ´Steak au four´
34.50
Steak au four with beef ragout — Angus-Roastbeef gratiniert mit Ragout fin vom Rind & Bergkäse/ Salzkartoffeln/Saisonsalate
estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pfefferpotthast vom Spessart-Hirsch
32.50
Venison pepper pot roast — Langsam mit typischen Gewürzen geschmort/Wurzelgemüse/ Serviettenkloß-Plätzchen
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 79
Knoblauchsländer Gemüserollevegetarian
22.50
Vegetable roll in brick pastry — in Brickteig gebacken/Kartoffelstampf/Wilder Brokkoli
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Goldener Pudels Grill
Porterhouse
23.50
Porterhouse steak — Das Steak! Saftiges Roastbeef und zartes Filet, für 2-3 Personen
estimeret≈ 1200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
T-Bone Steak
23.00
Der Klassiker, für 1-2 Personen
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Sirloin Steak
23.00
Roastbeef mit sehr kleinem Knochenanteil
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cowboy-Steak
23.00
Cowboy steak — Rib-Eye am Knochen. Gut durchwachsen und besonders saftig
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dry Age Roastbeef/Rib-Eye
26.00
Dry aged Rib-Eye — im Marmorierungsgrad ´japanese´
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tomahawk
22.00
Tomahawk steak — Der Klassiker mit kurzem Knochen, für 1-2 Personen
estimeret≈ 900 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Chateaubriand
22.00
Das Edelste Stück, die Mitte des Filets, ca. 400-800g, für 2-4 Personen
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Ladys Cut
33.00
Beef fillet (Lady's Cut) — Rinderfilet 150g
estimeret≈ 310 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gentlemens Cut
44.00
Beef fillet (Gentleman's Cut) — Rinderfilet 200g
estimeret≈ 410 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fränkisch Cut
66.00
Beef fillet (Franconian Cut) — Rinderfilet 300g
estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bavette
16.50
Bavette steak — Black Angus Beef (als Cut ab 200g)
estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rumpsteak
17.00
Rump steak — Black Angus Beef (als Cut ab 200g)
estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rib-Eye
25.50
Rib-Eye steak — Black Angus Beef (als Cut ab 300g)
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Roastbeef (Kobe)
Kobe roast beef — Im höchsten Marmorierungsgrad A5, ab 100g
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fisch und Seafood
Riesengarnele vom Grill
12.00
Grilled king prawn
estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Fisch des Tages
Fish of the day — serviert mit Kartoffelstampf/Fischfumet/Saisonsalaten
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Fish ´n´ Cips á la Frankonia
26.50
Fish and chips (Frankonia style) — Flussbarsch/Streichholzkartoffeln/Meerrettich/Gurkenrelish
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Pudels Fischplatte/fish platter
72.00
Fish platter — Fisch des Tages/Riesengarnelen/Fish´n´Chips/Shrimps/Fischfumet/Zitrone. Serviert mit Knoblauchbaguette
estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 36
Salate/salad
Ceasars Salad
8.50
Caesar salad — Romanasalat/Croutons/Parmesandressing
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemischter Salatvegetarian
6.50
Mixed salad — Mixed salad
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Beilagen und Saucen/sides and sauces
Hausgemachte Pommes Allumettes mit Trüffelölvegetarian
6.50
Truffle fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Süßkartoffelpommesvegetarian
6.50
Sweet potato fries
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat
Kartoffelstampfvegetarian
6.50
Mashed potatoes
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Balsamico-Karottenvegetarian
6.50
Balsamic carrots
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Bayrisch Krautvegetarian
6.50
Bavarian cabbage
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Wilder Brokkolivegetarian
13.50
Wild broccoli
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Grüne Bohnenvegetarian
6.50
Green beans
estimeret≈ 100 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hollandaise/Pudel BBQ Sauce/Chimichurri
3.50
Sauces (Hollandaise, BBQ, Chimichurri)
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Pfeffersauce/Klassische Jus
6.50
Sauces (Pepper, Jus)
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Nachspeisen/dessert
Grillteller
13.50
Grill platter dessert — Brownie/Salzkarameleis/Milchkaramelstaub/Kirschen/Grillaromen
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 18
Creme Bruleé á la Pudel
12.50
Crème brûlée — Johannisbeersorbet/Reineclaudenconfit
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Topf-Cookie
12.50
Pot cookie — Frisch aus dem Ofen/Zwetschgenschaum/Vanilleeis
estimeret≈ 700 kcal75 g kulhydrattung 24
Cremiges Eis
3.00
Ice cream — Valronha-Schokoladeneis, Salzkarameleis, Joghurteis
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat
Sorbetvegan, vegetarian
3.00
Johannisbeersorbet, Mangosorbet
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

49veggie
scoreestimeret

Steakhouse med få vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Der er kun én vegetarisk hovedret, Knoblauchsländer Gemüserolle. Du kan bestille tilbehør som Pommes Allumettes med trøffelolie eller Balsamico-karotten. Bordet er blandet med mange kødretter som Porterhouse steak.

10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 47

87dia
scoreestimeret

Steaks og frisk seafood

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Udvalget af steaks og grillede rejer er særligt velegnet.

33 diabetesvenlige · 47 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Grasersgasse 15, 90402 Nürnberg
Tider
man18:00–22:30
tir18:00–22:30
ons18:00–22:30
tor18:00–22:30
fre18:00–23:30
lør18:00–23:30
sønlukket
Küche: Mo - Do: 18 - 22 Uhr, Fr und Sa: 18 - 23 Uhr
Kontakt
+4991124278650 pudel@goldenerpudel.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldenerpudel.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Goldener Pudel? Gør krav på dit sted.