tilbage til søgning

Zeltner

Hallerstraße 32, 90419 Nürnberg

åbningstider er ikke kendt endnu

bar food€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Endlich Bratwürscht in Johannis
3 Fränkische Bratwürscht mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut
12.50
Franconian bratwurst with potato salad or sauerkraut
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
3 Fränkische saure Zipfel im Wurzelsud mit Zwiebeln und Brot
12.50
Franconian sour sausages with root broth
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Des gfällt mer beim Zeltner!
Kloß 5 mit Soßvegetarian
4.80
Potato dumpling with sauce
estimeret≈ 320 kcal48 g kulhydrat
Schupfnudeln "St. Johannis" mit frischem Gemüse und Salatvegetarian
14.50
Schupfnudeln with vegetables and salad — (nach altüberliefertem Rezept aus Johannis)
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 80
Ofenfrischer Schweinebraten in Zeltner Biersoß mit Kloß5 u. hausgemachtem Krautsalat
13.90
Roasted pork with beer sauce and dumpling
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat oder Pommes
16.90
Breaded pork schnitzel
estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat
Cordon bleu mit Kartoffelsalat oder Pommes
18.50
Cordon bleu
estimeret≈ 1050 kcal50 g kulhydrat
Fränkisches Krustenschäufele mit Kloß5 und Blaukraut
17.90
Franconian pork knuckle with dumpling
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Gartenfrisch Salate
Beilagensalatvegetarian
4.80
Side salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Großer bunter Salat mit Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Karotten und Baguettevegetarian
13.50
Large mixed salad with baguette
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 68
Großer bunter Salat mit gebratenem Zanderfiletpescatarian
19.50
Mixed salad with fried pike-perch fillet
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fränkische Tapas
Radieschen-Carpaccio mit einer Nocke vom Obatzten und Salzletten-Krokantvegetarian
Radish carpaccio with Obatzda
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tatar von der Stadtwurst mit süßer Senfmojo und Brezn-Croutons
City sausage tartare with mustard mojo
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Rosa gebratenes Roastbeef mit Rettich-Bärlauch-Salat
Medium-rare roast beef with radish salad
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Schinken-Kren-Roulade auf Spargel-Erdbeer-Salat
Ham and horseradish roulade on asparagus salad
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Geschmolzene Blutwurst auf Schwarzbrot und Apfel-Kren-Chutney
Melted blood sausage on black bread
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Mus von der geräucherten Forelle auf marinierten Gurkenscheibenpescatarian
Smoked trout mousse on cucumber
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Bratwurscht-Salat im Glas
Bratwurst salad
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Schmalztöpfchen im Glas
Lard pot
estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Kalbszungen-Carpaccio mit Schnittlauch-Zwiebel-Vinaigrette
Calf tongue carpaccio
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tatar vom fränkischen Saibling auf Pumpernickelpescatarian
Arctic char tartare on pumpernickel
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Teufelssalat-Wrap
Devil's salad wrap
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
Medaillon von der Leberwurst mit roter Zwiebelcreme
Liverwurst medallion with onion cream
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausgemachte Bratensulze im Glas
Homemade roast aspic
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Gebackene Schwarzwurzeln im Mohnmantelvegetarian
Baked black salsify with poppy seeds
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Geräucherter Schinken mit Spargel-Kresse-Salat
Smoked ham with asparagus salad
estimeret≈ 190 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Krautwickelscheibe mit Senf
Cabbage roll slice with mustard
estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hausgebeizter Lachs auf Pumpernickel mit Apfel-Kren-Chutneypescatarian
Cured salmon on pumpernickel
estimeret≈ 190 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Tafelspitz-Carpaccio mit Wurzelgemüse Vinaigrette
Tafelspitz carpaccio
estimeret≈ 130 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Eingelegter Stinkekäse mit Rettichsalatvegetarian
Pickled stink cheese with radish salad
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Bratwurscht-Praline
Bratwurst praline
estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Frankiske retter og vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Schupfnudeln med grøntsager og Kloß 5 med sovs. Der findes også Radieschen-Carpaccio og bagte sorte rødder som tapas. Bordet fungerer godt med både kødretter og vegetariske valg.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 31

72dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og tapas

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige tapas og kødretter. Flere hovedretter serveres med traditionelt tilbehør, der øger kulhydratindholdet.

24 diabetesvenlige · 31 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Hallerstraße 32, 90419 Nürnberg
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+4991137784611
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zeltner-bierhaus.de/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Zeltner? Gør krav på dit sted.