Trödelstuben
Trödelmarkt 30, 90403 Nürnberg
Lukket nu · åbner 11:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er ikke blevet estimeret for denne menu endnu.
Suppen und Vorspeisen (alle Preisgruppen)
Fränkische Kartoffelsuppe (vegetarisch)vegetarian
Franconian potato soup
Bayerische Leberknödelsuppe
Bavarian liver dumpling soup
Kleiner gemischter Salat der Saison mit Hausdressing (vegetarisch)vegetarian
Seasonal mixed salad
Pikante Gulaschsuppe mit Baguette
Spicy goulash soup
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen * (vegetarisch)vegetarian
Tomato cream soup
Fränkische Brotsuppe mit gerösteten Brotwürfeln und Zwiebeln (vegetarisch) *vegetarian
Franconian bread soup
Waldpilzcremesuppe (vegetarisch) *vegetarian
Wild mushroom cream soup
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskerne, -öl und Sahnehäubchen (vegetarisch) “S”vegetarian
Pumpkin cream soup
Knoblauchbaguette mit frischem Knoblauch
Garlic baguette
3 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
Nuremberg sausages
3 “Sauere Zipfel”, Bratwürste in Wein-Essig-Zwiebelsud mit Brot
Sauere Zipfel (Sausages in vinegar)
3 geräucherte Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut, Meerrettich und Brot
Smoked Nuremberg sausages
VEGANE VORSPEISE
Ofenkartoffel mit veganer Sour-Creamvegan
Baked potato with vegan sour cream
Hauptgericht – Sparpreisgruppe
6 Nürnberger Bratwürstchen mit Sauerkraut und Brot oder mit Kartoffelsalat
Nuremberg sausages (Main)
6 “Sauere Zipfel”, Bratwürste in Wein-Essig-Zwiebelsud, mit Brot
Sauere Zipfel (Main)
6 geräucherte Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut, Meerrettich, Brot
Smoked Nuremberg sausages (Main)
Überbackener Schafskäse mit Oliven, Peperoni, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, dazu warmes Fladenbrot (vegetarisch)vegetarian
Baked sheep cheese
Kleiner Salatteller mit gegrillten Putenbruststreifen, dazu Baguette
Salad with grilled turkey breast
Fränkisches Fleischküchle (Frikadelle) mit Kartoffel- und gemischtem Salat *
Franconian meat patty
Hauptgericht – Preisgruppe 1
Bratwurstteller “Barbarossa “, 9 verschiedene Nürnberger Bratwürste, 3 vom Grill, 3 geräucherte, 3 “Sauere Zipfel” in Wein-Essig-Zwiebelsud, mit Sauerkraut, Kartoffelsalat, Meerrettich und Brot
Barbarossa sausage platter
Fränkischer Krautwickel (Kohlroulade) mit Speck und Salzkartoffeln
Franconian cabbage roll
Fränkischer Schweinehalsbraten mit Kartoffelkloß *
Franconian pork neck roast
Bayer. Krustenbraten vom Schweinebauch mit Semmelkloß und Sauerkraut *
Bavarian pork roast
Schweinehalssteak vom Grill mit Zwiebeln, Kräuterbutter, hausgemachtem Kartoffel- und Krautsalat *
Grilled pork neck steak
Schaschliktopf (Schweinefleisch, Räucherfleisch, Zwiebeln, Paprika) in pikanter Sauce, dazu Baguette und Salat *
Shashlik pot
Salzknöchle (Eisbein) mit Weinsauerkraut und Brot
Salted pork knuckle
Käsespätzle im Pfännchen, mit Röstzwiebeln und Salat (vegetarisch)vegetarian
Cheese Spätzle
Großer Salat der Saison mit gegrillten Putenbruststreifen, dazu Baguette
Large salad with grilled turkey
Putengeschnetzeltes in Rahmsauce mit frischen Champignons, dazu Spätzle *
Turkey strips in cream sauce
Waldpilze in Rahmsauce, mit hausgemachtem Semmelkloß (vegetarisch) *vegetarian
Wild mushrooms in cream sauce
Frischer Blumenkohl, mit Sauce-Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln (vegetarisch) *vegetarian
Cauliflower with Hollandaise
Hauptgericht – Preisgruppe 2
Bratwurstteller “Barbarossa 2”, 12 verschiedene Nürnberger Bratwürste, 4 vom Grill, 4 geräucherte, 4 “Sauere Zipfel” in Wein-Essig-Zwiebelsud, mit Weinsauerkraut, hausgemachtem Kartoffelsalat, Meerrettich und Brot
Barbarossa sausage platter 2
Ofenfrisches Schäufele (Bratenstück von der Schweinschulter mit Knochen), frisch aus dem Ofen, knuspig gebraten, mit Kartoffelkloß und Weinsauerkraut
Roasted pork shoulder (Schäufele)
Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Eierspätzle und Salatteller *
Zurich veal strips
Rinderroulade mit Kartoffelkloß und Apfelblaukraut
Beef roulade
Rindergulasch mit Röstzwiebeln, hausgemachtem Semmelkloß oder Eierspätzle und Salat
Beef goulash
Spare-Ribs, mit würziger Marindade, dazu Salat und Ofenkartoffel mit Kräuterrahm *
Spare ribs
Putenbruststeak vom Grill auf mediterranem Grillgemüse, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
Grilled turkey breast steak
VEGANE SPEISEN
3 vegane Bratwürste vom Grill mit Kartoffelsalatvegan
Vegan sausages
2 vegane Frikadellen mit mediterranem Grillgemüse und Saisonsalatvegan
Vegan patties
vegane Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Saisonsalatvegan
Vegan cheese Spätzle
Hauptgericht – Preisgruppe 3
Schweinefilets vom Grill, in Rahmsauce mit frischen Champignons, auf Eierspätzle, dazu bunter Salatteller
Grilled pork fillet
Fränkischer Sauerbraten mit Lebkuchensauce, hausgemachtem Semmelkloß und Apfelblaukraut
Franconian Sauerbraten
Lachsfilet vom Grill mit buntem Salat, mit Kräuterbutter und Baguettepescatarian
Grilled salmon fillet
Hirschgulasch mit Preisselbeerbirne, Speckrosenkohl, dazu Spätzle oder hausgemachtem Semmelkloß
Venison goulash
Kalbshaxe oder Kalbschäufele, frisch aus dem Ofen, mit hausgemachtem Semmelkloß und Weinsauerkraut, Portion *
Veal knuckle
Dessert (alle Preisgruppen)
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
Apple strudel
Heisse Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
Hot raspberries with ice cream
Dampfnudel mit Vanillesauce
Dampfnudel with vanilla sauce
Frischer Obstsalat *vegan, vegetarian
Fresh fruit salad
Kaiserschmarrn mit Apfelmus *
Kaiserschmarrn with apple sauce
VEGANES DESSERT
Erdbeer-Schnitte (Kuchen)vegan
Strawberry cake slice
Menü-Optionen
3-Gang-Menü
25.90
3-course menu (budget) — Sparmenü
3-Gang-Menü
30.90
3-course menu (group 1) — Preisgruppe 1
3-Gang-Menü
33.90
3-course menu (group 2) — Preisgruppe 2
3-Gang-Menü
38.90
3-course menu (group 3) — Preisgruppe 3
2-Gang-Menü
17.90
2-course menu (budget) — Sparmenü
2-Gang-Menü
22.90
2-course menu (group 1) — Preisgruppe 1
2-Gang-Menü
26.90
2-course menu (group 2) — Preisgruppe 2
2-Gang-Menü
30.90
2-course menu (group 3) — Preisgruppe 3
Vorspeisen & Salate
Pikante Gulaschsuppe
7.90
Spicy goulash soup with bread — mit Brot
Pikante Gulaschsuppe
13.50
Spicy goulash soup with bread — mit Brot
frënkische Kartoffelsuppe
6.90
Franconian potato soup with mushrooms and sausage — mit Waldpilzen und geräucherten Nürnberger Bratwürstchen
frënkische Kartoffelsuppe
12.50
Franconian potato soup with mushrooms and sausage — mit Waldpilzen und geräucherten Nürnberger Bratwürstchen
Salat „Olympia“vegetarian
16.50
Olympia Salad — mit Feta-Käse, Oliven, Peperoni, Zwiebeln Blattsalat, Tomaten und Gurken, Paptrika, mit hausgemachtem Balsamico-Dressing, dazu warmes Fladenbrot
Salat „Fitness“
17.90
Fitness Salad with grilled turkey — marktfrische Blattsalate mit gegrillter Putenbrust in Streifen, Salatkernen, Tomaten, Gurken, Paprika, Croutons, mit hausgemachtem Dressing, dazu Baguette
Salat „Landsknecht“
21.90
Landsknecht Salad with grilled beef — gegrillte Rinderfiletscheiben auf Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika mit hausgemachtem Dressing, dazu Baguette
Knoblauchbrotvegan
6.50
Garlic bread — mit frischem Knoblauch
Knoblauchbrot „Spezial“vegetarian
8.90
Garlic bread with cheese — mit „Bavaria blu“-Käse überbacken
Überbackener Feta-Käsevegetarian
13.40
Baked Feta cheese — mit Tomaten, Oliven, Peperoni, frischem Knoblauch, dazu warmes Fladenbrot
frische Brezevegan
2.30
Fresh pretzel
Frünkische Spezialitäten
Weisswürste Paar
8.90
Weisswurst pair with pretzel — mit Breze und süßem Händlmaier Senf
„Obatzter“vegetarian
9.90
Obatzter cheese spread — angemachter Käse mit Zwiebeln, dazu Brot
Fränkischer Bauernschinken
11.90
Franconian farmers ham — geräuchert, mit Brot und Butter
Fränkischer Bauernschinken
21.90
Franconian farmers ham — geräuchert, mit Brot und Butter
Käseplattevegetarian
14.50
Cheese platter — verschiedene Käsespezialitäten, mit frischen Frünchten, Feigensenf, Brot und Butter
Käseplattevegetarian
26.50
Cheese platter — verschiedene Käsespezialitäten, mit frischen Frünchten, Feigensenf, Brot und Butter
Bratwurstteller „Barbarossa“
17.40
Barbarossa sausage platter — Nürnberger Bratwürste, auf unterschiedliche Art zubereitet, mit Weinsauerkraut, hausgemachtem Kartoffelsalat, Zwiebeln, dazu Brot, Meerrettich und Senf
Bratwurstteller „Barbarossa“
21.40
Barbarossa sausage platter — Nürnberger Bratwürste, auf unterschiedliche Art zubereitet, mit Weinsauerkraut, hausgemachtem Kartoffelsalat, Zwiebeln, dazu Brot, Meerrettich und Senf
Bratwurstteller „Barbarossa“
26.40
Barbarossa sausage platter — Nürnberger Bratwürste, auf unterschiedliche Art zubereitet, mit Weinsauerkraut, hausgemachtem Kartoffelsalat, Zwiebeln, dazu Brot, Meerrettich und Senf
8 Nürnberger Bratwürste vom Grill
15.40
Grilled Nuremberg sausages — mit Weinsauerkraut und Brot oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat
8 „sauere Zipfel“ Nürnberger Bratwürste
15.40
Soured Nuremberg sausages — in Wein-Essig-Zwiebelsud gegart, dazu Zwiebeln und Brot
8 geräucherte Nürnberger Bratwürste
15.90
Smoked Nuremberg sausages — mit Weinsauerkraut, Meerrettich und Brot
3 vegane Bratwürste vom Grillvegan
17.90
Vegan grilled sausages — mit veganem Kartoffelsalat
Hauptspeisen
„Schäufele“
21.90
Schäufele (Pork shoulder) — Schweineschulterbraten mit Knochen (ca. 650 gr.), knusprig gebraten, mit Kartoffelkloß und Weinsauerkraut
„Dürer-Braten“
23.40
Dürer-Braten (Sauerbraten) — fränkischer Sauerbraten (vom Rind) mit Lebkuchensoße, hausgemachtem Semmelkloß oder Spätzle und hausgemachtem Apfelblaukraut
„Karlsbrüken“-Pfännchen
23.40
Pork tenderloin with mushrooms — Schweinelendchen vom Grill in Rahmsauce mit frischen Champignons, im Pfännchen auf Spätzle serviert, dazu Salatteller
„Wilderer“-Gulasch
24.90
Venison goulash — pikantes Hirschgulasch mit Preisselbeerbirne, Speckrosenkohl, Spätzle oder hausgemachtem Semmelkloß
„Trödelstuben“-Steak
21.40
Turkey breast steak — zartes gegrilltes Putenbruststeak auf mediterranem Grillgemüs, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und Kräuterbutter
„Fischers Fritz“pescatarian
22.40
Grilled salmon fillet — Lachsfilet vom Grill, mit Saisonsalat, Kräuterbutter und knusprigem Baguette
„Hausmagd“-Pfännchenvegetarian
16.90
Cheese Spätzle — Käsespätzle (vegetarisch) im Pfännchen serviert, mit Röstzwiebeln und buntem Salatteller
Vegane Hauptspeisen
vegane Käsespätzlevegan
18.90
Vegan Cheese Spätzle — mit Röstzwiebeln und Saisonsalat
vegane Frikadellenvegan
18.90
Vegan patties — mit mediterranem Grillgemüs und Saisonsalat
Steaks auf heißem Stein
Filetsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind)
34.90
Filet steak — Auf Wunsch mit verschiedenen Dips und Kräuterbutter
Filetsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind)
43.40
Filet steak — Auf Wunsch mit verschiedenen Dips und Kräuterbutter
Rumpsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind)
29.40
Rump steak — Auf Wunsch mit verschiedenen Dips und Kräuterbutter
Rumpsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind)
36.90
Rump steak — Auf Wunsch mit verschiedenen Dips und Kräuterbutter
Beilagen & Desserts
Saisonsalat kleinvegetarian
6.10
Seasonal salad (small)
Saisonsalat großvegetarian
9.90
Seasonal salad (large)
Knoblauchbrot mit frischem Knoblauchvegan
5.90
Garlic bread
Hausg. Weinsauerkraut/Blaukrautvegan, vegetarian
4.90
Homemade red cabbage
hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian
4.90
Homemade potato salad
Spätzlevegetarian
4.90
Ofenkartoffel mit Kräuterrahmvegetarian
5.90
Baked potato with herb cream
Mediterranes Grillgemüsvegan, vegetarian
5.90
Mediterranean grilled vegetables
Salzkartoffelnvegan, vegetarian
4.50
Boiled potatoes
Semmelkloßvegetarian
4.90
Bread dumpling
Kartoffelkloßvegetarian
4.90
Potato dumpling
Brot, Portionvegan, vegetarian
2.20
Bread
Dampfnudel mit Vanillesaucevegetarian
7.90
Steamed dumpling with vanilla sauce
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
7.40
Hot raspberries with vanilla ice cream and cream
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
8.30
Apple strudel with vanilla ice cream and cream
Kartoffelkloss mit Bratensoße
5.90
Potato dumpling with gravy
Spätzle mit Champignons in Rahmsaucevegetarian
7.90
Spätzle with mushrooms in cream sauce
4 Bratwürstchen dazu Kartoffelsalat
7.90
Bratwurst with potato salad
Pommes fritesvegan, vegetarian
5.50
French fries — auf Wunsch Ketchup / Mayonnaise
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