tilbage til søgning

Zum Gulden Stern

Zirkelschmiedsgasse 26, 90402 Nürnberg

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ORIGINAL NÜRNBERGER “RÖSTLA” ®, GEGRILLT FRISCH ODER GERÄUCHERT
20 Röstla ® mit zwei Beilagen
32.80
Nuremberg sausages — 20 sausages with two side dishes
estimeret≈ 1450 kcal60 g kulhydrattung 42
12 Röstla ® mit einer Beilage
19.00
Nuremberg sausages — 12 sausages with a side dish
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
10 Röstla ® mit einer Beilage
16.40
Nuremberg sausages — 10 sausages with a side dish
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
8 Röstla ® mit einer Beilage
13.80
Nuremberg sausages — 8 sausages with a side dish
estimeret≈ 710 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
6 Röstla ® mit einer Beilage
11.20
Nuremberg sausages — 6 sausages with a side dish
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
WÄHLEN SIE AUS UNSEREN BEILAGEN
Fass-Sauerkraut
3.40
Sauerkraut — Barrel sauerkraut
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Krautsalat mit Speck
3.40
Cabbage salad with bacon — Cabbage salad with bacon
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kartoffelsalat
3.40
Potato salad — Potato salad
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat
Schamel Meerrettich
3.40
Horseradish cream — Horseradish cream
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
SALAT
Feldsalat nach Art des Hauses
9.50
Lamb's lettuce salad — Croutons I Speck I Zwiebeln
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
AUS DEM SUPPENTOPF
Nürnberger Leberknödelsuppe
5.90
Liver dumpling soup — Nuremberg liver dumpling soup
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Fränkische Kartoffelsuppe
5.90
Potato soup — Franconian potato soup
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
BROTZEIT
“Gulden Sternla” Brotzeitbrett
15.00
Brotzeit platter — Geräucherte I Stadtwurst I Meerrettich I Obazda I Butter I Brot
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Nürnberger Stadtwurst mit Musik und Brot
9.50
Nuremberg sausage salad — Big Nuremberg sausage salad with bread
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Obazda - Camembert angemacht mit Brot
9.50
Obazda cheese spread — Obazda - camembert cheese spread with bread
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
BACKWAREN
Original “Kolb” Brezel
1.70
Pretzel — Original “Kolb” pretzel
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrat
Brot aus der Familienbäckerei “Hildesbackwut”
1.20
Bread — Bread from the family bakery “Hildesbackwut”
estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydrat
Brötchen aus der Familienbäckerei “Hildesbackwut”
1.20
Bread rolls — Bread rolls from the family bakery “Hildesbackwut”
estimeret≈ 110 kcal20 g kulhydrat
VOM ROST
“Dreierlei” mit Beilage
18.20
Mixed grill platter — 2 Schweinelenden I 4 Nürnberger Röstla I 1 Stück Stadtwurst I Kräuterbutter I Kartoffelsalat oder Sauerkraut
estimeret≈ 880 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
“Zweierlei” mit Beilage
17.20
Mixed grill platter — 2 Schweinelenden I 6 Röstla I Kräuterbutter I Kartoffelsalat oder Sauerkraut
estimeret≈ 780 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Schweinelende mit Kartoffelsalat oder Fass-Sauerkraut
15.40
Pork tenderloin — Pork tenderloin with potato salad or barrel sauerkraut
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nürnberger Stadtwurst mit Kartoffelsalat oder Fass-Sauerkraut
12.50
Nuremberg sausage — Big Nuremberg sausage with potato salad or sauerkraut
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
“Sternla” Käse Fondue
13.00
Cheese fondue — Schnittlauch I Zwiebeln I Speck I Brezel
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
“SAURE ZIPFEL” IM FRANKENWEINSUD
12 “Saure Zipfel” mit Brot
19.00
Sour sausages — 12 sour sausages with bread
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
10 “Saure Zipfel” mit Brot
16.40
Sour sausages — 10 sour sausages with bread
estimeret≈ 640 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
8 “Saure Zipfel” mit Brot
13.80
Sour sausages — 8 sour sausages with bread
estimeret≈ 560 kcal44 g kulhydrat
6 “Saure Zipfel” mit Brot
11.20
Sour sausages — 6 sour sausages with bread
estimeret≈ 480 kcal36 g kulhydrat
SALZKNÖCHLE
Saftiges Salzknöchle auf Fass-Sauerkraut
15.50
Salted pork knuckle — Juicy salted pork knuckle with barrel sauerkraut
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
VEGETARISCH
Feldsalat nach Vegetarischer Art des Hausesvegetarian
9.50
Vegetarian lamb's lettuce salad — Croutons I Kerne der Saison I Zwiebeln
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Obazda - Camembert mit Brotvegetarian
9.50
Vegetarian Obazda — Obazda camembert with bread
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Krautsalat Vegetarischer Artvegetarian
3.40
Vegetarian cabbage salad — Cabbage salad vegetarian style
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
NACHSPEISEN
Apfelstrudel mit Vanillesoße
6.90
Apple strudel — Apple strudle with vanilla sauce
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 41
Hausgemachtes Zewtschgenparfait
6.90
Plum parfait — Homemade plum parfait
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
Eistörtchen
5.20
Ice cream cake — Ice cream cake
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

27veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder vegetarisk feldsalat, Obazda camembert med brød og kålsalat. Disse retter fungerer primært som forretter eller tilbehør. Bordet er domineret af pølser og svinekød.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 34

77dia
scoreestimeret

Kødpandemad og lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med fleksible tilbehør. Vælg sauerkraut eller kålsalat for at holde kulhydraterne nede.

18 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Zirkelschmiedsgasse 26, 90402 Nürnberg
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+499112059288
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bratwurstkueche.de/?gclid=EAIaIQobChMIkufwoInp7AIVEtd3Ch13EAwlEAAYASAAEgLw4_D_BwE
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Zum Gulden Stern? Gør krav på dit sted.