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Restaurant Burgwächter

Am Ölberg 10, 90403 Nürnberg

Åbent nu · til 22:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN
Laugenbrezevegan
2.10
pretzel
estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrat
Laugenbreze mit Butter
3.20
pretzel with butter
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
Laugenbreze mit einer Kugel Obatzter
5.60
pretzel with obatzda
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat
Hausgemachter Obazter (3 Kugeln) mit Hausbrot
9.90
obatzda with bread
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Wurstsalat mit Hausbrot
10.90
sausage salad with bread
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Wurstsalat mit Käse & Hausbrot
12.50
sausage and cheese salad with bread
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydrat
HAUPTGERICHTE
Käsespätzle mit zweierlei Zwiebeln (veggie)vegetarian
13.90
cheese spätzle
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Fränkisches Pilzragout mit hausgemachten Schwarzbrotknödeln (veggie)vegetarian
15.50
mushroom ragout with bread dumplings
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Paniertes Putenschnitzel “Wiener Art"
16.90
turkey schnitzel with fries — mit Pommes Frittes
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Schäufele in Dunkelbier-Sauce mit Kloß & Sauerkraut(6)
19.90
pork shoulder with dumpling and sauerkraut
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Gezupfter Schweinebraten mit Kartoffelpüree und kräftiger Sauce
15.50
pulled pork with mashed potatoes
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nürnberger Biergulasch (Rind) mit Butterspätzle
18.90
beef beer goulash with spätzle
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Kaiserschmarrn mit Rosinen & Apfelzimtkompottvegetarian
16.80
kaiserschmarrn with apple compote — Sùßes als Hauptgang
estimeret≈ 900 kcal90 g kulhydrattung 40
ORIGINAL NÜrNBERGER ROSTBRATWÜRSTE
NÜrNBERGER BRATWURST-TRILOGIE
11.90
nuremberg sausage trilogy — Auswahl von Nürnberger Bratwürstchen (2), blauen Zipfeln (2) und geräucherten Bratwürstchen (1,2,8,13), mit Sauerkraut (6), Kartoffelsalat, Meerrettich, Senf & Brot
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
VOM GRILL
6 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot ODER mit Kartoffelsalat
10.50
nuremberg sausages (6 pcs) — Serviert mit Meerrettich, Senf-
estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
9 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot ODER mit Kartoffelsalat
13.50
nuremberg sausages (9 pcs) — Serviert mit Meerrettich, Senf-
estimeret≈ 800 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
12 Nürnberger (2) mit Sauerkraut (6) & Brot ODER mit Kartoffelsalat
16.50
nuremberg sausages (12 pcs) — Serviert mit Meerrettich, Senf-
estimeret≈ 1000 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
ALS BLAUE ZIPFEL
6 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud
10.50
blaue zipfel (6 pcs) — mit knusprigem Bauernbrot serviert
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
9 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud
13.50
blaue zipfel (9 pcs) — mit knusprigem Bauernbrot serviert
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
12 BLAUE ZIPFEL (2) im Essig-Weißwein-Zwiebelsud
16.50
blaue zipfel (12 pcs) — mit knusprigem Bauernbrot serviert
estimeret≈ 950 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
GERÄUCHERT
6 Geräucherte Nürnberger (1,2,8,13) mit Sauerkraut (6) & Brot
12.50
smoked nuremberg sausages (6 pcs)
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
EXTRA WÜRSTCHEN
gegrillt
1.50
grilled sausage
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
geräuchert
1.50
smoked sausage
estimeret≈ 140 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
FÜR DIE KLEINEN
Räuberteller (ein Teller zum „räubern“)
kids platter
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Kloß mit Soß'
4.80
kids dumpling with sauce
estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydrat
Spätzle mit Soß'
4.80
kids spätzle with sauce
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat
Kinder-Schnitzel mit Pommes Frites
9.80
kids schnitzel with fries
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
BEILAGEN
Hausgemachtes Sauerkraut(6)vegan
4.50
sauerkraut
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausgemachter Kartoffelsalat
4.50
potato salad
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Butterspätzlevegetarian
4.80
butter spätzle
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Beilagensalatvegetarian
4.70
side salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Portion Pommes Fritesvegan
4.90
french fries
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
Scheibe Brotvegan
1.00
bread slice
estimeret≈ 90 kcal18 g kulhydrat
Portion Buttervegetarian
1.00
butter
estimeret≈ 70 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Portion Preiselbeerenvegan
1.00
cranberries
estimeret≈ 60 kcal14 g kulhydrat
SÜSSES ZUM ABSCHLUSS
Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahnevegetarian
7.90
apple strudel with vanilla sauce
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 41
Kaiserschmarrn mit Rosinen & Apfelzimtkompottvegetarian
9.80
kaiserschmarrn with apple compote
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrattung 29
Portion Sahnevegetarian
1.00
whipped cream
estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

67veggie
scoreestimeret

Tyske retter med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Käsespätzle og svamperagout med rugbrødsknoikler som hovedretter. Der findes også Kaiserschmarrn med rosiner. Veganere kan spise Laugenbreze og pommes frites.

14 vegetariske og 5 veganske retter ud af 38

66dia
scoreestimeret

Kødretter og pølser

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige muligheder med pølser og steg. Der er flere valgmuligheder med lave kulhydrater.

16 diabetesvenlige · 38 retter

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Praktisk

Adresse
Am Ölberg 10, 90403 Nürnberg
Tider
manlukket
tir11:00–22:00
ons11:00–22:00
tor11:00–22:00
fre11:00–22:00
lør11:00–22:00
søn11:00–19:00
Küche Dienstag - Samstag: 11:00 - 21:30 Uhr. Sonn- und Feiertage: Restaurant schließt um 19:00 Uhr, Küche bis 18:00 Uhr geöffnet
Kontakt
+4991123489844
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burgwaechter-nuernberg.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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