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Ha Long - Nürnberg, Wurzelbauerstraße

Wurzelbauerstr. 21, 90409 Nürnberg

Åbent nu · til 15:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Hauptspeisen - große Suppe
H1) Phở Bò
15.50
Beef Pho — Reisnudelsuppe mit feinen Rinderscheiben * (große Schale)
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
H2) Phở Gà
14.50
Chicken Pho — Reisnudelsuppe mit Hühnerfleisch * (große Schale)
estimeret≈ 500 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Hauptspeisen - mit gebratenen Nudeln
H3) Phở Xào Vịt
15.50
Stir-fried Duck Noodles — knusprige Ente nach Hausrezept
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
H4) Phở Xào Bò
15.50
Stir-fried Beef Noodles — Rindfleisch nach Hausrezept
estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat
H5) Phở Xào Gà
14.50
Stir-fried Chicken Noodles — Hühnerfleisch nach Hausrezept
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 71
H6) Miến Xàovegan, vegetarian
15.50
Stir-fried Glass Noodles — Glasnudeln im Wok mit Lauchzwiebeln, Sojakeime und Mixsalat
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
H6a) Hühnerfleisch
15.50
Stir-fried Glass Noodles with Chicken
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
H6b) Rindfleisch
16.50
Stir-fried Glass Noodles with Beef
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Suppen
S1) Kokosmilchsuppe mit Natur-Tofuvegan, vegetarian
3.90
Coconut Milk Soup with Tofu — Kokosmilchsuppe mit frischen Champignons und zartem Natur-Tofu mit Koriander [leicht scharf]
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
S1a) Hühnerfleisch
4.50
Coconut Milk Soup with Chicken
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
S1b) große Garnelen
4.90
Coconut Milk Soup with Shrimp
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
S2) Súp Miến Gà
4.50
Chicken Glass Noodle Soup — Glasnudelsuppe mit Hühnchen* Glasnudeln und zarte Hühnchenstreifen, dazu Lauchzwiebeln und Koriander in einer kräftigen Hühnerbrühe *wahlweise mit Natur-Tofu
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
S3) Súp Ván Thân
4.50
Wonton Soup — Wan-Tan-Suppe mit Pak Choi hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Wonton mit Huhn, dazu Pak Choi (asiat. Kohlart), Lauchzwiebeln, Koriander in einer kräftigen Hühnerbrühe
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Vorspeisen und Salate
V1) Nem Rán Hà Nội
5.50
Hanoi Spring Rolls — Frühlingsrolle nach Hanoier Art mit hausgemachtem Kohlsalat (2 Stück) hausgemachte frittierte Reispapierrollen – gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Lauchzwiebeln, dazu hausgemachtes Dressing und hausgemachter Kohlsalat [leicht scharf]
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
V2) Nem Chayvegan, vegetarian
3.90
Vegetarian Mini Spring Rolls — Mini-Röllchen (vegetarisch / 6 Stück) frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Gemüse, dazu hausgemachtes Dressing
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
V3) Nem Cuốn
5.50
Summer Rolls with Shrimp — Sommerrolle mit Garnelen * und Rucola (2 Stück) frische Reispapierrollen – gefüllt mit Rucola, Mixsalat, Gurke, Garnelen, Sajaikeime, gedämpften Reisfadennudeln, Kräuter, dazu hausgemachtes Dressing [leicht scharf]
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
V4) Nộm Đu Đủ
6.50
Green Papaya Salad with Shrimp — Grüner Papayasalat mit Garnelen * grüne Papayastreifen, gedämpfte Garnelen, Sajaikeime, Karotten, Perillakraut, geröstete Erdnüsse, Sesam und hausgemachtes Limetten-Dressing [leicht scharf]
estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
V5) Nộm Rau Muống
7.50
Water Spinach Salad with Chicken — Wasserspinatsalat mit Hühnchen * und Tigerkraut vietnamesischer Wasserspinat, Karotten, Sajaikeime, zartes Hühnchen, Tigerkraut, Röstfäden, geröstete Erdnüsse, Sesam und Hausdressing [leicht scharf]
estimeret≈ 230 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
V6) Nộm Miến Gà
5.90
Glass Noodle Salad with Chicken — Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, Sajaikeime und asiatischen Kräuter
estimeret≈ 240 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
V7) Nộm Ngó Senvegetarian
Lotus Root Salad — Lotusswurzelsalat, Karotten, Sajaikeime, asiatische Kräuter, geröstete Erdnüsse und Hausdressing (leicht scharf)
estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
V7a) mit Hühnerfleisch
6.90
Lotus Root Salad with Chicken
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
V7b) mit Garnelen
7.50
Lotus Root Salad with Shrimp
estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
V8) HaLong Vorspeise für 3-5 Personen
15.50
HaLong Appetizer Platter — 2 Stück Frühlingsrolle, 4 Stück Münzfrühlingsrolle, 2 Stück Sommerrolle, Papayasalat, dazu hausgemachtes Dressing - wahlweise mit Natur-Tofu
estimeret≈ 1450 kcal160 g kulhydrattung 27

Er denne menu stadig korrekt?

66veggie
scoreestimeret

Vietnamesisk mad i Nürnberg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Miến Xào med glasnudler eller kokosmilksuppe med tofu. Der findes også vegetariske Nem Chay ruller og lotussrodsalat. Menuen har mange retter med oksekød og kylling.

5 vegetariske og 3 veganske retter ud af 23 · 1 estimeret

53dia
scoreestimeret

Vietnamesisk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg forretter og lette supper for færre kulhydrater. Hovedretterne med nudler har et højt kulhydratindhold.

13 diabetesvenlige · 23 retter

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Adresse
Wurzelbauerstr. 21, 90409 Nürnberg
Tider
manlukket
tir11:00–15:00, 17:00–22:30
ons11:00–15:00, 17:00–22:30
tor11:00–15:00, 17:00–22:30
fre11:00–15:00, 17:00–22:30
lør11:00–22:30
søn12:00–22:00
So. und Feitertags 12.00 - 22.00. Mittagstisch von 11.00 bis 15.00 Uhr
Kontakt
+4991166956796
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), halong-nuernberg.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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