La Nuova Osteria

Pirckheimerstraße 39, 90408 Nürnberg

Lukket nu · åbner man 11:30

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 27. oktober 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipasti ·Vorspeisen

Prosciutto di Parma

14.50

Parmaschinken

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Antipasto Osteria A,G

13.50

Mixed Antipasti Platter — Gemischter Vorspeisenteller

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio di manzo G

13.90

Beef Carpaccio — Rohes Rinderfilet, hauchdünn geschnitten mit gesplitterten Parmesan

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio di salmone D

15.90

Salmon Carpaccio — Hauchdünne Scheiben vom rohen Lachs auf Salat, rosa Pfeffer und Zitronenvinaigrette

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Caprese Gvegetarian

11.90

Caprese Salad — Tomaten mit Mozzarella auf Rucola

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Bruschette · Geröstete Weißbrotscheiben

Bruschette al pomodoro Avegan

5.90

Tomato Bruschetta — Mit Tomaten, Olivenöl und Knoblauch

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Bruschette parmiggiana A,Gvegetarian

6.90

Parmigiana Bruschetta — Mit Aubergine, Tomatensoße 2 und Parmigiano

estimeret≈ 260 kcal25 g kulhydrat

Bruschette buongustaia A,G

6.90

Gorgonzola and Prosciutto Bruschetta — Mit Gorgonzola D.O.P. und Parmaschinken

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat

Minestre – Suppen

Zuppa di pomodoro Gvegetarian

7.00

Tomato Soup — Hausgemachte Tomatensuppe 2 mit Sahne

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Insalate – Salate

Insalatina di contornovegan

4.50

Side Salad — Beilagensalat mit Gurken Tomaten und Möhren

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata di pomodorivegan

7.50

Tomato Salad — Tomatensalat mit Zwiebeln

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata mistavegan

7.50

Mixed Salad — Buntsalat mit Tomaten, Gurken, Möhren und frischen Paprika

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata Osteria D,G

12.90

Osteria Salad — Buntsalat mit Rucola, Radicchio, Putenbruststreifen 2, Ei, Sardellen 2 und Parmigiano

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Insalata Italia G

12.90

Italia Salad — Buntsalat mit Tomaten, Gurken, Artischocken 3, Ei, Thunfisch 2, Hinterschinken 1,3,4,7, Mozzarella

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Insalata siciliana G

9.50

Sicilian Salad — Tomatensalat mit Thunfisch 2, Zwiebeln und Mozzarella

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rucola e parmigiano Gvegetarian

9.50

Rucola and Parmesan Salad — Rucola mit Parmigiano 2 und Kirschtomaten

estimeret≈ 240 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Pasta · Nudelgerichte

Penne all’ Arrabiatavegan

11.90

Penne Arrabiata — Penne mit Tomatenfilet, Knoblauch, Chilli und Olivenöl (scharf)

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti Aglio Olio e‘Peperoncino Avegan

10.90

Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

estimeret≈ 680 kcal82 g kulhydrat

Spaghetti alla Bolognese A,I,O

12.50

Spaghetti Bolognese — Spaghetti mit Fleischsoße 2

estimeret≈ 750 kcal88 g kulhydratbalanceret 77

Spaghetti Napoli Avegan

10.50

Spaghetti Napoli — Spaghetti mit Tomatensoße 2

estimeret≈ 580 kcal82 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti alla Carbonara A,C,G

13.00

Spaghetti Carbonara — Spaghetti mit Ei, Speck 2,3 in Sahnesoße 4 (auf Wunsch ohne Sahne)

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Spaghetti Pesco Mare A,B,D,Npescatarian

14.90

Seafood Spaghetti — Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatenfilet 2

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Strigoli all‘Ortolana A,Cvegetarian

13.90

Vegetable Strigoli — Hausgemachte Nudeln mit Champignons, Kirschtomaten, Paprika und Zucchini in Safran-Sahnesoße

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat

Strigoli Amatriciana A,C

13.00

Strigoli Amatriciana — Hausgemachte Nudel mit Zwiebeln, Speck 2,3 in Tomatenfilet 2

estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydrat

Penne al Gorgonzola D.O.P. A - Gvegetarian

13.50

Penne Gorgonzola — Penne mit Gorgonzola in Sahnesoße 4

estimeret≈ 810 kcal62 g kulhydrat

Pappardelle alla Enzo A,C,G,Bpescatarian

14.50

Pappardelle with Shrimp — Bandnudeln mit Krabben u. Knoblauch in Cognac-Sahnesoße 4 (scharf)

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Pappardelle alla Contadina A,C

13.90

Pappardelle Contadina — Bandnudeln mit Hinterschinken 1,3,4,7, Champignons und Erbsen in Tomatensahnesoße 2,4

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Pappardelle Osteria A,C

14.90

Pappardelle Osteria — Bandnudeln mit Kalbfleisch, Kirschtomaten, Majoran und Zwiebeln in Tomatensoße 2

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Penne alla Salvatore A

13.00

Penne Salvatore — Penne mit Parmaschinken, Hinterschinken 1,3,4,7 in Tomatensahnesoße 2,4 (scharf)

estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydrat

Gnocchi di patate alla Sorrentina A,Gvegetarian

12.50

Gnocchi alla Sorrentina — Nudeln aus Kartoffelteig in Tomatensoße 2 mit Mozzarella

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Tortellini alla Panna A,G,C

12.90

Tortellini with Ham — Tortellini mit Hinterschinken 1,3,4,7 in Sahnesoße 4

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Penne al Forno A,G,I,O

13.00

Baked Penne — Penne mit Champignons, Hinterschinken 1,3,4,7, Bolognese 2, Sahne 4 und Ei, mit Mozzarella überbacken

estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydrat

Lasagne al Forno A,G,C,I,O

12.50

Lasagna al Forno — Klassische Lasagne mit Bolognese 2 und Mozzarella überbacken

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Cannelloni al Forno A,G,C,I,O

12.00

Baked Cannelloni — Nudeln mit Hackfleischfüllung in Tomatensahnesoße 2,4 mit Mozzarella überbacken

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydrat

Cannelloni Siciliana A,G,C,Ovegetarian

12.00

Spinach and Ricotta Cannelloni — Nudel mit Spinat- und Ricottafüllung in Tomatensahnesoße 2,4 mit Mozzarella überbacken

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Tortellini Aurora A,G,C,O

12.00

Tortellini Aurora — Tortellini mit Fleischfüllung in Tomatensahnesoße 2,4

estimeret≈ 710 kcal52 g kulhydrat

Carne · Fleischgerichte

Scaloppine al limone A

21.50

Veal Scaloppine — Kalbsmedaillons in Zitronensoße

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Pailard di vitello alla griglia

19.90

Grilled Veal Schnitzel — Kalbsschnitzel Natur vom Grill

estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bistecca di manzo alla griglia

25.50

Grilled Beef Steak — Argentinisches Rindersteak vom Grill 230 gr.

estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filettini di maiale alla griglia

18.90

Grilled Pork Tenderloin — Schweinelende vom Grill

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Saltimbocca alla romana A,L

22.50

Saltimbocca alla Romana — Kalbsmedaillons mit Parmaschinken u. Salbei in Weißwein

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Piccata alla milanese A,C,G

22.50

Veal Piccata — Kalbsmedaillons in Parmesan-Eierhülle nach Mailänder Art, dazu Spaghetti in Tomatensoße 2

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Filetti di maiale ai funghi A,G

23.50

Pork Tenderloin with Mushrooms — Schweinelende mit Mozzarella, frischen Champignons und Majoran in Tomatencremesoße 2.4

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pesce · Fischgerichte

Filetto di Branzino alla griglia Dpescatarian

24.90

Grilled Sea Bass — Wolfsbarschfilet vom Grill

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Filetti di orata alla griglia Dpescatarian

23.90

Grilled Orata — Zahnbrassenfilet vom Grill

estimeret≈ 310 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Calamari alla griglia Dpescatarian

20.50

Grilled Calamari — Tintenfisch vom Grill auf Rucola

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Pesce spada alla griglia Dpescatarian

23.00

Grilled Swordfish — Schwertfisch vom Grill

estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pesce spada alla siciliana D,Lpescatarian

23.90

Sicilian Swordfish — Schwertfisch mit Knoblauch, Oliven 6 , Kapern 2 und Kirschtomaten in Weißwein

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Grigliata di pesce D,Bpescatarian

24.50

Mixed Grilled Fish Platter — Gegrillter gemischter Fischteller

estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gamberoni alla griglia D,Bpescatarian

29.90

Grilled King Prawns — Atlantik-Riesengarnelen vom Grill

estimeret≈ 340 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Pizza

Pizza pane Avegetarian

5.50

Pizza Pane — Pizzabrot mit Origano und Olivenöl

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat

Pizza margherita A,Gvegetarian

9.50

Pizza Margherita — Tomaten 2 und Mozzarella

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 71

Pizza salame A,G

11.00

Pizza Salami — Tomaten 2, Mozzarella und Salami 2,3,4

estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat

Pizza prosciutto A,G

11.00

Pizza Prosciutto — Tomaten 2, Mozzarella und Hinterschinken 1,3,4,7

estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydrat

Pizza funghi A,Gvegetarian

11.00

Pizza Funghi — Tomaten 2, Mozzarella und frische Champignons

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70

Pizza regina A,G

12.00

Pizza Regina — Tomaten 2, Mozzarella, Hinterschinken 1,3,4,7 und frische Champignons

estimeret≈ 890 kcal78 g kulhydratbalanceret 70

Pizza siciliana A,G,D

12.90

Pizza Siciliana — Tomaten 2 , Mozzarella, Oliven 6, Sardellen 2, Kapern 2 und Knoblauch

estimeret≈ 820 kcal74 g kulhydratbalanceret 68

Pizza abbruzzese A,G

12.90

Pizza Abruzzese — Tomaten 2, Mozzarella, Hinterschinken 1,3,4,7, Aubergine, Paprika und Oliven 6

estimeret≈ 870 kcal78 g kulhydratbalanceret 71

Pizza capricciosa A,G

13.30

Pizza Capricciosa — Tomaten 2, Mozzarella, Hinterschinken 1,3,4,7, frische Champignons, Erbsen, Artischocken 3 und Ei

estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydratbalanceret 69

Pizza speciale A,G

12.90

Pizza Speciale — Tomaten 2, Mozzarella, Salami 2,3,4, Hinterschinken 1,3,4,7, frische Champignons und Peperoni 6

estimeret≈ 950 kcal78 g kulhydrat

Pizza mista A,G

12.90

Pizza Mista — Tomaten 2, Mozzarella, Salami 2,3,4, Peperoni 6, Paprika, Sardellen und Oliven 6

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Pizza 4 stagioni A,G

12.90

Pizza Quattro Stagioni — Tomaten 2, Mozzarella, Hinterschinken 1,3,4,7, frische Champignons, Artischocken 3 und Paprika

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 66

Pizza latina A,G

13.40

Pizza Latina — Tomaten 2, Mozzarella, scharfe Salami 2,3,4, Aubergine, grob geriebener Ricotta (Ziegenkäse)

estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat

Pizza pesco mare A,G,B,D,N

14.50

Pizza Pesco Mare — Tomaten 2, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

Pizza ruchetta A,Gvegetarian

12.90

Pizza Ruchetta — Tomaten 2, Mozzarella, Rucola und Parmigiano

estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydratbalanceret 74

Pizza buon gustaia A,G

13.90

Pizza Buon Gustaia — Tomaten 2, Mozzarella, Gorgonzola D.O.P. und Parmaschinken

estimeret≈ 980 kcal78 g kulhydrat

Pizza imperatore A,G

13.90

Pizza Imperatore — Tomaten 2, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmigiano Kirschtomaten

estimeret≈ 890 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

Pizza Nuova Osteria A,G

13.90

Pizza Nuova Osteria — Tomaten 2, Kirschtomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Speck 2,3, frische Champignons und Gorgonzola D.O.P.

estimeret≈ 960 kcal82 g kulhydrat

Pizza tonno e’cipolla A,G,D

13.40

Pizza Tonno e Cipolla — Tomaten 2, Mozzarella, Thunfisch, 2 und Zwiebeln

estimeret≈ 860 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

Pizza calzone A,G

12.90

Pizza Calzone — Pizzatasche mit Tomaten 2, Mozzarella, Hinterschinken 1,3,4,7, frischen Champignons und Ei

estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat

Pizza vegetaria A,Gvegetarian

12.90

Pizza Vegetaria — Tomaten 2, Mozzarella, mit verschiedenem Gemüse

estimeret≈ 800 kcal82 g kulhydratbalanceret 80

Pizza ai 4 formaggi A,Gvegetarian

12.90

Pizza Quattro Formaggi — Tomaten 2,4 und verschiedene Käsesorten 1,2,4

estimeret≈ 1100 kcal78 g kulhydrat

Pizza Hawaii A,G

12.50

Pizza Hawaii — Tomaten 2, Mozzarella, Schinken 1,3,4,7 und Ananas 2

estimeret≈ 880 kcal88 g kulhydrat

Pizza salame e prosciutto A,G

12.00

Pizza Salami e Prosciutto — Tomaten 2, Mozzarella, Salami 2,3,4 und Hinterschinken 1,3,4,7

estimeret≈ 980 kcal78 g kulhydrat

Pizza diavola A,G

12.40

Pizza Diavola — Tomaten 2, Mozzarella und scharfe Salami 2,3,4

estimeret≈ 900 kcal78 g kulhydrat

Selezione di formaggi ·Unsere Käseauswahl

Formaggi Mistivegetarian

15.90

Mixed Cheese Plate

estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Parmigianovegetarian

11.90

estimeret≈ 400 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gorgonzola D.O.P.vegetarian

9.90

Gorgonzola

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Dolci · Dessert

Cassata siciliana G,Cvegetarian

7.90

Cassata Siciliana

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Tiramisu 9, A,C,Gvegetarian

7.50

Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Panna cotta Gvegetarian

6.90

Panna Cotta

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Tartufo nero G,Cvegetarian

8.00

Black Tartufo

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31

Tartufo biancovegetarian

8.00

White Tartufo

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31

Tartufo pistachiovegetarian

8.50

Pistachio Tartufo

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 33

Schoko-Soufflevegetarian

7.00

Chocolate Souffle

estimeret≈ 400 kcal32 g kulhydrattung 43

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86veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med mange grøntsagsretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Penne all’ Arrabiata og Pizza vegetaria. Der findes også veganske valgmuligheder som Bruschette al pomodoro og Spaghetti Napoli.

31 vegetariske og 7 veganske retter ud af 85

71dia
scoreestimeret

Grillede retter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg grillede kød- og fiskeretter for at holde kulhydratindtaget lavt.

29 diabetesvenlige · 85 retter

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Praktisk

Adresse: Pirckheimerstraße 39, 90408 Nürnberg
Tider: man11:30–14:30, 17:30–23:00
tir11:30–14:30, 17:30–23:00
ons11:30–14:30, 17:30–23:00
tor11:30–14:30, 17:30–23:00
fre11:30–14:30, 17:30–23:00
lør11:30–14:30, 17:30–23:00
sønlukket
Kontakt: +49911351728 reservierung@lanuovaosteria.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lanuova-osteria.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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