Haru - Nürnberg, Schnieglinger Str

Schnieglinger Straße 11, 90419 Nürnberg

Lukket nu · åbner 17:00

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Sushi

Maguropescatarian

4.10

Tuna Nigiri — Nigiri Thunfisch

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

Sakepescatarian

3.90

Salmon Nigiri — Nigiri Lachs

estimeret≈ 65 kcal8 g kulhydrat

Ebipescatarian

5.50

Shrimp Nigiri — Garnele (gekocht)

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

Amaebipescatarian

3.50

Sweet Shrimp Nigiri — süße Garnele (roh)

estimeret≈ 62 kcal8 g kulhydrat

Ikurapescatarian

3.90

Salmon Roe Nigiri — Lachskaviar

estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydrat

Toropescatarian

8.00

Tuna Belly Nigiri — Thunfischbauch

estimeret≈ 85 kcal8 g kulhydrat

Zuwai Ganipescatarian

5.50

Crab Nigiri — Krebsfleisch

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

Ikapescatarian

4.90

Squid Nigiri — Tintenfisch

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

Takopescatarian

3.60

Octopus Nigiri — Oktopus

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

Unagipescatarian

4.80

Freshwater Eel Nigiri — Süßwasser-Aal

estimeret≈ 90 kcal10 g kulhydrat

Taipescatarian

4.20

Sea Bream Nigiri — Dorade

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

Sabapescatarian

5.00

Mackerel Nigiri — marinierte Makrele

estimeret≈ 75 kcal8 g kulhydrat

Hamachipescatarian

3.70

Yellowtail Nigiri — Gelbschwanzfisch

estimeret≈ 65 kcal8 g kulhydrat

Hotatepescatarian

5.00

Scallop Nigiri — Jakobsmuschel

estimeret≈ 65 kcal8 g kulhydrat

Tamagovegetarian

3.90

Egg Omelette Nigiri — japanisches Omelette

estimeret≈ 80 kcal11 g kulhydrat

Tobikopescatarian

3.00

Flying Fish Roe Nigiri — Flugfischkaviar

estimeret≈ 65 kcal8 g kulhydrat

Inarivegan

3.00

Inari Sushi — frittierter Tofu

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Asuparavegan

3.00

Asparagus Hoso Maki — grüner Spargel Hoso Maki

estimeret≈ 70 kcal14 g kulhydrat

Avokadovegan

3.00

Avocado Hoso Maki — Avokado Hoso Maki

estimeret≈ 80 kcal13 g kulhydrat

Ebi-Mayo Makipescatarian

8.00

Shrimp Mayo Maki — Garnele, jap. Mayonnaise

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Tekka Makipescatarian

7.00

Tuna Maki — Thunfisch

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Sake Makipescatarian

6.60

Salmon Maki — Lachs

estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydrat

Umeboshi Makivegan

8.00

Gurke, pürierte gezalzene Pflaume

estimeret≈ 160 kcal26 g kulhydrat

Ikura Makipescatarian

5.00

Salmon Roe Maki — Lachskaviar

estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydrat

Kappa Makivegan

5.00

Cucumber Maki — Gurke, Sesam

estimeret≈ 140 kcal26 g kulhydrat

Shinko Makivegan

5.00

Radish Teriyaki Maki — japanischer Rettich in Teriyakisauce

estimeret≈ 170 kcal30 g kulhydrat

Kanpyo Makivegan

5.00

Pumpkin Maki — gekochter Kürbis

estimeret≈ 160 kcal28 g kulhydrat

Mango Makivegan

5.00

Flugmango

estimeret≈ 170 kcal32 g kulhydrat

Kakuteki Makivegan

5.00

Spicy Radish Maki — Rettich, scharf mariniert

estimeret≈ 150 kcal28 g kulhydrat

Avokado Makivegan

5.00

Avocado Maki — Avokado

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrat

Horenso Makivegan

5.00

Spinach Maki — blanchierter Spinat

estimeret≈ 150 kcal26 g kulhydrat

Tamago Makivegetarian

5.00

Egg Maki — japanisches Omelette

estimeret≈ 170 kcal24 g kulhydrat

Asupara Makivegan

5.00

Asparagus Maki — grüner Spargel

estimeret≈ 150 kcal26 g kulhydrat

Futo Makipescatarian

9.50

Gurke, Spinat, jap. Omelette Kürbis, Garnele

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrat

Negi-Toro Makipescatarian

10.00

gehackter Thunfischbauch, Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat

Natto Makivegan

9.00

fermentierte Sojabohnen

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat

Shiitake Makivegan

5.00

Shiitake Teriyaki Maki — Shiitake mariniert Frühlingszwiebeln mit Teriyaki

estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat

Sake Kawa Makipescatarian

7.50

Salmon Skin Maki — gebratene Lachs-haut, Gurke, Sesam

estimeret≈ 230 kcal24 g kulhydrat

California Makipescatarian

9.30

Garnele, Avokado, Gurke, Flugfischkaviar

estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Pirikara Makipescatarian

9.90

Spicy Tuna Maki — Thunfisch mariniert mit Chili, Frühlingszwiebeln, Sesam

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat

Una Kyu Makipescatarian

11.00

Eel and Cucumber Maki — Aal, Gurke

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Green Philadelphia Makivegetarian

7.70

Frischkäse, Gurke grüner Spargel

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Spicy Hamachi Makipescatarian

11.00

Gelbschwanzfisch, Avocado,Gurke, Mayo, Chili, Frühlingszwiebel

estimeret≈ 380 kcal34 g kulhydrat

Kurai Makipescatarian

18.50

Toro, Ponzu,Wasabi, Frühlingszwiebel

estimeret≈ 360 kcal33 g kulhydrat

Alasuka Makipescatarian

9.00

Alaska Maki — Lachs, Gurke, Sesam zwiebeln, Flugfischkaviar

estimeret≈ 310 kcal34 g kulhydrat

Hisaki Makipescatarian

18.50

Aburi-Lachs Lachs, Apfel, Sesam Tobiko, Trüffelmayo

estimeret≈ 410 kcal36 g kulhydrat

New York Makipescatarian

9.00

Garnele, Panko-Avocdo, Frischkäse

estimeret≈ 390 kcal35 g kulhydrat

Moritz Makivegan

9.30

Rucola

estimeret≈ 240 kcal33 g kulhydrat

Oktopus Makipescatarian

14.00

Baked Octopus Maki — gebackener Oktopus, Frühlingszwiebeln, Sesam, Koriander Spezialsoße

estimeret≈ 370 kcal34 g kulhydrat

Haru Makipescatarian

9.50

geräucherter Lachs, Oktopus, Rucola, Dill, Avokado, Flugfischkaviar

estimeret≈ 340 kcal33 g kulhydratbalanceret 68

Tomo Maki

9.30

Frühlingszwiebeln, Sesam, Koriander

estimeret≈ 250 kcal34 g kulhydrat

Koichi Maki

9.90

Lachs, Frischkäse, Chili, F rühlingszwiebel

estimeret≈ 330 kcal33 g kulhydrat

Tarutani Maki

10.90

Thunfisch, Avokado, Flugfischkaviar, Avokado

estimeret≈ 340 kcal33 g kulhydrat

Alina Maki

10.50

Thunfisch, Rucola, Koriander japanischer Chili

estimeret≈ 310 kcal33 g kulhydrat

Danys Maki

18.00

Jakobsm., Avokado, Gurke, Spargel, Spezialsoße

estimeret≈ 360 kcal34 g kulhydrat

Tri-Color Maki

18.00

Lachskaviar, Lachs, Tobiko, gr. Spargel, Avokado, Spezialsoße

estimeret≈ 380 kcal34 g kulhydrat

Surf & Turf Maki

19.00

gebackene Garnele, Rinderfilet, Alba-Trüffelmayo

estimeret≈ 450 kcal36 g kulhydrat

Hiroki Maki

10.50

Thunfisch, Frühlingszwiebeln, jap. Mayonnaise, Rucola

estimeret≈ 350 kcal33 g kulhydrat

Paris Makivegetarian

8.00

Camembert, Apfel Dijon-Senf, Gewürzflocken, Herbes de Provence

estimeret≈ 320 kcal34 g kulhydrat

Yamaguchi Makivegetarian

9.90

Spargeltempura, Kresse, Spezialsoße

estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrat

Spider Maki

18.50

Soft-Shell Crab, Daikon Tobiko, Avokado

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat

Napoli Makivegetarian

18.00

Kirschtomaten, Kresse, Mayo, Rucola, Olivenöl, Meersalz

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat

Snow Crab Maki

13.00

Krebsfleisch, Dorade, Avokado, Rucola

estimeret≈ 440 kcal36 g kulhydrat

Jamaica Maki

11.00

Hähnchen-Tempura, Chili, Koriander, Mango, Gewürzflocken

estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydrat

Ebi-Tempura Maki

11.50

Garnelen-Tempura, Sesam, Spezialsoße

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrat

Kuni Mix

36.00

Zusammenstellung 7 x 2 Nigiri, 1 Ura Maki

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Haru Mix Deluxe

74.00

Zusammenstellung 4 Nigiri, 2 Ura Maki, 1 Hoso Maki

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydratbalanceret 68

Yuki Mix

44.00

Zusammenstellung 7 Nigiri, 1 Ura Maki kleines Sashimi

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 76

Sashimi

Sashimi Moriawasepescatarian

37.00

Traditionelle Mischung von Fisch und Meeresfrüchten

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Sashimi Moriawasepescatarian

29.00

Traditionelle Mischung von Fisch und Meeresfrüchten

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Sashimi Sakepescatarian

33.00

Sashimi Salmon — Sashimi Lachs

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sashimi Sakepescatarian

26.00

Sashimi Salmon — Sashimi Lachs

estimeret≈ 250 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Sashimi Maguropescatarian

38.00

Sashimi Tuna — Thunfisch

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sashimi Maguropescatarian

30.00

Sashimi Tuna — Thunfisch

estimeret≈ 220 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sashimi Maguro + Sakepescatarian

36.80

Sashimi Tuna & Salmon — Thunfisch, Lachs

estimeret≈ 300 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sashimi Maguro + Sakepescatarian

29.00

Sashimi Tuna & Salmon — Thunfisch, Lachs

estimeret≈ 240 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sashimi Hamachipescatarian

38.00

Gelbschwanzfisch

estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sashimi Hamachipescatarian

31.00

Gelbschwanzfisch

estimeret≈ 250 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

HAUPTSPEISEN

Sake Teriyakipescatarian

28.00

Salmon Teriyaki — gebratenes Filet vom schottischen Label Rouge Lachs mit frischen Pilzen, unserem Hand blanchierten Wurzelspinat, Kirschtomaten und süßlicher Teriyakisoße

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

Yaki Udon Yasaivegetarian

16.00

gebratene dicke japanische Weizennudeln mit buntem Gemüsse, frischen Pilzen und unserer leckeren Knoblauch-Butter-Soja-Soße

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 78

Yaki Udon Ebipescatarian

24.00

mit Black Tiger Garnelen

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Yaki Udon Niku

24.00

mit Rinderfiletstreifen

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

Yaki Udon Tori

22.00

mit Maishähnchenstreifen

estimeret≈ 740 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Curry Yasaivegetarian

16.00

Vegetable Curry — kräftiges japanisches Curry mit buntem Gemüsse und frischen Pilzen, dazu Klebreis

estimeret≈ 650 kcal95 g kulhydratbalanceret 70

Curry Katsu

22.00

Chicken Katsu Curry — mit Maishähnchenbrustfilet, knusprig in Panko ausgebacken

estimeret≈ 880 kcal90 g kulhydrat

Curry Karaage

22.00

Chicken Karaage Curry — mit gebackenen Maishähnchenbällchen aus der Keule, mariniert mit Ingwer und Knoblauch

estimeret≈ 910 kcal90 g kulhydrat

Curry Niku

24.00

Beef Curry — mit gebratenen Rinderfiletstreifen

estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydratbalanceret 66

Curry Ebipescatarian

24.00

Shrimp Curry — mit Black Tiger Garnelen

estimeret≈ 780 kcal90 g kulhydratbalanceret 68

Yaki Sobavegetarian

16.00

gebratene Buchweizen Nudeln mit buntem Gemüsse, frischen Pilzen und Kräftiger Sauce

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 86

Yaki Soba Niku

24.00

gebratene Buchweizen Nudeln mit Rinderfiletstreifen, buntem Gemüsse, frischen Pilzen und Kräftiger Sauce

estimeret≈ 710 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

Yaki Soba Ebipescatarian

24.00

gebratene Buchweizen Nudeln mit Black Tiger Garnelen, buntem Gemüsse, frischen Pilzen und Kräftiger Sauce

estimeret≈ 660 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

Er denne menu stadig korrekt?

82veggie
scoreestimeret

Japansk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske sushi-typer som Inari og Kappa Maki. Der findes også mættende retter som Curry Yasai og Yaki Soba.

24 vegetariske og 15 veganske retter ud af 91

45dia
scoreestimeret

Vælg sashimi for færre kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi er det bedste valg her med meget lave kulhydrattal. De fleste andre retter indeholder ris eller panering.

10 diabetesvenlige · 91 retter

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Praktisk

Adresse: Schnieglinger Straße 11, 90419 Nürnberg
Tider: man17:00–23:00
tir17:00–23:00
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:00
lør17:00–23:00
søn12:30–21:30
Küchenschluss ist um 21:30 Uhr (Mon-Sat). Küchenschluss ist um 20:30 Uhr (Sun)
Kontakt: +09112645640 info@haru-restaurant.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haru-sushi.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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