SAN REMO Fine.Food.Hotel
Eibacher Hauptstr. 85, 90451 Nürnberg
Åbent nu · til 22:00
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Antipasti
Carpaccio di Capesanta con Cantarelli
22.00
Scallop Carpaccio with Chanterelles — Dünne Scheiben von der Jakobsmuschel geschwenkte Pfifferlinge | spicy Avocado-Dip dazu Focaccia-Crostino
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Cantarelli Fritti
18.00
Fried Chanterelles — Gebackene Pfifferlinge mit Sourcream-Dip dazu Bruschetta Pugliese
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Cantarelli e Polipo alla Griglia
22.00
Grilled Chanterelles and Octopus — Geschwenkte Pfifferlinge und zarter Oktopus vom Grill, dazu Focaccia-Crostino
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cozze alla Toscana
19.00
Mussels Tuscan Style — Miesmuscheln nach toskanischer Art Knoblauch | Olivenöl | mit Berg-Parmesan gratiniert
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bruschetta Pugliese
9.00
Geröstetes Weißbrot (2 Scheiben) | gewürfelte Strauchtomaten | Knoblauch | Petersilie Olivenöl „Centonze“
estimeret≈ 340 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Antipasti Bella Vistavegetarian
18.00
Bella Vista Antipasti — Kleine hausgemachte Gemüsevariation
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mozarella Caprese „Di Bufala“vegetarian
18.00
Mozzarella Caprese di Bufala — Frische Büffelmozzarella aus Apulien Tomaten-Carpaccio | Olivenpate | Rucola Zucchinispaghetti | Basilikum
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vitello Tonnato
20.00
Rosa-gebratenes Kalbsfleisch | gerollt Thunfischcreme | Kapernäpfel
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carpaccio di Manzo
20.00
Beef Carpaccio — Dünne Scheiben vom arg. „selected“ Angus-Filet (roh) gehobelter Berg-Parmesan Champignons | Olivenöl „Centonze“
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pizza Pane
8.00
Garlic Pizza Bread — Pizzabrot | Knoblauchöl | Rosmarin
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
Pizza Pavarotti
9.00
Pizzabrot | Tomatensauce | Bio-Parmesan Pecorino | Petersilie | Knoblauch
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydratbalanceret 68
Zuppa
Crema di Cantarelli
12.00
Chanterelle Cream Soup — Selbstgemachte Pfifferlingcremesuppe Parmesan-Mandel-Schaum | mit Focaccia-Crostino
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat
Crema al Pomodoro
9.00
Tomato Cream Soup — Selbstgemachte Tomatencremesuppe Dry Gin | Focaccia Crostino
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 67
Pasta
Ravioli alla Sorrentinavegetarian
14.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Selbstgemachte Nudeltaschen „Riesen-Ravioli“ mit Ricotta & Spinat gefüllt | an Kirschtomaten mit Stracciatella nach piemontesischer Art
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 79
Fettucine Nere ai Frutti di Mare
26.00
Seafood Black Fettuccine — Selbstgemachte schwarze Bandnudeln mit frischen Meeresfrüchten und mediterranen Kräutern
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 85
Fusilloni al Ragu di Vitello
22.00
Veal Ragu Fusilloni — Große Spiralnudeln | mit langsam geschmorten Kalbsragout mit Kartoffelstroh und Ricotta-Käse
estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 67
Spaghetti Aglio Oliovegan
12.00
Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti | Knoblauch | Olivenöl extra vergine | leicht pikant
estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydrat
Spaghetti Napolivegan
11.00
Spaghetti | selbstgemachte Tomatensauce
estimeret≈ 580 kcal78 g kulhydratbalanceret 65
Spaghetti Bolognese
14.00
Spaghetti | hausgemachte Fleischsauce „Kalb & Rind“
estimeret≈ 740 kcal72 g kulhydratbalanceret 77
Penne Arrabbiatavegan
14.00
Rohrnudeln | Zwiebeln | hausgemachte Tomatensauce | leicht pikant
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Lasagne Emiliana
16.00
Lasagna Emiliana — Traditionelle Lasagne | selbstgemachte Fleischsauce „Kalb & Rind“ | im Ofen mit Mozzarella überbacken
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
Tortelloni al Forno alla Modenese
15.00
Baked Tortelloni Modenese — Tortellini mit Fleischfüllung | gekochter Schinken | Sahne | überbacken mit Käse und Mozzarella
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat
Insalate
Insalata Casa
24.00
House Salad with Duck Breast — Italienischer Salat mit Rucola | Entenbrust-Schinken Strauchtomaten | geschwenkten Pfifferlingen gehobelter Parmesan | Croutons
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Insalata di Rucolavegetarian
9.00
Arugula Salad — Rucolasalat | Cocktailtomaten | Bio-Berg-Parmesan
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Insalata Mistavegetarian
9.00
Mixed Salad — Gemischter Salat
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pesce
Salmone all’Arancia con Cantarelli
32.00
Grilled Salmon with Chanterelles — Schottisches Premium-Lachsfilet | vom Grill mit geschwenkten Pfifferlingen | Mix-Salat-Bouquet
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Grigliata Mista di Pesce
35.00
Mixed Grilled Fish — Dreierlei gegrillte Fischvariation | Black-Tiger Riesengarnelen | zarter Tintenfisch | Wolfsbarschfilet | Mix Salat Bouquet
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gamberoni alla Griglia
36.00
Grilled King Prawns — Black-Tiger Riesengarnelen (5 Stück) vom Grill | Kräutersauce | Mix-Salat-Bouquet
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Orata Royala alla Griglia
36.00
Grilled Royal Bream — am Tisch filetiert | Ganze Dorade Royal (ca. 400g) vom Grill | Petersilienkartoffeln | Marktgemüse
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Sogliola a Scelta
49.00
Sole Meuniere Style — am Tisch filetiert | Ganze Seezunge (aus der Bretagne – ca. 400g) Toskanische Art | Knoblauch | Bio-Parmesan | gratiniert oder vom Grill | Kräutersauce serviert mit Petersilienkartoffeln | Marktgemüse
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Carne
Filettini di Maiale con Cantarelli
26.00
Pork Tenderloin with Chanterelles — Schweinelendchen-Medaillons | in Pfifferling-Rahmsauce dazu Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 650 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Grigliata Mista di Carne
35.00
Mixed Grilled Meat — Gegrillter Mix-Fleischteller | Rinderfilet Schweinelende | Salsiccia italiana | Rosmarinkartoffeln mit Pfifferlingen
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Fettine di Manzo alla Griglia
26.00
Grilled Beef Strips — Dünne Scheiben von der Rinderhüftsteak vom Grill auf Rucolasalat | gehobeltem Parmesan und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saltimbocca alla Romana
29.00
Kalbfleischmedaillons | Parmaschinken | Salbei-Weißweinsauce | Rosmarinkartoffeln | Marktgemüse
estimeret≈ 610 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filetto di Manzo alla Griglia
38.00
Grilled Beef Fillet — Argentinisches „selected Angus“ Rinderfilet (ca. 200g) vom Grill | Rosmarinkartoffeln | Marktgemüse selbstgemachte Kräuterbutter
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
10.00
Tomatensauce | Mozzarella | Basilikum
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73
Pizza Salami
11.00
Tomatensauce | Mozzarella | Salami
estimeret≈ 980 kcal92 g kulhydrat
Pizza Regina
12.00
Tomatensauce | Mozzarella | Hinterschinken | Champignons
estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat
Pizza Speciale
14.00
Tomatensauce | Mozzarella | Hinterschinken | Salami | Champignons
estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat
Pizza Calabrese
14.00
Tomatensauce | Mozzarella | scharfe Salami | gewürfelte Tomaten
estimeret≈ 980 kcal90 g kulhydrat
Pizza Vegetalevegetarian
14.00
Tomatensauce | Mozzarella | Gemüse
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73
Pizza Mare
15.00
Tomatensauce | Mozzarella | frische Meeresfrüchte
estimeret≈ 900 kcal92 g kulhydratbalanceret 71
Pizza Parma
15.00
Tomatensauce | Mozzarella | Parmaschinken Rucola | Bio-Parmesan
estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat
Formaggi
Giro D’Italiavegetarian
18.00
Italian Cheese Selection — Große Käsevariation
estimeret≈ 700 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Formaggi e Salumi Misti
24.00
Mixed Ham and Cheese — Schinken und Käse-Variation
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Dolci
Tiramisu
11.00
Hausgemacht | Löffelbiskuit | Mascarpone | Espresso | San Marzano
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 25
Panna Cotta
11.00
Hausgemacht | gekochte Sahne | heiße Waldfrüchte | Eiscreme | Sahne
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 30
Baba Neapoletano
11.00
Neapolitan Baba — Neapolitanischer Hefeteig | Jamaica-Rum | Eiscreme | Sahne
estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydrattung 21
Sorbetto al Limoncellovegan
12.00
Limoncello Sorbet — Cremiges Sorbet | Limoncello oder Waldfrüchte
estimeret≈ 300 kcal45 g kulhydrattung 32
Tartufo Pistachio e Cheesecake
12.00
Pistachio or Cheesecake Truffle Ice Cream — Trüffeleis | wahlweise Pistazie oder Cheesecake Strawberry
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Souflee al Cioccolato
11.00
Chocolate Soufflé — Schokoladensouflée | flüssiger Schokoladenkern Eiscreme | Sahne
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrattung 26
Combinazione Casa
15.00
House Dessert Combination — Dessertvariation | Tiramisu | Panna Cotta Eiscreme | Sahne
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrattung 24
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70veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk mad med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har Ravioli alla Sorrentina og Pizza Vegetale. Der findes også Spaghetti Aglio Olio for veganere.
12 vegetariske og 4 veganske retter ud af 52
77dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Lavkulhydrat italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige retter fra grillen og fiskesektionen. Disse er naturligt lave på kulhydrater.
22 diabetesvenlige · 52 retter
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Praktisk
- Adresse
- Eibacher Hauptstr. 85, 90451 Nürnberg
- Tider
- man12:00–22:00tir12:00–22:00ons12:00–22:00tor12:00–22:00fre12:00–22:00lør12:00–22:00søn12:00–22:00Durchgehend warme Küche 12 – 22 Uhr
- Kontakt
- +4909116494685
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-sanremo.de/valentinstag/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %