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Buddha Garden - Nürnberg, Pirckheimerstraße

Pirckheimerstraße 68, 90408 Nürnberg

Åbent nu · til 23:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 25. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 25. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SALATE SALADS
Grüner Papaya-Salat – Green papaya salad
11.50
Green Papaya Salad — Geschobte frische Papaya, Karottenstreifen, Tomaten, Wildkräutersalat, Erdnüsse, Limette, Süß-sauer abgeschmeckt, auf Wunsch scharf
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Grüner Papaya-Salat - mit Garnelen
13.50
Green Papaya Salad with Prawns — with prawns
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratbalanceret 86
Mango-Salat b,h – mango salad
Mango Salad — Mangostreifen, Wildkräutersalat, asiatische Gewürze, Erdnüssen
estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 68
Mango-Salat - mit Tofuvegan, vegetarian
9.90
Mango Salad with Tofu — with tofu (on request vegan)
estimeret≈ 320 kcal29 g kulhydratbalanceret 68
Mango-Salat - mit Huhn
11.50
Mango Salad with Chicken — with chicken
estimeret≈ 340 kcal29 g kulhydratbalanceret 78
Mango-Salat - mit Garnelen
11.90
Mango Salad with Prawns — with prawns
estimeret≈ 330 kcal29 g kulhydratbalanceret 78
Sommer Salat – Summer Salad
Summer Salad — Glasnudeln mit frischem Kräutersalat und Erdnüssen, Basilikum, serviert mit Limetten-Ingwer Dressing
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
Sommer Salat - mit Tofuvegan, vegetarian
9.90
Summer Salad with Tofu — with tofu (on request vegan)
estimeret≈ 380 kcal36 g kulhydratbalanceret 74
Sommer Salat - mit Huhn
11.50
Summer Salad with Chicken — with chicken
estimeret≈ 390 kcal36 g kulhydratbalanceret 75
Sommer Salat - mit Garnelen
11.90
Summer Salad with Prawns — with prawns
estimeret≈ 380 kcal36 g kulhydratbalanceret 76
Tatar Avocadovegetarian
7.90
Avocado Tartare — Gehackte Avocado, rote Beete, Lauchzwiebeln, serviert mit scharfem Wasabi und hausgemachter Mayonnaise
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tatar Avocado - mit rohem Lachs
9.90
Avocado Tartare with Raw Salmon — with raw salmon
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tatar Avocado - mit rohem Thunfisch
10.90
Avocado Tartare with Raw Tuna — with raw tuna
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Seetang-Salat - Seaweed saladvegan, vegetarian
5.90
Seaweed Salad — Seetang, Chiliöl & Soja-Balsamico-Sesam Dressing
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Seetang-Salat - mit flambiert Lachs
8.90
Seaweed Salad with Flambéed Salmon — with flambéed salmon
estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Seetang-Salat - Thunfisch
9.90
Seaweed Salad with Tuna — with tuna
estimeret≈ 230 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
VORSPEISEN & KLEINE SUPPEN STARTERS AND SMALL SOUPS
Miso Suppe - Miso Soup (mit Tofu / with tofu)vegan, vegetarian
5.50
Miso Soup with Tofu — Eine traditionelle japanische Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang, Frühlingszwiebeln / A traditional Japanese soup with soybean paste, seaweed, spring-onions
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Miso Suppe - Miso Soup (mit Lachs / with salmon)
6.90
Miso Soup with Salmon — Eine traditionelle japanische Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang, Frühlingszwiebeln / A traditional Japanese soup with soybean paste, seaweed, spring-onions
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Kokos Suppe - Coconut Soup (mit Tofu / with tofu)vegan, vegetarian
5.90
Coconut Soup with Tofu — Kräftige Kokosnusssuppe mit frischen Champignons, Tomaten, asia Gewürzen, verschiedenem Gemüse und Koriander / Coconut soup with fresh mushrooms, tomatoes, asian spices, various vegetables and coriander
estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kokos Suppe - Coconut Soup (mit Huhn / with chicken)
6.20
Coconut Soup with Chicken — Kräftige Kokosnusssuppe mit frischen Champignons, Tomaten, asia Gewürzen, verschiedenem Gemüse und Koriander / Coconut soup with fresh mushrooms, tomatoes, asian spices, various vegetables and coriander
estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kokos Suppe - Coconut Soup (mit Garnelen / with prawns)
6.50
Coconut Soup with Prawns — Kräftige Kokosnusssuppe mit frischen Champignons, Tomaten, asia Gewürzen, verschiedenem Gemüse und Koriander / Coconut soup with fresh mushrooms, tomatoes, asian spices, various vegetables and coriander
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Zitronengras Suppe - Lemon grass soup (mit Tofu / with tofu)vegan, vegetarian
5.90
Lemongrass Soup with Tofu — Pikantes Zitronengras, Champignons, Tomaten, Tom-Yam-Paste, Zitronenblätter, Limettensaft, verschiedenem Gemüse und Koriander / Spicy lemongrass, mushrooms, tomatoes, tom yam paste, lemon leaves, lime juice, various vegetables and coriander
estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Zitronengras Suppe - Lemon grass soup (mit Huhn / with chicken)
6.20
Lemongrass Soup with Chicken — Pikantes Zitronengras, Champignons, Tomaten, Tom-Yam-Paste, Zitronenblätter, Limettensaft, verschiedenem Gemüse und Koriander / Spicy lemongrass, mushrooms, tomatoes, tom yam paste, lemon leaves, lime juice, various vegetables and coriander
estimeret≈ 170 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zitronengras Suppe - Lemon grass soup (mit Garnelen / with prawns)
6.50
Lemongrass Soup with Prawns — Pikantes Zitronengras, Champignons, Tomaten, Tom-Yam-Paste, Zitronenblätter, Limettensaft, verschiedenem Gemüse und Koriander / Spicy lemongrass, mushrooms, tomatoes, tom yam paste, lemon leaves, lime juice, various vegetables and coriander
estimeret≈ 170 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Sommerrollen - Summer rolls (mit Tofu (auf Wunsch vegan) / with tofu (on request vegan))vegan, vegetarian
5.90
Summer Rolls with Tofu — Reispapier gefüllt mit frischem Salat, grünen Gurken, Sesam und Reisnudeln, serviert mit einem leichten limetten-Kräuter Dip / Rice paper filled with fresh salad, green cucumber, rice noodles, sesame, served with a light lime-herb dip
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sommerrollen - Summer rolls (mit Huhn / with chicken)
6.20
Summer Rolls with Chicken — Reispapier gefüllt mit frischem Salat, grünen Gurken, Sesam und Reisnudeln, serviert mit einem leichten limetten-Kräuter Dip / Rice paper filled with fresh salad, green cucumber, rice noodles, sesame, served with a light lime-herb dip
estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sommerrollen - Summer rolls (mit Garnelen / with prawns)
6.50
Summer Rolls with Prawns — Reispapier gefüllt mit frischem Salat, grünen Gurken, Sesam und Reisnudeln, serviert mit einem leichten limetten-Kräuter Dip / Rice paper filled with fresh salad, green cucumber, rice noodles, sesame, served with a light lime-herb dip
estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Frühlingsrollen - Spring rolls (vegetarisch / vegetarian)vegetarian
5.90
Vegetarian Spring Rolls — Gefüllt mit frischem Gemüse, asiatischen Gewürzen, serviert mit Süß-Sauer Dip und / Stuffed with fresh vegetables, asian spices, served with sweet-sour-chili dip
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat
Frühlingsrollen - Spring rolls (mit Huhn / with chicken)
6.20
Chicken Spring Rolls — Gefüllt mit frischem Gemüse, asiatischen Gewürzen, serviert mit Süß-Sauer Dip und / Stuffed with fresh vegetables, asian spices, served with sweet-sour-chili dip
estimeret≈ 240 kcal24 g kulhydrat
Frühlingsrollen - Spring rolls (mit Garnelen / with prawns)
6.50
Prawn Spring Rolls — Gefüllt mit frischem Gemüse, asiatischen Gewürzen, serviert mit Süß-Sauer Dip und / Stuffed with fresh vegetables, asian spices, served with sweet-sour-chili dip
estimeret≈ 240 kcal24 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

73veggie
scoreestimeret

Vietnamesiske salater og forretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske muligheder som Mango-salat med tofu og Sommerrollen. Du kan også få Miso suppe og Kokos suppe med tofu. Der findes retter med kylling og rejer til selskaber med kødspisere.

9 vegetariske og 7 veganske retter ud af 30

60dia
scoreestimeret

Salater og lette supper

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af kulhydratfattige retter findes primært blandt salater og små supper. Tatar Avocado har kun 12 g kulhydrater.

18 diabetesvenlige · 30 retter

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Adresse
Pirckheimerstraße 68, 90408 Nürnberg
Tider
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tir11:30–15:00, 17:00–23:00
ons11:30–15:00, 17:00–23:00
tor11:30–15:00, 17:00–23:00
fre11:30–15:00, 17:00–23:00
lør13:00–23:00
søn13:00–23:00
Mo-Fr: kitchen until 14:30 and 22:00. Sat, Sun and public holidays: kitchen until 22:00
Kontakt
+499119373828 buddha.garden.nuernberg@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buddhagarden-nuernberg.de/#welcome
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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