Landgasthaus Zum stillen Bächlein

Egensbach 8, 91238 Offenhausen

Lukket nu · åbner tor 17:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Carpaccio vom Rascher Weiderind

15.00

Beef Carpaccio — mariniert mit Kräutern, Balsamico und Olivenöl, gehobeltem Grana Padano und Baguette

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Ziegenfrischkäse im Speckmantel gebraten

11.50

Fried Goat Cheese with Bacon — an Blattsalat in Balsamico, Baguette

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Avocado im Chilimantel gebackenvegetarian

11.50

Baked Avocado with Chili — an Blattsalat im Orangendressing, Baguette

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Omlettensuppe mit Leberknödel

5.90

Omelette Soup with Liver Dumplings

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Rahmsuppe von Egensbacher Waldpilzen und Pfifferlingenvegetarian

5.90

Cream of Wild Mushroom Soup

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Wildschweinbraten mit Preiselbeer Birne und Kloß

18.90

Roast Wild Boar

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Schweinebraten, ausm Hals nach Omas Rezept, mit Kloß

15.80

Roast Pork

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Knuspriges Schäufele mit Kloß

17.50

Crispy Pork Shoulder

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Seitenstück vom Landschwein rösch gebraten

17.50

Roasted Pork Loin — mit Rosmarin, Knoblauch und grobem Pfeffer gewürzt, mit Kloß

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 70

Fischspezialitäten

„Kräuterforelle“pescatarian

23.50

Herb Trout — Forelle aus dem Haslacher Tal mit Kräutern mariniert, in Butter gebraten, dazu Kartoffeln und gemischter Salat

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Zander- und Lachsfiletpescatarian

25.80

Zander and Salmon Fillet — mit Egensbacher Waldpilzen und Pfifferlingen in Kräuterbutter geschwenkt, buntem Gemüse und Kartoffeln

estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

½ Karpfen in Bier und Mehl gebacken mit Kartoffelsalat und gemischtem Salatpescatarian

4.10

Beer Battered Carp

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Karpfenfilet in Bier und Mehl gebackenpescatarian

21.80

Beer Battered Carp Fillet — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Karpfenfilet in der Pfefferkruste gebackenpescatarian

22.50

Pepper Crust Carp Fillet — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Karpfenfilet mit rotem Thai-Curry mariniert, gebackenpescatarian

20.50

Thai Red Curry Carp — auf Currysoße mit Reis

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Karpfenfilet in der Hopfenkruste, knusprig gebackenpescatarian

24.80

Hop Crust Carp Fillet — an Rahmwirsing und Kartoffeln

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Der „Unterbau“vegetarian

5.50

Mixed Salad Bowl — aus Karottensalat, Gurkensalat und Krautsalat, darauf marinierte Blattsalate, und mit einem Spritzer Kartoffeldressing abgerundet

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Vegane/vegetarische Gerichte, Salatteller

Rigatoni mit gebratenen Egensbacher Waldpilzen und Pfifferlingenvegetarian

18.90

Mushroom Rigatoni — Broccoli, Zucchini, abgeschmeckt mit Sahne, Kräutern, Knobi, Grana Padano und Rucola

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 72

Veganes Gemüsecurryvegan

17.80

Vegan Vegetable Curry — Kichererbsen, Kokos, Sojastreifen, rotem Curry und Reis

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 72

Bunter frischer Salatteller mit gebratenen Rinderfiletspitzen und Pilzen, oder gebratenem Fisch

18.50

Mixed Salad with Beef or Fish — dazu Baguette und Joghurtdressing

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Feines aus der Pfanne

Medaillons vom Wildschwein

26.90

Wild Boar Medallions — Egensbacher Waldpilzen und Pfifferlingen, Wacholder-Rotweinsoße, Rahmwirsing und Semmelplätzle

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

250g Roastbeef vom Freiland Angus Rind

26.80

Angus Roast Beef — rosa gebraten, mit Whisky-Pfefferrahmsoße, Pommes und gemischtem Salat

estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat

Braumalzlende

24.50

Malt-Crusted Pork Tenderloin — Lendchen im Braumalz gewendet, gebraten, auf Rahmwirsing und Landbiersoße, dazu knusprige Kartoffelhutzel

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schweinelendchen mit Champignonsoße und Käse überbacken

22.50

Pork Tenderloin with Mushroom Sauce — dazu knusprige Kartoffelhutzeln und gemischter Salat

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Putensteak vom Grill

19.50

Grilled Turkey Steak — auf Curryrahmsoße mit gebratener Ananas, gerösteten Mandeln, Reis und gemischtem Salat

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Schweineschnitzel paniert

17.80

Pork Schnitzel — mit Kartoffelsalat oder Pommes und gemischtem Salat

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Das Beste kommt zum Schluss

Warmer Zwetschgencrumble mit Zimteis und Schokomoussevegetarian

8.50

Plum Crumble with Cinnamon Ice Cream

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 26

Windbeutel mit Johannisbeercreme und Schokoladeneisvegetarian

7.90

Cream Puff with Currant and Chocolate Ice Cream

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 26

Tiramisu mit einem Espresso dazuvegetarian

7.60

Tiramisu

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39

Birnen Schmandkuchen mit Streuselvegetarian

4.80

Pear Crumble Cake

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Zwetschgenkuchen mit Streuselvegetarian

4.80

Plum Crumble Cake

estimeret≈ 360 kcal42 g kulhydrat

Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs, geräucherte Edelfische, Wraps mit verschiedenen Füllungenpescatarian

Salmon and Smoked Fish Platter

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Coppa Staggionata und hausgeräucherter Schinken mit Honigmelone

Tomato Mozzarella and Ham Platter

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Salat vom Blattspinat im Himbeerdressing mit gebratener Barbarie-Entenbrust, Feldsalat im Kartoffeldressing mit gebackenen Karpfenstreifen

Spinach Salad with Duck and Carp

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydrat

Knackiger Rucolasalat mit ital. Antipasti und gehobeltem Parmesan, Salate der Saison und Brotkorbvegetarian

Arugula Salad with Antipasti

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

Hauptgang

Rosa gebratene Ochsenhüfte mit Cognac-Pfeffersoße

Roasted Ox Hip

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

knuspriger Gänsebraten mit Blaukraut, Schweinemedaillons „Saltimbocca“ mit Gorgonzolasoße

Goose Roast and Pork Saltimbocca

estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratbalanceret 75

Variation von Edelfischen auf Blattspinatpescatarian

Fish Variation on Spinach

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Köstliche Beilagen: Klöße, Kartoffelgratin, Reis, Nudeln und buntes Gemüse der Saisonvegetarian

Side Dish Selection

estimeret≈ 400 kcal60 g kulhydrat

Nachspeisen

Lebkuchenstrudel, Auswahl von zahlreichen Mousse, frischer Fruchtsalatvegetarian

Dessert Selection

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Eis-Variationen, knusprige Apfelküchlevegetarian

Ice Cream and Apple Fritters

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36

Frisch gebackene Waffeln, heiße Kirschen, Himbeeren und weitere süße Verführungenvegetarian

Fresh Waffles

estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydrattung 30

Käseauswahl und Brotvegetarian

Cheese Selection

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydrat

Preis

Schlemmer-Buffet

38.00

Gourmet Buffet

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

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74veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og tyske klassikere

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få vegansk grøntsagscurry med kikærter og ris. Der findes også rigatoni med skovsvampe og forskellige desserter som tiramisu.

16 vegetariske og 1 veganske retter ud af 44

79dia
scoreestimeret

Kød og fisk med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med grøntsager. Der er gode muligheder for at tilpasse tilbehøret.

17 diabetesvenlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse: Egensbach 8, 91238 Offenhausen
Tider: manlukket
tirlukket
onslukket
tor17:00–20:00
fre11:00–14:00, 17:00–20:00
lør11:00–20:00
søn11:00–20:00
täglich letzte Bestellung 20:00 Uhr. Samstag und Sonntag durchgehend warme Küche
Kontakt: +499158278 gasthaus@stilles-baechlein.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stilles-baechlein.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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