tilbage til søgning

Boshuys Hermitage

Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk

Lukket nu · åbner 10:00

caf退€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 9. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LUNCH & SALADES
Uitsmijter
16.00
Desembrood | Naturel, ham/kaas | Gerookte zalm +3,50
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kroketten
14.50
Croquettes — Rundvlees of Garnaal | Desembrood | Mosterd of cocktailsaus
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat
Croque monsieur
12.50
Desembrood | Béchamelsaus | Chilimayonaise | Eitje erbij +2,50
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 68
New York club sandwich
19.50
Klassiek | Kaas en kipfilet | Bacon | Gekookt eitje
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Club deluxe
23.50
Pata negra | Eendenlever | Rundercarpaccio | Parmezaan | Truffelcrème
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pasteitje
22.50
Chicken Vol-au-vent — Kippenragout | Pasteitje | Frietjes
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Toast avocado
17.50
Avocado Toast — Verse avocado | Feta | Gekookt eitje | Zalm (+3,50)
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Twaalfuurtje vlees
16.50
Twaalfuurtje Meat — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Twaalfuurtje vis
21.50
Twaalfuurtje Fish — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade Hermitage
27.50
Hermitage Salad — Paling | Gamba | Huisgerookte zalm
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Asperge & Gamba Salade
27.50
Asparagus & Prawn Salad — Brabantse asperge | Gamba’s | Tomatensalsa | Basilicum mayonaise
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zomerse Salade
21.50
Summer Salad — Met honing gegratineerde geitenkaas | Perzik | Walnoot
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydrat
SOEPEN
Tomatensoep
9.50
Tomato Soup — Pomodori tomaat | Uitgebakken spekjes | Bosui
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Aspergesoep
9.50
Asparagus Soup — Romig | Beenham | Kervel
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bisque
14.50
Hollandse garnaal | Bieslook
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BITES
Oester Irish Mór Sjalot
4.50
Irish Mór Oyster Shallot — Rode wijn azijn | Citroen
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Oester Irish Mór Oosters
5.00
Irish Mór Oyster Oriental — Soja Vinaigrette | Wakame | Atsina
estimeret≈ 70 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Oester Hermitage
9.50
Hermitage Oyster — Hollandaise | Kaviaar
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Pata negra
16.50
Jamón ibérico | Brioche | 80 gram
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Bruschetta (3)
12.00
Bruschetta — Geroosterd brood | Knoflook | Tomaat | Ansjovis
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Kaviaar Blini
30.00
Caviar Blini — Crème frèche | 10 gram / 30 gram
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Brioche Paling Boterbrood
17.50
Eel Brioche — Paling | Crème frèche
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydrat
VOORGERECHTEN
Carpaccio
17.50
Parmezaanse kaas | Pijnboompitjes | Zongedroogde tomaat | Truffel mayonaise. Eendenlever krullen +7,50
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ceviche
19.00
Zalm | Tonijn | Kabeljauw | Soja | Koriander | Wakame
estimeret≈ 210 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Zwezerik
23.50
Sweetbreads — Krokant | Truffel risotto | Asperge | Kalfsjus
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
Steak tartare
19.00
Koud gerookt | Zoet zure groenten | Piccalilly mayonaise | Kaantjes van rosevalaardappel | Eendenlever krullen +7,50
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata
17.50
Gegrilde perzik | Wilde tomaat | Aceto balsamico
estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Vitello Tonnato
18.50
Kalfsrosbief | Tonijntartaar | Kappertjes | Tonijn mayonaise
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zalm/asperge
17.50
Salmon & Asparagus — Huisgerookte zalm | Brabantse asperge | Mosterd-dille
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Surf & Turf
24.50
Coquille | Zacht gegaard buikspek | Asperge | Hoisin saus
estimeret≈ 360 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Eendenlever
24.50
Foie Gras — Gebakken Foie | PX siroop | Gekarameliseerde appel | Hazelnoot
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydrat
HOOFDGERECHTEN
2-Gangen Lunch Menu
29.50
2-Course Lunch Menu
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
3-Gangen Chef’s Menu
39.50
3-Course Chef's Menu
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
4-Gangen Chef’s Menu
47.50
4-Course Chef's Menu
estimeret≈ 1300 kcal100 g kulhydrat
Tournedos
37.50
Grain-fed | Voorjaars groenten | Gegrilde roseval aardappel
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Kabeljauw & Hollandse garnalen
29.50
Cod & Shrimp — Aardappel mousseline | Zeekraal | Kreeftenjus
estimeret≈ 540 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zeetong
39.50
Sole Meunière — Beurre noisette | Voorjaarsgroenten | Citroen
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Chateaubriand (2 pers.)
39.50
Chateaubriand — Grain-fed | Voorjaarsgroenten | 2 sausjes | Frites
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Asperge Brabçonne
29.50
Brabant Asparagus — Brabantse asperge | Peterselie kriel | Gepocheerd ei | Beenham | Gewelde boter | Gerookte zalm i.p.v. ham +3,50
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ravioli van bloemkoolvegetarian
24.50
Cauliflower Ravioli — Geroosterde hazelnoot | Crème van bloemkool | Schuim van zwarte knoflook
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Burger Rossini
26.50
Black Angus burger | Gebakken eendenlever | Rode ui chutney | Frites
estimeret≈ 1150 kcal65 g kulhydrat
Entrecote USA Creek Stone
39.50
Entrecôte USA — 250 gram | Roergebakken asperge | Gamba snippers | Rucola | Parmezaan | Aceto Balsamico
estimeret≈ 780 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Lam
34.00
Lamb Stew — Lamstoof | Brabantse asperge | Lamskoteletje | Aardappelmousseline
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SIDES
Verse frites
5.00
Fries — Huisgemaakte mayonaise
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
Truffel frites
7.50
Truffle Fries — Truffelmayonaise | Parmezaan
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 43
Zoete aardappelfriet
7.00
Sweet Potato Fries — Truffelmayonaise
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat
Sweet potato casserole
8.00
Marshmallow | Pecan noot
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 38
Groene saladevegetarian
5.00
Green Salad — Fris garnituur | Vinaigrette
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Brabantse asperge (4)vegetarian
11.50
Brabant Asparagus Side — Gewelde boter
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
DESSERTS
Crème brûlée
10.50
Vanillecustard | Gebrande suiker | Witte chocolade-ijs
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28
Dame blanchevegetarian
11.50
Versgedraaid vanille-ijs | Callebaut-chocolade | Slagroom
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrattung 23
Kaasselectievegetarian
15.00
Cheese Selection — Van Fromagerie Guillaume | 4 soorten | Appelstroop | Notenbrood
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydrat
Romanoffvegetarian
12.50
Verse aardbeien | Vanille parfait | Vodka | Aardbeienroom
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35
IJslolly’svegetarian
12.50
Ice Pops — Chocolade | Framboos | Yoghurt | Pistache | Passende sausjes
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrattung 39
Bonbonsvegetarian
6.00
Cerisette | 4 stuks
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat
LUNCH & SALADES
Lunchplateau vlees
16.50
Meat Lunch Platter — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Lunchplateau vispescatarian
21.50
Fish Lunch Platter — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Salade Ossenhaas
26.50
Beef Tenderloin Salad — Dun gesneden ossenhaas | Little gem | Oosterse marinade | Avocado | Lente ui
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
BITES
Oester Irish Mórpescatarian
4.50
Irish Mór Oyster — Sjalot | Rode wijn azijn | Citroen
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Irish Mór Seizoenoesterpescatarian
5.00
Seasonal Irish Mór Oyster — Wisselend met het seizoen
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Brioche steak tartaar
17.50
Brioche Steak Tartare — Steak Tartaar | Pata negra | Truffelcrème
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
VOORGERECHTEN
Ceviche van coquillepescatarian
22.50
Scallop Ceviche — Coquille | Leche de tigre | Granaatappel | Munt
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Trio van vispescatarian
18.50
Fish Trio — Sashimi van tonijn | Huisgerookte zalm | Panko Gamba | Saffraan crème
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
HOOFDGERECHTEN
Entrecote
39.50
Entrecôte — Black Angus | Hazelnoot jus | Bloemkool crème | Zomerse garnituren
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Duo van Kalf
35.50
Veal Duo — Gebakken Kalfhaas | Krokante Kalfszwezerik | Groene asperge | Truffeljus
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Risottovegetarian
26.50
Mushroom Risotto — Romige risotto | Shii-take | Groene asperge | Pecorino
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat
Pasta & Gambapescatarian
24.50
Pasta with Prawns — Linguine pasta | Gemarineerde Black Tiger Gamba’s | Tomaat | Peterselie
estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
DESSERTS
Mille-Feuillevegetarian
12.50
Zwitserse room | Mascarpone | Vanille | Frambozen | Frambozensorbet
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

49veggie
scoreestimeret

Få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har blomkålsravioli og risotto med shiitake. Der findes også en sommer-salat med gedeost.

10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 69

75dia
scoreestimeret

Lavkulhydratvalg og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Salade Hermitage og Entrecote USA Creek Stone er gode valg.

40 diabetesvenlige · 69 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk
Tider
man10:00–22:00
tir10:00–22:00
ons10:00–22:00
tor10:00–22:00
fre10:00–22:00
lør10:00–22:00
søn10:00–22:00
De keuken is geopend tot 20:30.. Zaterdag 29 augustus zijn wij besloten in verband met een bruiloft.
Kontakt
+31135286044 info@hermitage-oisterwijk.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-oisterwijk.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Boshuys Hermitage? Gør krav på dit sted.