Zur Brückenwirtin

Bremer Straße 1, 26135 Oldenburg (Oldb.)

Lukket nu · åbner 11:30

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen

Bayrische Breznsuppe

6.40

Bavarian Pretzel Soup — Rinderkraftbrühe mit Laugenperlen, Röstzwiebeln und Käselaugencroutons

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Wirtshaussuppe

6.40

Inn Soup — Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Kräuter-Pfannkuchenstreifen und Leberknödel

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Grießnockerlsuppe

6.40

Semolina Dumpling Soup — Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sauerkrautsuppe

6.40

Sauerkraut Soup — mit Creme fraiche

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bayrische Spezialitäten

1 Paar Weißwürstel

9.80

Weisswurst — mit süßem Senf und einer kleinen Brezn

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Dreierlei aus dem Wurstkessel

14.90

Mixed Sausage Platter — Narrisches Würstl (Krakauer), Weißwurst, 2 Nürnberger auf Sauerkraut und Kartoffelstampf

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gebratener Leberkäse vom Grill

13.90

Grilled Leberkäse — mit Speck-Bratkartoffeln, Spiegelei und Dunkelbiersauce, dazu süßer Senf

estimeret≈ 920 kcal38 g kulhydrat

Deftiges Entengröstl

22.90

Duck Gröstl — ausgelöstes Entenfleisch mit Speck, Zwiebeln und Schupfnudeln in der Pfanne gebraten dazu Entenjus und Apfel-Rotkohl

estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydratbalanceret 68

Allgäuer Käsespätzlevegetarian

16.90

Allgäu Cheese Spätzle — mit frischen Röstzwiebeln und Beilagensalat

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Was Gsunds, Salat oder Vegetarisches

Oldenburger Wirtshaussalatvegetarian

14.90

Inn Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette oder Joghurtdressing dazu Baguette und Butter

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Oldenburger Wirtshaussalatvegetarian

16.90

Inn Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette oder Joghurtdressing dazu Baguette und Butter

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Oldenburger Wirtshaussalatvegetarian

17.90

Inn Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette oder Joghurtdressing dazu Baguette und Butter

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Riesenröstivegetarian

15.90

Giant Rösti with Mushrooms — mit Kräuterquark und gebratenen Champignons auf Feldsalat

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 74

Almburgervegetarian

16.90

mit Burgersauce, Kartoffelrösti, Brie, Preiselbeeren und Pommes Frites

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 43

Muddis Bratkartoffelnvegetarian

13.90

Fried Potatoes with Eggs — Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern und Essiggurke

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Muddis Bratkartoffelnvegetarian

14.90

Fried Potatoes with Vegetable Patties — mit 2 knusper Gemüsefrikadellen und Essiggurke

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Backkartoffelvegetarian

10.90

Baked Potato with Quark — mit Kräuterquark und Salatgarnitur

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Backkartoffelvegetarian

13.90

Baked Potato with Mushrooms — mit Gebratenen Champignons

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Backkartoffel

15.90

Baked Potato with Chicken — mit Hähnchenbruststreifen

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Backkartoffelpescatarian

16.90

Baked Potato with Smoked Salmon — mit Räucherlachs

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kartoffelpuffer mit Räucherlachspescatarian

18.90

Potato Pancakes with Smoked Salmon — hausgemachte Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, Kräuterschmand und Salatgarnitur

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Burger „Grüner Baron“vegan

17.90

Green Baron Burger — mit veganem Burger-Patty, Avocadocreme, Kirschtomatenmarmelade, Essiggurke, Roten Zwiebeln, Salat, veganem Käse und Pommes Frites

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat

Hausgemachter Gemüsestrudelvegetarian

14.90

Vegetable Strudel — mit Rotkohl, Sellerie und Möhren Füllung dazu Kräuterschmand und Salatdeko

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

Biergarten Schmankerlecke

Obatzdavegetarian

12.90

verschiedene Weichkäse mit Sahne, Zwiebeln und rotem Paprika angemacht, dazu eine Riesenbrezn und Butter

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Münchener Wurstsalat

12.90

Munich Sausage Salad — bei uns aus der Regensburger mit Essiggurke, roten Zwiebelringen, Bauernbrot und Butter

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 75

Bayrisches Vesperbrettl

15.90

Bavarian Vesper Platter — Wurstsalat, zweierlei Schinken, Obatzda, Bergkäse, Gouda, Radieserl, Rettich, Kräuterquark, Brotauswahl und Butter

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Wirtshaus Bierschmankerlvegetarian

14.90

Inn Beer Platter — Obatzda, Kräuterquark und Bergkäse auf der Etagere serviert dazu 2 Brezn

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Bayrisch Bruschetta

14.90

Bavarian Bruschetta — zweierlei geröstetes Bauernbrot mit Pulled Pork von der Haxe Schmorzwiebeln und Obatzda

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Currywurst

13.90

mit hausgemachter Currysauce, Currypulver und Pommes Frites

estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat

Kleine Breznvegetarian

2.80

Small Pretzel — mit Butter

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Riesenbreznvegetarian

3.80

Giant Pretzel — mit Butter

estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrat

Schnitzelei

Wirtshaus Schnitzel „Wiener Art“

18.90

Wiener Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatbeilage

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Kalbsschnitzel

24.50

Veal Schnitzel — mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Bergsteigerschnitzel

19.90

Mountain Climber Schnitzel — Schweineschnitzel in einer Käsepanierung mit Champignons, Sauce Hollandaise und Pommes Frites

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Jägerschnitzel

19.90

Hunter's Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonsauce, Bratkartoffeln und Krautsalat

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 70

Brückenwirtins – Klassiker

Ganze ofenfrische Schweinshaxe

22.90

Roasted Pork Knuckle — kross & knusprig mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelknödel

estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat

Spanferkelbraten

20.90

Suckling Pig Roast — mit Spanferkeldijonsauce, Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Nürnberger Rostbratwürste

15.90

Nuremberg Sausages — auf Sauerkraut dazu Kartoffelstampf, Senf und Dunkelbiersauce

estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Knusprige halbe Ente

24.90

Roasted Half Duck — mit Orangensauce, Apfel-Rotkohl und Kartoffelknödeln

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Allgäuer Zwiebelrostbraten

27.90

Allgäu Onion Roast Beef — (ca. 200 g Rohgewicht) mit Röstzwiebeln, Dunkelbiersauce, Speck-Bratkartoffeln und Speckbohnen

estimeret≈ 880 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Schlemmertopf

22.90

Pork Fillet Cream Pot — Schweinefilet mit Champignonrahm, Speckbohnen und Bratkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Deftig geschmortes Rindergulasch

19.90

Beef Goulash — mit Spätzle und Gurkensalat

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Schmankerlteller

21.90

Delicacy Platter — Spanferkelbraten, Leberkäse, Haxenfleisch, Bratkartoffeln und Rotkohl

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Burger „Bavaria“

18.90

Bavaria Burger — mit Burgersauce, Leberkäse, süßem Senf, Röstzwiebeln, Tomate, Gurke, und Kartoffelspalten dazu Sour Creme

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Original Labskaus

14.90

Labskaus — mit zwei Spiegeleiern, Gewürzgurke, Rote Beete und Rollmops

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hamburger Pannfischpescatarian

20.90

Hamburg Pan Fish — Lachs und Seelachs vom Grill mit Speck-Bratkartoffeln, körniger Senfsauce und Gurkensalat

estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Zanderfiletpescatarian

22.90

Zander Fillet — auf der Haut gebraten auf Bayrisch Rahmkraut dazu hausgemachte Kartoffelrösti

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Süsse Leckereien

Original Kaiserschmarrn hausgemachtvegetarian

9.90

Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandelsplittern, Rosinen und Apfelkompott

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 36

Strudelvariation „Zur Brückenwirtin“vegetarian

9.90

Strudel Variation — Warmer Apfel- und Quarkstrudel mit Vanillesauce

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 33

Kalte Sündevegetarian

7.50

Ice Cream Sundae — 3 Kugeln gemischtes Eis mit Schlagsahne

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Germknödel

8.90

mit Fruchtfüllung, Vanille- und Erdbeersauce und Mohn bestreut

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 33

Toblerone-Baileysmousse

9.90

Toblerone Baileys Mousse — mit Früchten und Sahne garniert

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrattung 28

Für unsere Kleinen Gäste

Ritter Rost

9.50

Nuremberg Sausages with Fries — 3 Nürnberger Würstel mit Pommes Frites

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Steppkes Leberkäse

10.50

Leberkäse with Fried Egg — kleine Scheibe Leberkäse mit Spiegelei, Kartoffelstampf und Bratensauce

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hausgemachte Kartoffelröstivegetarian

10.50

Potato Rösti — 3 Kartoffelrösti mit Apfelkompott

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrat

Sonderkarte

Hamburger Pannfisch

9.90

Hamburger Pannfish — Backkartoffel Lachs und Seelachs vom Grill mit Kräuterquark und Salatgarnitur

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Obatzdavegetarian

2.80

verschiedene Weichkäse mit Sahne, Zwiebeln und rotem Paprika angemacht, mit Butter

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Riesenbrezn

12.90

Giant Pretzel — mit Butter

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Wirtshaus Schnitzel „Wiener Art“

18.50

Wiener Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatbeilage

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Jägerschnitzel

19.50

Jäger Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonsauce, dazu Baguette und Butter Bratkartoffeln und Krautsalat

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

Ganze ofenfrische Schweinshaxe

21.90

Roasted Pork Knuckle — kross & knusprig mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelknödel

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Hamburger Pannfisch

19.90

Hamburger Pannfish — mit Speck-Bratkartoffeln, körniger Senfsauce und Gurkensalat

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Original Kaiserschmarrn hausgemacht

8.90

Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandelsplittern, Rosinen und Apfelkompott

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 32

Bayerische Spezialitäten

1 Paar Weißwürstel

12.30

Weisswurst — mit extra Wurst

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Was Gsunds, Salat oder Vegetarisches

Oldenburger Wirtshaussalat

11.90

Wirtshaus Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette (Joghurtdressing oder veganem Hausdressing) dazu Baguette und Butter a,g

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat

Biergarten Schmankerlecke

Münchener Wurstsalat

13.90

Munich Sausage Salad — mit Käse g

estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Brückenwirtins-Klassiker

Allgäuer Zwiebelrostbraten (ca. 200 g Rohgewicht)

27.90

Allgäuer Zwiebelrostbraten — mit Röstzwiebeln, Dunkelbiersauce, Speck-Bratkartoffeln und Speckbohnen a,i,13

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydrat

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Adresse: Bremer Straße 1, 26135 Oldenburg (Oldb.)
Tider: man11:30–22:00
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lør11:30–22:00
søn11:30–22:00
Wirtshaus: Mo-So 11:30-min 22:00 Uhr. Biergarten: März-Oktober, wetterabhängig max 23:00 Uhr. Mittagstisch: Mo-Fr 11:30-15:00 Uhr (nicht an Feiertagen). Küche: Mo-So 11:30-21:30 Uhr
Kontakt: +4944192208211 info@zur-brueckenwirtin.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-brueckenwirtin.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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