Zur Brückenwirtin

Bremer Straße 1, 26135 Oldenburg (Oldb.)

Lukket nu · åbner 11:30

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen

Bayrische Breznsuppe

6.40

Bavarian Pretzel Soup — Rinderkraftbrühe mit Laugenperlen, Röstzwiebeln und Käselaugencroutons

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Wirtshaussuppe

6.40

Inn Soup — Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Kräuter-Pfannkuchenstreifen und Leberknödel

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Grießnockerlsuppe

6.40

Semolina Dumpling Soup — Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sauerkrautsuppe

6.40

Sauerkraut Soup — mit Creme fraiche

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bayrische Spezialitäten

1 Paar Weißwürstel

9.80

Weisswurst — mit süßem Senf und einer kleinen Brezn

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Dreierlei aus dem Wurstkessel

14.90

Mixed Sausage Platter — Narrisches Würstl (Krakauer), Weißwurst, 2 Nürnberger auf Sauerkraut und Kartoffelstampf

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gebratener Leberkäse vom Grill

13.90

Grilled Leberkäse — mit Speck-Bratkartoffeln, Spiegelei und Dunkelbiersauce, dazu süßer Senf

estimeret≈ 920 kcal38 g kulhydrat

Deftiges Entengröstl

22.90

Duck Gröstl — ausgelöstes Entenfleisch mit Speck, Zwiebeln und Schupfnudeln in der Pfanne gebraten dazu Entenjus und Apfel-Rotkohl

estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydratbalanceret 68

Allgäuer Käsespätzlevegetarian

16.90

Allgäu Cheese Spätzle — mit frischen Röstzwiebeln und Beilagensalat

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Was Gsunds, Salat oder Vegetarisches

Oldenburger Wirtshaussalatvegetarian

14.90

Inn Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette oder Joghurtdressing dazu Baguette und Butter

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Oldenburger Wirtshaussalatvegetarian

16.90

Inn Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette oder Joghurtdressing dazu Baguette und Butter

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Oldenburger Wirtshaussalatvegetarian

17.90

Inn Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette oder Joghurtdressing dazu Baguette und Butter

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Riesenröstivegetarian

15.90

Giant Rösti with Mushrooms — mit Kräuterquark und gebratenen Champignons auf Feldsalat

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 74

Almburgervegetarian

16.90

mit Burgersauce, Kartoffelrösti, Brie, Preiselbeeren und Pommes Frites

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 43

Muddis Bratkartoffelnvegetarian

13.90

Fried Potatoes with Eggs — Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern und Essiggurke

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Muddis Bratkartoffelnvegetarian

14.90

Fried Potatoes with Vegetable Patties — mit 2 knusper Gemüsefrikadellen und Essiggurke

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Backkartoffelvegetarian

10.90

Baked Potato with Quark — mit Kräuterquark und Salatgarnitur

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Backkartoffelvegetarian

13.90

Baked Potato with Mushrooms — mit Gebratenen Champignons

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Backkartoffel

15.90

Baked Potato with Chicken — mit Hähnchenbruststreifen

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Backkartoffelpescatarian

16.90

Baked Potato with Smoked Salmon — mit Räucherlachs

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kartoffelpuffer mit Räucherlachspescatarian

18.90

Potato Pancakes with Smoked Salmon — hausgemachte Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, Kräuterschmand und Salatgarnitur

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Burger „Grüner Baron“vegan

17.90

Green Baron Burger — mit veganem Burger-Patty, Avocadocreme, Kirschtomatenmarmelade, Essiggurke, Roten Zwiebeln, Salat, veganem Käse und Pommes Frites

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat

Hausgemachter Gemüsestrudelvegetarian

14.90

Vegetable Strudel — mit Rotkohl, Sellerie und Möhren Füllung dazu Kräuterschmand und Salatdeko

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

Biergarten Schmankerlecke

Obatzdavegetarian

12.90

verschiedene Weichkäse mit Sahne, Zwiebeln und rotem Paprika angemacht, dazu eine Riesenbrezn und Butter

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Münchener Wurstsalat

12.90

Munich Sausage Salad — bei uns aus der Regensburger mit Essiggurke, roten Zwiebelringen, Bauernbrot und Butter

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 75

Bayrisches Vesperbrettl

15.90

Bavarian Vesper Platter — Wurstsalat, zweierlei Schinken, Obatzda, Bergkäse, Gouda, Radieserl, Rettich, Kräuterquark, Brotauswahl und Butter

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Wirtshaus Bierschmankerlvegetarian

14.90

Inn Beer Platter — Obatzda, Kräuterquark und Bergkäse auf der Etagere serviert dazu 2 Brezn

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Bayrisch Bruschetta

14.90

Bavarian Bruschetta — zweierlei geröstetes Bauernbrot mit Pulled Pork von der Haxe Schmorzwiebeln und Obatzda

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Currywurst

13.90

mit hausgemachter Currysauce, Currypulver und Pommes Frites

estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat

Kleine Breznvegetarian

2.80

Small Pretzel — mit Butter

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Riesenbreznvegetarian

3.80

Giant Pretzel — mit Butter

estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrat

Schnitzelei

Wirtshaus Schnitzel „Wiener Art“

18.90

Wiener Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatbeilage

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Kalbsschnitzel

24.50

Veal Schnitzel — mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Bergsteigerschnitzel

19.90

Mountain Climber Schnitzel — Schweineschnitzel in einer Käsepanierung mit Champignons, Sauce Hollandaise und Pommes Frites

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Jägerschnitzel

19.90

Hunter's Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonsauce, Bratkartoffeln und Krautsalat

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 70

Brückenwirtins – Klassiker

Ganze ofenfrische Schweinshaxe

22.90

Roasted Pork Knuckle — kross & knusprig mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelknödel

estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat

Spanferkelbraten

20.90

Suckling Pig Roast — mit Spanferkeldijonsauce, Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Nürnberger Rostbratwürste

15.90

Nuremberg Sausages — auf Sauerkraut dazu Kartoffelstampf, Senf und Dunkelbiersauce

estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Knusprige halbe Ente

24.90

Roasted Half Duck — mit Orangensauce, Apfel-Rotkohl und Kartoffelknödeln

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Allgäuer Zwiebelrostbraten

27.90

Allgäu Onion Roast Beef — (ca. 200 g Rohgewicht) mit Röstzwiebeln, Dunkelbiersauce, Speck-Bratkartoffeln und Speckbohnen

estimeret≈ 880 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Schlemmertopf

22.90

Pork Fillet Cream Pot — Schweinefilet mit Champignonrahm, Speckbohnen und Bratkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Deftig geschmortes Rindergulasch

19.90

Beef Goulash — mit Spätzle und Gurkensalat

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Schmankerlteller

21.90

Delicacy Platter — Spanferkelbraten, Leberkäse, Haxenfleisch, Bratkartoffeln und Rotkohl

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Burger „Bavaria“

18.90

Bavaria Burger — mit Burgersauce, Leberkäse, süßem Senf, Röstzwiebeln, Tomate, Gurke, und Kartoffelspalten dazu Sour Creme

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Original Labskaus

14.90

Labskaus — mit zwei Spiegeleiern, Gewürzgurke, Rote Beete und Rollmops

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hamburger Pannfischpescatarian

20.90

Hamburg Pan Fish — Lachs und Seelachs vom Grill mit Speck-Bratkartoffeln, körniger Senfsauce und Gurkensalat

estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Zanderfiletpescatarian

22.90

Zander Fillet — auf der Haut gebraten auf Bayrisch Rahmkraut dazu hausgemachte Kartoffelrösti

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Süsse Leckereien

Original Kaiserschmarrn hausgemachtvegetarian

9.90

Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandelsplittern, Rosinen und Apfelkompott

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 36

Strudelvariation „Zur Brückenwirtin“vegetarian

9.90

Strudel Variation — Warmer Apfel- und Quarkstrudel mit Vanillesauce

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 33

Kalte Sündevegetarian

7.50

Ice Cream Sundae — 3 Kugeln gemischtes Eis mit Schlagsahne

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Germknödel

8.90

mit Fruchtfüllung, Vanille- und Erdbeersauce und Mohn bestreut

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 33

Toblerone-Baileysmousse

9.90

Toblerone Baileys Mousse — mit Früchten und Sahne garniert

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrattung 28

Für unsere Kleinen Gäste

Ritter Rost

9.50

Nuremberg Sausages with Fries — 3 Nürnberger Würstel mit Pommes Frites

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Steppkes Leberkäse

10.50

Leberkäse with Fried Egg — kleine Scheibe Leberkäse mit Spiegelei, Kartoffelstampf und Bratensauce

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hausgemachte Kartoffelröstivegetarian

10.50

Potato Rösti — 3 Kartoffelrösti mit Apfelkompott

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrat

Sonderkarte

Hamburger Pannfisch

9.90

Hamburger Pannfish — Backkartoffel Lachs und Seelachs vom Grill mit Kräuterquark und Salatgarnitur

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Obatzdavegetarian

2.80

verschiedene Weichkäse mit Sahne, Zwiebeln und rotem Paprika angemacht, mit Butter

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Riesenbrezn

12.90

Giant Pretzel — mit Butter

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Wirtshaus Schnitzel „Wiener Art“

18.50

Wiener Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatbeilage

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Jägerschnitzel

19.50

Jäger Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonsauce, dazu Baguette und Butter Bratkartoffeln und Krautsalat

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

Ganze ofenfrische Schweinshaxe

21.90

Roasted Pork Knuckle — kross & knusprig mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelknödel

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Hamburger Pannfisch

19.90

Hamburger Pannfish — mit Speck-Bratkartoffeln, körniger Senfsauce und Gurkensalat

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Original Kaiserschmarrn hausgemacht

8.90

Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandelsplittern, Rosinen und Apfelkompott

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 32

Bayerische Spezialitäten

1 Paar Weißwürstel

12.30

Weisswurst — mit extra Wurst

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Was Gsunds, Salat oder Vegetarisches

Oldenburger Wirtshaussalat

11.90

Wirtshaus Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette (Joghurtdressing oder veganem Hausdressing) dazu Baguette und Butter a,g

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat

Biergarten Schmankerlecke

Münchener Wurstsalat

13.90

Munich Sausage Salad — mit Käse g

estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Brückenwirtins-Klassiker

Allgäuer Zwiebelrostbraten (ca. 200 g Rohgewicht)

27.90

Allgäuer Zwiebelrostbraten — mit Röstzwiebeln, Dunkelbiersauce, Speck-Bratkartoffeln und Speckbohnen a,i,13

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydrat

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72veggie
scoreestimeret

Hjerte både vegetarisk og kød

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Allgäuer Käsespätzle og en vegansk burger kaldet Grüner Baron. Der findes også vegetariske retter som Gemüsestrudel og Riesenrösti.

21 vegetariske og 1 veganske retter ud af 67

74dia
scoreestimeret

Bavarianske retter og kødretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Der er gode valgmuligheder med kød og fisk.

25 diabetesvenlige · 67 retter

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Praktisk

Adresse: Bremer Straße 1, 26135 Oldenburg (Oldb.)
Tider: man11:30–22:00
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lør11:30–22:00
søn11:30–22:00
Wirtshaus: Mo-So 11:30-min 22:00 Uhr. Biergarten: März-Oktober, wetterabhängig max 23:00 Uhr. Mittagstisch: Mo-Fr 11:30-15:00 Uhr (nicht an Feiertagen). Küche: Mo-So 11:30-21:30 Uhr
Kontakt: +4944192208211 info@zur-brueckenwirtin.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-brueckenwirtin.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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