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Landhaus Füchtelner Mühle

Kökelsumer Str. 66, 59399 Olfen

Åbent nu · til 22:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Gratiniertes halbes Dutzend Weinbergschnecken
13.50
Gratinated Snails — mit raffinierter Kräuterbuttermischung
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Blattsalate in Hausdressingvegetarian
11.00
Mixed Leaf Salad with Goat Cheese — mit gewürfeltem Ziegenkäse
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Suppen
Hausgemachte Waldpilzsuppevegetarian
8.50
Wild Mushroom Soup — mit Sahne und Croutons
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Klare Rinderkraftbrühe
8.20
Beef Consommé — mit Eierstich und Gemüse
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Unser Kleines Menu
Kleine Suppe, kleiner Hauptgang und kleines Dessert
Small Tasting Menu — Wöchentlich wechselnd
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
Hauptgerichte
Florentiner Schweinelendchen (180-200g) mit Blattspinat
33.90
Florentine Pork Tenderloin — und Käse überbacken, dazu Tagliatelle
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Gebackene Jungschweinfiletschnitzel
27.90
Fried Pork Cutlet — auf Pilzsauce “Sauerländer Art“ auf Röstkartoffeln dazu gemischter Salat
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Rumpsteak vom argentinischen Weiderind
39.50
Rump Steak — mit geröstetem grünen Pfeffer, dazu Röstkartoffeln und gemischter Salat
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinatpescatarian
34.50
Pan-fried Salmon Fillet — mit Kräuterkrume überglänzt, Noilly Prat Sauce und Butterkartoffeln
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Für Vegetarier
„Tagliatelle Spinat“vegetarian
19.50
Spinach Tagliatelle — Frische Bandnudeln mit Blattspinat in Rahmsauce mit Käse überbacken
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Gratin von jungen Gemüsenvegetarian
19.90
Vegetable Gratin — mit Sauce hollandaise überbacken
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
„Chef Salade“vegetarian
19.50
Chef's Salad — Bunter Salatteller in Hausdressing mit Käsestreifen und gekochtem Ei
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Unsere beliebten Matjesgerichte
„Hausfrauen Art“ in einer Joghurt-Sahnesauce mit Zwiebel, Gewürzgurke, Äpfeln und Gartenkräutern, dazu Butterkartoffeln und Salatbouquetpescatarian
18.20
Matjes Herring Housewife Style — Feinste Kaisermatjesfilets aus Holland
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
mit Sahnemeerrettich, roten Zwiebeln, Böhnchen und Röstkartoffelnpescatarian
19.80
Matjes Herring with Horseradish — Feinste Kaisermatjesfilets aus Holland
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
auf Toast mit fruchtiger Currysauce, Preiselbeeren und Salatbouquetpescatarian
14.50
Matjes Herring on Toast with Curry Sauce — Feinste Kaisermatjesfilets aus Holland
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
auf gebuttertem Schwarzbrot mit unserer leckeren Senfdillsauce garniert, Salatbouquetpescatarian
16.50
Matjes Herring on Rye Bread — Feinste Kaisermatjesfilets aus Holland
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
„QuadroFOODNIE“pescatarian
21.50
Matjes Herring Platter — von allen Gerichten etwas
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 67
1 Filet zusätzlichpescatarian
2.50
Extra Herring Fillet
estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Unsere Dessertkarte
Hausgemachtes Eisparfait von Mango mit Erdbeersalatvegetarian
14.50
Mango Ice Parfait
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Probierportion (Eisparfait von Mango)vegetarian
8.90
Mango Ice Parfait (Small)
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42
Rotes Beeren Ragout von Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren mit Vanillesauce und Vanilleeiscremevegetarian
10.50
Red Berry Ragout
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
Kleinere Portion (Rotes Beeren Ragout)vegetarian
7.90
Red Berry Ragout (Small)
estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydrattung 42
Creme Bruleevegetarian
9.90
Crème Brûlée — Gestockte Ei-Vanillecreme kalt mit Zucker karamellisiert, dazu servieren wir ein Sorbet des Tages
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 34
Caramel Panna cotta mit seinem Sirup und Früchtegarniturvegetarian
8.50
Caramel Panna Cotta
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
Tagesdessertvegetarian
6.50
Dessert of the Day — häufig wechselnd -nach Verfügbarkeit-
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41
„QuadroFoodnie“ Dessertteller von Allem etwasvegetarian
16.90
Dessert Platter
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrat
„QuadroFoodnie“ Dessertteller von Allem etwasvegetarian
22.00
Dessert Platter
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion til vegetarer med Tagliatelle Spinat og gratinerede grøntsager. Der er mange vegetariske desserter som mango-parfait og panna cotta. Kødgæster kan bestille Rumpsteak eller svinekød.

14 vegetariske og 0 veganske retter ud af 27

75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Flere hovedretter serveres med salat og kartofler.

13 diabetesvenlige · 27 retter

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Praktisk

Adresse
Kökelsumer Str. 66, 59399 Olfen
Tider
manlukket
tirlukket
ons14:00–22:00
tor14:00–22:00
fre14:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–21:00
Wed-Fri: Warm kitchen 17:00-20:00 (last order 19:30). Sat: Warm kitchen 12:00-14:00 (last order 13:45) and 17:00-20:00 (last order 19:30). Sun & Holidays: Warm kitchen 12:00-14:00 (last order 13:45, menus only, no a la carte) and 17:00-19:00 (last order 18:45)
Kontakt
+492595430 fuechtelner-muehle@t-online.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuechtelner-muehle.de
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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