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Le Lift

rue de la Poterne 5, 45000 Orléans

Lukket nu · åbner søn 12:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu Inspiration
3 Séquences exclusivement au déjeuner
34.00
3-course lunch menu
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 25
4 Séquences au déjeuner et au dîner
44.00
4-course lunch and dinner menu
estimeret≈ 2100 kcal150 g kulhydrattung 25
Le filet de rouget barbet
Red mullet with tomato chutney — chutney de tomate green zebra au gingembre
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
La poêlée de girolles
Sautéed chanterelles with poached egg — jeunes pousses, son œuf poché
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
le bar de ligne
Sea bass with eggplant and potatoes — aubergine à la milanaise, pomme macaire
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
le sablé breton
Breton shortbread with plums — quetsches d’Alsace au miel d’acacia
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Formules
Menu carte à 62€
62.00
62 Euro 3-course menu — 3 séquences au choix Entrée, plat, dessert
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 25
2 séquences au choix à 52 €
52.00
52 Euro 2-course menu — Entrée-plat ou plat-dessert
estimeret≈ 1300 kcal100 g kulhydrattung 33
Nos entrées
LE FOIE GRAS FRAIS DE CANARD
Foie gras with smoked eel — Des Landes mi-cuit à l’anguille fumée, en fine croûte de pain brûlé, gelée délicate à l’abricot Bergeron, brioche toastée
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat
L’ŒUF DE POULE FERMIÈRE
Soft boiled egg with peas and snails — Servi mollet, petits pois frais, morilles brunes de Montargis, escargots Petit-Gris en tempura, émulsion à l’ail doux
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LE HOMARD BLEU
Blue lobster crudo — Comme un crudo à l’estragon, cocos de Paimpol en variation, lait Ribot au curcuma
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Nos plats
LE ROUGET-BARBET D’UNE PÊCHE FRANÇAISE
Grilled red mullet — Tout simplement grillé, ajo blanco relevé d’une huile harissa, légumes croquants en vinaigrette aux amandes torréfiées
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LE HOMARD DE CASIER
Roasted lobster with butter — Rôti au beurre demi-sel, artichaut poivrade et girolles cuisinées à l’estragon, sauce grenobloise à l’anguille fumée
estimeret≈ 750 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
L’ONGLET DE BOEUF BLACK ANGUS
Black Angus hanger steak — Pomme de terre façon Macaire, échalotes confites, pousses de cresson au vinaigre d’Orléans, jus de réduction tranché à la moelle
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LE RIS DE VEAU DU LIMOUSIN
Caramelized veal sweetbreads — Caramélisé en cocotte, petits pois frais à la française, tortellinis d’une blanquette, jus corsé
estimeret≈ 710 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Notre Fromage
Sélection de pièces affinéesvegetarian
Cheese selection — par notre maître fromager affineur, Victor Ceuneau
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos Gourmandises Sucrées
LA MIRABELLE DE LORRAINE
Mirabelle plum dessert — Sous différentes textures, meringue cassante à l’Amaretto, praliné croustillant, glace au lait d’amande
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
LE CITRON BERGAMOTE
Bergamot lemon soufflé — En soufflé chaud, sorbet à l’estragon et gin aux agrumes de chez O-Spirit
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
LA NECTARINE JAUNE DU ROUSSILLON
Yellow nectarine dessert — En déclinaison : En nage à la verveine, En soufflé glacé, meringue française au gingembre, gel au yuzu, En hommage aux sœurs Tatin, biscuit à la crêpe dentelle, crème glacée à la vanille de Madagascar
estimeret≈ 510 kcal62 g kulhydrattung 38
Menus
Soirée Langouste 25 Septembre 2026
52.00
Lobster evening menu
estimeret≈ 1700 kcal130 g kulhydrattung 25
Menu Inspiration Gourmande en 3 séquences exclusivement au déjeuner
34.00
3-course gourmet lunch menu
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25
Menu Inspiration Gourmande en 4 séquences au déjeuner et au dîner
44.00
4-course gourmet lunch and dinner menu
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25
Notre Brunch Dominical
52.00
Sunday Brunch — Tous les dimanches, de 12h00 à 14h00, nous vous proposons notre brunch, qui évolue continuellement sous l’impulsion des saisons. Absolument incontournable, le chef et sa brigade vous propose une sélection des mets les plus fins parmi un large buffet fort varié installé sur notre table d’hôtes. Cette offre culinaire comprend toutes les boissons non alcoolisées.
estimeret≈ 2500 kcal220 g kulhydrattung 25
Notre menu enfant jusqu'à 10 ans
18.00
Kids menu
estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat
Brunch
brunch dominical
52.00
Sunday brunch buffet — buffet riche et varié : Viennoiserie du jour, smoothie par nos soins, jus de fruits artisanaux, charcuterie ibérique, poissons marinés, salades maraichères, viandes maturées, crustacés de pêche française, fromages fermiers, gourmandises du pâtissier
estimeret≈ 2500 kcal220 g kulhydrattung 25

Er denne menu stadig korrekt?

16veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun én vegetarisk ret, som er en udvalg af modnede oste. Andre retter består primært af kød og fisk som oksekød og hummer.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 25

71dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode valgmuligheder baseret på protein. Fisk og kødretter har generelt et lavt glykæmisk indeks.

10 diabetesvenlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
rue de la Poterne 5, 45000 Orléans
Tider
man—
tir19:30–22:00
ons12:00–14:00, 19:30–22:00
tor12:00–14:00, 19:30–22:00
fre12:00–14:00, 19:30–22:00
lør12:00–14:00, 19:30–22:00
søn12:00–14:00
The boutique Philippe Bardau Signature has different hours: Thu-Sun 09:30-12:30 and 15:30-19:00
Kontakt
+32238536348
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-lift.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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