tilbage til søgning

SKAAL Matbar

Olaf Ryes Plass 12, 0552 Oslo

Lukket nu · åbner tir 12:00

€€€€
AnmeldBookHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Kveldsmeny
Østers Naturell / Dagens toppingpescatarian
45.00
Oysters Natural — Stillahavsøsters, Fine de Claire. Serveres naturell med Amalfi sitron eller dagens topping.
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bolinhospescatarian
115.00
Cod and Potato Croquettes — Crispy kuler av mandelpotet & torsk, bravas saus, alioli & fermentert hvit asparges.
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Toast - Cheddar & Jalapeñovegetarian
165.00
Cheddar and Jalapeño Toast — 2 typer cheddar. Citrus Mayo-dip.
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Toast - Svineknoke, Cheddar/Jalapeno
175.00
Pork Knuckle and Cheddar Toast — 2 typer cheddar, røkt og braisert svineknoke & chilimayo.
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Tomatsalat m/ feta & ricottakremvegetarian
195.00
Tomato Salad with Feta and Ricotta — Mixet tomater fra Hesnes Gård, Grimstad m/fetaost & ricottakrem, granatepledressing, fersken, tomatchutney, krutonger, basilikum & mynte.
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Crispy Auberginevegan
195.00
Crispy Aubergine with Hummus — Spisskummen hummus, Jalapeño-salsa
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Lange m/Szechuanpescatarian
235.00
Tempura Sole Szechuan — Tempura fritert lange, servert med en sweet & sour kinesisk Szechuan saus, thaibasilikum & lime.
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
SKAAL Lasagnevegetarian
235.00
Mushroom Lasagna — Åpen lasagne m/squash & soppragu, kongeøstersopp, trumpetkantarell, shitake. Cheddar & parmesan krem, fritert kantarell, parmesan & ramsløkolje.
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Grillspyd av Høyrygg
245.00
Beef Chuck Yakitori — Norsk høyrygg, grillet på Yakitori, glasert med en miso & sviske glaze, serveres med soppragu, kokos-sushiris, vårløk & kimchi sesam.
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Tarte Tatin m/ Plomme
165.00
Plum Tarte Tatin — "Pai" med norske karameliserte plommer, frangipane (mandelkrem), fermentert plomme syrup & plommestein is.
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 29
Brillat Savarinvegetarian
165.00
Brillat Savarin Waffle — Bruxelles Vaffel, Brillat Savarin, trøffelhonning, kvedekompott.
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 37
Lunchmeny Tirsdag-Fredag
Østers Lunchpescatarian
45.00
Oysters Lunch — Stillahavsøsters, Fine de Claire. Serveres naturell med Amalfi sitron eller "Ceviche Rabarbra"
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Thaisalat m/Rekerpescatarian
225.00
Thai Shrimp Salad — Strimlet sommerkål, agurk, gulrot, cherrytomat, aspargesbønner, chili, thaibasilikum, peanøtter & reker vendt i en limedressing. Toppes med tempuracrunch & sesamfrø.
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Skagentoastpescatarian
225.00
Skagen Toast — Skagenrøre m/ håndpillede reker, grillet surdeigstoast, agurksalat, egg, ørretrogn.
estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydrat
Vitello Tonnato
235.00
Tynne skiver av kalvekjøtt, tunfisk-majones, kapers, cornichons, parmesan, salat vendt i en sitrondressing & surdeigstoast
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fries & Aliolivegetarian
85.00
Fries with Aioli
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat
Brownievegetarian
155.00
Brownie with Dulce Cream — Brownie m/ Dulcekrem, Jordbær & Blåbærsalat.
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Brunch (Lørdag&Søndag)
Smash Burger
195.00
Smash Burger with Brisket — Smash burger på norsk storfe & pulled brisket serveres i en brioche bun m/cheddar, pickles, salat & burgerdressing.
estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Gode vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har aubergine med hummus og en åben lasagne med svampe. Der findes også en toast med cheddar og jalapeno.

7 vegetariske og 1 veganske retter ud af 18

67dia
scoreestimeret

Proteinrige og grøntsagsbaserede valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere kulhydratfattige retter. Østers Naturell og Tomatsalat m/ feta er gode valg.

8 diabetesvenlige · 18 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Olaf Ryes Plass 12, 0552 Oslo
Tider
man—
tir12:00–23:59
ons12:00–23:59
tor12:00–23:59
fre12:00–23:59
lør12:00–23:59
søn12:00–23:59
Tirsdag-Fredag lunch 12:00-15:30. Lørdag lunch 12:00-15:15. Søndag lunch 12:00-17:00. Brunch i helgene: Kjøkken fra kl 12.00-15.15 (Søndag 12.00-17.00)
Kontakt
booking@skaalmatbar.no
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skaalmatbar.no/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du SKAAL Matbar? Gør krav på dit sted.