Compho
Brobekkveien 60g, 0598 Oslo
Lukket nu · åbner tir 14:00
Vietnamese€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Småretter
2. Chả Giò Classic
119.00
Classic Spring Rolls — Sprøstekte rispapirruller fylt med saftig kylling, friske grønnsaker og glassnudler. Serveres med nước chấm – en syrlig fiskesaus med hvitløk og chili. *egg, fiskesaus
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
3. Goi Cuon / Sommerrull
129.00
Shrimp Summer Rolls — Friske rispapirruller fylt med scampi, risnudler, urter og grønnsaker. Serveres med husets peanøttsaus. *skalldyr, peanøtt
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
3. Goi Cuon / Beef summerroll
139.00
Beef Summer Rolls — Beef Summer Rolls – Saftige biter av oksekjøtt rullet inn med sprø grønnsaker og friske urter i rispapir. Dyppes best i vår huslagde saus – lett, frisk og skikkelig digg! *fiskesaus
estimeret≈ 230 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
4. Bò Tái Chanh
175.00
Beef Carpaccio — Vietnamesisk Biff Carpaccio Tynne skiver rå biff marinert i lime, hvitløk, chili og vietnamesiske urter. Toppet med ristede peanøtter og koriander. Frisk, syrlig og full av smak. *peanøtt, fiskesaus
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
5. Umami Wings
139.00
Umami Wings — Fem sprøstekte kyllingvinger glasert i en karamellisert saus av vietnamesisk fiskesaus, hvitløk og chili. En klassiker med balansert smak av søtt, salt og umami. *fiskesaus
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
6. Bò (Salat)
169.00
Beef Salad — Vietnamesisk Biffsalat biff, salat, cherrytomater og urter. Serveres med syrlig dressing inspirert av det vietnamesiske kjøkkenet. Lett og smakfull. *fiskesaus, soya
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
7. Tôm Rang Muối
135.00
Salt and Pepper Shrimp — Scampi “Salt & Pepper” Sprøstekte scampi med hvitløk, chili og vårløk – en klassisk rett med et deilig kick. *skalldyr
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
3. Goi Cuon / Vegetarvegan
109.00
Tofu Summer Rolls — Vegetar Sommerull med Tofu Frisk sommerrull med strimlet tofu og soyaprotein, risnudler, salat og urter. Serveres med peanøttsaus. *peanøtt, soya)
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Crispy Veggievegetarian
119.00
Vegetable Spring Rolls — Vegetar Vårull Sprøstekte rispapirruller fylt med grønnsaker og glassnudler. *egg, fiskesaus
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
1. Rekechips
35.00
Shrimp Chips
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
8. Tôm viên xù
135.00
Shrimp Balls — Sprøfriterte scampiballer med chili-majones. Allergener: Gluten (hvete), skalldyr.
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
9. Bắp xào
129.00
Corn with Butter — Vietnamesisk street-snack med mais stekt i smør, vårløk, chili og et hint av reke. Søtt, salt og umulig å legge fra seg – med sprøstekt løk for ekstra crunch. Kan toppes med chilisaus om du ønsker litt mer sting. *melk, skalldyr
estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydrat
Pho Supper / Nudler
10. Phở Bò
239.00
Beef Pho — Okse pho Langkokt kraft med risnudler, tynne skiver biff, biff boller og friske urter. Vår signaturrett. *fiskesaus
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 81
10. Phở Gà
239.00
Chicken Pho — Phở Gà (på oksekraft) – Risnudler i fyldig oksekraft med mørt kyllingkjøtt, friske urter, lime, chili og bønnespirer. Laget på vår klassiske oksekraft, men med kyllingkjøtt for deg som liker en lettere variant. *fiskesaus
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 81
10. Pho Đặc Biệt
269.00
Special Pho — Pho Đặc Biệt Vietnamesisk spesial-pho med biffkjøtt, biffboller, kylling og scampi – servert i rik, aromatisk oksekraft med risnudler, urter, lime og chili. *skalldyr, fisk
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 81
12. Bún Bò Huế
239.00
Bun Bo Hue — Sterk krydret nudelsuppe fra byen Huế i det sentrale Vietnam. Laget med både okse- og svinekjøtt, smakssatt med sitrongress, chili og fiskesaus. Serveres med risnudler og friske urter. *Fiskesaus, skalldyr
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 81
14. Bún Bò Xào
229.00
Beef Noodle Salad — Kalde risnudler med woket biff, friske urter, peanøtter og syrlig dressing. *peanøtt, soya, fiskesaus
estimeret≈ 510 kcal50 g kulhydratbalanceret 85
14. Bún Thịt Nướng
239.00
Grilled Pork Noodle Salad — Vietnamesisk risnudelsalat med grillet svinekjøtt, friske urter, syltede grønnsaker og knasende peanøtter. Serveres med vår hjemmelagde nuoc cham-saus. Frisk, aromatisk og mettende. *fiske saus, peanøtt
estimeret≈ 540 kcal52 g kulhydratbalanceret 79
14. Bún Heo Quay
239.00
Crispy Pork Noodle Salad — Sprø, ovnsstekt svinekjøtt servert med risnudler, friske urter, syltede grønnsaker, peanøtter og sprøstekt løk. Kommer med vår hjemmelagde nước chấm-saus. En klassiker fra det vietnamesiske gatematkjøkkenet – perfekt balanse mellom sprøtt, friskt og syrlig. *Soya, Peanøtter
estimeret≈ 590 kcal54 g kulhydratbalanceret 73
14. Bún Chả Giò
229.00
Spring Roll Noodle Salad — Sprø vårruller servert på risnudler med urter, salat, syltede grønnsaker og hjemmelaget fiskesaus. Friskt, sprøtt og full av smak – akkurat slik du får det i Vietnam. *fisk
estimeret≈ 560 kcal60 g kulhydratbalanceret 75
14. Bún Chả Giò Chayvegan
229.00
Vegetarian Spring Roll Noodle Salad — Kalde risnudler med vegetariske våruller, Strimlet tofu og soyaprotein blandet med ristet rispulver, salat og urter. Serveres med nước chấm. *Soya
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 65
13. Phở trộn
219.00
Mixed Pho Noodles — Phở-nudler vendt i husets soyasaus, med frisk salat, sprø bønnespirer, agurk, syltede gulrøtter. En frisk og aromatisk versjon av den klassiske phở – uten suppe. Velg din favoritt: kylling, scampi eller biff. *soya, skalldyr (ved scampi), peanøtter.
estimeret≈ 550 kcal85 g kulhydrat
Hovedretter / Risretter
21. Com Suon
239.00
Grilled Pork Chop with Rice — Marinert svinekotelett grillet til perfeksjon, servert med jasminris, speilegg, grønnsaker og fiskesaus. *soya, fiskesaus, egg
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
22. Bò/Tom Lúc Lắc
239.00
Shaking Beef — “Shaken” Beef Mørt biffkjøtt woket med hvitløk, løk og soya. Serveres med salat og ris. *soya
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
23. Gà lá quế
235.00
Basil Chicken — Mørt kyllingkjøtt woket med friske grønnsaker, hvitløk og vietnamesisk basilikum. En duftende og balansert rett med lett spicy preg og ekte sørvietnamesisk karakter. *soya, fisk
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
24. Bò / Gà sốt tiêu
239.00
Pepper Beef or Chicken — Mørt oksekjøtt eller kylling i aromatisk peppersaus, woket med grønnsaker og hvitløk. Fyldig, krydret og smakfull vietnamesisk rett med et hint av varme. *soya, fisk
estimeret≈ 690 kcal58 g kulhydratbalanceret 71
25. Cơm Gà Rôti
239.00
Roasted Chicken Rice — Saftig kyllinglår uten bein, glasert med karamellisert soyasaus og et hint av fiskesaus. En klassiker med vietnamesisk soul. *soya, fiskesaus
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydrat
26. Com Heo Quay
239.00
Crispy Pork Belly Rice — Sprøstekt ribbe servert med ris og husets spesialsaus.* Soya
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
20. Bò Né
269.00
Sizzling Beef — “Sizzling” biff på støpejernspanne med speilegg, pâté og baguette. Et måltid med attitude. *egg, melk, hvete "best i restauranten, serveres vanligvis på varm sizzling plate"
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Bánh Mì
Bánh Mì Heo Quay
149.00
Crispy Pork Banh Mi — Sprø svineribbe, syltede grønnsaker, pâté, koriander og majones i en luftig baguette. *hvete, egg, soya
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrat
Bánh Mì Bò Xào Sả
149.00
Lemongrass Beef Banh Mi — Woket biff med sitrongress, syltede grønnsaker og majones. *hvete, egg, soya
estimeret≈ 540 kcal50 g kulhydratbalanceret 67
Bánh mì gà rôti
149.00
Roasted Chicken Banh Mi — Marinert og ovnsstekt kylling i vietnamesisk baguette med syltede grønnsaker, frisk koriander, agurk, majones og sprøtt brød. *hvete, egg, soya
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrat
Bánh Mì Chayvegan
129.00
Tofu Banh Mi — Vegetarisk strimlet tofu-baguette Strimlet tofu og soyaprotein blandet med ristet rispulver, servert med syltede grønnsaker, urter og vegansk saus i vietnamesisk baguette. *hvete, soya
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Bánh mì thịt nướng
149.00
Grilled Pork Banh Mi — Vietnamesisk baguette fylt med saftig grillet svinekjøtt marinert med sitrongress, syltede grønnsaker, agurk, koriander og husets saus.
estimeret≈ 560 kcal52 g kulhydrat
BÁNH MÌ ỐP LA
139.00
Egg Banh Mi — Sprø vietnamesisk baguette med stekte egg, frisk agurk, syltede grønnsaker, koriander og vår hjemmelagde saus.
estimeret≈ 490 kcal50 g kulhydrat
Bánh Mì Spicy Tuna
139.00
Spicy Tuna Banh Mi — Krydrede tunfisk med majones, sriracha , løk og lime, toppet med syltede grønnsaker, agurk, chili og frisk koriander i sprø baguette. *Hvete, fisk, egg
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrat
Bánh Mì Chả Lụa
139.00
Vietnamese Ham Banh Mi — Vietnamesisk kjøttpålegg av svin, majones, pâté, syltede grønnsaker og koriander. *hvete, egg, soya
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat
Bánh Mì Đặc Biệt
169.00
Special Banh Mi — Spesialbaguette med ribbe og kjøttpålegg Sprø svineribbe og vietnamesisk kjøttpålegg (chả lụa) med syltede grønnsaker, pâté, huset spesial saus, koriander og majones i en luftig baguette. *soya, egg, hvete
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrat
Dessert
Dagens Kake
110.00
Cake of the Day — Spør oss :)
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 41
Kem Xoài
115.00
Mango Sorbet — Mango sorbet med kremet kokosmelk, ristede kokos, og peanøtter. Frisk, nøtteaktig og tropisk – en lett avslutning med asiatisk preg. *peanøtter, sesam, melk.
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Dua Xien Que
129.00
Coconut Balls — Sprø kokkosboller på spyd, toppet med søt kondensert melk og servert med friskt mangopure
estimeret≈ 450 kcal62 g kulhydrattung 38
Er denne menu stadig korrekt?
56veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Vietnamesisk mad med få vegetarretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har vegetariske sommerruller med tofu, vegetariske vårruller og Bánh Mì Chay. Der findes også Bún Chả Giò Chay med kolde risnudler og tofu. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.
4 vegetariske og 3 veganske retter ud af 41
38dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Vælg småretter frem for hovedretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
De fleste hovedretter og Bánh Mì har et højt kulhydratindhold. Småretterne er mere diabetesvenlige.
8 diabetesvenlige · 41 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Brobekkveien 60g, 0598 Oslo
- Tider
- manlukkettir14:00–21:00ons14:00–21:00tor14:00–21:00fre14:00–22:30lør14:00–22:30søn14:00–21:00
- Kontakt
- +4745884488 chao@compho.no
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), compho.no/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %