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In de Grund

Am Großen Specken 5, 21762 Otterndorf

Lukket nu · åbner 11:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Schollenfilet
24.80
Sole fillet — gebraten, mit Buttersauce und Salzkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zanderfilet
22.80
Zander fillet
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dorsch / Kabeljau
23.80
Cod
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Seelachs auf Senfsauce
19.80
Alaska pollock with mustard sauce — mit Bratkartoffeln
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fischteller
32.00
Fish platter — Schollenfilet, Seelachs und Dorsch mit Bratkartoffeln und Buttersauce
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Medemschmaus
29.50
Medem feast — Matjesfilet, Brathering und Lachs mit Rührei, Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade (kein Seniorenteller möglich)
estimeret≈ 920 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bratheringe (eingelegt)
16.50
Fried herrings — mit Remoulade und Bratkartoffeln
estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Matjesfilet Nordische Art
19.50
Matjes fillet Nordic style — in hausgemachter Sahnesauce mit Äpfeln und Zwiebeln und Salzkartoffeln
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rotbarsch
23.50
Red mullet — mit hausgemachtem Kartoffelsalat
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Chicken Nuggets - hausgemacht
7.50
Chicken nuggets — mit Pommes
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
kleines Schnitzel
8.50
Small schnitzel — mit Bratkartoffeln oder Pommes
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fischstäbchen - hausgemacht
9.00
Fish fingers
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrat
Tomate - Mozzarellakugeln mit Rucula und Balsamicovegetarian
9.50
Tomato mozzarella salad
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Folienkartoffelvegetarian
6.50
Baked potato with herb quark — mit frischem Kräuterquark
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydratbalanceret 80
Lachspescatarian
13.00
Salmon — Beilagen dazu wählen
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bacon-Speck
Bacon — Beilagen dazu wählen
estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Putenstreifen
11.50
Turkey strips — Beilagen dazu wählen
estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Camembertvegetarian
14.80
mit Salat, Preiselbeeren und Brötchen
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratbalanceret 73
Portion Pommes oder Krokettenvegetarian
3.50
French fries or croquettes
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Portion Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian
5.50
Sweet potato fries
estimeret≈ 300 kcal38 g kulhydratbalanceret 71
Currywurst
12.00
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Speckenteller
Meat platter — Schweinefilet, Pute, kleines Rumpsteak und Baconspeck mit hausgemachter Sahnesauce und Bratkartoffeln (kein Seniorenteller möglich)
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Rumpsteak ca.300g
Rump steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, frischen Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln (kein Seniorenteller möglich)
estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Schweinefiletmedaillon
24.50
Pork fillet medallion — mit Speckbohnen, frischen Champignons in hausgemachter Sahnesauce und Bratkartoffeln (kein Seniorenteller möglich)
estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Putenschnitzel
18.50
Turkey schnitzel
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Jägerschnitzel
Jäger schnitzel
estimeret≈ 750 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vegetarisches Gemüseschnitzelvegetarian
20.50
Vegetable schnitzel — mit Süßkartoffel-Pommes
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Schnitzel Holsteiner Art
20.80
Holsteiner schnitzel — mit Bratkartoffeln und einer Gewürzgurke
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Rote-Beete-Kartoffelgnoccivegetarian
22.50
Beetroot potato gnocchi — gefüllt mit Mascarpone und Walnüssen, dazu Salat, Brötchen, Kräuterquark
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat
Flute Limoncellovegetarian
Limoncello ice cream — Zitronenspeiseeis, gestrudelt mit Limonenlikörsauce
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Tartufo Nocciolavegetarian
Hazelnut chocolate truffle ice cream — halbgefrorender Eistrüffel aus Haselnuss-Eiscreme mit Schokoladenkern bedeckt mit karamelliserten Haselnuss- und Baiserstückchen
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 41
Vanilleeis mit Toppingvegetarian
Vanilla ice cream with topping — Vanilleeis mit Erdbeeren-, Schoko- oder Karameltopping
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Kinderportion Vanilleeis mit Toppingvegetarian
3.00
Kids vanilla ice cream with topping
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Remouladensauce
3.80
Remoulade sauce — Hausgemachte Saucen zu allen Gerichten
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Senfsauce
Mustard sauce — Hausgemachte Saucen zu allen Gerichten
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Hollandaise (Lukull)
1.00
Hollandaise — nicht hausgemachte Saucen
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Ketchupvegan, vegetarian
nicht hausgemachte Saucen
estimeret≈ 30 kcal6 g kulhydrat
Mayonaisevegetarian
Mayonnaise — nicht hausgemachte Saucen
estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Rinderkraftbrühe
Beef broth
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Champignoncreme-Suppevegetarian
7.00
Mushroom cream soup
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomatensuppevegan, vegetarian
6.00
Tomato soup
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Frischer Beilagensalat nach Saisonvegetarian
Seasonal side salad — mit hausgemachtem Dressing
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Großer bunter Salatvegetarian
Large mixed salad — mit Brot
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salattellervegetarian
Salad platter
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Thunfischpescatarian
3.50
Tuna salad supplement — Salatteller supplement
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Lachspescatarian
6.50
Salmon salad supplement — Salatteller supplement
estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pute
5.50
Turkey salad supplement — Salatteller supplement
estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Fetavegetarian
4.50
Feta salad supplement — Salatteller supplement
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Spargel mit zweierlei Schinken
25.80
Asparagus with ham — dazu Sause Hollandaise /zerlassene Butter
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
gebratene Maischolle mit ausgelassenem Speck und Buttersauce
26.80
Fried plaice with bacon — dazu Salzkartoffeln und einen Salat
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Aus gepökelter Rinderbrust mit Roter Beete, Rollmops, Spiegelei und Gewürzgurke
21.00
Cured beef breast with beetroot, rollmops, fried egg and gherkin
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Stinte
25.50
Smelt with fried potatoes and cucumber salad — mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Seniorenportion Stinte
21.50
Smelt (senior portion)
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Stinte direkt vom Smooker
Smoked smelt with honey glaze, remoulade, fried potatoes and salad — im Honigmantel mit hausgemachter Remouladensauce mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

74veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske gnocchi med mascarpone og valnødder samt en grøntsags-schnitzel med sødkartoffelpommes. Der findes også tomatsuppe og camembert med salat. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

19 vegetariske og 3 veganske retter ud af 54

80dia
scoreestimeret

Mange fisk og kødretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter som fisk og steak. Du kan selv vælge tilbehør til laks, bacon og kalkun.

39 diabetesvenlige · 54 retter

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Adresse
Am Großen Specken 5, 21762 Otterndorf
Tider
man11:00–14:00, 17:00–22:00
tir11:00–14:00, 17:00–22:00
onslukket
tor11:00–14:00, 17:00–22:00
fre11:00–14:00, 17:00–22:00
lør11:00–14:00, 17:00–22:00
søn11:00–14:00, 17:00–22:00
warme Küche 12:00 - 14:00 Uhr und 17:00 - 20:00 Uhr
Kontakt
+4947519989533
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), indegrund.jimdofree.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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