De Nostalgie
De Brink 6, 8567 JD Oudemirdum
Lukket nu
caf退€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
VOOR BIJ DE KOFFIE
TWIJNSTRA’S APPELTAART MET SLAGROOM
4.50
Apple Pie with Whipped Cream
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
WARME WAFEL MET KERSEN EN SLAGROOM
5.00
Waffle with Cherries and Whipped Cream
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
BROWNIE MET SLAGROOM
4.00
Brownie with Whipped Cream
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
ECLAIR MET CHOCOLADEMOUSSE EN SLAGROOM
4.00
Eclair with Chocolate Mousse and Whipped Cream
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 39
DE BORREL
HAM EN KAAS
10.00
Ham and Cheese
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
NACHO’S
8.00
Nachos with Cheese — Met kaas, tomaat en ui
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
BITTERBALLEN
8.00
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
BITTERGARNITUUR
9.00
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
FRYSK PLANKJE
9.00
Frisian Cheese and Salami Board — Tsiis fan De Fryske en drûge woarst
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BROODPLANKJE
8.00
Bread Board with Spreads — Met diverse smeersels
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
BORRELPLANK DE NOSTALGIE
16.50
Nostalgia Sharing Platter — Warme en koude hapjes voor twee personen
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
LUNCH
GEITENKAASvegetarian
12.00
Goat Cheese Baguette with Pesto — Flaguette uit de oven met pesto, tomaat, noten en Sondeler Honing (ook vega mogelijk)
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
SMASHED AVOCADOvegetarian
12.00
Smashed Avocado on Sourdough — Desem meergranen brood met avocado tomatensalsa en gekookte ei
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
CARPACCIO OP WALDKORNBROOD
12.50
Beef Carpaccio on Waldkorn Bread — Met âlde fryske en truffelmayonaise
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
TOSTI HAM KAAS
7.00
Ham and Cheese Toastie with Salmon and Croquette — Waldkorn brood met gerookte zalm, soep naar keuze en brood met een kroket
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 65
CHEF’S LUNCH
15.50
Chef's Lunch
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
UITSMIJTERS HAM EN KAAS
10.00
Ham and Cheese Uitsmijter — Geserveerd op Twijnstra’s ambachtelijke waldkorn
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
UITSMIJTERS DE NOSTALGIE
11.50
Nostalgia Uitsmijter — met tomaat, kaas en spek
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
UITSMIJTERS CARPACCIO
15.50
Carpaccio Uitsmijter — met âlde fryske en truffelmayonaise
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
2 KROKETTEN OP BROOD
10.50
Croquettes on Bread — Kroketten geserveerd op Twijnstra’s ambachtelijk waldkorn
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
BROODJE BOURGONDISCHEvegetarian
13.50
Bourguignonne Sandwich — Met gebakken champignons, ui en paprikamayonaise
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
MARDUMER BURGER
14.50
Op een bun van bakker Douwe met kaas,tomaat spek en kerrymayonaise. (Streekproduct!)
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydrat
SOEPEN
MOSTERDSOEP
7.50
Mustard Soup with Bacon — Met krokant gebakken spekjes
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SÔP VAN DE CHEF
7.50
Chef's Soup of the Day — Huisgemaakte dagverse soep met brood
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
SALADES
SALADE CARPACCIO
15.50
Carpaccio Salad — met âlde fryske en truffelmayonaise
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SALADE GEROOKTE ZALMpescatarian
16.50
Smoked Salmon Salad — met een compote van rood fruit
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SALADE GEITENKAASvegetarian
15.50
Goat Cheese Salad — met honing en noten
estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratbalanceret 70
KIDS
POFFERTJESvegetarian
8.50
10 stuks
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 43
PATAT MET SNACK
8.50
Fries with Snack — Frikandel, Kroket, Kipnuggets ( 5 stuks )
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
WARME GERECHTEN
SCHNITZEL DE NOSTALGIE
21.00
Schnitzel Nostalgie — Geserveerd met friet en rauwkost
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
VANGST VAN DE DAGpescatarian
20.75
Catch of the Day
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
BROODJE MARDUMER BURGER
20.50
Mardumer Burger Sandwich
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
BROODJE PULLED PORK
19.50
Pulled Pork Sandwich
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat
IJS KAART
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
DRIE BOLLEN SORBETIJSvegan
8.00
Three Scoops of Sorbet
estimeret≈ 240 kcal45 g kulhydrattung 32
IJS MET ADVOCAAT EN SLAGROOMvegetarian
8.00
Ice Cream with Advocaat and Whipped Cream
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30
BROWNIE MET VANILLE IJSvegetarian
8.00
Brownie with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Om te delen... Of niet
Carpaccio van het weiderund
13.50
Beef Carpaccio with Cheese — Met kaas van De Alde Fryske, gemengde sla, truffelmayonaise en pijnboompitten.
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sybo’s ielpescatarian
16.00
Smoked Eel on Brioche — Huisgerookte paling, geserveerd op een krokante brioche.
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Surf en turf
14.00
Surf and Turf — Dungesneden beef van de biologische Jersey-koe, met gemarineerde rauwe tonijn.
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zuurdesem broodvegan
12.50
Sourdough Bread with Tomato Salsa — Van Bakker Douwe, met huisgemaakte tomatensalsa.
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Selectie uit de zeepescatarian
17.50
Seafood Selection — Gebakken coquille, frisse tonijntartaar, licht gerookte zalm en gemarineerde gamba .
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Frysk buikspek
15.00
Grilled Pork Belly — Van de grill, met ketjap, gebakken ui en champignons.
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Fryske coppa ham uit Akkrum
13.50
Coppa Ham and Salami on Toast — Met een salade van haricots verts, droge worst van Slager De Vries en Fryske mosterdmayonaise, geserveerd op toast.
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Dungesneden rode bietvegetarian
12.50
Beetroot with Goat Cheese — Met crumble van geitenkaas en noten.
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Loempia van pad thai
13.50
Pad Thai Spring Roll — Met een frisse salade, kerrymayonaise en pindacrumble.
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig
Gratinvegetarian
12.50
Mushroom Gratin — Champignons gegratineerd met hollandaisesaus en Sondeler honing.
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Voorgerechten
Soepen
Soups
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 75
Soep van de chef
7.50
Chef's Soup
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Hoofdgerechten
Frysk Menu
42.50
Frisian Menu
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
Special van de chef
Chef's Special — Wisselend gerecht, vraag onze medewerkers naar het gerecht van deze week.
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Os en wang
29.50
Beef Fillet and Cheek — Ossenhaasmedaillon van het weiderund, met gestoofde wang en rodewijnjus.
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Procureur , sparerib en varkenshaas
27.50
Pork Ribs and Tenderloin — Sparerib en varkenshaas, van het Friese varken, de grill, met een saus van Gudzekop.
estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Draadjesvlees
25.00
Pulled Beef — Van Black Angus sukade, in een volle jus van ªs beppe.
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nostalgische varkensschnitzel
25.00
Pork Schnitzel — Met gebakken garnituur en pepersaus van pake.
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Warm Vangstpescatarian
Fresh Catch of the Day — Dagverse vis van de afslag van Harlingen.
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vega happerijvegetarian
25.00
Vegetarian Platter — Diverse vegetarische gerechtjes op én bord.
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Lasagne van schapenkaasvegetarian
25.00
Sheep Cheese Lasagna — Van Tusken Bosk en Mar met zoete aardappel.
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratbalanceret 78
Desserts
Poire Belle Hélène 2.0
8.00
Poire Belle Helene — Gepocheerde peer met vanille en chocolademousse.
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
Tartelette
8.00
Fruit Tartlet — Gevuld met rood fruit en slagroom, en mango yoghurt ijs van De Búterkamp.
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
Tiramisu van súkerbole
8.00
Tiramisu — Gemaakt van súkerbole van de lokale bakker, melk van de familie Smink, een crème van toffee en mokka berenburgijs van De Búterkamp.
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26
Brownie
8.00
Brownie with Pistachio Ice Cream — Gemaakt van chocolade met pistache-ijs.
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
Sorbet Nostalgie
8.00
Fruit Sorbet — Drie bollen sorbetijs met rood fruit en slagroom.
estimeret≈ 320 kcal48 g kulhydrattung 35
Koffie compleet
10.00
Coffee and Bonbons — Een kopje van onze heerlijke koffie van Mocca d’or met handgemaakte chocolade bonbons van Ikbingees uit Woudsend.
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Likeur compleet
14.50
Coffee with Liqueur and Bonbons — Koffie met likeur naar keuze, slagroom en handgemaakte chocolade bonbons van Ikbingees uit Woudsend.
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Vlees buffet
Vlees buffet
35.00
Meat Buffet — Koud: Carpaccio met pijnboompitten Alde Fryske kaas, Rosbief met salade van harry couverts, Pastasalade met spek, Fryske coppa ham, Brood met diverse smeersels. Warm: Pulled pork, Schnitzel met gebakken garnituur, Draadjesvlees, Varkenshaas met saus van champignons, Aardappelgratin en patat, Inclusief sauzen
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Soep
5.00
Soup
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
spareribs
5.00
Spare Ribs
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Voorgerechten
Champignonsoepvegetarian
Mushroom Soup — Soep van de chef
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Hoofdgerechten
Dry-aged rib-eye
43.50
in eigen jus (35 dagen gerijpt!)
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Huisgemaakte dry-aged burger
26.50
Dry-aged Burger — op een krokant flaguette
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Mosselen uit de Waddenzee
26.50
Mussels and Fries — Met friet, rauwkost en aioli
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
appeltaart
Apple Pie
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
warme wafel met kersen
Waffle with Cherries
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrattung 42
eclair gevuld met chocoladecreme
Chocolate Eclair
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
chef's lunch
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 79
broodje geitenkaasvegetarian
Goat Cheese Sandwich
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
broodje bourgondische pulled pork
Pulled Pork Sandwich
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
mardumer burger van de betonpleats
Mardumer Burger
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat
uitsmijter ham kaas
Ham and Cheese Fried Eggs
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Uitsmijter de nostalgie
Nostalgia Fried Eggs
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
kibbelingpescatarian
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Er denne menu stadig korrekt?
61veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Vegetariske frokost og middag
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som gedeost-flaguette og lasagne med fåreost. Veganere kan få surdejsbrød og sorbetis.
16 vegetariske og 2 veganske retter ud af 78
73dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige og kulhydratbevidste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Udvalget af hovedretter er godt med mange kødretter. Der findes flere salater og kolde anretninger med lavt kulhydratindhold.
37 diabetesvenlige · 82 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- De Brink 6, 8567 JD Oudemirdum
- Tider
- man—tirlukketons—tor—fre—lør—søn—Voor (grote) groepen vanaf 10 personen gaan wij, in overleg, ook buiten onze openingstijden open.
- Kontakt
- +31514594125 info@restaurantdenostalgie.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdenostalgie.nl/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %