tilbage til søgning

BOAM

2 Place Kellermann, 69600 Oullins-Pierre-Bénite

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES
Cheesecake de chèvre frais aux herbes, parmesan, ketchup de tomates ananasvegetarian
6.00
Goat cheese cheesecake with herbs and pineapple tomato ketchup
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tarte tatin de tomates anciennes, eau de tomates & basilicvegetarian
7.00
Heirloom tomato tatin
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de tomates anciennes, stracciatella, pistou, parmesan, pignons de pinvegetarian
7.00
Heirloom tomato carpaccio with stracciatella
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Vitello tonnato, caprons, parmesan & roquette
8.00
Vitello tonnato
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le Pâté en croûte de Boam
9.00
Pâté en croûte
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Tartare de boeuf Boam 180g, condiments graine de moutarde, poudre de jaune d'oeuf confit
16.00
Beef tartare
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade Ceasar, poulet cuit basse température, sauce maison avec anchois
14.00
Caesar salad with chicken
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Dos de cabillaud rôti, marmelade de tomates tièdes & pesto, tuile de painpescatarian
18.00
Roasted cod loin
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Tagliata de Pluma Ibérique 200g, sauce chimichuri
20.00
Pluma Ibérica Tagliata
estimeret≈ 520 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pièces du boucher à l'ardoise
Butcher's selection
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Frites maisonvegan, vegetarian
Homemade fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Poêlée estivale : courgettes jaunes, poivrons, tomates cerises rôtiesvegan, vegetarian
Summer sauté of zucchini and peppers
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Garniture supplémentaire
5.00
Extra side dish
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
Soupe de fraises, opaline au basilicvegetarian
6.00
Strawberry soup with basil opaline
estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrattung 42
Fruits frais, chantilly chocolat blanc, éclats de chocolat noir Valrhonavegetarian
7.00
Fresh fruits with white chocolate whipped cream
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Fondant au chocolat Valrhona, Glace stracciatella Glace des Alpesvegetarian
6.00
Chocolate fondant with stracciatella ice cream
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 29
Velouté d'abricots rôtis, crème au romarinvegetarian
7.00
Roasted apricot velouté
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
Faisselle artisanale, fruits rougesvegetarian
6.00
Artisan cottage cheese with red fruits
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratbalanceret 73
MENU KIDS
MENU KIDS 10 €
10.00
Kids menu: Chicken nuggets and fries — Nuggets de poulet, frites maison ou poêlée estivale Glace
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

80dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Der findes et grøntsagsalternativ til pomfritter.

12 diabetesvenlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
2 Place Kellermann, 69600 Oullins-Pierre-Bénite
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33427012903
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boamrestaurant.fr/

Ejer du BOAM? Gør krav på dit sted.