Le Ferrière - Ozoir-la-Ferrière, 73 Av. du Général de Gaulle

avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu à 23,50€

23.50

Set Menu — Entrée + Plat + Dessert

estimeret≈ 1650 kcal140 g kulhydrattung 25

Gâteau de butternut au chèvre rôti et pousses de poireauvegetarian

Roasted Goat Cheese Butternut Cake

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tartelette à l’oignon, jus au vin et quenelle de boudin noir

Onion Tartlet with Blood Sausage

estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Le hachis Parmentier pur bœuf, petit jus et salade de saison

Beef Hachis Parmentier

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Aiguillettes de volaille et gnocchis dans une crème onctueuse au Morbier

Chicken Strips and Gnocchi with Morbier Cream

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Filets de sole tropicale, sauce aux moules et risotto à la ciboule

Tropical Sole Fillets with Mussel Sauce and Risotto — selon arrivage

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Le vacherin au citron et copeaux de chocolatvegetarian

Lemon Vacherin with Chocolate

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Mille-feuille à la mousse de crème de marronsvegetarian

Chestnut Cream Mille-feuille

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Tiramisu aux fraisesvegetarian

Strawberry Tiramisu

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35

Glace ou sorbet (2 boules)vegetarian

Ice Cream or Sorbet

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Menu de 29,90€ à 39€

MENU à 29,90 €

29.90

Set Menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 37

MENU à 39 €

39.00

Set Menu — Entrée + Plat + Dessert

estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 25

L’œuf croquant, coulant, dans une crème de champignons aux morillesvegetarian

Crispy Poached Egg with Morel Mushroom Cream

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio de Saint-Jacques sur un tartare de pastèque au balsamique, roquette à l’huile de noisette et gressin maison au pavot

Scallop Carpaccio with Watermelon Tartare

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Billes de melon rôti sur un palet breton salé, jambon Serrano et confit de melon

Roasted Melon with Serrano Ham

estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydrat

Gambas rôties décortiquées sur un tartare d’avocat et de carotte, gel de fruits et baies roses

Roasted King Prawns with Avocado Tartare

estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Crémeux de chèvre, tartare de tomate et d’ananas, crème de coco et zestes de citron vertvegetarian

Goat Cheese Cream with Tomato and Pineapple Tartare

estimeret≈ 290 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burrata au poivre de Madagascar, coulis onctueux de betterave à l’hibiscus et maïs soufflé à la fleur de selvegetarian

Burrata with Beetroot Coulis

estimeret≈ 380 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Saumon fumé par nos soins, crème de citron et blinis maison

House-Smoked Salmon with Blinis

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Brioche au chèvre façon œuf cocotte, quelques dés de foie gras

Goat Cheese Brioche with Foie Gras

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

Duo de foie gras de canard maison, chutney aux fruits secs et pain aux figues

Duck Foie Gras with Dried Fruit Chutney

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

Carpaccio de bœuf charolais, pickles d’oignons, salade de légumes aux abricots et coulis de poivron rouge

Charolais Beef Carpaccio

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Souris d’agneau au thym, purée de pommes de terre à l’ancienne

Lamb Shank with Mashed Potatoes

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filet de bœuf, sauce au vin rouge et lasagne d’épinards

Beef Fillet with Red Wine Sauce and Spinach Lasagna

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Demi-filet de canard, piperade de poivrons et ail confit

Duck Fillet with Pepper Piperade

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ris de veau rôtis, pleurotes et légumes du marché au curry

Roasted Veal Sweetbreads with Curry Vegetables

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Entrecôte poêlée à la fleur de sel, gâteau croustillant de pommes de terre

Pan-seared Entrecôte with Potato Cake

estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Le wok végétarienvegan, vegetarian

Vegetarian Wok

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 80

Daurade royale entière rôtie aux zestes d’agrumes, pommes de terre façon boulangère

Roasted Whole Royal Sea Bream — Selon arrivage

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Dos de Saint-Pierre à la plancha, chips de persil, tian de légumes et crème de raifort

Grilled Saint-Pierre Fish — Selon arrivage

estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Duo de Saint-Jacques et d’escargots, caviar d’aubergine, wakamé et réduction à l’ail

Scallops and Snails with Eggplant Caviar — Selon arrivage

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Crêpes Suzette, glace au calisson d’Aixvegetarian

Crêpes Suzette with Calisson Ice Cream

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 29

Framboises sur un croquant de feuillantine, mousse au yaourt et coulis de vinaigre balsamiquevegetarian

Raspberries with Yogurt Mousse

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Cheesecake maison aux myrtilles et coulis de chocolatvegetarian

Blueberry Cheesecake

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30

Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian

Vanilla Crème Brûlée

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrattung 39

Tartelette au citron vert sur un biscuit spéculoos et meringue fraîchevegetarian

Lime Tartlet with Speculoos

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Pain perdu brioché, cœur de chocolat et confiture de laitvegetarian

Chocolate Brioche French Toast

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 27

Feuille à feuille de coco meringuée, citron, mangue fraîche et fruits de la passionvegetarian

Coconut and Mango Meringue

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrattung 41

Moelleux au chocolat minute, crème glacée au yaourtvegetarian

Chocolate Fondant with Yogurt Ice Cream

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29

Colonelvegetarian

Colonel (Lemon Sorbet with Vodka)

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 39

Extras

Café ou thé Gourmandvegetarian

9.50

Gourmet Coffee or Tea

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Champagne gourmandvegetarian

14.50

Gourmet Champagne

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29

Assiette de Brie de Meaux, salade de saisonvegetarian

6.00

Brie de Meaux Cheese Plate

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

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Adresse: avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière
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lør12:00–14:00, 19:30–22:00
søn12:00–14:00
Kontakt: +33160027477
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferriere.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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