Zushi Paderborn

Franziskanergasse 8, 33098 Paderborn

åbningstider er ikke kendt endnu

Japanesesushi

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Starter

Edamame mit Salzvegan, vegetarian

Edamame — Frische, gekochte grüne Sojabohnen, bestreut mit hochwertigem Salz

estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Kimchivegan, vegetarian

Traditioneller koreanischer Chinakohl, mild-scharf eingelegt und perfekt gewürzt

estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tom Yum Suppepescatarian

Tom Yum Soup — Eine klassische, scharfe thailändische Suppe, die mit frischen Garnelen und aromatischen Pilzen zubereitet wird

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Miso Suppe

Miso Soup — Eine traditionelle japanische Suppe mit tiefem Umami-Geschmack, wahlweise verfeinert mit japanischen Nudeln oder zarten Baby-Garnelen

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Veggie Tempuravegan, vegetarian

Blumenkohl frittiert mit Sweet Chili Dressing

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Gyoza

4 köstliche Teigtaschen, wahlweise mit zarter Hähnchen- oder aromatischer Gemüsefüllung

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Tuna Tartarpescatarian

Tuna Tartare — Frischer Thunfisch, fein gehackt und verfeinert mit aromatischem Gemüse und einer Auswahl an würzigen Gewürzen

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tuna Tatakipescatarian

Zarter, geflämmter Thunfisch im knusprigen Sesammantel, serviert mit einer leckeren Reisbeilage

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratbalanceret 66

Salmon Tartarpescatarian

Salmon Tartare — Frischer Lachs, fein gehackt und verfeinert mit aromatischem Gemüse und einer Auswahl an würzigen Gewürzen

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Wakame Salatvegan, vegetarian

Wakame Salad — Ein klassischer japanischer Algensalat, zart und reich an Geschmack, serviert mit einem aromatischen Sesam-Erdnuss-Dressing

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sushi & Sashimi

Volcano Rollepescatarian

Volcano Roll — frittiertem Lachs, knackiger Gurke und süßer Chili-Mayonnaise

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Sashimipescatarian

Eine exquisite Auswahl von 8 frischen Sashimi-Stücken aus verschiedenen Fischsorten

estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salmon Maki XXLpescatarian

Frischer Lachs und knackige Gurke, eingerollt in hochwertigem Nori

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat

Tuna Maki XXLpescatarian

Zarter Thunfisch und cremige Avocado, perfekt kombiniert in einem klassischen Maki

estimeret≈ 440 kcal52 g kulhydratbalanceret 73

Alaska Rolle (8St)pescatarian

Alaska Roll — Lachs, Gurke und Krebsfleisch

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

1/2 Alaska Rolle (4St)pescatarian

Alaska Roll (Half) — Lachs, Gurke und Krebsfleisch

estimeret≈ 190 kcal20 g kulhydrat

Nuts Rolle (8St)pescatarian

Nuts Roll — Garnelen, cremiger Avocado, knusprigen Nüssen und Sesam, abgerundet mit einer aromatischen Erdnuss-Sauce

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat

1/2 Nuts Rolle (4St)pescatarian

Nuts Roll (Half) — 4 Stücke mit Garnele Avocado Nüssen und Sesam Erdnuss Sauce

estimeret≈ 275 kcal24 g kulhydrat

Chicken Rolle

Chicken Roll — 6 Stücke frittiert mit Hähnchen Teriyaki Sauce

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Salmon Makipescatarian

8 Stücke Maki mit Lachs

estimeret≈ 360 kcal40 g kulhydrat

Salmon Maki frittiertpescatarian

Fried Salmon Maki — 8 Stücke Maki mit Lachs frittiert

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Tuna Makipescatarian

8 Stücke Maki mit Thunfisch

estimeret≈ 320 kcal36 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Tuna Maki frittiertpescatarian

Fried Tuna Maki — 8 Stücke Maki mit Thunfisch frittiert

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Mango Rolle (8St)pescatarian

Mango Roll — 8 Stücke mit Krebsfleisch Gurke Mango und Sweet Chili Sauce

estimeret≈ 410 kcal52 g kulhydrat

1/2 Mango Rolle (4St)pescatarian

Mango Roll (Half) — 4 Stücke mit Krebsfleisch Gurke Mango und Sweet Chili Sauce

estimeret≈ 205 kcal26 g kulhydrat

Coma Rolle (8St)pescatarian

Coma Roll — Garnelen, Avocado & Crispy Crunch

estimeret≈ 440 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Flip Rolle (8St)pescatarian

Flip Roll — Garnelen, zartem Lachs, cremiger Avocado und knusprigem Tempura, verfeinert mit süßer Chili-Sauce, japanischer Mayo und frischen Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Jumy Rolle (8St)pescatarian

Jumy Roll — Flambierte Garnelen treffen auf Krebsfleisch und Gurke, knackige Mandeln und eine würzige Miso-Mayonnaise

estimeret≈ 490 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Ocean Rolle (8St)pescatarian

Ocean Roll — Krebsfleisch, Avocado, würzige Jakobsmuscheln und Teriyaki-Soße

estimeret≈ 430 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

White Dragon Rolle (8St)pescatarian

White Dragon Roll — Thunfisch, Lachs, Gurke und Sesam, verfeinert mit einer Sesam-Erdnuss-Soße

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

1/2 Coma Rolle (4St)pescatarian

Coma Roll (Half) — Garnelen, Avocado & Crispy Crunch

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

1/2 Flip Rolle (4St)pescatarian

Flip Roll (Half) — 4 Stücke mit Garnele Lachs Avocado Tempura süße Chili Sauce japanische Mayo Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 260 kcal23 g kulhydrat

1/2 Jumy Rolle (4St)pescatarian

Jumy Roll (Half) — Flambierte Garnelen treffen auf knackige Mandeln und eine würzige Miso-Mayonnaise

estimeret≈ 245 kcal19 g kulhydratdiabetes-venlig

1/2 Ocean Rolle (4St)pescatarian

Ocean Roll (Half) — 4 Stücke mit Krebsfleisch Gurke Jakobsmuschel umrandet mit Teriyaki Sauce

estimeret≈ 215 kcal21 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

1/2 White Dragon Rolle (4St)pescatarian

White Dragon Roll (Half) — Thunfisch, Lachs, Gurke und Sesam, verfeinert mit einer Erdnuss-Sesam-Soße

estimeret≈ 230 kcal19 g kulhydratdiabetes-venlig

Bowls

Fried Chicken Poke Bowl

frittiertem Hähnchen, frischem Feldsalat, knackiger Gurke, nährstoffreichen Edamame, süßem Mais, saftigen Babytomaten und einer würzigen Teriyaki-Sauce

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Chicken Poke Bowl

zartem Hähnchen, frischen Karotten, süßem Mais, nährstoffreichen Edamame, saftigen Babytomaten und knackiger Gurke, abgerundet mit einer würzigen Teriyaki-Sauce

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 90

Super Bowl

frittiertem Hähnchen, Garnelen, frischen Blaubeeren, knackigem Feldsalat, Nüssen, Edamame, Babytomaten, Mais und cremiger Avocado

estimeret≈ 850 kcal62 g kulhydratbalanceret 66

Tuna Poke Bowlpescatarian

zartem Thunfisch, cremiger Avocado, knackigem Salat, Edamame, Gurke, süßen Blaubeeren, Sesam und Cashewkernen

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 83

Salmon Poke Bowlpescatarian

frischem Lachs, cremiger Avocado, knackigem Salat, Gurke, nährstoffreichen Edamame und süßem Granatapfel

estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 89

Raw Salmon Poke Bowlpescatarian

rohem Lachs, cremiger Avocado, knackigem Salat, Gurke, nährstoffreichen Edamame und süßem Granatapfel

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 84

Raw Tuna Poke Bowlpescatarian

frischem, rohem Thunfisch, knackigem Salat, cremiger Avocado, gesunden Edamame, frischer Gurke, süßen Blaubeeren, Sesam und Cashewkernen

estimeret≈ 610 kcal54 g kulhydratbalanceret 84

Tofu Poke Bowlvegan, vegetarian

zartem Tofu, cremiger Avocado, frischem Salat, knackiger Gurke, Karotte, Mais, nährstoffreichen Edamame und Cashewnüssen

estimeret≈ 540 kcal58 g kulhydratbalanceret 80

Veggie

Veggie Rollevegan, vegetarian

Veggie Roll — Gurke, Salat, Avocado, Karotte

estimeret≈ 320 kcal48 g kulhydrat

Avocado Rollevegan, vegetarian

Avocado Roll — cremiger Avocado, umhüllt von Nori-Algen

estimeret≈ 340 kcal46 g kulhydrat

Avocado Rolle frittiertvegetarian

Fried Avocado Roll — 8 Stücke mit Avocado frittiert und Avocado Sauce

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat

Kappa Rolle frittiertvegan, vegetarian

Fried Kappa Roll — 8 Stücke mit Gurke frittiert und Granatapfel Sauce

estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydrat

Kappa Rollevegan, vegetarian

Kappa Roll — knackiger Gurke und süß-fruchtiger Granatapfel-Sauce

estimeret≈ 350 kcal58 g kulhydrattung 37

Eden Rolle (8St)vegetarian

Eden Roll — cremiger Avocado, knackiger Gurke, zartem Schnittlauch und edler Avocado Sauce

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydratbalanceret 72

Heavenly Pink Rolle (8St)vegetarian

Heavenly Pink Roll — Roter Beete, Karotte, Gurke und cremigem Frischkäse

estimeret≈ 360 kcal48 g kulhydrat

River Rolle (8St)vegetarian

River Roll — frischer Gurke, Karotte,cremigem Frischkäse Tempura und einer cremigen Erdnuss-Sesam-Sauce

estimeret≈ 490 kcal58 g kulhydrat

Nigiri

Nigiri Selection

4 Nigiri deiner Wahl

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydratbalanceret 74

Salmon Nigiripescatarian

Frisches Lachsfilet auf perfekt geformtem Reis

estimeret≈ 105 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tuna Nigiripescatarian

Zarter, frischer Thunfisch, serviert auf lockerem, aromatischem Sushi-Reis

estimeret≈ 100 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ebi Nigiripescatarian

Zarte, saftige Garnelen auf einem Bett aus perfektem Sushi-Reis

estimeret≈ 110 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hotategai Nigiripescatarian

Zarte, saftige Jakobsmuschel, perfekt auf einem Bett aus lockerem Sushi-Reis serviert

estimeret≈ 110 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Boxen

Basic Box for 4

6 Stück Hosomaki mit Krebsfleisch und Gurke, 12 Stück knusprige frittierte Hosomaki mit Krebsfleisch und Gurke, 6 Stück Hosomaki mit frischem Weißfisch und Gurke, 16 Stück Masago-Rollen mit Krebsfleisch, Gurke, Frischkäse und Masago-Mantel, 16 Stück Sesam-Rollen mit Krebsfleisch, Gurke, Frischkäse und Sesammantel sowie 8 Stück Salmon-Rollen mit Krebsfleisch, Gurke, Frischkäse und Lachs

estimeret≈ 1450 kcal180 g kulhydrattung 40

Luxury Box for 4

6x Salmon Maki, 6x Tuna Maki, 6x Volcano Rolle, 8x Jumy Rolle, 8x Coma Rolle, 8x Ocean Rolle und 8x White Dragon Rolle

estimeret≈ 3200 kcal310 g kulhydrattung 33

Luxury Box for 2

3x Salmon Maki, 3x Tuna Maki, 3x Volcano Rolle, 4x Jumy Rolle, 4x Coma Rolle, 4x Ocean Rolle und 4x White Dragon Rolle

estimeret≈ 1600 kcal155 g kulhydrattung 40

Luxury Box for 1

3x Salmon Maki, 3x Tuna Maki, 3x Volcano Rolle und 4x Jumy Rolle

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

Veggie Box for 1vegetarian

3 St. Kappa Rolle, 3 St. Veggie Rolle, 4 St. River Rolle und 4 St. Heavenly Pink Rolle

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 78

Veggie Box for 2vegetarian

3 St. Kappa Rolle, 3 St. Veggie Rolle, 4 St. River Rolle, 8 St. Heavenly Pink Rolle und 8 St. Eden Rolle

estimeret≈ 1300 kcal160 g kulhydrat

Basic Box for 1

6 Stück Hosomaki mit feinem Krebsfleisch und knackiger Gurke, 6 Stück frittierte Hosomaki für extra Crunch sowie 4 Stück Masago-Rolle mit Krebsfleisch, Gurke, cremigem Frischkäse und zartem Thunfisch-Mantel

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 67

Basic Box for 2

6 Stück klassische Hosomaki mit Krebsfleisch und Gurke, 6 Stück knusprige frittierte Hosomaki, 4 Stück Masago-Rollen mit Frischkäse und zartem Thunfisch-Mantel, 8 Stück Sesam-Rollen mit cremigem Frischkäse und feinem Sesammantel sowie 8 Stück Salmon-Rollen mit Lachs

estimeret≈ 1500 kcal170 g kulhydrattung 34

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Tofu Poke Bowl og Veggie Rolle. Der findes også en Veggie Box til én person med forskellige ruller.

18 vegetariske og 9 veganske retter ud af 67

69dia
scoreestimeret

Frisk sushi og sashimi

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi er det bedste valg med 0 g kulhydrater. Nigiri giver mindre portioner ris sammenlignet med ruller.

25 diabetesvenlige · 67 retter

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Praktisk

Adresse: Franziskanergasse 8, 33098 Paderborn
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4917646529545
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zushi-paderborn.com/
Post: fuldstændighed 50 %, sikkerhed 79 %

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