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Restaurant les Forges de Paimpont

1, 35380 Paimpont

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LES ENTRÉES
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons
13.50
Terrine des Forges with onion jam
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Les 6 huitres Bretonnespescatarian
12.50
Breton oysters
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
La salade gourmandevegetarian
12.50
Gourmet salad
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les 12 escargots farcis au beurre persillé
14.00
Stuffed snails with garlic butter
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
La coquille St-Jacques gratinée à la Bretonnepescatarian
13.00
Gratinated scallops Breton style
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
La terrine de poissons maison et sa sauce cocktailpescatarian
13.00
Homemade fish terrine with cocktail sauce
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Le duo de foie gras et truite fumée des Forgespescatarian
21.50
Foie gras and smoked trout duo
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
LES PLATS
Le pavé de cerf, sauce grand veneur
24.00
Venison steak with grand veneur sauce
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Le filet de sandrepescatarian
23.00
Zander fillet
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
La pêche du jourpescatarian
22.00
Catch of the day
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le magret de canard au miel et cidre
21.00
Duck breast with honey and cider
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydrat
Le civet de cerf maison avec ses champignons de saison
21.50
Homemade venison stew with seasonal mushrooms
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
L'andouille de Guémené grillée, sauce moutarde
21.50
Grilled Guémené andouille with mustard sauce
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
L'entrecôte grillée au feu de bois (Env 300g)
26.50
Wood-fired grilled ribeye
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La sole meunière avec ses pommes de terre grenaillepescatarian
39.00
Sole meunière with baby potatoes
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rognons à la crème, et ses champignons de saison
23.50
Kidneys with cream and seasonal mushrooms
estimeret≈ 590 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Suprême de pintade rôti au cidre
22.50
Roasted guinea fowl supreme with cider
estimeret≈ 540 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LES DESSERTS
Le Plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese platter
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
La brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé
8.50
Brioche French toast with salted butter caramel
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
Les profiteroles au chocolat
8.50
Chocolate profiteroles
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30
La crème brulée
8.50
Crème brûlée
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
La poire pochée, sauce chocolatvegetarian
7.50
Poached pear with chocolate sauce
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Le nougat glacé maison
9.50
Homemade frozen nougat
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
la coupe Dame Blanchevegetarian
8.50
Dame Blanche ice cream sundae
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
La coupe Colonelvegetarian
10.50
Colonel ice cream sundae
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 30
MENU MARCELLE
MENU MARCELLE
32.00
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons
Terrine des Forges with onion jam
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
L'assiette de truite fumée des Forgespescatarian
Smoked trout platter
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le suprême de pintade sauce morilles
Guinea fowl supreme with morels
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le civet de gibier maison
Homemade game stew
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le plateau de fromagesvegetarian
4.00
Cheese platter
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
La crème brulée
Crème brûlée
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
La poire pochée sauce chocolatvegetarian
Poached pear with chocolate sauce
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
MENU D'ANATOLE
MENU D'ANATOLE
44.00
estimeret≈ 2200 kcal150 g kulhydrattung 33
Les 6 huîtres Bretonnepescatarian
Breton oysters
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Le duo de foie gras et truite fumée des Forgespescatarian
Foie gras and smoked trout duo
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Le pavé de cerf sauce grand veneur
Venison steak with grand veneur sauce
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le filet de sandre sauce façon beurre blancpescatarian
Zander fillet with beurre blanc sauce
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le magret de canard sauce à l'orange
Duck breast with orange sauce
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratbalanceret 74
Le dessert au choix sur la carte
Dessert of choice
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
MENU MADELEINE
MENU MADELEINE
12.00
Menu Madeleine (Kids) — enfant - de 12 ans
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Le steak haché
Hamburger steak
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
le poisson blancpescatarian
White fish
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratbalanceret 73
La boule de glacevegetarian
Scoop of ice cream
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
APÉRITIF DE LA MER
4 huitres et son verre de Chardonnay 12clpescatarian
12.50
Oysters and Chardonnay
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
MENU DU DIMANCHE
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons
42.00
Terrine des Forges with onion jam
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La tartelette champignons et vinaigrette de ciboulettevegetarian
42.00
Mushroom tartlet with chive vinaigrette
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Le duo de foie gras et truite fuméepescatarian
42.00
Foie gras and smoked trout duo
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le magret de canard sauce à l'orange
42.00
Duck breast with orange sauce
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 69
Le filet de sandre sauce façon beurre blancpescatarian
42.00
Zander fillet with beurre blanc sauce
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le pavé de cerf sauce grand veneur
42.00
Venison loin with grand veneur sauce
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le suprême de pintade sauce morille
42.00
Guinea fowl supreme with morel sauce
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le plateau de fromagesvegetarian
42.00
Cheese platter
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Le délice des Forges
42.00
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
Le moelleux au chocolat
42.00
Chocolate fondant
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
La poire pochée, sauce chocolat
42.00
Poached pear with chocolate sauce
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
MENU MADELEINE
Le steak haché ou le poisson blanc
13.00
Ground beef steak or white fish (kids) — enfant - de 12 ans
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
La boule de glace
13.00
Ice cream scoop (kids) — enfant - de 12 ans
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

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85dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter. Oksemørbrad og hjortekød er naturligt lave på kulhydrater.

34 diabetesvenlige · 58 retter

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Praktisk

Adresse
1, 35380 Paimpont
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33299068107
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forges-de-paimpont.com

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