tilbage til søgning

Vandal Palma

Plaça del Progrés, 15, 07013 Palma

Lukket nu · åbner 19:00

Spanish€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TENEDOR CUCHARA
Burrata con pesto de tomates y tempura de flor de calabacín
19.00
Burrata with tomato pesto and zucchini flower tempura — Italia, Japón
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Raviolis de boniato con bogavante marinado, salteado en mantequilla tostada con crema de salvia y almendra
29.00
Sweet potato ravioli with marinated lobster — Italia, Japón
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartar de atún rojo, ensaladilla, pasta de algas y salsa japonesa
24.00
Red tuna tartare with seaweed paste — España, Japón
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vieiras a la plancha, cremoso de macadamias, toffee de curry y vainilla, lima quinoa suflada
26.00
Grilled scallops with macadamia and curry toffee — Australia, India
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Pulpo asado con gel de lima, cremoso de patata y emulsión de pimentón
25.60
Roasted octopus with potato cream — España
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Lubina en arcilla roja y espinagada mallorquina
28.50
Sea bass in red clay with Mallorcan spinach — Mallorca, Argentina
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Tártaro de ternera con trufa negra, foie y crème fraîche
22.00
Beef tartare with black truffle and foie gras — Francia
estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Canelón meloso de ternera con crema de parmesano y pesto de pistacho
20.00
Beef cannelloni with parmesan cream and pistachio pesto — España, Italia
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pato de Feria: confit de pato, rebozado especial y puré de manzanas
22.00
Duck confit with apple puree — Francia, México
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratbalanceret 73
Cordero Mallman con labneh, especias marroquíes, aceite de menta y Pedro Ximénez
22.60
Lamb Mallman with labneh and Moroccan spices — Argentina, Marruecos, Israel, India
estimeret≈ 490 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cuando la lechona conoce al curry
23.50
Lechona with curry — Mallorca, Tailandia
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Black Angus a la brasa, sobre tierra de algarroba y salsa holandesa de tuétano con hierbas de chimichurri
27.00
Grilled Black Angus with marrow hollandaise — Argentina, Mallorca
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SIN LACTOSA
Ostra frita con mayonesa de Francialactose_free
6.00
Fried oyster with French mayonnaise — ostra y encurtidos
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ostra Bloody Mary piscolactose_free
6.00
Bloody Mary oyster with pisco
estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Cornete de ceviche con espuma de cocolactose_free
7.00
Ceviche cone with coconut foam
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pulled pork estilo pibil con plátano macholactose_free
7.50
Pibil style pulled pork with plantain
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Foie gras en virutas con reduccion de fresa acida y camomilalactose_free
10.00
Foie gras shavings with strawberry reduction
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tártaro de atún rojo, ensaladilla, pasta de algas y salsa japonesalactose_free
22.00
Red tuna tartare with seaweed paste
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lubina en arcilla roja y espinagada mallorquinalactose_free
27.00
Sea bass in red clay with Mallorcan spinach
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
SIN GLUTEN
Ostra Bloody Mary piscogluten_free
6.50
Bloody Mary oyster with pisco
estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Centollo con salsa romescu sobre arroz crujiente de sushi (2 uds)gluten_free
14.50
Brown crab with romesco on sushi rice
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Mini coca de piel de pollo, strogonoff con setas de temporada y yema trufadagluten_free
9.00
Chicken skin coca with mushroom strogonoff
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Foie gras en virutas con reducción de fresa ácida y camomilagluten_free
11.00
Foie gras shavings with strawberry reduction
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata con pesto de tomates y esparragosgluten_free
19.00
Burrata with tomato pesto and asparagus
estimeret≈ 480 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pulpo asado con gel de lima, cremoso de patata y emulsión de pimentóngluten_free
25.50
Roasted octopus with potato cream
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

3veggie
scoreestimeret

Kun få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun burrata med tomatpesto og asparges som vegetarisk valgmulighed. Resten af retterne indeholder kød eller fisk, såsom Black Angus og pulpo asado.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 30

89dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Flere retter fokuserer på kød og fisk.

27 diabetesvenlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Plaça del Progrés, 15, 07013 Palma
Tider
man19:00–23:00
tir19:00–23:00
ons19:00–23:00
tor19:00–23:00
fre19:00–23:00
lør19:00–23:00
søn19:00–23:00
TODOS LOS SANTOS DÍAS
Kontakt
+34871045174 info@vandalpalma.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vandalpalma.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Vandal Palma? Gør krav på dit sted.