tilbage til søgning

Bistro Esencia

Carrer de Sant Magí, 68, 07013 Palma

Lukket nu · åbner ons 19:00

Spanish€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

tasting menu revolution
MALLORCA IN A BITEvegetarian
Almonds croquette, olives, dry tomatoes, orange, sea fennel
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
WATERMELON CARPACCIOvegan
Roasted watermelon carpaccio, tartare sauce, ponzu, wasabi, black sesame
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 67
SPINACH GNOCCHI WITH BLACK TRUFFLEvegetarian
Soft spinach gnocchi, fresh black truffle, hazelnut, sweet and sour onion
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
ROASTED EGGPLANT TUMBET STYLEvegan
Our Mallorcan Tumbet reinterpretation: Smoked roasted eggplant glazed with Mallorcan “Tumbet” sauces, potato millefeuille, tomatoes confit sauces
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
STRAWBERRY GAZPACHOvegan
Sweet strawberry gazpacho, mint granita, lime sorbet, licorice
estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrattung 35
5 courses
60.00
Tasting Menu 5 Courses
estimeret≈ 1500 kcal140 g kulhydrattung 29
great classic
SEAFOOD CAPPUCCINOpescatarian
Fake cappuccino made of seafood sauce, raw red prawn from Sóller, coconut and lemongrass foam
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CARBONARA RAVIOLI EXPLOSION
Carbonara Ravioli — Homemade smoked ravioli filled with carbonara sauce, Pecorino Romano cream and crispy Pancetta
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
BRAISED ECO MALLORCAN PORK CHEEKS
Braised Pork Cheeks — Braised eco Mallorcan pork cheek in Mantonegro wine, fresh Black Truffle, celeriac purè, spinach sprouts, quince
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
UPSIDE DOWN TIRAMISúvegetarian
Upside Down Tiramisu — Chocolate mousse, mascarpone foam and crispy coffee wafer
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 34
5 courses
65.00
Classic Menu 5 Courses
estimeret≈ 1700 kcal160 g kulhydrattung 29
appetizer
HOMEMADE SOURDOUGH ‘PAN MORENO’ BREADvegan
2.00
Sourdough Bread — Made with organic Xeixa flour
estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrat
HOMEMADE ALLIOLIvegetarian
1.50
Alioli
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
MALLORCAN OLIVESvegan
1.50
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
CANTABRIAN ANCHOVIES ‘00’pescatarian
9.50
Cantabrian Anchovies
estimeret≈ 140 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
TYPICAL COLD CUTS AND CHEESES
16.00
Cold Cuts and Cheeses — Platter of artesanal organics cheeses and delicatessen Km0
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
starters
MALLORCA IN A BITEvegetarian
15.00
Almonds croquette, olives, dry tomatoes, orange, sea fennel
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
FLOWER POWER GAZPACHOvegan
15.00
Fresh green peas gazpacho, apricots chutney, lavender sorbet, mint oil, preserved lemon
estimeret≈ 190 kcal24 g kulhydratbalanceret 69
WATERMELON CARPACCIOvegan
16.00
Roasted watermelon carpaccio, tartare sauce, ponzu, wasabi, black sesame
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 67
KING OYSTER MUSHROOM SCALLOPSvegan
16.00
Grilled king oyster mushroom, white miso cream, red fruits, cocoa bean
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SEAFOOD CAPPUCCINOpescatarian
18.00
Seafood bouillabaisse, raw red prawn from Sóller, coconut and lemongrass foam
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
MEDITERRANEAN FISH TARTAREpescatarian
18.00
Mediterranean fish tartare, green apple, fennel sorbet, orange from Sóller
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Main courses
PEPPER AND STRAWBERRY RISOTTOvegetarian
24.00
Risotto with yellow peppers, saffron, strawberries, balsamic vinegar of Modena IGP, sea fennel
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 69
SPINACH GNOCCHI WITH BLACK TRUFFLEvegetarian
26.00
Soft spinach gnocchi, fresh black truffle, hazelnut, sweet and sour onion
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
CARBONARA RAVIOLI EXPLOSION
26.00
Carbonara Ravioli — Homemade smoked ravioli filled with carbonara sauce, Pecorino Romano cream and crispy Pancetta
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
ROASTED EGGPLANT TUMBET STYLEvegan
24.00
Smoked roasted eggplant glazed with tumbet sauces, potato millefeuille, tomatoes confit
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratbalanceret 70
MEDITERRANEAN FISH OF THE DAYpescatarian
28.00
Mediterranean fish filet, seasonal vegetables wok, almonds, preserved lemon
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
BRAISED ECO MALLORCAN PORK CHEEKS
28.00
Braised Pork Cheeks — Braised eco Mallorcan pork cheek in Mantonegro wine, fresh Black Truffle, celeriac purè, spinach sprouts, quince
estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Desserts
STRAWBERRY GAZPACHOvegan
10.00
Sweet strawberry gazpacho, mint granita, lime sorbet, licorice
estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrattung 35
UPSIDE DOWN TIRAMISúvegetarian
10.00
Upside Down Tiramisu — Chocolate mousse, mascarpone foam and crispy coffee wafer
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrattung 41
COOL CHOCOLATE COULANTvegetarian
10.00
Chocolate Coulant — Chilled dark chocolate coulant, spicy raspberries, white chocolate, cardamom
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 35
CHEESE PLATTERvegetarian
21.00
Platter of artesanal organics cheeses from Mallorca
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

97veggie
scoreestimeret

Spansk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som spinatgnocchi med sort trøffel og peber- og jordbærisotto. Der findes også veganske valg som grillet kongeøstershatte og bagt aubergine. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

20 vegetariske og 10 veganske retter ud af 32

70dia
scoreestimeret

Spansk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Fisk og kød er gode valg her.

17 diabetesvenlige · 32 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Carrer de Sant Magí, 68, 07013 Palma
Tider
man—
tir—
ons19:00–23:00
tor19:00–23:00
fre19:00–23:00
lør19:00–23:00
søn19:00–23:00
Kontakt
+34646407276
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistroesencia.es/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Bistro Esencia? Gør krav på dit sted.