tilbage til søgning

Benoit

rue Saint-Martin 20, 75004 Paris

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LES HORS D’OEUVRES
Notre pâté en croûte
28.00
Pâté en croûte — coeur de laitue et crème moutardée
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras de canard
32.00
Duck foie gras — brioche parisienne
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
Soupe gratinée à l’oignon
24.00
French onion soup
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Terrine de gibiers
30.00
Game terrine — pain de campagne toasté
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Cookpot de topinambours et champignons sylvestresvegetarian
28.00
Jerusalem artichoke and mushroom stew
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 70
Coeur de saumon fumépescatarian
26.00
Smoked salmon — pommes de terre et aneth
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Escargots en coquille
18.00
Escargots — beurre d’ail, fines herbes
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
LES PLATS
Filet de bar rôtipescatarian
40.00
Roasted sea bass — endives et vin jaune
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Noix de Saint-Jacques doréespescatarian
42.00
Seared scallops — poireaux fondants, jus d’un Parmentier
estimeret≈ 510 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Épaule d’agneau de lait des Pyrénées cuite doucement
110.00
Slow-cooked lamb shoulder — gratin de blettes
estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Tête de veau tigre bio en ravigote
34.00
Calf head ravigote
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cassoulet maison
38.00
Cassoulet — haricots blancs
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 75
Filet de boeuf au sautoir
56.00
Pan-seared beef fillet — purée de pommes de terre, vrai jus
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Sauté gourmand de ris de veau
48.00
Sautéed veal sweetbreads — foie gras, jus truffé
estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LE FROMAGE
Fromages de Francevegetarian
16.00
French cheese board
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
LES DESSERTS
Millefeuille classique à la vanille
14.00
Vanilla millefeuille
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27
Pomme au fourvegetarian
14.00
Baked apple — sarrasin et crème crue
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Savarin à l’Armagnacvegetarian
14.00
Savarin Armagnac — crème peu fouettée
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 30
Profiteroles Benoitvegetarian
14.00
Profiteroles — sauce chocolat chaud
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Glaces et sorbetsvegetarian
14.00
Ice cream and sorbets
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
LES HORS D’OEUVRES
Salade de homard bleu et pêchepescatarian
38.00
Blue lobster salad — délicate homardine
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Cookpot de riz noir de Camarguevegan, vegetarian
28.00
Black rice bowl — tomates confites et citron
estimeret≈ 310 kcal52 g kulhydrat
LES PLATS
Filet de bar dorépescatarian
46.00
Golden sea bass fillet — courgette violon et basilic
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Daurade royale en croûte de selpescatarian
120.00
Salt-crusted sea bream — artichauts à la barigoule
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
LES DESSERTS
Abricots du Roussillonvegetarian
14.00
Apricots with vanilla ice cream — crème crue, glace trois vanilles*
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44
LES ENTRÉES
Rillettes de canard, pickles de légumes, pain toasté
Duck rillettes
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Velouté rafraîchi de concombre, caillé de brebisvegetarian
Cucumber velouté
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LES PLATS
Suprême de volaille jaune rôti, pomme Anna et vrai jus
Roasted chicken supreme
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de daurade doré, courgette violon, sucs de cuissonpescatarian
Golden sea bream fillet
estimeret≈ 360 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LES DESSERTS
Tarte aux abricotsvegetarian
Apricot tart
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 35
Savarin à l’Armagnac, crème mi-montéevegetarian
Savarin Armagnac
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36
LE DÉJEUNER
ENTRÉE ET PLAT
32.00
Lunch set 1
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 78
PLAT ET DESSERT
32.00
Lunch set 2
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT
42.00
Lunch set 3
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
hors d’œuvre
Pâté en croûte
pickles de légumes
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
plats
Boudin aux deux pommes
Blood sausage with apples
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Menu signature
menu Signature
95.00
Signature menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
Déjeuner
Poireau vinaigrettevegetarian
Leek vinaigrette
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Maquereau en escabèchepescatarian
Mackerel in escabeche
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pot-au-feu
légumes en beaux morceaux
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Daurade royale doréepescatarian
Golden sea bream — endives et agrumes
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Millefeuille Benoitvegetarian
Benoit millefeuille
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
menu festif
bisque crémeuse et homard bleupescatarian
Lobster bisque — bisque crémeuse servie avec le homard bleu
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
pigeon Wellington
feuilletage délicat, cuisson millimétrée et jus équilibré
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
bûche chocolat et cacahuètes des Pyrénéesvegetarian
Chocolate and peanut log — rencontre entre l’intensité du chocolat et le goût légèrement salin de la cacahuète
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrattung 26

Er denne menu stadig korrekt?

58veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille cookpot de topinambours et champignons sylvestres eller poireau vinaigrette. Der er ingen vegetariske hovedretter, men du kan få Fromages de France. Bordet fungerer fint for blandede kostvalg på grund af udvalget af desserter.

14 vegetariske og 1 veganske retter ud af 45

76dia
scoreestimeret

Klassisk fransk mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Fisk og lam er gode valg.

25 diabetesvenlige · 46 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Saint-Martin 20, 75004 Paris
Tider
man12:00–14:00, 19:00–22:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+33142722576 restaurant.benoit@ducasse-paris.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benoit-paris.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Benoit? Gør krav på dit sted.