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L'Opportun - Paris, 62 Bd Edgar Quinet

boulevard Edgar Quinet 62, 75014 Paris

Lukket nu · åbner 12:00

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
FOIE GRAS MAISON
30.00
foie gras — Tranche de 100g de foie gras de canard maison. Gelée de Sauternes au poivre de Sichuan & pain de campagne grillé au four
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
OEUFS MAYONNAISE
9.00
egg mayonnaise — Oeufs durs mayonnaise maison à la moutarde Fallot. Finalistes du Championnat du monde de l'oeuf Mayo 2020
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
RAVIOLES DE SAINT-JEAN
14.00
Saint-Jean ravioli — Ravioles de St-Jean fourrées au fromage frais & fines herbes. Crème de fourme persillée du Beaujolais
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
OEUF MEURETTE
12.00
Oeuf poché dans une réduction de vin rouge, oignons grelots et lard fermier. Tranche de pain de campagne grillé
estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
HARENGS MARINÉS FAÇON BISTROT
13.00
marinated herring — Harengs marinés façon bistrot avec carottes et oignon blanc servis en terrine. Pommes vapeurs tiédies.
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
14.00
Escargots de bourgogne cuits en canelon au beurre persillé maison
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
PETITS SALADIERS LYONNAIS
14.00
Lyonnais appetizer platter — Assortiments d'entrées du pays Lyonnais, selon arrivage
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
ASSIETTE TERROIR
18.00
charcuterie board — Assortiments de charcuterie de nos régions, terrine de campagne maison, jambon persillé au Bourgogne Aligoté. Beurre demi-sel & cornichons de la maison Fallot
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
SPÉCIALITÉS LYONNAISES
ANDOUILETTE DE VEAU
25.00
veal andouillette — Andouillette de veau de la maison Bobosse à la fraise de veau. Braisée au four et servie avec son jus réduit aux oignons. Purée maison
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
QUENELLE DE BROCHET
26.00
pike quenelle — Quenelle de brochet sauce Nantua aux écrevisses. Cuite au four 20 minutes et servie avec riz basmati.
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 70
SAUCISSON LYONNAIS
24.00
Lyonnais sausage — Saucisson pistaché de la maison Bobosse. Salade de pommes de terre tiédies, vinaigrette maison et échalotes.
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
TABLIER DE SAPEUR
20.00
Tablier de sapeur des Gones : Panse de boeuf (nid d'abeille) marinée 24h avec citron et moutarde Fallot. Pané et servie dans sa forme traditionnelle avec beurre persillé maison et pommes vapeurs.
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
VIANDES
DEMI ROGNON DE VEAU
18.00
veal kidney — Demi rognon de veau (Environ 180g) cuit au four dans son gras au gros sel. Servi avec un beurre aux échalotes et purée maison
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
ONGLET AUX ÉCHALOTES De Boeuf
26.00
beef hanger steak — Environ 200g, servi échalotes au vin blanc et avec frites maison
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
ONGLET AUX ÉCHALOTES De Veau
28.00
veal hanger steak — Environ 200g, servi échalotes au vin blanc et avec frites maison
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat
LE DUO D'ONGLET
30.00
beef and veal hanger steak duo — 200g d'onglets de boeuf et de veau avec échalotes au vin blanc et frites maison
estimeret≈ 740 kcal45 g kulhydrat
RIS DE VEAU EN PERSILLADE
37.00
veal sweetbreads — Ris de veau snackés et cuit au beurre persillé maison. Servi avec pommes grenailles et pleurotes.
estimeret≈ 610 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
PAVÉ À LA FOURME PERSILLÉE DU BEAUJOLAIS
29.00
rumsteak with Fourme cheese — Pavé de rumsteak d'environ 220g gratiné à la fourme persillée du Beaujolais. Servi avec des frites maison
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat
TARTARE DE BOEUF
24.00
beef tartare — Tartare de boeuf préparé à la commande avec notre sauce maison. Servi avec frites et salade.
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
MYTHIQUE PAVÉ AU POIVRE
35.00
pepper steak — Pavé de rumsteck d'environ 220g pané au poivre sauvage, flambé à l'armagnac et crémé. Servi avec frites maison.
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat
CÔTE DE BOEUF MATURÉE
120.00
aged côte de boeuf — Côte de boeuf saturée au moins 30 jours, d'1kg200 environ cuite au four. Servie avec salade verte, frites maison et beurre aux échalotes.
estimeret≈ 3200 kcal110 g kulhydrattung 36

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Ingen vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen indeholder ingen vegetariske retter. Udvalget består af kød og fisk som foie gras og quenelle de brochet.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 21

80dia
scoreestimeret

Fransk bistro med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige forretter og hovedretter. De fleste kødretter serveres med pomfritter.

13 diabetesvenlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
boulevard Edgar Quinet 62, 75014 Paris
Tider
man12:00–15:00, 18:00–23:00
tir12:00–15:00, 18:00–23:00
ons12:00–15:00, 18:00–23:00
tor12:00–15:00, 18:00–23:00
fre12:00–15:00, 18:00–23:00
lør12:00–15:00, 18:00–23:00
sønlukket
12h00 - 15h00: Uniquement sur réservation
Kontakt
+32607276925
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), opportunparis.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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