Café Cassette

Rue de Rennes 73, 75006 Paris

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caféFrench€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES - STARTERS

TARTARE DE THON MARINÉ

17.00

tuna tartare — Citronnelle, gingembre, avocat, citron vert

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BELLE ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ

19.00

smoked salmon platter — crème de ciboulette et ses toasts

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

SOUPE À L’OIGNON TRADITIONNELLE

14.00

french onion soup — gratinée au fromage

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

ŒUFS MAYONNAISE TRADITIONNELS

10.00

egg mayonnaise

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

ESCARGOTS x6 / x12

15.00

snails — Snails

estimeret≈ 300 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

BURRATA CRÉMEUSEvegetarian

16.00

burrata — Tomates colorées, pesto

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SALADE DE HARICOTS VERTS FRAISvegetarian

14.00

green bean salad — Copeaux de parmesan, tomates cerises, éclats de noisette, vinaigrette

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SALADES - SALADS

SALADE ITALIENNE

22.00

italian salad — Jeunes pousses d’épinard, burrata, jambon de pays, pomme Granny Smith, tomates cerises, œuf dur

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

VEGAN BUDDHA BOWLvegan

20.00

Quinoa, avocat, carottes, légumes de saison, concombre, mangue, graines torréfiées, pois chiches, radis

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

AVOCADO TOAST

22.00

Avocat, saumon fumé, roquette

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

POKE BOWL AU THON

22.00

tuna poke bowl — Thon mariné, quinoa, avocat, carottes, légumes de saison, concombre, mangue, graines torréfiées, pois chiches, radis

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 87

SALADE NICOISE

21.00

Mesclun, thon snacké, anchois, tomates cerises, olives, haricots verts, œufs durs

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

CAESAR PALACE

21.00

caesar salad — Salade romaine, poulet pané, œuf dur bio, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, sauce Caesar

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

VIANDES & POISSONS - MEATS & FISHES

BAVETTE DE BŒUF 200 G À L’ÉCHALOTE

21.00

flank steak with shallots — frites maison

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

RISOTTO DE COQUILLETTES À LA TRUFFE

23.00

truffle pasta risotto — Jambon blanc truffé, roquette, copeaux de parmesan

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat

TARTARE DE BŒUF TRADITIONNEL

22.00

beef tartare — frites maison

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

CONFIT DE CANARD À L’ANCIENNE

23.00

duck confit — pommes sarladaises

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

TAJINE DE POULET

22.00

chicken tagine — Citrons confits, épices douces, semoule

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 79

LASAGNES RICOTTA & ÉPINARDSvegetarian

21.00

ricotta and spinach lasagna — Gruyère gratiné

estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

CROQUE TRUFFE

22.00

truffle croque monsieur — Jambon blanc truffé, emmental, crème de tartufata

estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydrat

FILET DE BAR À LA PLANCHApescatarian

25.00

grilled sea bass — aux agrumes, wok de légumes

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

WOK DE LÉGUMES SAUTÉS AUX GAMBASpescatarian

25.00

shrimp stir fry — Carottes, poivrons, courgettes, haricots verts, oignons, pousses de soja, gingembre, sauce soja, huile de sésame

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

PAVÉ DE THON AUX SÉSAMESpescatarian

24.00

sesame tuna steak — haricots verts

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

FILET DE BOEUF

28.00

beef fillet — sauce au poivre, frites maison

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

ONGLET « TIGRE QUI PLEURE »

22.00

crying tiger beef — Légèrement relevé, caramel au soja, wok de légumes

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratbalanceret 79

BACON BURGER CASSETTE

22.00

bacon burger — Simple ou double (deux steaks), bun, steak de bœuf 140g, tomates, cheddar fondu, sauce américaine, oignons, frites maison

estimeret≈ 1250 kcal85 g kulhydrat

GARNITURES - SIDE DISHES

Frites maisonvegan

6.00

fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Salade vertevegan

6.00

green salad

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Wok de légumes sautésvegan

6.00

stir fried vegetables

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Semoulevegan

6.00

couscous

estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Haricots vertsvegan

6.00

green beans

estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pommes sarladaises

6.00

sarladaise potatoes

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade de quinoavegan

6.00

quinoa salad

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Coquillettesvegetarian

6.00

macaroni

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat

MENU ENFANTS - KIDS MENU

STEAK HACHÉ DE BŒUF, FRITES ou COQUILLETTES JAMBON BLANC

14.00

kids beef burger or ham pasta — Jus de fruit ou Coca-Cola ou diabolo + crêpe sucrée ou boule de glace

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 42

SUR LE POUCE - FINGER FOOD

CLUB DU CASSETTE

21.00

club sandwich — Poulet, bacon, tomate, œuf, mayonnaise, frites maison

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

AVOCADO BENEDICT

21.00

Œuf poché sur un muffin, avocat, bacon, roquette, sauce hollandaise

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

NORWEGIAN BENEDICTpescatarian

21.00

Œuf poché sur un muffin, avocat, saumon fumé, roquette, sauce hollandaise

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

CROQUE-MONSIEUR CLASSIQUE

15.00

croque monsieur — ou avec un œuf, c’est tellement meilleur +2€

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SARDINES À L’HUILEpescatarian

19.00

sardines in oil — toast, beurre demi-sel

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

À PARTAGER - TO SHARE

STICKS DE MOZZARELLAvegetarian

12.00

mozzarella sticks

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

CROQUE-APÉRO

14.00

mini croque monsieur — Little Croque-Monsieur

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

CROQUETTES DE CECINA & BREBIS

12.00

cecina and sheep cheese croquettes — Guacamole

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

GYOZAS DE LÉGUMESvegan

14.00

vegetable gyoza — Servis par 6 ou par 12

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

AIGUILLETTES DE POULET CRISPY

14.00

crispy chicken strips — Guacamole

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

PLANCHES À PARTAGER - BOARDS TO SHARE

PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian

26.00

cheese board — Ste-Maure-de-Touraine, Tomme du Berry à la truffe, Camembert, Cantal Entre-Deux, Saint-Nectaire, Roquefort

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

PLANCHE DE CHARCUTERIE DE LA « MAISON SEGUIN »

25.00

charcuterie board — Jambon speck extra, saucisson du Béarn artisanal, chorizo Bellota, pastrami de bœuf, terrine au poivre vert artisanale

estimeret≈ 780 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

PLANCHE MIXTE

26.00

mixed board — fromage et charcuterie

estimeret≈ 820 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

PLANCHE CASSETTE

26.00

cassette platter — Gyozas de légumes, aiguillettes de poulet crispy, saumon fumé, finger frites, croquettes de cecina

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

PLANCHE LOVER

28.00

lover platter — Avocado toast, croquettes de brebis, croquettes de cecina, tartare de thon, guacamole

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

DESSERTS

ASSIETTE DU FROMAGERvegetarian

14.00

Cheese platter — Saint-Nectaire, Cantal Entre-Deux, Roquefort

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

LA PART DE FROMAGEvegetarian

8.00

Cheese portion

estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

TIRAMISU AUX FRUITS ROUGESvegetarian

12.00

Red fruit tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41

COUPE DE FRUITS FRAIS DU MOMENTvegetarian

12.00

Fresh fruit bowl — Sucre ou chantilly

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

MI-CUIT AU CHOCOLATvegetarian

13.00

Chocolate fondant — Glace vanille

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29

FROMAGE BLANCvegetarian

9.00

Au miel ou au coulis de fruits rouges

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat

TARTE FINE AUX POMMESvegetarian

13.00

Apple tart — Glace vanille

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

BRIOCHE FAÇON PAIN PERDUvegetarian

12.00

French toast brioche — Glace caramel beurre salé

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 30

CRÈME BRÛLÉEvegetarian

12.00

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41

LE CAFÉ OU THÉ GOURMAND DU CASSETTE

12.00

Gourmet coffee or tea

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 40

CHAMPAGNE GOURMAND

20.00

Gourmet champagne

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38

LES PÂTISSERIES MAISON DU CHEFvegetarian

12.00

Homemade pastries — SELON L’ENVIE DU JOUR !

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat

CRÊPES

BEURREvegetarian

6.00

Butter crepe

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

SUCREvegan

6.00

Sugar crepe

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

NUTELLAvegetarian

8.00

Nutella crepe

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30

CHOCOLATvegetarian

8.00

Chocolate crepe

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 31

CONFITUREvegetarian

7.00

Jam crepe

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 36

FLAMBÉES AU GRAND MARNIERvegetarian

9.00

Grand Marnier flambé crepe

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 26

COUPES DE GLACE - ICE CREAM BOWLS

COLONELvegetarian

12.00

Colonel ice cream bowl — sorbet citron, vodka

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 39

GLACE OU SORBET : 1 BOULEvegetarian

4.00

Ice cream or sorbet (1 scoop)

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

GLACE OU SORBET : 2 BOULESvegetarian

8.00

Ice cream or sorbet (2 scoops)

estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydrat

GLACE OU SORBET : 3 BOULESvegetarian

11.00

Ice cream or sorbet (3 scoops)

estimeret≈ 360 kcal45 g kulhydrat

CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOISvegetarian

12.00

Chocolate or coffee Liégeois — 3 boules chocolat ou café, sauce chocolat ou café, crème fouettée, amandes effilées

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26

DAME BLANCHEvegetarian

12.00

3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27

LE BRUNCH DU CASSETTE

29.00

The Cassette Brunch — BOISSON CHAUDE, JUS PRESSÉS MAISON, VIENNOISERIE, TARTINE, FROMAGE BLANC ET FRUITS DE SAISON, BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU, AVOCADO TOAST ou BAGEL SAUMON ou BAGEL POULET CRISPY ou BAGEL LÉGUMES GRILLÉS

estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Fransk cafékost med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få lasagnes ricotta & épinards eller en vegan buddha bowl. Menuen har også burrata crémeuse og gyozas de légumes.

36 vegetariske og 9 veganske retter ud af 75

86dia
scoreestimeret

Franske retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige muligheder. Flere hovedretter kan kombineres med grøntsager.

32 diabetesvenlige · 75 retter

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Praktisk

Adresse: Rue de Rennes 73, 75006 Paris
Tider: man07:00–00:00
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tor07:00–01:00
fre07:00–01:00
lør07:00–01:00
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Réservation conseillée
Kontakt: +33145485378
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafecassette.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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