Ippudo République
place Jacques Bonsergent 6, 75010 Paris
åbningstider er ikke kendt endnu
Japanese€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ENTRÉES
Edamame | 枝豆vegan
5.00
Edamame — Fèves de soja japonaises, sel
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Takoyaki 5 pcs| たこ焼き
7.00
Takoyaki — Boulettes de poulpe frites, sauce takoyaki, mayonnaise japonaise, bonite maison, mayonnaise japonaise
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Kara-Age | 鶏もも肉唐揚げ
10.00
Kara-Age — Poulet frit mariné dans notre dashi
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Goma Kyuri | ゴマきゅうりvegan
7.00
Goma Kyuri — Mini concombre croquant servi avec une sauce ail et sésame
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Spicy Kara-Age|スパイシー唐揚げ
8.00
Spicy Kara-Age — Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, enrobé de notre
estimeret≈ 370 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Poulpe frit croustillant| 蛸唐揚げ
7.50
Fried Octopus — Poulpe frit croustillant à la japonaise sauce spicy, sésame et salade
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Spicy Veggie Tofu | 辛かベジ豆腐vegan
10.00
Spicy Veggie Tofu — Tofu à l'huile pimentée accompagné de notre ratatouille, de mâche et oignons frits
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HIRATA BUNS COLLECTION
Hirata Bun| 平田バンズ
4.50
Hirata Bun — Petit pain fourré avec mayo, salade et garniture au choix : Bun porc - Bun poulet - Bun veggie
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat
Gyoza frits 6 pcs | 揚げ餃子
7.00
Fried Gyoza — Ravioli de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat
DONBURI
Porc Teriyaki Don | チャーシュー丼
10.00
Pork Teriyaki Don — Petit bol de riz, chashu, salade, mayonnaise, ciboule, gingembre mariné et sésame
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Chicken Katsu Don |チキンカツ丼
11.00
Chicken Katsu Don — Petit bol de riz, poulet frit croustillant, salade, mayonnaise, ciboule, sauce tonkatsu, omelette et ciboule
estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
Unagi Don | 鰻丼
12.00
Unagi Don — Petit bol de riz, anguille grillée, algue nori gingembre mariné et sésame
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Veggie Don | ベジ丼vegetarian
10.00
Veggie Don — Petit bol de riz, shiitake, ratatouille, menma, mâche et gingembre mariné
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Gohan | ごはんvegan
3.00
Gohan — Petit bol de riz
estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat
RAMEN
Shiromaru Spécial
20.00
Shiromaru Special Ramen — Shiromaru + un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Akamaru Spécial
21.00
Akamaru Special Ramen — Akamaru + un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydratbalanceret 68
Karaka Spécial
21.00
Karaka Special Ramen — Karaka + un œuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori
estimeret≈ 860 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Shiromaru Chashu
17.50
Shiromaru Chashu Ramen — Shiromaru + deux tranches de porc
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 68
Akamaru Chashu
18.50
Akamaru Chashu Ramen — Akamaru + deux tranches de porc
estimeret≈ 810 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Karaka Chashu
18.50
Karaka Chashu Ramen — Karaka +deux tranches de porc
estimeret≈ 790 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Shiromaru Tamago
16.50
Shiromaru Tamago Ramen — Shiromaru + un œuf mollet mariné
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Akamaru Tamago
17.50
Akamaru Tamago Ramen — Akamaru + un œuf mollet mariné
estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydrat
Karaka Tamago
17.50
Karaka Tamago Ramen — Karaka + un œuf mollet mariné
estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat
Shiromaru
14.00
Shiromaru Ramen — Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Akamaru
15.00
Akamaru Ramen — Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umamii et huile de koyu
estimeret≈ 810 kcal62 g kulhydrat
Karaka
15.00
Karaka Ramen — Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, ciboule et huile pimentée au sésame faite maison
estimeret≈ 860 kcal62 g kulhydrat
Tori Shoyu Spécial
21.00
Tori Shoyu Special Ramen — Tori Shoyu + un œuf, deux tranches de chashu de poulet et deux feuilles d’algue nori
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Veggie Miso Spécialvegetarian
21.00
Veggie Miso Special Ramen — Veggie Miso + un œuf mollet mariné + 2 racines de lotus supplémentaires + 2 nori
estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydratbalanceret 76
Tori Shoyu Tamago
17.50
Tori Shoyu Tamago Ramen — Tori Shoyu + un œuf mollet mariné
estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 67
Veggie Miso Tamagovegetarian
17.50
Veggie Miso Tamago Ramen — Miso + un œuf mollet mariné
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Tori Shoyu
15.00
Tori Shoyu Ramen — Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf tempura de racine de lotus et huile de koyu mariné
estimeret≈ 700 kcal58 g kulhydratbalanceret 67
Veggie Misovegan
15.00
Veggie Miso Ramen — Bouillon de konbu et miso, nouilles épaisses faites maison, ratatouille, menma, maïs, mâche
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
TOPPINGS RAMEN
Spicy sauce | 辛味ソース
2.00
Spicy Sauce — Sauce épicée faite maison
estimeret≈ 40 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Ni-tamago | 味付け玉子vegetarian
2.50
Ni-tamago — Œuf mollet mariné
estimeret≈ 85 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Nori | 海苔vegan
2.00
Nori — Trois feuilles d’algue
estimeret≈ 15 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Kikurage | 味付けきくらげvegan
2.00
Kikurage — Champignons noir au sésame
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Ratatouille | ラタトゥユvegan
3.00
Ratatouille — Mélange de légumes et champignons
estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Menma | メンマvegan
3.00
Menma — Pousses de bambou marinées au dashi
estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tori Chashu | チキンチャーシュー
3.50
Tori Chashu — Trois tranches de poulet
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Chashu | チャーシュー
3.50
Chashu — Deux tranches de porc braisé
estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Karaka Nikumiso | からか肉味噌
3.50
Karaka Nikumiso — Porc et veau hâché pimenté
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Kaedama＊ | 替玉vegan
2.50
Kaedama — Portion de nouilles supplémentaire
estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrattung 42
DESSERTS
Saïkyo Miso Cheesecake 西京味噌クリームチーズケーキ
8.00
Miso Cheesecake — Servi avec avec une boule de glace au yuzu, coulis de fruits rouges et feuille de menthe
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 26
Sorbet ou Glace柚子ソルベ / 抹茶アイスクリーム
5.00
Sorbet or Ice Cream — 2 boules de sorbet à l’agrume yuzu ou glace matcha servi avec un biscuit
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrattung 32
Daifuku Matcha 抹茶クリーム大福vegetarian
4.00
Matcha Daifuku — Mochi crème au thé matcha
estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrattung 39
Daifuku Kuro Goma 黒ごまクリーム大福vegetarian
4.00
Black Sesame Daifuku — Mochi crème au sésame noir
estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrattung 39
GYOZA COLLECTION
Hakata Gyoza 6 pcs | 博多一口餃子
7.00
Hakata Gyoza — Ravioli de poulet et légumes servis avec un vinaigre de soja japonais
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
RAMEN
Veggie Spécialvegetarian
21.00
Veggie Special Ramen — Veggie + un œuf, champignons eringi et deux feuilles d’algue nori
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Veggie Tamagovegetarian
17.50
Veggie Tamago Ramen — Veggie + un œuf mollet mariné
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
Veggievegetarian
15.00
Vegetable Ramen — Bouillon de légumes, shiitake, cèpes et ratatouille aux champignons et huile de truffe
estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
DESSERTS
Matcha Parfait 抹茶パフェ
8.00
Matcha Parfait — Glace au thé vert matcha, pâte d’azuki aux haricots rouges, financier au matcha, mascarpone et poudre de matcha
estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydrattung 30
Glaces 柚子ソルベ / 抹茶アイス
5.00
Ice Cream — 2 boules de glace au choix matcha ou yuzu, servies avec un biscuit
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrattung 32
Mochi Glacé 1 pc もちアイス
3.00
Mochi Ice Cream — Mochi glacé matcha, yuzu ou sakura
estimeret≈ 130 kcal22 g kulhydrat
Mochi Mix 3 pcs もちミックス
8.00
Mochi Mix (3 pcs) — Un mochi glacé matcha, un yuzu et un sakura
estimeret≈ 390 kcal66 g kulhydrattung 30
DESSERTS
Hakata no Ishidatami “Gâteau de pierre”博多の石畳
11.00
Hakata no Ishidatami Cake — Biscuits vanille et chocolat, mousse au chocolat, chantilly, ganache au chocolat
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrattung 20
Yuzu Cheese Cake et Sorbet au Yuzu
8.00
Yuzu Cheesecake — Cheesecake crémeux au yuzu sur une base biscuit, fraise et coulis de fruits rouges, sorbet yuzu
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28
DESSERTS
Sorbet Yuzu| 柚子ソルベ
5.00
Yuzu Sorbet — 2 boules de sorbet à l’agrume yuzu servies avec un biscuit
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrattung 32
Mochi Mix 2 pcs もちミックス
5.00
Mochi Mix (2 pcs) — Un mochi glacé matcha et un mochi glacé yuzu
estimeret≈ 260 kcal44 g kulhydrattung 32
Saïkyo Miso Cheesecake
7.00
Saikyo Miso Cheesecake — Cheesecake au miso servi avec un coulis de fruits rouges
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Menus
Tori-Shoyu
Tori-Shoyu Ramen — Le ramen au soja est un standard de la cuisine japonaise. Ici revisité par IPPUDO, il est composé d'un bouillon de poulet au soja et accompagné de nouilles ondulées faites maison. Un demi-œuf mariné au soja, des menma et du savoureux chashu de poulet viennent compléter l'équilibre de ce bol. Des toppings originaux apportent fraîcheur et originalité à ce ramen : naruto, zeste de yuzu et oignon doux.
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 73
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79veggie
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scoreestimeret
Japansk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har Veggie Miso og Veggie ramen. Man kan bestille Spicy Veggie Tofu og Veggie Don som tilbehør eller hovedret.
19 vegetariske og 10 veganske retter ud af 61
50dia
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Lavkulvage forbrøgerne
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg småretter som Edamame (10 g kulhydrat) eller Goma Kyuri (7 g kulhydrat). Ramen og Donburi indeholder mange kulhydrater på grund af nudler og ris.
17 diabetesvenlige · 62 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- place Jacques Bonsergent 6, 75010 Paris
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +32140184081 contact@ippudo.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ippudo.fr/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %