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L'Atelier du Marché - Paris, 4 Rue Saussier-Leroy

rue Saussier Leroy 4, 75017 PARIS

Lukket nu · åbner 12:00

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENU ENFANT
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
29.00
Kids Menu (Burger or Nuggets) — Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites / 2 boules de Glace / Sorbet / Soda (25cl) OU Jus de fruits (25cl) OU Evian (50cl)
estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrattung 34
PLAT/DESSERT + BOISSON
19.00
Kids Menu (Burger or Nuggets) — Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites / 2 boules de Glace / Sorbet / Soda (25cl) OU Jus de fruits (25cl) OU Evian (50cl)
estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrattung 34
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
39.00
Kids Menu (Burger or Nuggets) — Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites / 2 boules de Glace / Sorbet / Soda (25cl) OU Jus de fruits (25cl) OU Evian (50cl)
estimeret≈ 1300 kcal125 g kulhydrattung 28
LES ENTRÉES
Straciatella et tomates séchées, olives noires, filets d’anchois et vinaigrette au basilic
14.00
Stracciatella with dried tomatoes and anchovies
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de campagne, pickles de légumes de saison
14.00
Country Terrine
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Soupe à l’oignon, Comté gratiné
14.00
French Onion Soup
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Gravlax de filet de saumon, crème d’Isigny aux fines herbes, condiment citron de Sicilepescatarian
14.00
Salmon Gravlax
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Escargots au beurre persillé
14.00
Escargots with Garlic Butter — par 6 ou 12
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare d’avocat et crevette, mangue fraìhe et grenadepescatarian
14.00
Avocado and Shrimp Tartare
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Petites ravioles au Comté AOP, gratinées au fourvegetarian
14.00
Comté Ravioli
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Os à moìlle, fleur de sel de Guérande moutarde à l’ancienne
14.00
Bone Marrow
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
LES SALADES
Salade de tomates anciennes stracciatella, olive noires, basilicvegetarian
14.00
Tomato and Stracciatella Salad
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade Nordique saumon et haddock fumés, pickles d’ìhalotes, pomme de terre vapeur et vinaigrette au citronpescatarian
14.00
Nordic Salmon and Haddock Salad
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de melon et jambon de pays, croêütons dorés vinaigrette légère
14.00
Melon and Country Ham Salad
estimeret≈ 290 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
LES PLATS
Tajine de légumes de saisonvegetarian
22.00
Vegetable Tagine
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydratbalanceret 82
Tataki de thonpescatarian
22.00
Tuna Tataki — mariné en croute de sésame, wok de légumes, sauce aux agrumes
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Poisson du jourpescatarian
22.00
Fish of the Day — tombée d’épinards, croutons de pain au beurre demi-sel, beurre blanc aux câpres
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ceviche de cabillaud mariné aux zestes d’agrumespescatarian
22.00
Cod Ceviche — salade mesclun, pickles d’ìhalotes, grenade, vinaigrette citron
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Pièce du boucher du jour (minimum 180gr)
22.00
Butcher's Cut Steak — frites, salade verte, sauce au poivre à l’Armagnac
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Magret de canard du Sud-Ouest
22.00
Duck Breast — zestes d’orange, purée et haricots verts
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saucisse de l’Aveyron
22.00
Aveyron Sausage — jus de viande, purée et haricots verts
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartare de bëëf coupé au couteau (150gr.)
22.00
Beef Tartare — frites & salade mesclun
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Burger de l’Atelier
22.00
Atelier Burger — frites & salade mesclun
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Côte de Bëf race « Black Angus »
98.00
Black Angus Ribeye — à partager pour 2, minimum 1kg, servie avec ses frites à volonté, salade mesclun, sauce au poivre à l’Armagnac
estimeret≈ 3200 kcal120 g kulhydrattung 36
FROMAGE & DESSERTS
Soupe fraìhe de fruits rouges, feuilles de shiso & fraisesvegetarian
14.00
Red Fruit Soup
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 35
Crottin de chèvre de Chavignol AOP mariné à l’huile d’olive, salade mesclunvegetarian
14.00
Chavignol Goat Cheese
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromagevegetarian
14.00
Cheese Plate
estimeret≈ 400 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Dessert glacé au Grand Marnier orange confitevegetarian
14.00
Grand Marnier Frozen Dessert
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41
Crème Brulée traditionnelle à la vanillevegetarian
14.00
Vanilla Crème Brûlée
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
Glaces et Sorbets du momentvegetarian
14.00
Ice Cream and Sorbets
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Mousse au Chocolatvegetarian
14.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat noir 70% du Nicaragua, chutney de pommes et sorbet cacao et croustillant cacao crème fraìhe d’Isigny
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 34
Tarte fine aux Pommesvegetarian
14.00
Apple Tart
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat
Café ou Thé Gourmandvegetarian
14.00
Café Gourmand
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 40
Menu Enfant
Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites
Kids Burger or Nuggets
estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
2 boules de Glace / Sorbetvegetarian
Kids Ice Cream or Sorbet
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 39
LLEESS EENNTTRRÉÉEESS
Stracciatella et tomates séchéesvegetarian
Stracciatella and dried tomatoes
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de campagne, Stracciatella, olives noires, basilic
Country Terrine with Stracciatella
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Soupe à l’oignon, Comté AOP gratiné
French Onion Soup
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Tartare d’avocat et crevettes, mangue fraîche et grenadepescatarian
Avocado and Shrimp Tartare
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Petites ravioles au Comté AOPvegetarian
Comté Ravioli — croütons dorés vinaigrette légère moutarde à l’ancienne
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrat
Os à moìlle, fleur de sel de Guérande
Bone Marrow
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ENTRÉE SEULE
12.00
Starter Only
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 75
LLEESS SSAALLAADDEESS
Olives noires, filets d’anchois et vinaigrette au basilicpescatarian
Anchovy and Olive Salad
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade de tomates anciennesvegetarian
Heirloom Tomato Salad
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pickles d’oignon rouge et petits cornichonsvegetarian
Pickled Onions and Gherkins
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade Nordiquepescatarian
Nordic Salad — Saumon gravlax et haddock fumé, pickles , pommes de terre vapeurs et vinaigrette citron
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Gravlax de filet de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — Crème d’Isigny aux fines herbes, condiment citron de Sicile
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade de melon et jambon de pays
Melon and Country Ham Salad
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydrat
LLEESS PPLL AATTSS
PLAT SEUL
19.00
Main Course Only
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Tartare de saumonpescatarian
Salmon Tartare — Salade mesclun, pickles, vinaigrette aneth citron
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Cơur de rumsteak (minimum 180gr), frites, salade mesclun, sauce poivre à l’Armagnac
Rump steak with pepper sauce
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Magret de canard, zestes d’orange, puré et haricots verts
Duck breast with orange
estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saucisse de l’Aveyron, jus de viande, puré et haricots verts
Aveyron sausage
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Tartare de bæuf coupé au couteau (180gr.), frites & salade mesclun
Beef tartare
estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat
Burger de l’Atelier, frites & salade mesclun
Atelier Burger
estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat
Fromage & Desserts
DESSERT SEUL
12.00
Dessert only
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 75
Soupe fraîche de fruits rouges, Feuilles de shiso & fraises
Red berry fruit soup
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 35
Dessert glacé au Grand Marnier
Grand Marnier frozen dessert — Orange confite
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Crottin de chèvre de Chavignol AOPvegetarian
Chavignol goat cheese — Salade mesclun
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Glaces et Sorbets
Ice cream and sorbet — Au choix
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få tajine af sæsonens grøntsager som hovedret. Der findes også små ravioles med Comté og salat med gamle tomater. Bordet er blandet med retter som Côte de Bœuf.

18 vegetariske og 0 veganske retter ud af 61

75dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med grøntsager. Flere hovedretter serveres med pomfritter eller puré, som øger kulhydratindholdet.

29 diabetesvenlige · 61 retter

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Adresse
rue Saussier Leroy 4, 75017 PARIS
Tider
man12:00–14:00, 19:00–22:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00, 19:00–22:00
ouverts 365 jours par an. dernière prise de commande à 22h. Dans le cadre d'une privatisation, restaurant ferme au plus tard à 23h30
Kontakt
+330142277350 atelierdumarche@yahoo.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-marche.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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