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Les Éditeurs

carrefour de l'Odéon 4, 75006 PARIS

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Viennoiseries
Café Croissant
4.90
Coffee and Croissant — Café ou Décaféiné & Une Viennoiserie au choix
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
Croissant ou Pain au Chocolat
2.20
Croissant or Pain au Chocolat
estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydrat
Tartines avec Beurre
2.30
Toast with Butter
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrat
Confitures
1.50
Jams
estimeret≈ 50 kcal12 g kulhydrat
Le Menu Carte des Éditeurs
Entrée + Plat + Dessert
44.90
Set Menu
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 33
Entrées
Gaspacho d’Avocat & Concombre, Philadelphia & Huile d’Olive, Éclaté de Noisettes Torréfiées
19.00
Avocado and Cucumber Gazpacho
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartare de Dorade, Sauce Vierge, Croquant de Légumes
18.00
Sea Bream Tartare
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Burrata des Pouilles, Tomates Anciennes, Pesto Rouge, Grenades & Framboises
15.50
Burrata with Tomatoes
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gros Escargots de Bourgogne en Persillade
14.50
Burgundy Snails
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Soupe à l’Oignon Gratinée, Emmental Français
12.00
French Onion Soup
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
A Partager… ou Pas
Øuf Mayonnaise, Pickles de Moutarde
11.00
Egg Mayonnaise
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Petits Nems Croustillants au Poulet, Sauce Nuoc-Mâm
10.50
Chicken Spring Rolls
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Haricots Verts, Vinaigrette d’Échalote & Champignons de Paris Végétarienvegetarian
14.00
Green Beans and Mushrooms
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Foie Gras de Canard "Maison", Compotée d’Oignons, Brioche au Beurre, Sel de Guérande
28.50
Duck Foie Gras
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Sardines de Galice "Manuel Lago" Pain de Campagne Toasté
13.50
Galician Sardines
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Saint-Marcellin de "La Mère Richard"
14.50
Saint-Marcellin Cheese
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartares, Carpaccio & Cie…
Carpaccio de Bëë, Parmesan & Tomates Confites, Roquette & Frites
23.00
Beef Carpaccio
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Tartare de Bëë à l’Italienne, Pignons de Pin, Pistou, Parmesan, Roquette & Frites
25.00
Italian Beef Tartare
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Tartare de Bëë Français Salade & Frites
24.50
French Beef Tartare
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat
Grandes Salades
Salade César
24.00
Caesar Salad — Romaine, Filet de Poulet, Øuf Poché, Copeaux de Parmesan, Anchois, Croutons Aillés, Sauce César
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Plats
Poke Bowl au Saumonpescatarian
23.50
Salmon Poke Bowl — Gravlax de Saumon, Boulgour, Avocat, Choux Rouge, Mangue, Concombre, Grenade, Citron Vert
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 82
Tataki de Thon Saku, en Croête de Sésame Riz Thaïpescatarian
30.00
Tuna Tataki
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Gravlax de Saumon, Yaourt Grec à l’Aneth, Salade de Concombrespescatarian
27.50
Salmon Gravlax
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poke Bowl Végétarienvegan, vegetarian
23.00
Vegetarian Poke Bowl — Falafels, Boulgour, Avocat, Choux Rouge, Mangue, Concombre, Grenade, Citron Vert, Coriandre
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 66
Filet de Bar à la Plancha, Légumes Confits à l’Huile d’Olive, Sauce Citron Vertpescatarian
29.00
Grilled Sea Bass
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Château Filet de Bëë Français env. 200g au Poivre, Frites
39.50
Beef Fillet with Pepper
estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat
Poulet Fermier Jaune « Ferme de Marlat » Français, Jus Normand, Haricots Verts
26.50
Roast Chicken
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Curry Vert Thaï au Lait de Coco, Aubergines, Champignons, Raisins, Pois Chiches, Pousses d’Épinards Végétarienvegan, vegetarian
25.00
Thai Green Curry
estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratbalanceret 74
Saucisse de Campagne Rôtie d’Olivier Brosset, Purée des Editeurs
24.50
Roasted Country Sausage
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Club Sandwich des Éditeurs, Poulet, Mayonnaise aux Aromates, Bacon, Pain de Mie Boulanger, Frites
22.00
Club Sandwich
estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat
Cheeseburger « Les Éditeurs », Tomate, Vieux Cheddar, Cornichons, Oignons Rouges, Sauce Tartare, Sucrine, Frites, Coleslaw
25.00
Cheeseburger
estimeret≈ 1050 kcal82 g kulhydrat
Croque « Grand » Monsieur Brioché, Jambon Blanc Duroc, Emmental Français, Salade
19.50
Croque Monsieur
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Foie de Veau Poêlé, Jus au Vinaigre de Cidre, Compotée de Pomme Poivrées, Purée de Pomme de Terre
27.00
Pan-fried Veal Liver
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratbalanceret 65
Fromages & Desserts
Profiteroles au Chocolat
8.20
Chocolate Profiteroles — Un Chou / Deux Choux / Trois Choux
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Coupes : Colonel Sorbet Citron Vert / Vodka ou Café/Chocolat Liégeois
13.20
Ice Cream Coupes
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34
Crèmes Glacées : Café Expresso, Chocolat Noir Guanaja, Lait d'Amande, Vanille de Madagascar
5.00
Ice Cream
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrattung 42
Assiette de 3 Fromages : Fourme d’Ambert, Camembert AU Lait Cru, Comté 16 moisvegetarian
14.00
Cheese Plate
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sorbets Plein Fruits : Cassis, Citron Vert, Fraises, Passion, Poirevegan, vegetarian
5.00
Fruit Sorbets
estimeret≈ 140 kcal32 g kulhydrattung 32
Café Gourmand
11.90
Une Boisson accompagnée de Crème Brûlée, Madeleine, Mousse au Chocolat & Salade de Fruits
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Thé ou Double Café ou Chocolat ou Crème Gourmand
13.90
Hot Beverage
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Champagne Gourmand
21.00
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrattung 42
L’Affogato des Éditeurs
13.00
Affogato — Une Tasse de Café versée sur Deux Boules de Glace Vanille & des Noisettes du Piémont Caramélisées
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Mille-Feuille Caramélisé, Crème Pâtissière Vanille
13.50
Mille-Feuille
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
Moelleux au Chocolat Noir, Glace Lait d'Amande
13.00
Chocolate Fondant
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydrattung 29
Crème Brûlée Traditionnelle
11.50
Crème Brûlée
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrattung 40
Tarte Tatin Tiède, Caramel au Beurre Salé, Crème Fraiche d’Isigny
12.50
Tarte Tatin
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Fruits Frais, Sirop Vanille Passionvegan, vegetarian
13.00
Fresh Fruits
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat
Brunch Dimanche
Brunch Dimanche
29.90
Sunday Brunch
estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrat
Brunch
Le Brunch des Éditeurs
29.50
The Editors Brunch — Boisson Chaude au Choix & Jus de Fruits Frais (Orange ou Pamplemousse), Corbeille du Boulanger (Viennoiserie, Pain Baguette, Brioche Tressée, Pain de Mie Toasté, Beurre, Confiture), Œufs Brouillés au Comté & Bacon, Mini Salade César, Fromage Blanc, Muesli, Salade de Fruits Exotiques
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrattung 44

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49veggie
scoreestimeret

Fransk café med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en vegetarisk poke bowl med falafel eller en grøn thailandsk karry. Menuen indeholder også frugt med vanilje og passionsfrugt sirup. Bordet er blandet med mange kødretter som oksekød og foie gras.

6 vegetariske og 4 veganske retter ud af 50

76dia
scoreestimeret

Fransk café med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Flere retter er markeret som diabetesvenlige.

17 diabetesvenlige · 49 retter

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Praktisk

Adresse
carrefour de l'Odéon 4, 75006 PARIS
Tider
man08:00–02:00
tir08:00–02:00
ons08:00–02:00
tor08:00–02:00
fre08:00–02:00
lør08:00–02:00
søn08:00–02:00
Service continu de 12h à minuit. Brunch Dimanche de 11h à 16h. Petit déjeuner tous les matins de 8h à 12h
Kontakt
+33143266776 info@lesediteurs.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesediteurs.fr
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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