AlKaram Paris

rue Ferdinand Fabre 15, 75015 Paris

Åbent nu · til 23:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MEZZÉS FROIDS

Hommosvegan

8.00

Hummus — Purée de pois chiche, huile de sésame, citron

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hommos Beyroutivegan

9.00

Hummus Beyrouti — Hommos citronné, persillé, crème de fèves

estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Moutabalvegan

8.00

Purée d’aubergine, huile de sésame, citron

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Taboulévegan

8.00

Tabbouleh — Persil, tomates, menthe, huile d’olive, citron

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Fattouchevegan

9.50

Fattoush — Salade verte, concombres, tomates, menthe, radis, pain grillé, huile d’olive, citron

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Orientalevegan

8.00

Oriental Salad — Salade verte, tomates, concombres, radis, huile d’olive, citron

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade de Moinevegan

10.00

Monk's Salad — Aubergines fumées, oignons, tomates, persil, huile d’olive, citron

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Moussakkavegan

9.50

Moussaka — Aubergines, oignons, pois chiche, sauce tomate

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Feuilles de vignesvegan

8.50

Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vignes farcies, riz, tomates, persil

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Chanklichevegetarian

8.00

Chanklish — Fromage libanais, tomates, oignons, thym, huile d’olive

estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Labnévegetarian

8.00

Labneh — Fromage blanc salé (avec ou sans ail)

estimeret≈ 180 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Laban Concombrevegetarian

8.00

Cucumber Laban — Yaourt frais, concombre, menthe séchée

estimeret≈ 140 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

Moujaddaravegan

9.00

Mujadara — Purée de lentilles avec du riz

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratbalanceret 74

MEZZÉS CHAUDS

Kebbé Boulette (4 pièces)

8.40

Kibbeh Balls — Boulettes de viande hachée, blé concassé, pignons

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Samboussek Viande (4 pièces)

8.40

Meat Sambousek — Rissoles de viande, pignons

estimeret≈ 340 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Samboussek Fromage (4 pièces)vegetarian

8.40

Cheese Sambousek — Rissoles de fromage

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Rikakat Fromage (4 pièces)vegetarian

8.40

Cheese Rikkat — Feuilleté farci au fromage

estimeret≈ 330 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Fatayer (4 pièces)vegetarian

8.40

Fatayer Spinach — Rissoles aux épinards

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Safiha (4 pièces)

8.40

Safiha — Mini pizza à la viande hachée

estimeret≈ 360 kcal28 g kulhydrat

Manakiche (4 pièces)vegan

8.40

Manakish Zaatar — Mini pizza au thym

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Falafel (4 pièces)vegan

8.40

Falafel — Boulettes de fèves et de pois chiche, coriandre

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Hommos Viande

10.50

Hummus with Meat — Purée de pois chiche, viande d’agneau, pignons

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hommos Pignonsvegan

9.50

Hummus with Pine Nuts — Purée de pois chiche, pignons

estimeret≈ 380 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hommos Balilavegan

10.00

Hummus Balila — Salade de pois chiche entier, ail, huile d’olive, citron, cumin

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Kellage Fromagevegetarian

12.00

Cheese Kellage — Pain grillé, fourré au fromage libanais, tomates

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Halloum grillévegetarian

12.00

Grilled Halloumi

estimeret≈ 340 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Arayess Viande

12.00

Arayes — Pain libanais grillé à la viande hachée, persil, oignons

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Mini sandwich au poulet à la crème d’ail (4 pièces)

10.00

Chicken Garlic Sandwich

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Makanek

9.50

Saucisses libanaises citronnées

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Soujouk

9.50

Saucisses libanaises épicées, tomates

estimeret≈ 330 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Jawaneh

9.50

Chicken Wings — Ailes de poulet grillé mariné à l’ail, coriandre, citron

estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Foie de volailles

9.50

Chicken Livers — Flambé au citron

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Foulvegan

10.00

Foul Mudammas — Salade de fèves, citron, ail, huile d’olive

estimeret≈ 290 kcal26 g kulhydratbalanceret 75

Batata Harravegan

6.00

Pommes de terre sautée légèrement épicées, coriandre

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Blé concassé, Rizvegan

6.00

Bulgur and Rice

estimeret≈ 220 kcal42 g kulhydrat

Frites Maisonvegan

6.00

House Fries

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

VIANDES CRUES

Kebbé Nayé

15.00

Kibbeh Nayyeh — Viande d’agneau crue pilée au blé concassé

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Habra Nayé

15.00

Habra Nayyeh — Viande d’agneau crue pilée

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Kafta Nayé

15.00

Kafta Nayyeh — Viande d’agneau crue pilée, oignons, persil

estimeret≈ 290 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bastorma

15.00

Basturma — Fines tranches de viande de bêçuf fumé, légèrement épicé

estimeret≈ 240 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

GRILLADES

Côtelettes d’agneau (3 pièces)

28.00

Lamb Chops — Accompagnées d’une garniture au choix : Riz, Blé concassé, Frites, Batata harra, Salade

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Chawarma

25.00

Shawarma — Viande de bêçuf mariné, émincé et grillé

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Brochettes d’Agneau

28.00

Lamb Brochettes — Accompagnées d’une garniture au choix : Riz, Blé concassé, Frites, Batata harra, Salade

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Chiche Taouk

23.50

Shish Taouk — Brochettes de poulet mariné

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kafta

23.50

Kafta Brochettes — Brochettes de viande de boeuf haché, persil, oignons

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Brochettes Mixtes

31.00

Mixed Brochettes — Brochettes d’agneau, Poulet, Kafta

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kebbé au Four (servi avec Laban concombre)

23.50

Baked Kibbeh — Viande de boeuf haché au blé concassé, farci à la viande hachée, oignons et pignong

estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

NOS FORMULES

Assiette Gourmande

23.50

Gourmet Platter — (végétarien possible) Assortiment de Mezzés Froids et Chauds (selon le choix du Chef)

estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydratbalanceret 78

Menu Alkaram

36.00

Alkaram Menu — (végétarien possible) Hommos, Moutabbal, Taboulé, Fatayer, Rikakat Fromage, Kebbé Boulette + 1 Brochette Kafta, 1 Brochette Chiche Taouk + Salade Orientale

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

DESSERTS

Assortiment de pâtisseries (5 pièces, au choix du chef)vegetarian

10.00

Assorted Pastries

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28

Baklawa (4 pièces)

8.00

Baklawa — Pâtisseries fourrées aux amandes ou pistaches ou pignons

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33

Bourma (1 pièce)

4.00

Bourma — Cheveux d’ange, pistaches au miel caramelisé

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrattung 42

Maamoul (2 pièces)

10.00

Maamoul — Sablé farci aux pistaches ou aux dattes

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Katayef (2 pièces)

6.00

Katayef — Petites crêpes libanaises aux noix ou à la crème de lait, sirop de miel, fleur d’oranger

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 41

Nammoura (4 pièces)

8.00

Nammoura — Gâteau à la semoule, sirop de miel, fleur d’oranger

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 39

Sfouf (4 pièces)

6.00

Sfouf — Gâteau populaire libanais au sésame parfumé à l’anis

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Mouhalabieh

8.00

Flan libanais, lait, sucre, fleur d’oranger, pistaches, sirop de miel

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Halawa (4 pièce)

8.00

Halawa — Pâte de sésame sucrée, pistaches

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34

Loukoum à la rose (4 pièces)

6.00

Rose Turkish Delight

estimeret≈ 200 kcal40 g kulhydrattung 32

Achta Bi Assal

8.00

Crème de lait, bananes, pistaches, sirop de miel

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat

Halawa au fromage*

10.00

Cheese Halawa — Fromage roulé farci à la crème de lait parfumé à la rose

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Ossmalieh*

10.00

Ossmalieh — Cheveux d’ange farcis à la crème de lait, sirop de miel

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrattung 33

Carabige* (2 pièces)

10.00

Carabige — Petits fours sablés farcis de pistaches, servis avec une crème végétale à base de racines de sésame

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44

Glace Libanaise Maison*

8.50

Lebanese Ice Cream — 1 parfum au choix : achta, Rose, Sésame

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat

SANDWICHS

Halloumvegetarian

7.50

Halloumi Sandwich — Fromage blanc légèrement salé, concombre, salade, tomate, menthe

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Labnévegetarian

7.50

Labneh Sandwich — Fromage à base de lait caillé légèrement salé, salade, concombre, tomate, menthe

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Falafelvegan

7.50

Falafel Sandwich — Boulette de fèves et de pois chiche, crudités variées, sauce crème de sésame

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

Kafta

7.50

Kafta Sandwich — Brochette de viande de boeuf haché, hommos, crudités

estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Chawarma

7.50

Shawarma Sandwich — Viande de bœuf mariné, émincée et grillé, hommos, crudités

estimeret≈ 630 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Soujouk

7.50

Soujouk Sandwich — Saucisses libanaises épicées, hommos, crudités

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Makanek

7.50

Makanek Sandwich — Saucisses libanaises flambées au citron, hommos, crudités

estimeret≈ 660 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Chiche Taouk

7.50

Shish Taouk Sandwich — Brochette de poulet mariné au jus de citron et à l’ail, hommos, crudités

estimeret≈ 560 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Barquette de frites Maisonvegan

4.50

French Fries

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrat

Sachet de pain libanaisvegan

1.50

Lebanese Bread

estimeret≈ 160 kcal32 g kulhydrat

Demi sachet de pain libanaisvegan

0.75

Lebanese Bread (Half)

estimeret≈ 80 kcal16 g kulhydrat

MEZZÉS FROIDS

Hommosvegan

7.00

Hummus — Purée de pois chiche, huile de sésame, citron

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hommos Beyroutivegan

8.00

Hummus Beyrouti — Hommos citronné, persillé, crème de fèves

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Moutabalvegan

7.00

Purée d’aubergine, huile de sésame, citron

estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Taboulévegan

7.00

Tabbouleh — Persil, tomates, menthe, huile d’olive, citron

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Fattouchevegan

8.00

Fattoush — Salade verte, concombres, tomates, menthe, radis, pain grillé, huile d’olive, citron

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade Orientalevegan

7.00

Oriental Salad — Salade verte, tomates, concombres, radis, huile d’olive, citron

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Moussakkavegan

8.00

Moussaka — Aubergines, oignons, pois chiche, sauce tomate

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Feuilles de vignesvegan

8.00

Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vignes farcies, riz, tomates, persil

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Chanklichevegetarian

7.00

Fromage libanais, tomates, oignons, thym, huile d’olive

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Halloumvegetarian

8.00

Halloumi — Fromage Libanais

estimeret≈ 280 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Labnévegetarian

7.00

Labneh — Fromage blanc salé (avec ou sans ail)

estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Laban Concombrevegetarian

7.00

Cucumber Yogurt — Yaourt frais, concombre, menthe séchée

estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Moujaddaravegan

7.00

Purée de lentilles avec du riz

estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydratbalanceret 69

Crème d’ailvegan

8.00

Garlic Cream

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

MEZZÉS CHAUDS

Kebbé Boulette

8.40

Kibbeh — Boulettes de viande hachée, blé concassé, pignons

estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Rikakat Fromagevegetarian

8.40

Cheese Rikakat — Feuilleté farci au fromage

estimeret≈ 250 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Fatayervegetarian

8.40

Spinach Fatayer — Rissoles aux épinards

estimeret≈ 190 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Manakichevegan

8.40

Manakish — Mini pizza au thym

estimeret≈ 200 kcal24 g kulhydrat

Hommos Viande

9.50

Hummus with Meat — Purée de pois chiche, viande d’agneau, pignons

estimeret≈ 320 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Hommos Pignonsvegan

8.50

Hummus with Pine Nuts — Purée de pois chiche, pignons

estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kellege Fromagevegetarian

12.00

Cheese Kellege — Pain grillé, fourré au fromage libanais, tomates

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Mini sandwich au poulet à la crème d’ail

10.00

Chicken garlic cream mini sandwich

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Frites Maisonvegetarian

4.50

Homemade fries

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

GRILLADES

Côtelettes d’agneau

27.00

Lamb chops — Accompagnées d’une garniture au choix : Riz, Blé concassé, Frites, Batata harra, Salade

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Chawarma

24.00

Beef shawarma — Viande de bëf mariné, émincé et grillé

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Brochettes d’Agneau

27.00

Lamb skewers

estimeret≈ 680 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Chiche Taouk

23.00

Shish Taouk — Brochettes de poulet mariné

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kafta

23.00

Kafta skewers — Brochettes de viande de boeuf haché, persil, oignons

estimeret≈ 610 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Brochettes Mixtes

29.00

Mixed skewers — Brochettes d’agneau, Poulet, Kafta

estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kebbé au Four

24.00

Baked Kibbeh — Viande de boeuf haché au blé concassé, farci à la viande hachée, oignons et pignong (servi avec Laban concombre)

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

LES PLATEAUX

Plateau Dégustation

19.00

Tasting platter — (végétarien possible) Hommos, Moutabal, Salade de Moine, Moujaddara, Safiha, Fatayer, Rikakat Fromage, Kebbé Boulette

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 68

Plateau Alkaram

31.00

Alkaram platter — (végétarien possible) atiHommos, Moutabbal, Taboulé, Fatayer, Rikakat Fromage, Kebbé Boulette + 1 Brochette Kafta, 1 Brochette Chiche Taouk + Salade Orientale + Pâtisseries Libanaises ou Mouhalabieh

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

DESSERTS

Baklawa

1.50

Pâtisseries fourrées aux amandes ou pistaches ou pignons

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Bourma

3.50

Cheveux d’ange, pistaches au miel caramelisé

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Maamoul

3.50

Sablé farci aux pistaches ou aux dattes

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydrat

Katayef

1.60

Petites crêpes libanaises aux noix ou à la crème de lait, sirop de miel, fleur d’oranger

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

Nammoura

1.50

Gâteau à la semoule, sirop de miel, fleur d’oranger

estimeret≈ 170 kcal25 g kulhydrat

Sfouf

1.20

Gâteau populaire libanais au sésame parfumé à l’anis

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

Mouhalabieh

6.00

Flan libanais, lait, sucre, fleur d’oranger, pistaches, sirop de miel

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Halawa

1.50

Pâte de sésame sucrée, pistaches

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydrat

Loukoum à la rose

1.20

Rose Turkish Delight

estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydrattung 39

Achta Bi Assal

6.00

Crème de lait, bananes, pistaches, sirop de miel

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34

Halawa au fromage

7.00

Cheese Halawa — Fromage roulé farci à la crème de lait parfumé à la rose

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

Ossmalieh

7.00

Cheveux d’ange farcis à la crème de lait, sirop de miel

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28

Carabige

7.00

Petits fours sablés farcis de pistaches, servis avec une crème végétale à base de racines de sésame

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 40

Er denne menu stadig korrekt?

92veggie
scoreestimeret

Mange masser af libanesiske mezze

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som falafel, moujaddara og taboulé. Der findes også veganske muligheder som hommos og moutabal.

57 vegetariske og 35 veganske retter ud af 124 · 2 estimeret

82dia
scoreestimeret

Mange proteinrigt og kulhydratbevidst

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange grillretter med protein. Du kan vælge dine egne tilbehør for at styre kulhydraterne.

66 diabetesvenlige · 124 retter

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Praktisk

Adresse: rue Ferdinand Fabre 15, 75015 Paris
Tider: man—
tir12:00–14:30, 19:00–23:00
ons12:00–14:30, 19:00–23:00
tor12:00–14:30, 19:00–23:00
fre12:00–14:30, 19:00–23:00
lør12:00–14:30, 19:00–23:00
søn—
Le restaurant sera fermé du 10 au 14 septembre 2026 inclus
Kontakt: +32145330000 restaurantalkaram@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-alkaram.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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