Royal Vendôme

rue Danielle Casanova 26, 75002 Paris

Åbent nu · til 23:30

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

L'entre deux à partager

Gougères au foie gras

22.00

Foie gras gougères

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Croque apéritif à la truffe

16.00

Truffle croque appetizer

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Sélection de fromages de la ferme d’Alexandrevegetarian

18.00

Farm cheese selection — Liste des allergènes lait

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pata Negra de Cebo

19.00

Pata Negra Cebo

estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Jambon sec de Parlan maturé 18 mois

13.00

Parlan dry cured ham — Maison Laborie

estimeret≈ 240 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sélection Ibérique

23.00

Iberian selection — Lomito, Morcone, Coppa, Pata Negra

estimeret≈ 520 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sélection des Monts du Cantal

25.00

Monts du Cantal selection — Jambon sec, pâté de cochon au piment d'espelette, saucisse sèche sur perche, Cantal

estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Houmous de betteravevegan

11.00

Beetroot hummus — Pain de campagne Poujauran

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Caponata façon ratatouillevegan

13.00

Caponata ratatouille — Pain de campagne Poujauran

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Rillettes de saumon, citron & crème d’Isignypescatarian

17.00

Salmon rillettes — Pain de campagne Poujauran

estimeret≈ 390 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Camembert rôti, thym & mielvegetarian

14.00

Roasted Camembert — Pain de campagne Poujauran

estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Entrées

Oeuf mayonnaisevegetarian

11.00

Egg mayonnaise — Brunoise de légumes verts printaniers et pickles de moutarde

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Soupe à l'oignon gratinéevegetarian

15.00

French onion soup

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Foie gras maison

29.00

Homemade foie gras — Compotée d’oignons, pain d’épice traditionnel

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrattung 37

Escargots de Bourgogne

17.00

Burgundy snails — Par 6 (17€) ou par 12 (28€)

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Cuisses de grenouilles en persillade

23.00

Frog legs persillade

estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Asperges vertesvegetarian

15.00

Green asparagus — Oeuf parfait, mayonnaise en mousseline et crumble de pignons

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Saumon fumépescatarian

26.00

Smoked salmon — Oeufs de saumon et crème à l’aneth

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plats

Tartare de boeuf au couteau de race Limousine

25.00

Beef tartare — Nuage de moutarde, gel de sauce Worcestershire, jaune d’æuf, frites maison et mesclun

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Quinoa aux légumes croquantsvegetarian

21.00

Quinoa with vegetables — Caviar yuzu, avocat, chèvre, framboise et menthe

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Quenelles de bar aux champignons et épinardspescatarian

29.00

Sea bass quenelles — Sauce nantua et riz parfumé

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Sole de pêche française cuite meunièrepescatarian

45.00

Sole meunière — Beurre citronné aux échalotes et légumes de saison

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Confit de canard

27.00

Duck confit — Jus de volaille à l’orange, purée de pommes de terre

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filet de boeuf

37.00

Beef fillet — Sauce au poivre, frites maison, mesclun de jeunes pousses

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Tartare de dauradepescatarian

31.00

Sea bream tartare — Zestes d’agrumes, oeufs de truites, fenouil croquant, frites maison et mesclun de jeunes pousses

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Boeuf Bourguignon à l’ancienne

27.00

Beef Bourguignon — Carottes, oignons grelots et pommes vapeurs

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

L’ authentique paillard de poulet

27.00

Chicken paillard — Roquette, parmesan, vinaigrette de citron, frites maison et mesclun de jeunes pousses

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Picanha française (2 pers.)

98.00

Picanha — Sauce au poivre ou chimichurri et garnitures au choix

estimeret≈ 1600 kcal60 g kulhydrattung 44

SUR LE POUCE

Salade César

23.00

Caesar salad — Filet de poulet, oeuf poché, copeaux de parmesan et croûtons

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Croque-monsieur à la truffe ou croque-madame

27.00

Truffle croque-monsieur — Jambon blanc maison, cantal, compoté d’oignon, pain de mie sando

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Le burger du Royal Vendôme

27.00

Royal Vendôme burger — Steak haché de race Limousine, tomme de savoie, compotée de piment doux, sauce moutarde et frites maison

estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat

FROMAGES FERMIERS DE LA FERME D'ALEXANDRE

Camembert au lait cruvegetarian

9.00

Raw milk Camembert

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tomme de Savoie au lait cruvegetarian

11.00

Tomme de Savoie — Confiture de cerises noires

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Sélection de fromagesvegetarian

18.00

Cheese selection

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Desserts

Pêche rôtievegetarian

14.00

Roasted peach — Fromage frais à la vanille Bourbon, crumble aux amandes au citron

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrat

Mousse au chocolat noirvegetarian

13.00

Dark chocolate mousse — Spéculoos, cacao, gel d’hibiscus et ses fleurs

estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydrattung 32

Tarte Tatinvegetarian

13.00

Glace vanille ou crème fraîche d’Isigny

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 29

Les fraisesvegetarian

14.00

Strawberries with cream — Crème à la vanille Bourbon

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Crêpes Suzette flambéesvegetarian

14.00

Crêpes Suzette

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydrattung 24

Crème brûléevegetarian

13.00

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41

Café ou thé gourmand

12.00

Café gourmand — Café (12€), thé (14€)

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

GLACES & SORBETS

Vanille Bourbon • Chocolat • Café • Cassis Citron pressé frais • Fraise • Pistachevegetarian

Ice cream and sorbet — 1 BOULE 4.5 / 2 BOULES 8.5 / 3 BOULES 12.5

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Café Liegeoisvegetarian

12.00

Café Liégeois

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Chocolat Liegeoisvegetarian

12.00

Chocolat Liégeois

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 31

Dame Blanchevegetarian

12.00

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30

PETIT DÉJEUNER

PETITE FORMULE

13.00

Small breakfast formula — Boisson chaude, Viennoiserie et tartine beurre et confiture, Fruits pressés, Oranges ou citrons pressés

estimeret≈ 750 kcal90 g kulhydrat

GRANDE FORMULE

20.00

Large breakfast formula — Boisson chaude, Viennoiserie et tartine beurre et confiture, Fruits pressés, Oranges ou citrons pressés, Œufs brouillés, omelette ou au plat

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 36

Oeufs au plat

12.00

Fried eggs — Jambon ou fromage ou mixte

estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Omelette

12.00

Jambon ou fromage ou mixte

estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Oeufs brouillés

12.00

Scrambled eggs — Jambon ou fromage ou mixte

estimeret≈ 430 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Toast jambon fromage

14.50

Ham and Cheese Toast — Toast de pain Poujauran, Jambon d’Auvergne, émmentale, oeuf poché, sauce hollandaise, huile de truffe, mesclun de jeune pousse

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Toast épinards et champignonsvegetarian

15.50

Spinach and Mushroom Toast — Toast de pain Poujauran, épinards, champignons de paris, oeuf poché, sauce hollandaise, mesclun de jeunes pousse

estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Toast saumon fumépescatarian

17.50

Smoked Salmon Toast — Pain toast Poujauran, saumon fumé, Œuf poché, sauce hollandaise, mesclun de jeunes pousses

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

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Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter og gode morgenmadsvalg. Der er flere udvalg af skinker og oste med lave kulhydrater.

29 diabetesvenlige · 53 retter

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Praktisk

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Kontakt: +33142614836
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), royalvendome.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 76 %

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