tilbage til søgning

Le Brasier des Ternes - Paris 17

avenue des Ternes 58, 75017 Paris

Lukket nu · åbner 11:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LES SALADES
Caesar salade
16.90
Caesar salad — salade laitue romaine, poulet, bacon, sauce Caesar, croutons, parmesan
estimeret≈ 750 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Verdure du Brasiervegetarian
16.90
Verdure du Brasier salad — salade laitue romaine, fromage bleu d’Auvergne, noix
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de chèvre chaudvegetarian
16.90
Warm goat cheese salad — salade feuille de chêne, crottins de chèvre chaud sur pain grillé, miel et noix
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade Vertevegan, vegetarian
7.90
Green salad — vinaigrette
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LES ENTRÉES
Soupe à l’oignon
8.90
Onion soup
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydratbalanceret 67
Assiette campagnarde
15.90
Country platter — jambon blanc, jambon de pays, rosette, bacon
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Camembert rôti thym et mielvegetarian
12.90
Roasted Camembert
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de saumon fumépescatarian
18.90
Smoked salmon platter
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette de viande des Grisons
19.90
Grison meat platter
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LES SPÉCIALITÉS
La Brasérade moyenne (rumsteak)
21.90
Brasérade rumsteak
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La Raclette moyenne
21.90
Raclette — jambon blanc, jambon fumé, bacon fumé, rosette
estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
La Raclette grisonnante (viande des Grisons)
27.90
Grison meat Raclette
estimeret≈ 920 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
La Tartiflette & salade verte
24.90
Tartiflette — lardons, oignons, pommes de terre, reblochon et crème
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
La Fondue Savoyardevegetarian
25.90
Savoyard Fondue — beaufort, gruyère et comté
estimeret≈ 1200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
La Fondue Bourguignonne
25.90
Bourguignonne Fondue — viande de bæuf, assortiment de sauces
estimeret≈ 850 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La Mixte (brasérade & raclette)
27.90
Mixed Brasérade and Raclette
estimeret≈ 1100 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondue aux cèpes ou trufféevegetarian
28.90
Mushroom or Truffle Fondue
estimeret≈ 1250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Braserade poulet
17.90
Chicken Brasérade
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Raclette saumon fumépescatarian
27.90
Smoked Salmon Raclette
estimeret≈ 980 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Galettes salées (au sarrazin)
La Mixte
9.00
Mixed Galette — chiffonnade de jambon blanc, comté AOP ou ëuf
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La Complète
11.00
Complete Galette — chiffonnade de jambon blanc, ëuf, comté AOP
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La Champivegetarian
11.00
Mushroom Galette — poîlée de champignons, ëuf, comté AOP
estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
La Saumonpescatarian
14.50
Salmon Galette — saumon fumé, crème fraiche, citron, aneth
estimeret≈ 640 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La Terroir
16.50
Terroir Galette — poîlée d’andouille, emmental, pomme caramélisée, confit d’oignon, crème de moutarde à l’ancienne
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
La Biquettevegetarian
12.00
Goat Cheese Galette — chèvre frais, ëuf, fondue de poireau, miel, noix
estimeret≈ 690 kcal48 g kulhydratbalanceret 79
La Truffée
16.00
Truffle Galette — jambon à la truffe, poîlée de champignons, ëuf miroir, comté AOP
estimeret≈ 750 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
La Savoyarde
15.00
Savoyard Galette — pomme de terre, fromage à raclette, emmental, jambon cru, cornichons, oignons confits, crème fraiche d’Isigny
estimeret≈ 920 kcal62 g kulhydratbalanceret 71
La Campagnarde
12.00
Country Galette — champignons frais, jambon, emmental, ëuf miroir
estimeret≈ 670 kcal43 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Crêpes sucrées (au froment)
La Classiquevegetarian
6.50
Classic Crepe — beurre et sucre
estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrat
La Suzettevegetarian
12.80
Crepe Suzette — sucre caramélisé, beurre, jus de mandarine, zeste de grand marnier
estimeret≈ 510 kcal65 g kulhydrattung 35
La Nuttvegetarian
7.00
Nutella Crepe — pâte à tartiner, avec ou sans chantilly
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydrattung 27
La Chocolatvegetarian
7.00
Chocolate Crepe — chocolat maison, praliné, amandes effilées
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29
La Bretonnevegetarian
7.00
Bretonne Crepe — caramel beurre salé
estimeret≈ 540 kcal62 g kulhydrattung 33
La Flambéevegetarian
7.00
Flambé Crepe — grand marnier, sucre
estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydrattung 36
La Normandevegetarian
8.00
Normande Crepe — compote de pommes, crème fraiche d’Isigny, boule de glace vanille
estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydrattung 34
La Choco-Bananevegetarian
9.00
Chocolate Banana Crepe — pâte à tartiner, banane, chantilly
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 29
FROMAGES
Chèvrevegetarian
2.90
Goat Cheese
estimeret≈ 90 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Camembertvegetarian
2.90
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Bleu d’Auvergnevegetarian
2.90
Bleu d'Auvergne
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Reblochonvegetarian
2.90
estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Assortiment des 4 fromagesvegetarian
12.90
Cheese Assortment
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
LES DESSERTS
Profiterolesvegetarian
9.90
choux, glace vanille, chocolat chaud et crème chantilly
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
La fondue au chocolatvegetarian
12.90
Chocolate Fondue — banane, kiwi, orange, pomme, fraise, chamallows
estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydrattung 43
Crème brulée à la vanillevegetarian
8.80
Vanilla Crème Brûlée
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrattung 40
1 boule de glace ou sorbet & biscuitvegetarian
2.50
Ice Cream or Sorbet — Au choix : vanille, café, chocolat, fraise, pistache, noix de coco, fruit de la passion, cassis, fraise, poire, rhum raisin, citron vert
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

79veggie
scoreestimeret

Fransk mad med mange oste

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som Fondue Savoyarde og galette La Biquette. Der findes også Camembert rôti med timian og honning. Veganere kan få Salade Verte.

25 vegetariske og 1 veganske retter ud af 45

76dia
scoreestimeret

Kød og ost i fokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Brasérade og Raclette er gode valg for et stabilt blodsukker.

29 diabetesvenlige · 45 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
avenue des Ternes 58, 75017 Paris
Tider
man11:00–15:00, 18:00–00:00
tir11:00–15:00, 18:00–00:00
ons11:00–15:00, 18:00–00:00
tor11:00–15:00, 18:00–00:00
fre11:00–15:00, 18:00–00:00
lør11:00–15:00, 18:00–00:00
søn11:00–15:00, 18:00–00:00
Kontakt
+33145725801
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-brasier.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Le Brasier des Ternes - Paris 17? Gør krav på dit sted.