La Petite Périgourdine
Rue des Ecoles 39, 75005 Paris
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées
Gratinée à léoignon
9.00
French onion soup
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Terrine de campagne recette maison
11.00
Country terrine
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tatin de tomates cerises, stracciatellavegetarian
12.00
Cherry tomato tatin with stracciatella
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Rillettes de maquereaux sur toast, pickle de fenouil
13.00
Mackerel rillettes on toast
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat
Carpaccio de haddock, concassé de tomates à l’huile fumée, pignon de pin et basilic fritpescatarian
14.00
Haddock carpaccio
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie gras maison
18.00
Foie gras
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Palette de douze escargots du Poitou au beurre persillé
18.00
Escargots with garlic butter
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche de charcuteries du Cantal
11.00
Cantal charcuterie board
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
SALADES
Salade Vietnamienne
24.00
Vietnamese salad with fried chicken — poulet frit mariné, vermicelles de riz, concombre, tomates, cacahuête s, menthe, coriandre, oignons frits
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Salade estivale
24.00
Summer salad with Serrano ham — Melon, pastèque, avocat, jambon Serrano, billes de mozzarella, tomates, mesclun
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratbalanceret 66
Plat Végétarien
Végé gourmandvegan, vegetarian
21.00
Gourmet veggie bowl — Lentilles coraille, courgette, carotte, fenouil, tofu fumé, trio de quinoas, tomates confites, roquette
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 89
Poissons
Bar rôti à la lavande, courgettes rondes et beurre blancpescatarian
24.00
Roasted sea bass with lavender
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Viandes
Tartare de bëëf (Origine France) préparé « haché à la minute », frites maison mesclun
18.00
Beef tartare with fries
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Poulet de la ferme du Luteau rôti à la broche, grenailles rôties
19.00
Rotisserie chicken
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saucisse "du buron", Aligot
21.00
Buron sausage with Aligot
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Pluma de porc sauce barbecue, coleslaw aux amandes
24.00
Pork pluma with BBQ sauce
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratbalanceret 78
Confit de canard, pommes de terre sarladaises
21.00
Duck confit with Sarladaise potatoes
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Rognon de veau flambé au cognac, pommes de terre grenailles
23.00
Veal kidneys flambéed with cognac
estimeret≈ 550 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Andouillette artisanale, frites maison
26.00
Andouillette with fries
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat
Côte de bëëf 1 kg, frites maison, mesclun
88.00
Ribeye steak for two — Origine France, pour 2 personnes
estimeret≈ 2400 kcal110 g kulhydrattung 36
Changement de garniture pour l'Aligot
5.50
Side dish change for Aligot
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Assiette d'Aligotvegetarian
9.50
Aligot plate
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Race Normande : Côte de boeuf et faux filet
95.00
Aged beef ribeye and sirloin — Viandes maturées minimum 35 jours
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Crème brulée à la vanille
9.00
Vanilla crème brûlée
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrattung 40
Tatin d'abricotvegetarian
11.00
Apricot tatin
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 38
Prunes crousties au caramel crémé, glace vanille Berthillonvegetarian
11.00
Plum crumble with vanilla ice cream
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36
Soufflé au Grand Marniervegetarian
11.00
Grand Marnier soufflé
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Millefeuille de fruits rouges à la crème mascarpone pistachévegetarian
11.00
Red fruit millefeuille with pistachio mascarpone
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 28
Pêche poché à la verveine et vanille, glace pêche de vigne Berthillon, sablévegetarian
11.00
Poached peach with vanilla ice cream
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrattung 40
Café gourmand
11.00
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
Thé gourmand
11.00
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
Assiette de 4 fromagesvegetarian
12.00
Cheese platter — Sélection Laurent Dubois meilleur Ouvrier de France
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Glaces Berthillon
La boule Berthillonvegetarian
4.50
Berthillon ice cream scoop — Parfums : vanille, chocolat, cassis, pêche de vigne, moka, citron vert, fraise, framboise, rhum raisin, pistache
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
La dame blanchevegetarian
12.00
Dame blanche — Tuile, vanille Berthillon, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrattung 24
Le chocolat liégeoisvegetarian
12.00
Chocolate liégeois — Tuile, chocolat Berthillon, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Le café liégeoisvegetarian
12.00
Coffee liégeois — Tuile, moka Berthillon, sauce caramel, chantilly, amandes effilées
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrattung 23
Coupe Colonelvegetarian
12.00
2 boules de citron vert, Vodka
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Formule du chef
Entrée du jour + Plat du jour
19.50
Chef's formula: Starter and Main — Entrée unique et Plat unique, Sans boisson
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Plat du jour + Dessert du jour
19.50
Chef's formula: Main and Dessert — Plat unique et Dessert unique, Sans boisson
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 36
Entrée du jour
6.00
Daily starter
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Plat du jour
16.00
Daily main course
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dessert du jour
6.00
Daily dessert
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
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Praktisk
- Adresse
- Rue des Ecoles 39, 75005 Paris
- Tider
- man08:00–00:00tir08:00–00:00ons08:00–00:00tor08:00–00:00fre08:00–00:00lør08:00–00:00søn09:00–00:00Ouvert tout l'été
- Kontakt
- +33172685032
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapetiteperigourdine.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %