LatinoGourmand - 117 Rue de la Glacière

Rue de la Glacière 117, 75013 Paris

åbningstider er ikke kendt endnu

Latin American€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées

Soupe du Jour

11.00

Soup of the Day — nous consulter, change tous les jours

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Guacamolevegan

12.00

purée d’avocats maison aux tomates, oignons, citron vert, chips de maïs

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 66

Yuca Rellena

11.00

pâte de purée de manioc et pommes de terre, farcie au bæuf, oignons, raisins secs et olives

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratbalanceret 69

Empanada

10.00

chausson cuit au four, à la viande de bæuf, oignons, raisins et olives

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

Tamal

11.00

pâte de maïs du Pérou farcie au poulet, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Yuca a la huancainavegetarian

11.00

manioc à la vapeur en sauce fromage et piment très, très doux

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Ceviche de pescadopescatarian

19.00

Fish Ceviche — lames de poisson, 130 gr marinés au citron vert, „choclo” ; maïs péruvien et patate douce

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydratbalanceret 81

Causapescatarian

11.00

Terrine de purée de pommes de terres et piment très, très doux, farcie au thon, avec oignons, tomates, avocat

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 75

Degustación de entradas

38.00

Starter Tasting Platter — dégustation de 6 entrées pour 2 personnes (Aji de gallina + choritos a la chalaca + ceviche de pescado) (Causa + guacamole + yuca huancaina)

estimeret≈ 1800 kcal180 g kulhydrattung 27

Pollo a la Brasa (poulet rôti à la manière péruvienne)

Pollo a la brasa clásico

17.00

Pollo a la Brasa Clasico — poulet rôti, frites maison et petite salade composée en garniture

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

Pollo a la brasa locro

18.00

poulet rôti, “locro” purée de pomme de terre, potiron, fromage, petits pois et maïs péruvien

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Mostrito

19.00

poulet rôti avec arroz chaufa de pollo (méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantains frits, omelette, oignon thaï en sauce de soja)

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat

Tallarines Verdes con pollo a la brasa

20.00

Tallarines Verdes con Pollo — poulet rôti avec pâtes en sauce d’épinards et albahaca “herbe péruvienne” parmesan

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 89

Plats

Causa acevichadapescatarian

26.00

causa; terrine de purée de pommes de terre farcie au thon, oignons, tomates, avocat avec ceviche; lames de poisson marinées au citron vert

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratbalanceret 84

Ceviche de pescado en platopescatarian

31.00

Fish Ceviche — lames de poisson 260 gr. marinées au citron vert, choclo (maïs péruvienne) et patate douce

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratbalanceret 82

Chicharrón de pescado, con locropescatarian

27.00

Fried Fish with Locro — morceaux de filets de poisson frit, “locro” : purée de potiron au fromage, petits pois et maïs péruvien avec petite salade composée en garniture

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Jalea mixtapescatarian

32.00

fritures de poisson, calamars, moules, gambas enrobés, manioc et petite salade citronnée

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Anticuchos

19.00

3 brochettes de cƫr de bæuf marinées et relevées, à la planche, pommes de terre vapeur en sauce fromage «huancaina» et patate douce en garniture

estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Lomo saltado

25.00

fines lames de bæuf sautées aux wok aux petits oignons, tomates, frites maison et riz en garniture

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydratbalanceret 71

Arroz chaufa de pollo

18.00

Chicken Arroz Chaufa — méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantain frit, omelette, oignon thaï en sauce de soja

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 71

Arroz chaufa de chancho

19.00

Pork Arroz Chaufa — méli-mélo de riz sauté au wok avec blanc de poulet, “choclo” maïs péruvien, plantain frit, omelette, oignon thaï en sauce de soja

estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 73

Chicharron de Chancho

27.00

grattons de poitrine de porc, marinés aux épices péruviennes, frites de patates douces, plantain frit et petite “sarza de cebollas” salade d’oignons

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Parrillada mixta

78.00

Mixed Grill — “Pollo a la brasa”, poulet rôti + “Chicharron de Chancho”, grattons de poitrine de porc, “Anticuchos” brochettes de cƫr de bæuf marinées et relevées, à la planche, salade et pommes de terre, chiminchurri de garniture

estimeret≈ 1400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Grandes Salades Composées

Tamal con ensalada mixta

19.00

Tamal with Mixed Salad — pâte de maïs du Pérou farcie au poulet, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier avec grande salade composée, brocolis, carottes, radis, concombre, salade, tomate cerise, avocat

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

Causa de atún con ensalada mixtapescatarian

19.00

Tuna Causa with Mixed Salad — Terrine de purée de pomme terre et piment très, très doux, farcie au thon, avec oignons, tomates, avocat, avec grande salade composée, brocolis, carottes, radis, concombre, salade, tomate cerise, avocat

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 84

Desserts

Budin

6.50

pain perdu à la manière péruvienne

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

Torta de chocolate

6.50

Chocolate Cake — gâteau au chocolat avec crème anglaise

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Riz au laitvegetarian

5.00

Rice Pudding — à la manière péruvienne avec cannelle et noix de coco, tiède

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39

Glace 2 boulesvegetarian

5.00

Ice Cream — Mangue, coco, vanille, chocolat, fraise, rhum et raisins, fruits de la passion

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 41

Mazamorra moradavegan

7.00

compote de maïs violet du Pérou aux ananas et fruits secs

estimeret≈ 280 kcal58 g kulhydrattung 35

Combinadovegetarian

7.00

moitié mazamorra et moitié riz au lait

estimeret≈ 300 kcal50 g kulhydrattung 32

Crema volteadavegetarian

7.50

entre crème brûlée et flan

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32

Alfajores (x 2)vegetarian

8.00

Alfajores — biscuits de farine de maïs à la confiture de lait

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30

Alfajor con helado de lúcumavegetarian

9.00

Alfajor with Lucuma Ice Cream — Alfajor +1 boule de glace de lúcuma

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Glace de lúcumavegetarian

9.00

Lucuma Ice Cream — 1boule de fruit exotique du Pérou +1 boule de glace de nougat

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41

Cafe gourmand

9.50

trois petits desserts avec un cafe maison

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39

Pie de limonvegetarian

9.50

Lemon Pie — base de farine vanille avec confiture de lait et citron vert avec crème chantilly maison

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28

Formules et Divers

Menu 24€90

24.90

Set Menu 24.90 — Entrée + Plat ou Plat + Dessert (5 aux choix)

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Plat du jour

11.50

Dish of the Day — du lundi au vendredi midi, change tous les jours

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Menu Midi de la semaine

17.00

Lunch Menu — 2 Entrée + Plat ou Plat + Dessert

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

“Pollo a la brasa” à EMPORTER(pour 4 personnes) 1.5 kg

43.00

Takeaway Pollo a la Brasa — frites maison + salade composée + 2 piment + vinaigrette maison + 2 sauces

estimeret≈ 1700 kcal105 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

48veggie
scoreestimeret

Peruviansk mad med få vegetarmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille guacamole og yuca a la huancaina som forretter. Der er ingen vegetariske hovedretter, men udvalget af desserter inkluderer mazamorra morada og alfajores. Bordet fungerer fint for blandede selskaber på grund af kødet hovedretter.

11 vegetariske og 2 veganske retter ud af 41

38dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med begrænsede valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har få kulhydratfattige muligheder. Parrillada mixta har det laveste kulhydratindhold med 20 g.

5 diabetesvenlige · 41 retter

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Praktisk

Adresse: Rue de la Glacière 117, 75013 Paris
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33145810945
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latinogourmand.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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